설 연휴는 식품 안전 위험, 특히 소비자 수요 급증으로 인한 식중독 위험이 증가하는 시기입니다. 이러한 상황에서 보건 당국은 국민의 식품 안전을 보장하고 식중독 사고를 예방하기 위해 부문 간 점검 및 점검을 시행하고 있습니다.
학제간 검사팀이 시장 노점에서 식품 안전 검사를 실시하고 있다 - 사진: PT
식품 안전 및 위생에 관한 지방 학제간 지도 위원회의 지침에 따라, 보건 부문이 의장을 맡은 제1학제간 검사팀은 깜로, 다크롱, 흐엉호아, 꽝찌 타운 및 동하 시의 식품 생산, 거래 및 가공 시설에서 식품 안전 법률 준수 여부를 검사했습니다.
본 활동의 목적은 식품 생산, 가공 및 유통 과정에서 식품 안전을 보장하고, 2024년 설 연휴 기간 중 식중독 발생을 억제하는 것입니다. 또한, 성, 구, 자치구 등 모든 직급 및 부문의 식품 안전 관리 현황을 평가하고, 식품 생산 및 유통 사업장과 요식업소의 식품 안전 관련 법규 준수 여부를 점검합니다. 또한, 위조 및 불량 식품 생산 및 유통 행위를 신속히 적발, 단속하고 엄격하게 처리합니다. 또한, 언론 매체를 활용하여 생산자, 유통업체, 소비자에게 식품 안전 관련 정보와 홍보를 강화합니다.
광찌성 식품안전 분과 부장인 황딘안 씨는 "보건부가 주재하는 학제간팀은 슈퍼마켓, 도매시장, 수공예 마을 등 설 명절 필수품을 판매하는 업체를 집중적으로 점검하고 있습니다. 식품 안전 규정 위반, 위조품 거래, 원산지 불명품, 유통기한 경과 제품 위반 사례를 신속히 적발하고 엄중하게 처리하여 소비자 권리를 보호하고 국민의 건강을 보장하는 것이 목표입니다."라고 밝혔습니다.
학제 대표단은 식품 경영 및 가공 분야의 식품 안전 규정 이행 상황, 영업 허가증, 식품 안전 인증서, 스탬프, 라벨 등의 행정 절차를 점검했습니다.
첫 번째 단계의 구현 후, 연구팀은 시장에서 햄, 해산물, 식료품을 판매하는 30개 노점에서 66개의 식품 샘플에 대한 신속 테스트를 실시했으며, 모든 결과는 음성으로 나왔습니다.
검사 대상 생산 및 사업장 6곳 중 2곳이 규정을 위반한 것으로 확인되었습니다. 대표단은 1곳에 200만 동(VND)의 벌금을 부과하는 행정 제재를 권고했으며, 식품 안전 및 위생 관리 미흡을 이유로 1곳의 빵 생산 및 사업장에 대한 일시 영업정지를 요청했습니다.
또한, 대표단은 멜론 씨앗, 코코넛 잼, 버미첼리, 라오스 쌀가루 등 5개 샘플을 검사용으로 보냈으며, 중앙시험원의 결과를 기다리고 있습니다. 검사 활동과 더불어, 학제 간 대표단은 시설 소유주, 생산자, 유통업체, 그리고 소비자를 대상으로 식품 안전 관련 법률 지식 홍보 및 교육을 효과적으로 진행하여 식품 안전 확보 및 식중독 사고 예방 관련 규정 준수에 대한 지역 사회의 인식과 의식을 제고했습니다.
꽝찌 타운 시장의 상인 응우옌 티 응옥 오안 씨는 이렇게 말했습니다. "저는 25년째 햄을 판매해 왔습니다. 하루에 7~8kg 정도 팔고, 설 연휴에는 10~15kg까지 판매합니다. 식품 안전을 위해 보건 당국에서 권장하는 첨가물만 사용하고, 소비자의 건강을 위해 방부제를 사용하지 않습니다. 그래서 저희 제품은 고객들의 신뢰를 얻고 있습니다."
식품안전통합검사팀은 설 연휴를 앞두고 2차 검사를 지속적으로 실시할 예정입니다. 이번 검사는 위조 및 저품질 식품의 생산 및 유통을 조기에 발견, 예방하고 적시에 처리함으로써 소비자 권익을 보장하고 식품 생산·가공·유통업체 간의 건전한 경쟁을 촉진하는 데 목적을 두고 있습니다.
푸옹 타오
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