날개콩은 별콩 또는 사각콩이라고도 불리며, 덩굴식물입니다. 이 열매는 밝은 녹색이며, 별콩처럼 네 면이 있고 가장자리가 톱니 모양입니다. 날개콩은 동남아시아에서 흔히 재배됩니다.
날개콩은 별콩이라고도 불립니다. (사진: Commonhealth)
영양성분
미국 농무부 (USDA)에 따르면 날개콩 100g에는 단백질 29.65g, 탄수화물 41.7g, 섬유질 25.9g, 칼슘 440mg, 철분 13.44mg, 마그네슘 179mg, 칼륨 997mg, 엽산 45마이크로그램 등의 영양소가 들어 있습니다.
날개콩의 용도
날개콩의 효능 중 일부는 다음과 같습니다.
고품질 단백질을 제공합니다
날개콩에는 출산 후 여성에게 필수적인 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한, 단백질은 뼈 건강을 유지하고 골절 및 골다공증 위험을 낮추는 데 도움이 되므로 노인분들도 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.
체중 감량, 변비 예방
날개콩은 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부합니다. 체중 감량 식단을 찾는 데 어려움을 겪고 있다면, 날개콩을 식단에 추가하는 것을 고려해 보세요. 날개콩의 섬유질은 배변 활동을 촉진하여 변비를 줄이는 데에도 도움이 됩니다.
눈에 좋다
비타민 A는 눈 건강에 중요한 비타민 중 하나입니다. 이 비타민은 각막을 촉촉하게 유지하고 시력을 향상시키는 데 도움이 됩니다.
날개콩에는 비타민 A와 비타민 B1이 함유되어 있어 눈에 매우 좋습니다. 날개콩을 꾸준히 섭취하면 백내장을 포함한 여러 안과 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
저항력 향상
날개콩에 함유된 영양소는 신체의 저항력을 높이고, 감염 위험을 줄이며, 질병을 제한하는 데 도움이 될 수 있습니다.
임산부에게 좋다
날개콩에 함유된 천연 엽산은 임산부에게 매우 좋으며, 태아의 신경관 결손을 최소화하는 데 도움이 됩니다. 또한, 이 과일의 철분 함량은 임신 중 빈혈 위험을 줄이는 데에도 도움이 됩니다.
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출처: https://vtcnews.vn/loai-qua-re-tien-chua-protein-chat-luong-cao-bao-ve-tim-mach-ban-nen-thu-ar911538.html
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