끼엔 장성에서는 많은 장어 양식업자들이 이렇게 말했습니다. "현재 장어 가격으로는 양식업자들이 수익을 낼 수 있지만, 공급이 수요를 초과하는 상황을 피하기 위해 여전히 물고기 양식에 투자하는 것을 고려하고 있습니다."
끼엔장성, 지옹리엥군, 롱탄읍에서 펠릿 사료를 이용한 무진흙 장어 양식 모델을 최초로 적용한 가구 중 하나인 응아꼰 마을의 후인티디에우 씨는 흥분한 목소리로 이렇게 말했습니다. "2024년 7월 초부터 장어 고기 가격이 점차 상승하여 지금까지 거래자들은 최고급 장어(200g/장어)를 kg당 115,000동에 구매하고 있습니다. 이는 2024년 6월 이전 가격과 비교했을 때 kg당 20,000동이 오른 가격입니다."
"가족들은 보통 10,000~12,000마리의 장어를 키우고 이를 3,000~5,000마리씩 여러 번에 나누어서 수확 시기에 너무 많은 양을 수확하지 않도록 합니다. 수확량이 너무 많으면 상인들이 가격을 낮추려고 하는 일이 쉽게 일어납니다.
게다가 여러 배치로 재배되기 때문에 소규모 상인과 지역 레스토랑 및 음식점에 집중 구매자의 가격보다 10,000-15,000 VND/kg 더 높은 가격으로 소매로 판매할 수 있어 수익을 늘리는 데 도움이 됩니다.
최근 장어 가격이 kg당 11만 동 이상으로 꾸준히 올랐습니다. 디외 씨는 "가족들은 매우 기뻐하며 장어 양식량을 늘릴 계획입니다. 장어 가격이 이 수준 또는 그 이상으로 유지되어 가족 경제가 발전하기를 바랍니다."라고 말했습니다.
끼엔장성에서 진흙 없는 장어가 많은 지역 중 하나인 우민트엉 지구(100개가 넘는 수조를 갖춘 가구 20여 개, 장어 30만 마리 이상)에서, 이 지구에서 장어 씨앗을 공급하는 몇몇 사람들은 장어 고기 가격의 상승으로 인해 장어 씨앗의 매매가 활발해졌다고 말했습니다.
끼엔장성 지옹리엥현 롱탄읍의 고밀도 무진흙 장어 양식 모델. 상업용 장어 가격이 kg당 11만 동(VND) 이상으로 상승하여 장어 양식업자들의 수익 창출에 기여하고 있습니다. 사진: 반시 - VNA
우민투엉구 민투안읍 민중촌에서 장어 씨앗을 공급하는 전문가인 당치탐 씨는 다음과 같이 말했습니다. 2022년부터 2024년 중반까지 장어고기 가격이 낮아져 장어 씨앗 가격도 3,000~3,500동/장어로 내려갔지만, 판매되는 장어 씨앗 수는 예전에 비해 60%나 급감했습니다.
2024년 7월 중순부터 장어살 가격이 상승하여 고객들의 장어 치어 주문량이 증가했습니다. 현재 월 평균 약 3만 마리의 장어를 판매하고 있으며, 이는 이전보다 1만 마리가 증가한 수치입니다. 현재 상업용 장어 가격이 kg당 11만 동(VND)인 점을 고려하면, 농가들은 비용을 제외하고 kg당 2만 5천~3만 동(VND)의 수익을 올릴 수 있을 것으로 예상됩니다.
그러나 장어고기 가격은 국내 소비시장에 따라 결정되기 때문에 안정적이지 않습니다. 따라서 농가에서는 공급이 수요를 초과하지 않도록 재고량을 너무 많이 늘리지 않도록 고려해야 합니다."라고 탐 씨는 말했습니다.
장어 가격 상승으로 인해 대량 방류가 발생하여 가까운 미래에 가격 하락으로 이어질 수 있다는 우려를 표하는 지옹리엥(Giong Rieng) 군 롱탄(Long Thanh) 마을의 레반바오(Le Van Bao) 씨는 최근 3,000마리 이상의 장어를 kg당 11만 동(VND)에 판매했다고 밝혔습니다. 이는 2022년 초부터 가족이 장어 양식에 투자하여 800만 동(VND) 이상의 수익을 올린 3번의 배치 중 가장 높은 가격입니다.
기자의 기록에 따르면, 하우장, 끼엔장, 속짱, 박리에우, 깐토 등 서부 일부 지역의 상업용 장어 가격은 상인들이 kg당 11만~11만 5천 동에 거래하고 있으며, 수평으로 밀어 올린 장어는 kg당 10만 동에 거래되고 있습니다. 이 가격은 2024년 7월 이전과 비교하여 kg당 2만~2만 5천 동이 상승했습니다.
끼엔장성 농업농촌개발부에 따르면, 끼엔장성에는 약 360가구가 있으며, 약 1,650개의 연못에서 무진흙 장어를 양식하고 있습니다. 이 모델을 적용하는 농가가 많은 지역은 고꾸아오, 우민트엉, 떤히엡, 안민, 지옹리엥, 쩌우탄 지역이며, 주로 자발적으로 장어를 양식하는 농가들이 있습니다.
끼엔장 농업보급센터 부소장인 응우옌 반 히엔 씨는 "진흙 없는 장어 양식 모델은 2016년부터 농부들에게 적용되어 왔으며 2019년 이후 크게 발전했습니다."라고 말했습니다.
진흙 없는 장어 양식 모델은 적용하기 쉽고, 투자 비용이 비교적 낮으며, 질병을 거의 일으키지 않기 때문에 많은 농장주가 청이돼지 전염병 이후 집 주변이나 빈 돼지 우리를 활용하여 장어 양식으로 전환합니다.
예년에 비해 사람들은 주로 무진흙 장어를 양식하여 소득 증대에 기여했습니다. 최근 몇 년 동안 무진흙 장어 양식은 이 지역의 많은 가구에서 주요 경제 발전 사업으로 자리 잡았으며, 가구당 연간 2만~3만 마리의 물고기를 양식하는 상당히 큰 규모의 농가가 되었습니다.
진흙 없는 장어 양식 모델이 안정적으로 발전하고 농가에 경제적 효율성을 제공하기 위해, 도 농업기술센터는 정기적으로 가구 수와 진흙 없는 장어 양식 탱크 수에 대한 통계를 실시하여 이 양식종의 발전을 평가합니다.
동시에 상업용 뱀장어 매입, 가공, 수출을 전문으로 하는 기업을 발굴하여, 도내 뱀장어 양식 협동조합과 연계하여 구매하고 안정적인 가격으로 생산량을 보장한다.
동시에, 도 농업 확장 센터는 관련 기관과 협력하여 농부들에게 교육을 실시하고 과학기술을 전수하고, 농부들이 방문하여 학습하고 적용할 수 있는 모범 모델을 구축하는 것과 관련하여 VietGAP 기준을 충족하는 장어 양식 협동조합을 설립하도록 동원하고, 장어 양식 농가에 대한 정보와 홍보를 촉진하여 안정적인 수량, 품질을 개발하고 항생제를 사용하지 않아 수출 기업을 보장합니다.
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출처: https://danviet.vn/nuoi-luon-khong-bun-con-dac-san-dang-tang-gia-tot-o-kien-giang-sao-ong-ban-luon-giong-noi-cau-nay-20241020225503791.htm
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