탄호아 시 교외 지역인 동끄엉 구의 많은 저지대 농경지 가 지난 10년 동안 방치되었습니다. 도시화 과정으로 많은 사람들이 더 이상 농업에 관심을 두지 않게 되었지만, 일부 역동적인 농부들은 적극적으로 농지를 축적하여 효과적인 달팽이 양식 모델을 구축했습니다.
동꾸엉구에는 사과달팽이를 키우기 위해 비효율적인 밭을 모아 종합농장과 결합하는 모델이 많아 경제적 효율성이 높습니다.
동끄엉 구는 꽃 재배 지역으로 유명할 뿐만 아니라, 최근 몇 년 동안 이 지역의 대규모 "달팽이 헛간"으로 자리 잡았습니다. 종합 농장과 결합된 다양한 달팽이 양식 모델이 이곳에 형성되어 연간 수억 동, 심지어 수십억 동에 달하는 수입을 창출하고 있습니다. 대표적인 사례로 7구의 레탄빈(Le Thanh Binh) 씨가 운영하는 모델이 있으며, 연간 약 10억 동(VND)의 수입을 올리고 있습니다.
모델 소유주가 투자한 작은 운하 위의 콘크리트 다리를 통해 6,900m² 규모의 생산지를 축적하는 모델이 있습니다. 열정적인 농부는 방문객을 안내하며 땅 전체에 걸쳐 6개의 연못을 소개했습니다. 그에 따르면 달팽이를 전문으로 키우는 연못이 5개, 달팽이 먹이로 오리풀을 키우는 연못이 1개 있으며, 물고기도 키운다고 합니다. 연못의 이끼와 채소에 빽빽이 붙어 먹이로 삼는 크고 작은 달팽이들을 시각적으로 쉽게 알아볼 수 있습니다. 빈 씨는 그물을 사용하여 3~4번만 퍼 올리면 1kg의 달팽이를 퍼 올릴 수 있습니다. 연못 사이에는 채소, 호박, 용과를 재배하기 위한 생산 구역이 있습니다. 연못에는 격자 체계가 있으며, 계절마다 다양한 품종이 자라고 차요테, 수세미, 호박, 호박과 같은 덩굴 식물이 일년 내내 땅을 푸르게 덮습니다. 길을 따라 사계절 내내 열매를 맺는 수백 그루의 구아바 나무가 있습니다. 과일나무 아래는 닭들이 자유롭게 돌아다니고, 소득 증대를 위해 돼지도 키웁니다. 빈 씨와 그의 아내의 부지런한 손길 덕분에 땅의 모든 영역이 최대한 활용되고 작물 순환이 최적화되어 있는 듯합니다.
그에 따르면, 이 모델의 채소, 덩이줄기, 과일은 일 년 내내 수확된다고 합니다. 팔리지 않은 부분과 익은 구아바는 모두 달팽이 먹이로 수거됩니다. 축산에서 나오는 폐기물은 화학 비료를 살 필요 없이 퇴비로 만들어 식물에 비료로 사용합니다. 모든 것이 활용되는 듯하여 경제 모델이 순환적이고 폐기물 배출이 거의 없습니다. 실제로 이곳의 공기와 환경은 매우 상쾌하고 깨끗함을 느낄 수 있습니다. 연못 아래는 물이 너무 맑아서 바닥이 보일 정도인데, 달팽이들이 다른 많은 농장처럼 환경에 오염 물질을 배출하지 않고 떨어진 채소와 과일을 모두 먹기 때문입니다.
이러한 전형적인 VAC 모델의 형성과 발전에 대해 레 탄 빈 씨는 다음과 같이 말했습니다. "현재의 생산지는 원래 운하를 따라 깊게 패인 논이었는데, 종종 침수되었습니다. 불안정한 작물 한 가지만 경작할 수 있었고 생산성이 낮았기 때문에 많은 지역 주민들이 포기했습니다. 1999년 당시 동끄엉(Dong Cuong) 공산당 위원회의 비효율적인 논 전환에 관한 특별 결의안을 시행하면서, 저희 가족은 논을 전환하고, 축적한 후 더 많은 논을 매입하여 3,500m2 규모의 생산지를 조성했습니다. 자본을 집중하여 연못을 파고 땅을 경작했습니다. 처음 몇 년 동안은 구아바를 재배하고 물고기를 키웠지만 수익은 높지 않았습니다. 달팽이가 안정적인 생산량을 보인다는 것을 점차 깨닫고 직접 기술을 익혀 새로운 동물을 키우고 용과를 재배하는 방향으로 전환했습니다."
단기적인 지원에서 장기적인 지원을 위해 그의 가족은 점차 더 많은 토지를 확보하여 생산 면적을 현재 약 7,000m²로 확장했습니다. 현재까지 가족의 생산 인프라 및 개보수에 투자된 총액은 약 8억 동입니다. 이 모델은 매년 약 5톤의 상업용 달팽이를 수확하여 80만 개의 달팽이 씨앗을 판매합니다. 소유주의 계산에 따르면, 2022년 농장은 약 9억 2,500만 동(약 12억 동)의 수익을 올릴 것으로 예상됩니다. 2023년에는 총 매출이 약 12억 동(약 10억 동)에 달할 것으로 예상되며, 수익은 거의 10억 동(약 10억 동)으로 증가할 것입니다.
영어: 달팽이를 기르기 위해 깊은 논을 성공적으로 축적한 첫 번째 사례로서, Le Thanh Binh 씨의 모델은 지역 농업 개발에 새로운 방향을 제시하는 효과를 가져왔습니다.동끄엉 구 원예 및 농업 협회의 통계에 따르면 현재 이 지역에는 종합적인 정원 및 농장 개발과 결합된 달팽이 기르기 모델이 거의 10개 있습니다.전형적인 예로는 2구의 Le Van Quang과 Le Hong Huong 씨, 3구의 Nguyen Huy Loi 씨, 5구의 Le Dinh Thuan과 Le Dinh Thanh 씨의 가구가 있습니다... 이러한 발전으로 인해 현재 동끄엉 구에는 달팽이를 대표 요리로 사용하는 레스토랑이 많이 있습니다.달팽이 모델과 레스토랑이 상호 발전하고 있어 달팽이 농업이 점점 더 유망해지고 있습니다.
기사 및 사진: 르동
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