농업 생산에서의 온실 모델: 장점과 단점! - 1부: 폐쇄 환경에서의 최적화

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편집자 주: 온실 모델(플라스틱 덮개가 있는 멤브레인 하우스)은 지난 수십 년 동안 다랏 시, 특히 람동성 주민들의 첨단 농업 발전 에 크게 기여해 왔습니다. 그러나 급속한 발전 이후, 다랏의 환경과 경관에 미치는 온실의 부정적인 영향은 매우 명백해졌습니다. 따라서 지방 정부는 온실을 도심 지역에서 점진적으로 이전할 계획입니다.

생산 방식의 변화

1994년, 네덜란드의 달랏 하스팜(Dalat Hasfarm)을 통해 다랏에 온실이 도입되어 첨단 화훼 재배에 투자했습니다. 제습 기술, 난방, 점적 관개 시스템 등을 온실에 적용한 결과, 날씨에 관계없이 화훼가 잘 자라고 생산성이 높으며 품질이 일정하다는 것이 확인되었습니다. 약 1헥타르 부지에 70만 달러의 초기 투자금을 투자했던 이 회사는 현재 1억 3천만 달러 이상의 자본금을 운용하며 온실 면적을 340헥타르로 확장하고 4천 명 이상의 일자리를 창출하고 있습니다.

Dalat Hasfarm의 성공으로 온실이 Dalat에 점차 널리 퍼져 도심 곳곳에 꽃 마을이 형성되었습니다.Phan Thi Thuy(Thai Phien flower village, 12 ward, Dalat city) 씨는 이렇게 말했습니다. "예전에는 부모님께서 대나무 틀로 온실을 지어 장미를 재배하셨습니다. 오늘날의 철제 온실만큼 현대적이지는 않지만, 그 덕분에 꽃이 꾸준히 자랐고 비에 젖어도 손상될 염려가 없었습니다. 게다가 장미는 비료/사오를 연 평균 160kg 사용하는 반면, 야외에서는 최대 250kg까지 사용합니다. 살충제는 연 40회, 야외에서는 연 평균 90회 정도 뿌립니다. 꽃을 꺾을 때 비바람을 두려워하지 않아도 됩니다. 경제가 안정되고 새 집이 지어지고 자동차도 어느 정도 온실 덕분에 구입할 수 있습니다."

람동성 작물 생산 및 식물 보호부에 따르면, 사람들이 온실에서 동기적이고 과학적인 방식으로 재배한다면 생산성을 높이는 이점 외에도 많은 투자 비용을 절감하고 환경에 미치는 부정적인 영향, 특히 비료와 살충제의 양을 제한할 수 있습니다.따라서 농업 생산과 첨단 농업에 봉사하기 위해 최근 몇 년 동안 람동성에서 온실 모델이 강력하게 적용되었습니다.2010년에 람동성 전체의 온실 면적은 1,100헥타르에 불과했지만 2015년에는 약 3,100헥타르가 되었고 현재 람동성 전체의 온실 면적은 약 4,476헥타르에 이릅니다.그 중 다랏시는 온실 면적이 가장 큰 지역으로 2,554헥타르이며 전체 성의 총 온실 면적의 57%를 차지합니다. 그 뒤를 이어 락즈엉 지구가 942헥타르, 돈즈엉이 340헥타르, 람하가 280헥타르로 뒤따릅니다.

람동성 농업농촌개발부에 따르면, 사람들이 철과 대나무를 사용하여 조립한 간이 온실 면적은 약 65%를 차지하고, 현대식 수입 온실 면적은 3.8%에 불과하며, 나머지는 국내 기업과 시설에서 생산 및 조립한 온실 면적입니다.이전에 처음 도입되었을 때 대부분의 사람들은 대나무 프레임과 나일론 지붕을 짓는 온실 모델만 따랐습니다.2015년경 농자재 공급업체가 개발되면서 온실 건설은 더 간단해졌고 비용도 이전보다 저렴해졌습니다.현재 농부들은 기본 철제 프레임으로 온실을 짓는 데 ^1,000m2 당 1억 8천만~2억 5천만 동이 드는 반면, 수경 재배 시스템 및 기타 첨단 기술과 관련된 모델은 최대 5억 동/사오, 심지어 10억 동/사오가 넘을 수 있습니다.비용은 다른 기술 생산 모델과 비교했을 때 상대적으로 낮기 때문에 온실은 효율성 때문에 여전히 사람들이 투자할 때 우선순위에 있습니다.

높은 생산성을 위해

다랏 중심가에서 약 7km 떨어진 10구 계곡에 위치한 현대식 온실에서는 토마토 수확이 한창입니다. 토마토는 매달린 선반에 빽빽이 쌓여 있습니다. 온실 관리인의 모습은 보이지 않고, 순환 수경 재배 시스템을 작동하는 물탱크에 설치된 전기 모터에서 나오는 아주 작은 윙윙거리는 소리만 들립니다. 베트남 수경 협동조합 이사인 응우옌 득 휘 씨는 이렇게 말했습니다. "비결은 바로 휴대전화에 있습니다. 앱, 센서, 신호 전송을 통해 정원 주인은 식물의 전체 생장 과정을 파악하고 병원균을 감지할 수 있습니다. 전체 정원 면적은 7,000m²가 넘지만, 저희는 정기적으로 2~3명의 직원만 관리합니다."

기술 적용을 위한 기본 조건에 대한 질문에 후이 씨는 "실외 장비로는 정확한 지표를 수집할 수 없기 때문에 온실에 설치하는 것이 필수적입니다. 온실에서는 사용자가 온도와 습도를 조절하고 주변 환경과 격리합니다."라고 답했습니다. 재순환 수경 채소 재배에 대해 응우옌 득 후이 씨는 기존 점적 관개 시스템이 기존 관개 시스템에 비해 매우 경제적이라는 점을 깨달았습니다(단, 물은 방류됩니다). 평균적으로 사오(1,000m²)당 10~20m³의 물을 매일 사용해야 했지만, 재순환 기술을 적용하면 물의 흐름을 재사용하여 사오당 약 500리터의 물만 보충하면 되므로 물을 절약하고 운영 비용도 절감할 수 있습니다.

농업 생산에서의 온실 모델: 장단점! - 1부: 폐쇄 환경에서의 최적화... 사진 1

달랏 하스팜 회사(Dalat Hasfarm Company)의 온실 꽃 농장(다랏 시 8구)

레 반 득 씨(달랏시 8구)의 단고추, 오이, 상추 농장 또한 100% 온실로 덮여 있으며, 두 겹의 미닫이문을 통해 외부 환경과 완전히 분리되어 있습니다. 득 씨는 이렇게 말했습니다. "제 텃밭이 유기농법으로 재배된다면 유통업체가 요구하는 기준에 맞는 환경을 조성해야 합니다. 야외에서 재배할 경우 지표를 관리하기가 매우 어렵습니다. 내일 제 텃밭에서 수확이 완료되었는데 이웃 텃밭에 살충제가 뿌려진다면, 살충제 사용량이 초과되지 않도록 하는 것이 매우 어려울 것입니다. 품질 기준이 점점 더 까다로워지고 있어 엄격한 관리가 필요합니다."

온실 재배는 농산물 생산용 채소와 꽃 재배뿐만 아니라 묘목 재배에도 널리 적용되어 왔습니다. 달랏시 5구에 있는 국화 묘목장을 운영하는 타이 씨는 "묘목 재배는 식물에 내성이 없기 때문에 본질적으로 어렵기 때문에 현재 상황에서는 야외 재배가 거의 불가능합니다."라고 말했습니다. 타이 씨에 따르면, 달랏의 묘목장들은 매년 수천만 그루의 묘목을 지역, 인근 지역, 그리고 수출용으로 공급하는데, 이 모든 것은 가용 온실에 의존합니다.

람동 농업농촌개발부에 따르면, 특히 다랏과 람동 지역 전체에서 지난 수년간 첨단 농업이 눈부신 성장을 이룬 것은 온실 덕분입니다. 현재 온실 모델은 사물인터넷(IoT) 연결 시스템, 자동 제어 센서, 절화 생장 과정 최적화를 위한 LED 기술, 자연 환경을 분리하는 수경 재배 기술, 실험실 구축, 고품질 조직 배양 기술 등 다양한 스마트 기술 애플리케이션과 결합되어 있습니다.

다랏에서는 중심부의 1구와 2구를 제외한 모든 구와 마을에 온실이 있으며, 타이피엔, 하동, 반탄 등 전통 화훼 마을에 집중되어 있습니다. 2005년 수확물 가치가 헥타르당 약 6,500만 동이었던 다랏 농부들은 현재 헥타르당 연간 약 3억 5천만 동을 벌어들입니다. 온실 모델을 적용하면 생산성이 2~3배 향상되고, 채소와 화훼의 종류에 따라 온실 재배를 하지 않은 모델보다 농산물 가치가 1.5~2배 높아집니다.

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