박장성 의 모든 계층의 농민협회의 지원으로, 박장성의 많은 농부와 협동조합이 OCOP 제품의 독특한 가치를 지역 사회와 시장에 홍보하고 확산했습니다.
흐엉손 파인애플 자랑, 지역 장점 홍보
박장성 랑장군 흐엉손읍 케프11마을에 있는 흐엉손 청정파인애플 협동조합은 베트남농민연합 중앙위원회로부터 2024년 선정 및 표창을 받은 전국의 대표적인 협동조합 63개소 중 하나입니다.
흐엉손 마을 농민협회 회장 응우옌 티 프엉 씨는 이렇게 말했습니다. 흐엉손은 랑장(Lang Giang) 현 북쪽에 위치한 산악 마을로, 인구의 약 60%가 소수 민족(따이, 눙 등)입니다. 언덕의 기후와 토양 덕분에 흐엉손 파인애플은 매우 특별하며, 흐엉손 농부들의 자부심입니다. 흐엉손 농부들은 오랜 세월 파인애플 언덕에 애착을 갖고 열심히 일해 왔습니다.
박장성 랑장군 흐엉손읍 11번 마을에 위치한 흐엉손 청정 파인애플 협동조합의 비수기 파인애플 생산 모델. 2024년 10월, 흐엉손 청정 파인애플 협동조합은 베트남 농민연합 중앙위원회로부터 전국적인 모범 협동조합으로 인정받았습니다. 사진: 탄응아
파인애플을 개발하고 OCOP 제품 개발 프로젝트를 효과적으로 실행하기 위해, 흐엉손 마을 농민 협회는 지역 주민들이 흐엉손 클린 파인애플 협동조합을 설립하도록 지원했습니다. 박장성 각 계층 농민 협회의 지원으로 협동조합 이사회와 회원들은 가장 과학적이고 합리적인 생산 및 사업 계획을 적극적으로 계획하고 실행했습니다. 흐엉손 클린 파인애플 협동조합 이사인 호앙 반 티엔 씨는 다음과 같이 말했습니다. 이전에는 마을의 농부들이 서로 긴밀한 관계 없이 각자가 직접 파인애플을 재배했습니다. 농민 협회가 협동조합 설립을 안내했을 때, 우리는 VietGAP 기준에 따라 파인애플을 재배하고 개발하기 위해 협력했습니다. 특히 흐엉손 클린 파인애플 협동조합의 신선한 파인애플 제품은 OCOP 기준을 충족했기 때문에 소득 증대에 도움이 되었을 뿐만 아니라 파인애플 재배자의 가치와 제품 스토리를 지역 사회와 고객에게 전파하는 데 도움이 되었습니다. 티엔 씨는 다음과 같이 덧붙였습니다. "흐엉손 클린 파인애플 협동조합은 약 50헥타르 면적의 20개 소수민족 농가를 포함한 50개 농가로 구성된 3개 그룹과 연계하여 과학 기술 이전을 지원하고 제품 소비를 연계하고 있습니다. 흐엉손 클린 파인애플 협동조합은 신선한 파인애플 제품 외에도 건조 파인애플, 파인애플 차 등 더 많은 파인애플 제품 개발을 위해 과감한 투자와 연구를 진행하고 있습니다. 지난 3년간 흐엉손사 농민협회는 3개 OCOP(온라인 생산능력 확대) 제품을 성공적으로 개발하도록 지원했습니다. 흐엉손 파인애플 제품은 2022년 OCOP, 컬러 찹쌀 제품은 2023년 OCOP, 계란 제품은 2024년 OCOP 달성을 달성했습니다." 흐엉손사 농민협회 회장은 컬러 찹쌀 OCOP 제품에 대해 자세히 설명하며 다음과 같이 말했습니다. "컬러 찹쌀은 흐엉손사 소수민족의 모든 전통 설날에 빼놓을 수 없는 음식입니다." 이 제품은 특별한 품질을 자랑하지만, 많은 사람들이 알지 못합니다. 제품 개발과 문화적 가치 확산을 위해 흐엉손 마을 농민 협회는 흐엉손 마을의 11개 소수 민족을 대표하는 36명의 회원으로 구성된 흐엉 산족 요리 협동조합을 설립하여 "컬러풀 찹쌀" 제품을 개발하도록 안내했습니다. 흐엉 산족 요리 협동조합 설립 이후, 흐엉손 마을 농민 협회는 생산 및 사업 계획 수립에 대한 지원, 교육, 지식 함양, 컨설팅을 제공했습니다. 또한, 홍보 활동, 무역 진흥, 제품 소비 시장 연계, 제품 분석, 포장 및 라벨 디자인, 제품 스토리 작성, 인정 서류 작성 등을 지원했습니다. 그 결과, 흐엉 산족 요리 협동조합은 설립 1년 만에 OCOP 분류 평가에 자사 제품을 출품하여 3스타 OCOP 인증을 획득했습니다. 흐엉선 코뮌 흐엉 민족 음식 협동조합의 호앙 티 투옹 대표는 다음과 같이 말했습니다. "협동조합은 지역 음식 문화 확산에 기여하기 위해 정기적으로 제품을 가져와 코뮌 안팎의 여러 행사에 전시하고 홍보합니다. 또한, 협동조합은 지역 학교 학생들이 과외 활동과 생산 노동 관련 학습 시간을 통해 흐엉 요리를 직접 체험하고 배울 수 있도록 조직을 조정하고 있습니다."
박장성 OCOP 농산물을 시장에 출시합니다
올해 박장시 떤미(Tan My) 사 바(Ba) 마을의 황지아 클린푸드 협동조합은 3스타 OCOP(농산물품질관리인증원) 평가 및 분류에 람차(Lam tea) 제품을 포함시켰습니다. 협동조합과 함께, 사 인민위원회는 프로그램 담당 직원을 배정하여 서류 작성을 직접 지원했습니다. 떤미 사 농민협회 회장인 르엉 홍 손(Luong Hong Son) 씨는 다음과 같이 말했습니다. "현재 사에는 수년간 람차를 생산하고 거래해 왔지만 아직 OCOP 제품을 생산하지 못한 가구가 많습니다. 제품 개선을 위해 협회는 시 전문 부서와 협력하여 협동조합의 프로그램 참여를 홍보하고 지원합니다. 동시에 협동조합 대표들이 교육 과정에 참여하도록 지원하고 서류 작성 과정을 안내하여 어려움과 문제점을 신속하게 해결하고 있습니다."
박장성의 많은 농부와 협동조합은 OCOP 제품의 고유한 가치를 지역 사회와 시장에 홍보하고 확산해 왔습니다. 까오란 훈제 돼지고기는 3스타 OCOP 제품으로 인증받았습니다. 사진: NVCC
옌테(Yen The)의 산악 지역은 농부들이 직접 만든 독특한 농산물로도 많은 사람들에게 알려져 있습니다. 쑤언르엉(Xuan Luong) 사, 응허(Nghe) 마을에 위치한 까오란(Cao Lan) 농업 서비스 협동조합의 까오란(Cao Lan) 훈제 돼지고기도 그중 하나입니다. 까오란 농업 서비스 협동조합 이사인 황쑤언마우(Hoang Xuan Mau) 씨는 "까오란 훈제 돼지고기는 까오란 사람들의 비법으로 만들어집니다."라고 말했습니다. 박장성(Bac Giang) 농민협회의 컨설팅, 서류 작성, 포장, 라벨, 소비 시장 지원 등의 지원 덕분에 그는 2022년 다른 8명의 조합원과 함께 까오란 농업 서비스 협동조합을 설립했습니다. 이와 함께 까오란 훈제 돼지고기 제품은 3성급 OCOP(농업안전보건공단) 인증을 받았습니다. 2023년 박장성 농민협회의 지원을 받아 협동조합은 까오란 훈제 소시지용 OCOP(농산물 품질인증) 제품 등록 및 생산을 지속했으며, 2024년에는 꾸찹까오란 소금 제품을 생산할 예정입니다. 박장성 농민협회 상임부회장인 라 반 도안 씨는 "OCOP 프로그램의 탁월한 성과 중 하나는 각 지역의 문화적 가치를 보존, 유지, 확산하는 것"이라고 단언했습니다. 박장성 농민협회는 농민 회원들과 함께 "2022년부터 2025년까지 모든 계층의 농민협회가 협력을 통해 농업 생산을 조직하고, 가치 사슬을 연결하며, OCOP 제품의 품질을 구축하고 향상시키는 핵심 역할을 한다"는 프로젝트의 개발 및 실행에 대한 자문을 제공했습니다. 이를 통해 모든 계층의 농민협회는 디자인 및 포장 개선, 시장 수요 충족, 편리한 소비를 위한 무역 및 관광 진흥 활동에 집중할 것입니다. 동시에, 농부와 협동조합이 지역 문화 정체성이 담긴 독특하고 의미 있는 제품 스토리를 구축하도록 안내하여, 먼저 스토리를 "판매"하고, 그 후에 제품을 판매하도록 합니다. 박장성 농민협회 상임부회장은 "앞으로 농민협회는 핵심 제품 및 OCOP 제품 개발에 있어 농부와 협동조합과 지속적으로 협력하여 지역 특성을 살린 독특한 제품 개발에 기여할 것입니다. 이를 통해 소비자들이 각 제품을 언급할 때 박장성 농민의 제품임을 기억할 수 있도록 하겠습니다."라고 밝혔습니다. 출처: https://danviet.vn/lan-toa-cau-chuyen-san-pham-ocop-hap-dan-nong-dan-bac-giang-tang-gia-tri-nong-san-20241208105107142.htm
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