두 번째 고향에서의 새로운 기쁨!

박정근 선생이 국수를 팔던 시절

평소에는 상점들로 북적이는 하노이 의 쩐반라이 거리 한 모퉁이에 아주 특이한 이름의 식당이 있습니다. 바로 "박 씨 - 베트남식 당면과 돼지고기 구이"입니다. 그리고 그 이상한 식당 문 앞에는 아주 낯익은 주인이 손님을 맞이하고 있습니다. 단정한 차림에 예의 바른 정장 차림에 특유의 부드러운 인사를 건넨 박정근 전문가가 베트남에서 새로운 여정을 시작합니다. 바로 자신의 이름을 딴 당면과 돼지고기 구이 식당을 여는 것입니다.

전문가 박정건은 베트남스포츠 에 낯설지 않습니다. 그는 스포츠 업계에서 가장 성공적인 외국인 지도자로, 응우옌 티 눙 코치와 함께 호앙 쑤언 빈, 쩐 꾸옥 끄엉, 팜 꽝 휘, 찐 투 빈 등 재능 있는 사격 선수들을 지도했습니다. 전문가 박정건과 응우옌 티 눙 코치의 최고 기록은 2016 리우 올림픽에서 호앙 쑤언 빈이 금메달 1개, 은메달 1개를 획득한 것입니다.

하노이 쩐반라이 거리의 박정근 전문가의 베트남 당면과 구운 돼지고기 레스토랑

전문가 박정건, 정성껏 요리 소개

박충건 전문가는 베트남 스포츠 분야에서 오랜 기간 활동해 온 기자와 전문가 등 특별 손님을 맞이했습니다.

현재까지, 남자 10m 공기권총 종목에서 황쑤언빈이 딴 금메달은 베트남 스포츠가 정복한 가장 높은 산으로 남아 있습니다.

그 후, 박정건 전문가는 팜꽝후이를 훈련시켜 2023년 중국 항저우에서 열리는 제19회 아시아드(ASIAD)에서 금메달을 획득했습니다. 이는 현재까지 베트남 사격이 아시아 최대 규모의 경기장에서 달성한 유일한 금메달입니다. 2024년 파리 올림픽에서 박정건 전문가의 지도와 지도 아래 사격 선수 찐 투 빈은 여자 10m 공기권총에서 4위를 차지한 후, 여자 25m 스포츠권총 결승에 진출했습니다. 2000년생인 그는 올림픽 첫 출전에서 이 기록을 달성했습니다.

하지만 박정건 씨는 이후 베트남 사격팀과의 계약을 갱신하지 않았습니다. 이 한국 전문가는 가족과 시간을 보내기 위해 잠시 휴식을 취하기로 했습니다. 얼마 후, 고국으로, 그리고 미국으로 (박 씨의 가족은 미국에 거주합니다) 돌아간 박정건 씨는 분짜 사업을 시작하기 위해 베트남으로 돌아가기로 결정했습니다.

"분짜 맛있어요?" 박 씨는 베트남어가 유창하지 않았음에도 불구하고 저를 비롯한 손님들에게 친절하게 물었습니다. 박 씨의 레스토랑 오픈, 재료 선택, 요리 디자인 등을 도왔던 베트남 사격팀 전 코치 응우옌 티 눙은 박 씨가 요리 선택에 매우 꼼꼼하다고 단언했습니다.

박씨네 식당의 분짜 요리

한국 손님들도 분짜에 들어있는 베트남 맛을 좋아합니다.

"박정건 씨는 베트남 음식을 좋아해서 순수한 베트남 풍미를 담고 외국인들의 까다로운 입맛을 만족시키는 분짜 요리를 만들고 싶어 합니다."라고 베트남 사격계의 "강철 장미"로 불리는 응우옌 티 눙 코치는 말했습니다. 처음에는 박정건 씨 때문에, 그리고 "박정건 분짜"라는 매력적인 이름에 대한 호기심 때문에 많은 손님들이 찾아왔습니다. 하지만 맛있는 음식 덕분에 많은 사람들이 다시 찾았고, 심지어 익숙하면서도 맛있는 음식 때문에 "애호가" 식당으로 선택하기도 했습니다.

내 온 마음을 다해 베트남을 사랑합니다

오픈한 지 얼마 되지 않아 큰 주목을 받지는 못했지만, 박청건 국수는 여전히 베트남인과 한국인 손님들로 북적입니다(한국인 인구가 많은 지역 근처에 있기 때문입니다). 많은 손님이 붐비는 가운데, 베트남 사격팀 출신 전문가인 그는 여전히 각 테이블에 열정적으로 서빙하고, 손님들의 피드백을 듣고, 주방에 수정 사항을 전달하기 위해 메모를 합니다.

"어떤 일을 하든 항상 세심하게 하고 싶습니다. 사격 훈련이든 사업이든 봉사든 무엇을 하든 온 마음과 헌신, 그리고 사랑과 감사의 마음으로 해야 합니다." 박정건 사장은 특유의 온화한 미소로 여러 세대의 사수들에게 깊은 인상을 남겼습니다.

박정건 씨는 사격팀을 떠난 후 베트남에 남을지 미국으로 갈지 고민했습니다. 결국, 친절하고 평화로운 베트남의 매력에 이끌려 한국 전문가가 베트남에 머물게 되었습니다.

"사격팀을 떠나면 베트남에 남을 겁니다. 여기 모든 게 다 좋습니다. 한국 친구들도 있고, 친한 형 박항서 씨도 계세요. 매 순간을 즐기고 싶습니다." 박정건은 약 2년 전 작가에게 이렇게 말했습니다. 그는 약속을 지키고 오랫동안 제2의 고향으로 여겨 온 이곳에서 삶의 속도를 계속 즐기기 위해 이곳에 남았습니다.

"박 선생님은 하노이 생활을 좋아하세요. 딱 적당한 수준의 번잡함과 평화로움, 모든 게 완벽해요." 응우옌 티 눙 코치가 털어놓았다.

특히 사격과 베트남 스포츠 전반에 기여한 공로로 박정근 전문가는대통령으로부터 3등 노동훈장을 받았습니다.

이에 박정건 씨는 "지난 10년간 베트남에서 일하면서 항상 베트남을 제2의 고향처럼 생각해 왔습니다. 성공도 실패도 겪었지만, 결국 그 모든 것이 아름다운 추억입니다."라고 소감을 밝혔습니다.

저는 베트남 사격 대표팀이 과거의 성과에 안주하지 않고 더 큰 성공을 거둘 것이라고 항상 생각합니다. 베트남 사격이 저보다 더 재능 있고 뛰어난 전문가들을 초청하여 아시아드와 올림픽에서 금메달을 따낼 수 있기를 바랍니다.

출처: https://thanhnien.vn/ong-park-ban-sung-mo-quan-bun-cha-o-ha-noi-niem-vui-moi-o-que-huong-thu-hai-1852501141613434.htm