2025년 세계 커피 산업에 대한 많은 긍정적인 전망

2월에 사상 최고치를 기록한 이후, 안정적인 공급과 지속 가능한 소비 추세 덕분에 글로벌 커피 가격이 긍정적으로 성장할 것으로 예상됩니다.

변동성이 큰 커피 시장

국제커피기구(ICO)의 최신 보고서에 따르면, 2025년 2월 커피종합가격지수(I-CIP)는 1월 대비 14.3% 상승하여 파운드당 평균 3.54달러를 기록했습니다. 이는 역대 최고가로, 1977년 3월의 파운드당 3.05달러를 넘어섰습니다.

2023년 3월부터 2025년 2월까지의 커피 가격 지수 차트. 사진: ICO

ICO에 따르면, 이러한 가격 상승의 원인은 공급 측면의 압력에서 비롯됩니다. 구체적으로, 런던 ICE(Intercontinental Commodity Exchange)에서 거래된 로부스타 커피의 2월 거래량은 4.9% 감소한 72만 포대를 기록했고, 아라비카 커피는 1월 대비 7.5% 감소한 84만 포대를 기록하며 더 큰 폭으로 감소했습니다.

이로 인해 ICE 런던 거래소에서 거래되는 세계 커피 가격은 8.2% 상승하여 2025년 2월 파운드당 평균 2.53달러에 도달했습니다. 뉴욕 ICE 거래소의 커피 가격도 2월에 18% 상승하여 파운드당 평균 3.88달러에 도달했습니다.

그러나 ICO는 2월 중순 가격 하락을 기록하며 향후 커피 가격이 하락할 수 있다고 예측했습니다. ICO에 따르면, 주된 이유는 ICE 뉴욕 거래소에서 아라비카 커피의 거래 수수료가 상승하여 일부 투자자들이 위험을 줄이기 위해 매도했기 때문입니다.

또한, 2025년 2월 미국과 유럽의 소비자 조사 결과에 따르면 커피 시장에 대한 소비자 신뢰도가 하락했으며, 이는 거래자들의 부정적인 감정에 영향을 미쳤습니다.

또한, 전 세계적으로 유동성이 낮아지면서 거래자들의 구매력도 약화되었습니다. 이로 인해 브라질의 두 주요 커피 수출업체인 Atlântica Exportação e Importação와 Cafebras Comércio de Cafés가 파산하여 시장에 부정적인 영향을 미쳤습니다.

하지만 ICO는 2025년 커피 공급 전망을 매우 긍정적으로 보고 있습니다. ICO의 예비 추정에 따르면 베트남의 커피 수확량은 10% 증가하여 165만~175만 톤(60kg 포대 2,800만~2,900만 개에 해당)에 이를 것으로 예상됩니다. 이는 기상 악화로 인해 1년간 베트남 커피 생산량이 감소했던 점을 감안할 때 매우 고무적인 신호입니다.

또한, 미국 국립기상청(National Weather Service)의 호조세 예보는 커피 공급 부족에 대한 우려를 완화하는 데 도움이 되었습니다. 따라서 올해는 엘니뇨 현상을 대체하는 라니냐 현상이 커피 재배 지역의 기상 조건을 더욱 안정적으로 만들어 줄 것으로 예상됩니다.

미래에 대한 낙관적인 전망

ICO 전무이사 바누시아 노게이라에 따르면, 2025년 세계 커피 산업 전망은 매우 낙관적입니다. 그녀는 극심한 기후 변화가 감소함에 따라 전 세계 커피 수확량이 전년 대비 안정적이고 증가할 것이라고 전망했습니다.

ICO는 작년 대비 안정적인 커피 생산량 덕분에 2025년 커피 시장 전망에 대해 낙관적입니다. 사진 출처: moit.gov.vn

소비 측면에서 노게이라 씨는 서구 국가들의 커피 시장이 다소 침체되는 가운데 중동과 아시아 등 신흥 시장의 수요 증가를 강조했습니다. 특히 Z세대는 커피에 대한 관심이 높아지면서 잠재적 소비층으로 부상하고 있습니다.

"Z세대는 커피를 좋아할 뿐만 아니라 제품 품질의 일관성과 투명성을 요구합니다. 생산자의 약속이 철저히 이행되기를 바랍니다. 이를 위해서는 공급 측에서 이 고객층의 기대에 부응하기 위해 더욱 노력해야 합니다."라고 노게이라 씨는 말했습니다.

생산 부문에서 노게이라 씨는 커피 생산에 재생 및 순환 농업 방식이 점점 더 많이 도입되고 있다고 언급했습니다. 물 재사용, 재생 에너지 사용, 탄소 배출권과 같은 이니셔티브는 실현 가능성과 낮은 투자 비용 덕분에 세계 커피 산업에서 점점 더 주류로 자리 잡고 있습니다.

ICO CEO는 Z세대 소비자들의 마음을 사로잡고 있는 것이 바로 재생 및 순환 농업 방식이라고 강조했습니다. 이러한 방식을 채택함으로써 농부들은 수입을 다각화할 수 있을 뿐만 아니라, 더욱 경쟁력 있고 지속 가능한 커피 산업을 구축하는 데 기여할 수 있습니다.

ICO CEO 바누시아 노게이라(Vanúsia Nogueira) 는 "2025년은 강력한 공급과 지속 가능한 생산의 혁신에 힘입어 글로벌 커피 산업에 긍정적인 변화가 일어나는 해가 될 것" 이라고 말했습니다.

출처: https://congthuong.vn/nhieu-trien-vong-tich-cuc-cho-nganh-ca-phe-the-gioi-2025-378162.html