OCOP 제품 향상

( 광응아이 신문) - OCOP 제품은 뛰어난 품질뿐만 아니라 지역 사회와 시장에 고유한 문화와 전통에 대한 이야기를 통해 지역의 전형적인 가치를 홍보하고 확산하는 데 기여하는 "대사"이기 때문에 소비자들에게 점점 더 "인기"를 얻고 있습니다.

전통의 맛을 전파하다 12월 초부터 득히엡(Mo Duc) 사단 푸안(Phu An) 마을에 있는 코만(Co Man) 참깨 케이크 생산 시설은 꾸준히 가동되고 있지만, 아직 시장에 충분한 물량을 공급하지 못하고 있습니다. 모득(Mo Duc) 마을의 식료품점 주인 응우옌 티 풍(Nguyen Thi Phung) 씨는 코만 참깨 케이크가 고객, 특히 멀리서 일하는 모득(Mo Duc) 어린이들에게 인기가 많다고 말했습니다. 코만 참깨 케이크는 전통적인 방식으로 가공되어 특유의 풍미를 그대로 간직하고 있어 소비자들에게 매력적입니다. 따라서 코만 참깨 케이크 생산 시설은 연중무휴로 운영되고 있으며, 안정적인 소비량을 자랑합니다. 특히 명절과 설날에는 참깨 케이크 수요가 급증합니다. 영어: "많은 OCOP 제품 유통업체가 대량 주문을 하지만 저는 소량만 받습니다. 설날 전후에는 개인 주문이 너무 많아서 날씨가 좋을 때 불을 피워 설날의 풍미를 모든 가정과 모든 사람에게 퍼뜨리는 데 기여하고 싶습니다."라고 Co Man 참깨 케이크 생산 시설의 소유주인 Le Thi Man이 말했습니다. 한편, 요즘 Tinh Ha 타운(Son Tinh)에 있는 Myton banh tet과 banh chung 생산 시설은 항상 찹쌀과 녹두의 향긋한 냄새를 풍깁니다. Ton Thi Quynh My 씨는 설날의 풍미를 고려할 때 OCOP 제품으로 인정받으면 Myton banh chung이 성 안팎의 많은 소비자에게 알려질 것이라고 말했습니다. 따라서 생산 규모 개발에 투자하는 것 외에도 앞으로 젊은이, 학생, 대학생을 대상으로 banh chung과 banh tet을 만드는 방법을 체험하는 활동을 조직하여 전통을 보존하고 고향 의 요리를 퍼뜨리는 데 기여할 것입니다.

틴하 타운(선틴)의 톤 티 꾸인 미 씨는 청소년들에게 반충과 반텟을 만드는 방법을 지도하고 있습니다.

지방 신농촌개발 프로그램 조정 사무소의 평가에 따르면, 주체들의 끊임없는 노력 덕분에 지방의 240개가 넘는 OCOP 제품이 소비자들의 신뢰와 선택을 받고 있습니다. 많은 제품이 고향의 풍미가 깃들어 있고 디자인과 포장이 창의적이어서 특히 설 연휴 기간 동안 시장 경쟁력을 높이는 데 기여하고 있습니다. 득찬사(모득)의 부이 티 민 호아 씨는 각 지방과 지역마다 고유한 특성과 문화적 특징을 지닌 제품이 있다고 말했습니다. 따라서 OCOP 제품이 출시된 이후, 저는 제품의 품질을 믿고 각 OCOP 제품을 통해 지역 사회와 소비자에게 지역 문화를 홍보하는 데 기여하고 싶기 때문에 이를 우선시했습니다. 이를 통해 전통 공예를 보존하고 고향의 전통적, 문화적 가치를 확산하는 데 기여할 것입니다. 보존 및 향상을 위한 여정 총리가 2023년 2월 24일자 OCOP 제품 평가 및 분류 기준 및 절차에 관한 결정 제148/QD-TTg호에 따라, OCOP 스타로 분류된 제품은 여러 기준을 충족해야 합니다. 따라서 OCOP 기관은 실질적인 규정에 따라 제품 품질 및 디자인 개선에 집중해야 합니다.

모득현(Mo Duc) 푸안 마을에 있는 코만 참깨 케이크 생산 시설에서는 시장에 공급하기에 충분하지 않은 제품을 생산합니다.

모득현 인민위원회 응오 반 탄 부위원장은 품질과 제품 스토리 덕분에 많은 OCOP 제품이 소비자를 사로잡고 시장에서 입지를 굳건히 다질 수 있었다고 말했습니다. 따라서 많은 OCOP 기관들은 디자인, 종류, 제품 다양성 개선, 신선식품에서 가공식품으로의 전환, 식품 안전 및 위생 확보에 투자하고 있습니다. 많은 OCOP 제품이 소비자들의 일상생활에서 선호되기 때문에 모방, 위조 또는 브랜드 변경의 위험이 있습니다. 기관과 소비자를 보호하기 위해 지방 당국은 기능 기관과 적극적으로 협력하여 로고 사용 및 OCOP 스타 유효성에 대한 검사, 감독 및 엄격한 관리를 강화하여 위반 사항을 신속하게 적발하고 예방하고 있습니다.

OCOP 로고 및 별 사용 모니터링 2024년 12월 14일부터 2025년 1월 21일까지 빈썬, 손하, 모득 지구 및 꽝응아이시 득포 타운의 14개 기관의 18개 제품에 대한 OCOP 인증서가 만료되었습니다. 농업농촌개발부는 관련 기관 및 단위에 OCOP 계획 및 주기에 따라 제품 재평가 및 재분류를 위해 등록 및 등록 서류 작성을 위한 통지 및 안내를 조정하도록 지시했습니다. 동시에 제품 포장 및 라벨에 인쇄 및 부착되는 OCOP 제품 인증 마크(OCOP 로고, OCOP 별) 사용에 대한 검사 및 감독을 강화합니다. 재평가를 받지 않은 기관은 OCOP 제품 인증서 및 OCOP 제품 인증 마크를 사용할 수 없습니다.

농업농촌개발부 호 트롱 푸옹 국장은 OCOP 프로그램의 성공 사례 중 하나는 특히 외딴 지역 주민들의 생계를 지원하는 동시에 각 지역의 고유한 문화적 가치를 보존하고 확산하는 데 기여했다는 점이라고 밝혔습니다. 따라서 농업농촌개발부는 지역 및 관련 부서와 협력하여 신선 농산물을 최소화하고 고도로 가공된 농산물을 우선적으로 생산함으로써 OCOP 제품 개발을 추진하고 있습니다. 동시에, 안전하고 친환경적인 원료 사용을 우선시하여 부가가치를 높이고, 날로 높아지는 국내 시장의 기준과 다양성을 충족하며, 수출을 목표로 삼을 것을 권고합니다. 농업농촌개발부 산하 기관 및 부서는 또한 원산지 추적에 집중하여 소비자에게 투명성과 명성을 보장하도록 지원하고 지도하고 있습니다.

기사 및 사진: MY HOA

출처: https://baoquangngai.vn/kinh-te/202501/nang-tam-san-pham-ocop-f753d5b/