생채소, 블러드 푸딩, 생고기 등은 많은 베트남 사람들이 좋아하는 음식이지만, 기생충 질환, 특히 뇌흡충증의 "원인"이기도 합니다. 이 질병은 진단이 쉽지 않고 다른 질병과 쉽게 혼동될 수 있습니다.
Dang Van Ngu 병원 환자의 뇌 촌충 이미지 - 사진: BVCC
희귀한 고기와 블러드 푸딩을 먹으면 자신도 모르게 뇌에 기생충이 둥지를 틀 수 있습니다.
현재 당반응우 병원 말라리아-기생충-곤충 중앙연구소에서 치료를 받고 있는 NVH 씨(62세, 박장성 히 엡호아성 )는 2018년경 처음으로 몸에 경련과 입이 뒤틀리는 증상이 나타났다고 말했습니다.
건강이 걱정되어 지역 병원에 검진을 받으러 갔습니다. 의사는 뇌종양을 의심하며 더 자세한 검사를 위해 상급 병원으로 가라고 권했습니다.
H 씨는 그 후 3차 병원으로 가서 뇌종양 진단을 받았고, 의사는 수술을 권유했습니다. 수술 일주일 후 박장 종양병원으로 이송되었을 때, 검사 결과가 나왔는데, 처음 진단된 뇌종양이 아니라 뇌조충증이었습니다.
치료 후 건강이 안정되어 주관적이었고 의사의 지시에 따라 검진을 받으러 돌아오지 않았습니다.
최근 H 씨는 밤에 화장실에 가려고 일어났을 때 또다시 발작을 일으켰습니다. 이번에는 발작이 더 심해서 가족들은 그를 당반응우 병원으로 데려가 검사를 받았습니다. 그곳에서 H 씨는 뇌사자상과 여러 가지 부상으로 진단받았습니다.
H씨는 자신의 식습관에 대해 이야기하면서, 블러드푸딩을 규칙적으로 먹었다고 말했습니다.
또 다른 사례는 NVH 씨(66세, 뚜옌꽝성 치엠호아 거주)입니다. H 씨는 약 1년 전 손 관절 통증, 두통, 어지럼증을 자주 호소했습니다. 병원에 간 후, H 씨는 뇌에서 돼지 촌충을 다수 발견했습니다.
H 씨는 그 직후 당반응우 병원에 입원하여 세 차례의 치료를 받았습니다. 이 남성은 생선 샐러드나 블러드 푸딩처럼 날것과 덜 익힌 음식을 선호하는 것으로 알려져 있습니다.
뇌출혈은 소리 없이 진행됩니다.
중앙 말라리아-기생충학-곤충학 연구소 소장인 황딘칸 박사에 따르면, 최근 이 병원은 돼지 촌충 유충, 대형 간흡충 감염 등 기생충성 질병에 감염된 환자를 많이 받았다고 합니다.
기생충 질환은 인체에서 소리 없이 발생하여 수년, 최대 10년, 심지어 20년까지 지속되며, 많은 사람들이 신경계 질환이나 뇌졸중으로 오인하는 증상을 보입니다. 신속하게 치료하지 않으면 환자는 신체 한쪽이 마비되고 다른 후유증을 겪을 수 있습니다.
인간의 돼지 촌충 감염 원인은 비위생적인 음식 섭취, 블러드 푸딩과 같은 날것 또는 덜 익힌 음식 섭취, 생 야채, 특히 수생 야채(셀러리, 물공심채 등) 섭취입니다.
더욱이 일부 지역에서는 돼지와 소가 여전히 자유롭게 방목되고 있습니다. 돼지와 소의 배설물에는 촌충 알이 포함되어 있을 수 있습니다. 사람이나 동물이 촌충 알이 포함된 채소나 음식을 섭취하면 촌충에 감염될 위험이 있습니다.
기생충성 질병을 예방하려면 어떻게 해야 하나요?
- 사람들은 기생충 감염 여부를 확인하기 위해 정기적인 검진과 검사를 적극적으로 받아야 합니다. 특히 피부 가려움증이나 소화 장애 증상이 있는 경우 더욱 그렇습니다.
- 블러드푸딩이나 덜 익힌 음식, 특히 수생 야채와 제대로 가공되지 않은 육류 섭취를 피하세요.
- 다음의 경우에는 비누로 손을 씻으세요: 음식을 준비하기 전; 날것이나 익힌 음식을 만졌을 때마다; 식사하기 전; 화장실에 다녀온 후.
- 조리 도구와 접시를 깨끗이 세척하세요. 날것과 익힌 음식을 따로 조리하세요.
- 전염병이 많이 발생하는 지역의 경우, 지방자치단체와 당국은 사람들이 방문하여 조기에 치료를 받을 수 있도록 공지와 권고를 내놓아야 합니다.
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출처: https://tuoitre.vn/meo-mieng-vi-san-lam-to-trong-nao-nguyen-nhan-tu-mon-an-khoai-khau-cua-nguoi-viet-20250311093637792.htm
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