기업이 주의해야 할 규정

[광고_1]

베트남-유럽연합 자유무역협정(EVFTA)은 시장 접근성을 개선하고 기업이 직면할 수 있는 무역 장벽을 해소함으로써 베트남 기업과 유럽 시장 전반, 특히 북유럽 시장 간의 사업 기회를 더욱 확대하는 데 도움이 되었습니다.

투명한 규칙과 관행은 안정성을 제공하고 예측 가능성을 높여 기업이 장기 계획을 자신 있게 실행할 수 있도록 합니다.

하지만 이들 국가의 소비자들은 특히 환경 보호와 식품 안전에 대해 우려하고 있습니다. 따라서 가까운 시일 내에 이 두 가지 문제를 해결하기 위한 많은 새로운 규정이 발표될 예정이므로, 베트남 기업들은 성공적인 수출을 위해 이러한 규정들을 주의 깊게 살펴야 합니다.

Cải thiện chất lượng tăng sức cạnh tranh cho gạo Việt tại thị trường Singapore

식품 안전은 북유럽 시장으로 수출되는 상품에 있어 중요한 문제입니다. 사진: 빈프억 신문

스웨덴 주재 베트남 무역대표부는 스웨덴과 덴마크는 유럽 연합 회원국이지만 노르웨이는 회원국이 아니라고 밝혔습니다. 그러나 노르웨이는 유럽 경제 지역(EEA) 회원국입니다. 실제로 이는 노르웨이의 식품 관련 법률 및 규정이 유럽 연합(EU)의 법률 및 규정을 대체로 반영한다는 것을 의미합니다. 따라서 EU 법률은 세 국가 모두의 기준으로 사용될 수 있습니다.

베트남 캐슈넛 제품의 경우 북유럽 국가로의 수출을 원활하게 하기 위해 무역 사무소는 캐슈넛 제품이 유럽 일반 식품법(EC) 178/2022 및 일반 식품 위생 규정(EU) 2017/625를 준수해야 한다고 생각합니다.

첫째 , 식품 안전 문제에 대해 무역부는 이것이 핵심 사안임을 강조했습니다. EU, 유럽자유무역연합(EFTA), 그리고 영국에서 판매되는 캐슈넛을 포함한 모든 식품은 안전해야 합니다. 이는 수입 제품에도 적용됩니다. 승인된 첨가물만 허용됩니다. 식품은 박테리아, 바이러스, 잔류 농약, 중금속 등 유해 오염물질에 대한 최대 허용 기준을 준수해야 합니다.

해당 업계는 캐슈넛이 다른 식품 알레르기보다 더 오래 지속되는 심각한 알레르기 반응을 유발하는 강력한 알레르겐이라는 연구 결과가 있기 때문에, 라벨에 식품 알레르기 유발 성분 함유 여부를 명확하게 명시해야 한다고 강조했습니다. 최근 연구에 따르면, 캐슈넛에 대한 임상 반응은 아나필락시스를 포함하여 심각할 수 있습니다.

반면, EU에 반입되는 특정 식물 및 식물성 제품에는 식물검역증명서가 필요합니다. 스위스를 제외한 제3국에서 EU로 수입되는 특정 캐슈넛에는 식물검역증명서가 필요합니다. 이는 특히 EU 규정 2019/2072에 따라 껍질째 신선하게 가공된 캐슈넛에 적용됩니다.

" 첨가물의 경우, 유럽 안전청(ESA)의 승인을 받아야 합니다."라고 무역청은 구체적으로 권고하고 명시하고 있습니다. 첨가물은 EU 규정 231/2012에 명시된 규격을 충족해야 합니다. 승인된 식품 첨가물 목록은 EC 규정 1333/2008 부록 II에서 확인할 수 있습니다. 캐슈넛은 심각한 알레르기 반응을 유발할 수 있으므로, 라벨에는 제품에 캐슈넛이 포함되어 있는지 여부를 소비자에게 명확하게 표시해야 합니다.

또한, 식품 안전 위해 요소를 관리하는 중요한 조치 중 하나는 식품 관리 원칙을 시행하여 중요 관리점(HACCP)을 확인하는 것입니다. 식품을 공식 관리 하에 두는 것도 또 다른 중요한 조치입니다. 안전하지 않다고 판단되는 제품은 유럽으로의 수입이 거부됩니다.

둘째 , 식품 오염 물질 규제입니다. EU는 식품 오염 물질, 특히 아플라톡신에 대해 엄격한 규제를 시행하고 있습니다. 제품에 허용 기준치 이상의 오염 물질이 함유된 경우, 해당 제품은 시장에서 회수됩니다. 이러한 사례는 유럽 식품 및 사료 신속 경보 시스템(RASFF)을 통해 보고됩니다.

셋째 , 미코톡신에 오염된 캐슈넛 선적에 대한 규제로 인해 유럽으로 향하는 일부 선적이 국경에서 거부되었습니다. 2022년, RASFF 시스템은 아플라톡신 오염으로 인한 캐슈넛 선적에 대한 심각한 위험 보고를 1건 접수했는데, 이는 베트남산 캐슈넛 선적이 높은 아플라톡신 수치로 인해 이탈리아에서 중단되었기 때문입니다.

미코톡신(특히 아플라톡신)의 존재는 일부 견과류의 유럽 시장 진입이 금지되는 흔한 원인입니다. 견과류(캐슈넛 포함)의 아플라톡신 B1 함량은 5µg/kg을 초과해서는 안 되며, 총 아플라톡신 함량(아플라톡신 B1, B2, G1, G2의 합)은 10µg/kg을 초과해서는 안 됩니다. 그러나 캐슈넛의 아플라톡신 오염 발생률은 땅콩보다 훨씬 낮습니다.

캐슈넛은 영양분이 풍부하기 때문에 수확 전이나 수확 후에 곰팡이가 생기기 쉽고, 보관 조건이 부적절하면 곰팡이가 더 빨리 생길 수 있습니다.

넷째 , 농약 잔류 규제입니다. 유럽 연합은 식품 내 및 표면에 존재하는 농약에 대한 최대 잔류 기준(MRL)을 설정했습니다. 유럽 연합은 유럽 연합 내에서 사용이 승인 및 허가된 농약 목록을 정기적으로 발표하며, 이 목록은 정기적으로 업데이트됩니다.

다섯째 , 중금속 규제인 EU 규정 2023/915는 캐슈넛(및 잣을 제외한 다른 모든 견과류)의 카드뮴 최대 허용량을 습중량 1kg당 0.20mg으로 정하고 있습니다. 분쇄 및 정제용 견과류에는 이 최대 허용량이 적용되지 않으며, 분쇄 후 남은 견과류는 식용으로 판매되지 않습니다.

여섯째 , 미생물 오염 규정에 따라 캐슈넛을 포함한 즉석식품이나 가공식품에 매우 낮은 농도의 살모넬라균과 대장균이 존재하는 것은 식중독의 주요 원인입니다. 견과류 가공업체는 위해요소 분석 및 중요관리점(HACCP) 계획에서 살모넬라균과 대장균을 주요 공중보건 위험 요소로 고려해야 합니다.

스웨덴의 베트남 무역 참사관에 따르면, 유럽 국가, 특히 북유럽에 원활하고 성공적으로 수출하기 위해서는 기업이 유럽 녹색협정의 최신 동향과 이 협정을 이행하기 위한 새로운 규정, 정책, 전략 또는 계획, 그리고 새로운 EU 규정에 대한 정보를 정기적으로 업데이트해야 합니다.

동시에 새로운 정책이 기업 운영과 수출에 미칠 수 있는 잠재적 영향을 사전에 조사하고 평가하며, 이 지역 시장의 새로운 지속 가능성과 안전 기준을 충족하기 위해 어떤 분야와 단계를 개선해야 하는지 파악합니다.

또한, 기업은 온실가스 배출 감소, 에너지 효율성 증가, 재활용 재료 사용 등 보다 지속 가능하고 환경 친화적인 조치를 채택하는 것을 고려해야 합니다.

나아가 기업은 생산 모델의 변경을 고려할 수 있습니다. 산출에만 초점을 맞춘 생산 및 수출 모델에서 환경적 요인과 지속 가능한 개발에 초점을 맞춘 현대적 생산 모델로 전환하고, 디지털 전환과 생산 활동에 새로운 기술을 적용하는 것을 고려할 수 있습니다.

[광고_2]
원천