나무 덕분에 삶이 더 좋아졌어요
오랫동안 소나무는 응이아 단 지역의 황량한 산을 푸르게 가꾸는 데에만 효과가 있는 산림수였습니다. 그러나 최근 몇 년 동안 소나무는 농부들에게 상당히 높은 경제적 가치를 가져다주고 있습니다.
이때, 응이아록(Nghia Loc) 마을로 가는 길을 따라 걷다 보니 아카시아 숲 사이로 광활한 푸른 소(So) 나무들이 눈에 들어왔습니다. 응이아록 마을 손하이(Son Hai) 마을에 사는 응우옌 반 융(Nguyen Van Dung) 씨는 이렇게 말했습니다. "예전에는 소(So) 가격이 너무 저렴했지만, 지난 5년간 소(So) 씨앗 시장은 비교적 안정적이었습니다. 저희 가족은 2헥타르가 넘는 소(So) 씨앗을 재배하고 있으며, 헥타르당 생과 6톤(건조 씨앗 3톤)의 수확량을 올리고 있습니다. 건조 씨앗 가격은 2019년 kg당 14,000동에서 25,000동으로 올랐고, 헥타르당 연간 1억 5천만 동(VND)의 수입을 올리고 있습니다."
가정의 계산에 따르면, 이 나무는 심은 지 약 8년 만에 열매를 맺고, 10년째 되는 해에는 새 나무를 심고 가꾸는 데 드는 비용을 충당할 만큼의 가치가 있다고 합니다. 나무는 수확량이 안정적이어서 매년 나무가 익을 때(양력 9월에서 11월) 사람들은 숲으로 가서 나무를 수확합니다. 나무는 한 번만 심으면 20년 넘게 수확합니다.
카수아리나 재배의 또 다른 장점은 관리가 거의 필요 없다는 것입니다. 수확할 때는 뿌리 주변의 풀만 제거하고 매년 마지막 몇 달 동안 한 번만 수확하면 됩니다.
응이아록(Nghia Loc) 마을 인민위원회 위원장인 라이 반 즈엉(Lai Van Duong) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "응이아록 마을은 250헥타르가 넘는 솔라눔(solanum)을 재배하고 있으며, 헥타르당 평균 2.5~3톤의 건조 종자를 생산하고, 연간 헥타르당 7천만 동(VND) 이상의 수입을 올리고 있습니다. 솔라눔 덕분에 응이아록 마을의 많은 가구가 삶의 질을 향상시키고 부유해졌습니다. 응이아록 마을에는 융 씨 가족 외에도 2.8헥타르에서 연간 약 2억 동(VND)의 수입을 올리는 다오 반 또안(Dao Van Toan) 씨 가족, 2.9헥타르에서 연간 2억 1천만 동(VND) 이상의 수입을 올리는 부이 티 꾸옌(Bui Thi Quyen) 씨 가족 등이 있습니다."
산림 자본 개발과 함께, 이 마을은 20헥타르 이상 확장되고 있으며, 사람들은 묘목 재배를 위한 양질의 씨앗을 선별하고 계수나무 심기 계획을 준비하고 있습니다. 계수나무는 높은 경제적 가치 외에도 사계절 푸른 나무로, 뿌리가 땅속 깊이 박혀 있어 자연재해의 영향을 받지 않고 홍수와 폭우로 인한 침식에도 강하여 생태 환경과 상류 삼림 보호에 기여합니다.
응이아 단(Nghia Dan) 지역 전체는 응이아옌(Nghia Yen), 응이아민(Nghia Minh), 응이아마이(Nghia Mai), 응이아람(Nghia Lam), 응이아롱(Nghia Long), 응이아록(Nghia Loc), 응이아토(Nghia Tho) 마을에 집중되어 있으며, 500헥타르가 넘는 소(So) 나무가 있습니다. 현재 소는 아카시아 나무보다 더 효과적으로 자라고 있으며 안정적인 수확량을 보이고 있습니다. 소의 잠재력과 강점을 활용하고 가계 소득을 증대하기 위해, 응이아 단(Nghia Dan) 지역은 소 나무 재배 면적이 효과적이지 않았던 지역, 특히 호수와 상류 댐의 보호 삼림 지대에 소 나무 재배 면적을 확대하도록 장려하는 계획을 수립하고 여건을 조성하고 있습니다.
12월 초, 고삼(Sophora japonica) 꽃이 피는 계절에는 새하얀 꽃잎이 펼쳐지고, 끝없이 펼쳐진 푸른 숲 사이로 노란 암술이 점점이 박혀 아름답고 야성적이며 소박한 자연의 풍경을 만들어냅니다. 고삼 꽃이 피는 계절은 응이아 단(Nghia Dan)이 가까운 미래에 관광객을 유치할 수 있는 좋은 기회이기도 합니다.
심층 가공 및 수확 후 보존
응이아록(Nghia Loc) 마을에서는 농산물을 적극적으로 소비하기 위해 많은 가구가 보존 및 심층 가공을 위한 기계 및 장비 시스템에 투자하여 식물의 경제적 가치를 높이고 있습니다. 대표적인 사례로 응이아록 마을 빈민(Binh Minh) 마을에 사는 응우옌 주이 꽝(Nguyen Duy Quang) 씨의 가정을 들 수 있습니다. 2019년, 응이아록 씨는 70억 동(VND) 이상을 투자하여 에센셜 오일 가공 공장을 건설했으며, 이 공장은 주야간 20톤의 과일을 처리할 수 있는 규모를 갖추고 있습니다.
Quang 씨는 이렇게 말했습니다. "저희 시설은 매년 응이아 단 지역 주민들로부터 약 1,000톤의 에센셜 오일을 구매합니다. 그중 일부는 에센셜 오일로 가공되고, 일부는 전처리 및 건조 과정을 거쳐 판매됩니다. 가공된 제품의 생산량은 매우 안정적이며, 국내에서 소비되고 수출됩니다. 2020년에는 저희 카예풋 에센셜 오일 제품이 4성급 OCOP 인증을 받았습니다. 소비 시장을 활성화하고 브랜드 가치를 높이기 위해 최근 들어 적극적으로 무역을 촉진하고, 지역 내외 여러 박람회에 광고를 게재했으며, 성 내 소매점을 확장하여 카예풋 에센셜 오일 제품을 소개하고 있습니다."
응우옌 주이 꽝 씨의 사업장 외에도 응우옌 반 루 씨의 가족은 응이아록(Nghia Loc) 마을 케사이(Khe Sai)에 있으며, 지역 주민들을 위해 다양한 카시아 제품을 구매하고 가공하는 전문 사업을 운영하고 있습니다. 2018년부터 현재까지 루 씨의 가족은 수십억 동(VND)을 투자하여 건조 및 착유 시스템을 구축하여 응이아록 마을과 인근 마을 주민들을 위해 매 시즌 1,100톤 이상의 카시아를 구매하고 있으며, 15명 이상의 일자리를 창출하고 있습니다.
루 씨는 다음과 같이 말했습니다. "참기름은 오메가 6, 오메가 9 등 다양한 영양소를 함유하고 있으며, 그 함량은 올리브 오일과 맞먹는 수준이며, 현재 국제 시장에서 인기 있는 식용유입니다. 하지만 건조 및 압착 기술 시설은 아직 부족합니다. 관련 기관의 지원을 받아 건조, 참깨 파쇄부터 고품질 참기름 추출까지 현대적인 기계 시스템 구매에 투자하고, 시장 수요를 충족하며, 응이아 단 참기름 제품 브랜드를 구축하고 등록하여 지역 주민들에게 안정적인 일자리를 창출하기를 바랍니다."
응이아단(Nghia Dan) 지역 농업부 람 반 탕(Lam Van Thang) 씨는 "나무가 지속 가능하게 자랄 수 있도록, 앞으로 기존 500헥타르 규모의 나무 외에도 지역 주민들이 나무 재배 지역을 집중 생산 지역으로 확장하도록 장려할 것입니다. 지속 가능한 방향으로 나무를 재배하고, 나무 가공 업체를 유치하여 생산과 소비를 연결하는 체인을 구축할 것입니다. 또한, 나무에서 생산되는 제품의 브랜드를 구축하고 표준화하여 여러 시장으로 수출할 것입니다."라고 말했습니다.
소나무는 차나무과에 속하는 씨앗나무입니다. 소나무 씨앗은 보호, 침식 방지, 환경 보호 효과 외에도 고품질 식용유로 가공하면 경제적 가치를 지닙니다. 소나무 씨앗 잔여물(오일을 짜낸 후)은 식물 보호제의 원료로 사용됩니다. 소나무 잎에는 가죽 무두질 산업에 사용할 수 있는 탄닌이 함유되어 있습니다. 현재 과학기술부는 기업들이 소나무 에센셜 오일 브랜드를 구축하고, 일본 기업들이 응에안소나무 에센셜 오일 제품을 해외 시장에 수출할 수 있도록 지원을 강화하고 있습니다.
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