가치사슬 생산모델 및 디지털 전환체계 수용

12월 13일, 성협동조합연합회는 반취엔 청정농산물 협동조합, 환호아 제비집 협동조합(옌모구), 리티 협동조합(노취안)에서 가치사슬 생산모델 수용 및 사물인터넷 디지털 전환 시스템 지원모델 수용을 조직했습니다.

반 꾸이엔 농업협동조합(옌퐁사, 옌모)은 식품 위생과 안전을 보장하기 위해 온실과 멤브레인 하우스에서 황록색 멜론을 전문적으로 생산합니다. 본 협동조합의 제품은 3스타 OCOP 제품으로 인증받았습니다.

현재 협동조합은 한국산 우유포도 재배 면적을 확대하고 있으며, 2024년 6월 수확을 목표로 하고 있습니다. 최근 협동조합은 40m2 규모의 냉장 창고와 30m3 규모의 냉장 보관 시스템을 설치하고, 온실에 IoT 센서 시스템을 설치하는 데 투자했으며, 이 사업은 도 인민위원회에서 배정한 공동 경제 개발기금에서 총 3억 2천만 VND 이상을 도 협동조합 연합에서 지원받았습니다.

Huan Hoa Bird's Nest Cooperative는 2023년 2월에 설립되었습니다. 이 협동조합은 건조된 새둥지 제품과 병 모양의 증류된 새둥지 제품을 시장에 공급합니다. 품질, 디자인 및 폐쇄형 생산 공정을 점진적으로 개선하기 위해 협동조합은 새둥지 건조 라인 시스템 설치에 투자했습니다. 여기에는 전기 새둥지 추출기, 2인용 항균 새둥지 깃털 따기 테이블, 새둥지 채우기 테이블, 컨베이어 벨트가 있는 자동 수축 필름 열풍기, Milotech-MSL 식품 건조기 및 새둥지 조리 라인이 포함됩니다. 여기에는 새둥지 병 날짜 프린터, 날짜 인쇄가 없는 반자동 라벨링 기계, 반자동 병 캡핑 기계, 100L 살균 오토클레이브, 100L 교반 가열 냄비가 포함되며 총 비용은 5억 2천만 VND이며, 이 중 2억 6천만 VND는 지방 협동조합 연합에서 지원하고 나머지는 협동조합의 자금원입니다. 협동조합은 라인 및 기계 시스템 구축을 통해 생산성과 제품 품질 향상에 기여하고 있습니다. 협동조합의 제품은 3스타 OCOP 제품으로 인증받았습니다.

가치사슬 생산모델 및 디지털 전환체계 수용 — 도 협동조합 대표들이 가치사슬에 따라 재배되는 국화밭을 방문하여 스마트 농업 솔루션을 적용했습니다.

RiTi 협동조합의 주요 생산품은 유기농 국화차이며, 유기농 기준에 맞춰 재배될 예정입니다. 국화 재배 과정의 유기농 인증을 위해, 협동조합은 300m² 규모의 지렁이퇴비 생산 작업장을 건설하여 재배 지역의 필요에 맞춰 비료의 품질과 양을 선제적으로 관리하고 있습니다.

지방 협동조합 연합의 지원을 받아, 협동조합은 유기 국화 재배를 위한 지렁이 퇴비 생산 작업장에 IoT 시스템과 결합된 온도 및 습도 조절 시스템을 구축했습니다. 지방 협동조합 연합이 지원하는 총 기금은 8,500만 동입니다.

가치사슬 생산모델을 구현함으로써 생산, 예비가공, 가공단계에서 제품의 원산지를 쉽게 추적할 수 있어 소비자의 신뢰를 구축하고, 소비자가 안전한 제품을 구매할 수 있는 기회를 제공합니다. 동시에 재배면적 단위당 소득가치를 높이는 데 도움이 됩니다. 생산 및 가공에 첨단 기계, 과학 기술을 적용하여 생산성, 제품 품질, 제품 다양성을 향상시키고 시장 수요를 충족하는 데 기여합니다.

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