구룡지의 명물, 고양이망고 품종

원로들의 말에 따르면, 호아록 샌드망고는 1930년대 초반부터 이 지역에 재배되어 왔으며, 처음으로 발견된 곳은 딘뜨엉성(구) 자오득현 호아록 마을입니다.

띠엔 장성 까이베현 호아흥마을에서 호아록 망고를 수확하는 모습. 사진: 민담

약 100년의 역사를 가진 귀중한 망고 품종입니다.

망고에 대해 이야기하자면, 호아록 샌드 망고만큼 맛있는 과일은 없을 것입니다. 잘 익은 망고는 눈길을 사로잡는 노란 껍질, 부드럽고 쫄깃하며 두껍고 섬유질이 풍부하고 부드러운 과육, 달콤하고 상큼한 맛, 그리고 특유의 은은한 향을 가지고 있습니다. 이 맛있는 과일은 미식가들의 사랑을 받으며, 선물용으로도, 명절이나 뗏(Tet)에 과일 접시에 장식용으로도 자주 선택됩니다.

문서 기록에 따르면, 이 망고 품종은 원래 딘뜨엉성 자오득현 호아록사(현재는 띠엔장성 까이베현 호아흥사)에서 발견되어 호아록 모래망고라는 이름이 붙었습니다. 이후 사람들은 이 망고를 여러 지역에 전파하고 심었습니다. 띠엔장성의 까이베, 동탑성의 까오란, 하우장성의 쩌우탄, 안장성의 띤비엔, 찌똔 등에서 망고를 많이 재배하고 있습니다. 또한, 호아록 모래망고는 동남부 일부 지역에서도 재배됩니다.

하지만 띠엔장성 까이베현의 특화 재배 지역인 호아록(Hoa Loc)에서 생산되는 "오리지널" 망고의 품질은 여전히 ​​소비자들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 지난 수십 년간 호황과 불황에도 불구하고, 이 과일은 여전히 ​​메콩 삼각주 지역, 특히 띠엔장성의 특산품이자 맛있는 과일로 여겨지고 있습니다.

해충과 질병을 예방하기 위해 망고를 덮습니다. 사진: 민담

호아록캣 망고 협동조합(티엔장성 까이베구 호아흥사)의 응우옌 반 특 이사는 "어르신들의 말씀에 따르면, 호아록캣 망고는 1930년대 초부터 이 지역에 재배되어 왔습니다. 해방 이후 망고 재배가 더욱 활발해지면서 많은 밭이 텃밭으로 바뀌어 호아록캣 망고를 재배하게 되었고, 점차 다른 지역으로 퍼져 오늘날까지 발전해 왔습니다."라고 말했습니다.

까이베(Cai Be)현 인민위원회에 따르면, 현재 까이베현의 망고 재배 면적은 2,800헥타르가 넘으며, 총 면적의 71.6%를 차지하고 있습니다. 연간 생산량은 7만 톤 이상으로, 성 전체 망고 생산량의 73.4%를 차지합니다. 특히 호아록(Hoa Loc)산 망고는 띠엔장(Tien Giang)성의 주요 경쟁력 있는 과일 중 하나입니다.

현재까지 이 지방은 티엔 강 유역에 위치한 마을들을 중심으로 1,600헥타르가 넘는 특화 재배지를 조성했습니다. 2009년 지식재산권청은 까이베 현 내 13개 마을(호아흥, 안후, 안타이중, 떤훙, 떤탄, 미르엉, 안타이동, 미득떠이, 미득동, 티엔찌, 호아칸, 하우탄, 미로이아)에 호아록 망고 제품에 대한 지리적 표시 보호증을 발급했습니다.

호아흥(Hoa Hung) 마을은 현재 800헥타르가 넘는 호아록(Hoa Loc) 망고를 재배하고 있으며, 그중 약 348헥타르에서 망고가 수확되어 연간 약 5,000톤을 시장에 공급하고 있습니다. 양력에 따라 망고는 매년 두 번 수확되는데, 풍년기(3월~5월)와 흉년기(10월~12월)이며, 평균 수확량은 헥타르당 23톤입니다.

응우옌 반 하이 씨는 1982년부터 심은 오래된 망고나무 15그루를 보존하고 있습니다. 사진: 민 담.

호아흥사(Hoa Hung Commune) 빈 촌(Binh Hamlet)에 사는 응우옌 반 하이(Nguyen Van Hai, 1935년생) 씨는 1982년부터 심어 온 호아록 망고나무 15그루를 아직도 보존하고 있습니다. 하이 씨에 따르면, 호아록 망고는 지역에 높은 경제적 효율성을 가져다주는 과수 중 하나입니다. 호아록 망고를 재배하는 사람들은 항상 이익을 냅니다. 판매 가격이 kg당 4만~8만 동(VND)으로 상당히 높기 때문입니다. 이 수익은 매출의 50~60%에 달하는 것으로 추산됩니다. 15그루의 오래된 망고나무가 여전히 보존되어 있기에, 하이 씨의 가족은 수확할 때마다 2톤이 넘는 망고를 수확하여 수천만 동(VND)의 수익을 올리고 있습니다.

뗏(Tet)을 앞두고 호아록 망고의 수요가 급증하여 가격 또한 상당히 높아 농부들을 들뜨게 했습니다. 호아록 망고 협동조합(호아흥 코뮌)의 쩐 반 담(Tran Van Dam) 부이사에 따르면, 올해 변덕스러운 날씨로 인해 망고 생산량이 약 50% 감소했습니다. 2023년 12월 말, 상인들은 1등급 망고(과일당 450g 이상)를 kg당 15만 동, 2등급(과일당 400~450g 미만)은 kg당 8만 동에 구매 및 입금하기 위해 과수원을 찾았습니다. 이는 다른 과수와 비교해도 높은 가격이며, 수년 전에 비해서는 매우 높은 가격입니다.

현재 까이베(Cai Be)현에는 호아록(Hoa Loc) 협동조합, 미르엉(My Luong) 협동조합, 탄탄망고(Tan Thanh Mango) 협동조합 등 2개 협동조합이 설립되어 있으며, 총 면적은 60헥타르가 넘습니다. 그중 호아록(Hoa Loc) 협동조합은 100여 명의 조합원을 보유하고 있으며, 20헥타르가 넘는 면적에 대해 VietGAP, GlobalGAP 인증을 획득했습니다. 또한, 과일 세척대, 열처리 탱크, 과일 건조대, 에틸렌 가스 저장고, 냉장 창고 등 특수 장비를 갖춘 제품 가공 및 포장 작업장 면적을 혁신 및 확장하는 데 투자했습니다. 덕분에 호아록 망고는 품질이 보장되어 수확 후 손실을 줄이고 가치와 보존 기간을 늘리는 동시에 판매 가격은 안정적으로 유지되고 있으며, 이전보다 시장 가격보다 10~15% 높습니다.

지역 주민들이 관광객들에게 호아록 망고를 판매하고 있다. 사진: 민담

호아록 망고 협동조합 이사인 응우옌 반 특 씨는 협동조합의 연간 최대 수출 가능 생산량이 약 100톤이라고 밝혔습니다. 망고의 평균 수출 가격은 kg당 75,000동입니다. 매년 망고 1헥타르(1,000m²)에서 모든 비용을 공제한 후 2,200만~2,500만동의 이익을 내며, 이는 매출의 50% 이상을 차지합니다.

"현재 망고 재배자들은 안전한 생산에 집중하고 있으며, 생물학적 살충제를 더 많이 사용하고 전신성 화학 살충제는 줄이고, 해충을 예방하기 위해 과일을 덮고 있습니다."라고 투크 씨는 말했습니다.

호아록 망고 브랜드는 국내 시장을 장악하고 있을 뿐만 아니라, 가장 수요가 많은 일부 시장에도 활발하게 수출하고 있습니다. 특히 이 제품은 프랑스, ​​미국, 캐나다, 호주, 일본, 싱가포르, 중국, 대만 등 잠재적인 시장에도 수출되었습니다. 호아록 망고는 베트남 항공과 협력하여 해당 항공사의 항공편에 공급하고 있습니다.

품질 유지 및 개선을 위한 다양한 솔루션

최근 들어 다른 많은 작물의 경제적 가치에 대한 경쟁 압박으로 인해 호아록 망고 나무는 점차 약해지고 있으며, 잠재력과 경쟁적 우위를 충분히 활용하지 못해 재배 면적이 줄어들 위험이 있습니다.

응우옌 반 하이 씨는 망고는 효과적이지만, 키가 큰 다년생 식물 정원은 대부분 덮개를 씌우고 살포하고 수확하기가 어렵다고 말했습니다. 게다가 일꾼이 많지 않아 많은 망고 재배자들이 자두나 잭프루트 등 다른 나무로 전환했습니다. 따라서 하이 씨는 망고 나무가 너무 크게 자라지 않도록 어릴 때부터 캐노피를 만들어 관리와 수확을 용이하게 하는 방법을 제안했습니다.

호아록 망고 모농장을 인정하기로 한 결정을 전달하고 있다. 사진: 민담.

응우옌 반 특 씨는 호아록 망고 제품의 가치를 보존하도록 사람들을 독려하는 것이 필요하다고 말했습니다. 호아록 망고는 다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 특산품이기 때문입니다. 또한, 망고를 더 오래 보관하고, 소비하고, 더 많이 수출할 수 있도록 품질을 개선해야 합니다.

최근 남부 과일 연구소(Southern Fruit Institute)에서 껍질이 두꺼운 캣 망고 품종을 개발했습니다. LD12 품종의 두꺼운 껍질 망고는 반다이크(Vandyke)와 호아록 캣(Hoa Loc Cat) 망고 품종을 교배하여 개발되었습니다. 생장 및 발달 능력이 우수하고, 호아록 캣 망고 품종과 동일한 개화율을 보입니다. 과실 품질은 당도가 높고, 브릭스(Brix)가 높으며(20.2~23.8%), 과육 함량은 72~84%입니다. 껍질은 두껍고(1.6mm, 호아록 캣 망고 품종은 1.1mm), 평균 과중은 323~499g이며, 과실 품질이 우수합니다.

"저희 샌드망고는 껍질이 얇아 장거리 운송 시 멍이 들기 쉽습니다. 따라서 껍질이 두꺼운 신품종 망고는 장거리 운송이 더욱 용이할 것입니다. 현재 일부 지역에서는 신품종 망고 재배를 시험하고 있습니다. 효과가 있다면 협동조합은 사람들이 망고 품종을 확장하고 개발하도록 장려할 것입니다."라고 호아록 샌드망고 협동조합 이사 응우옌 반 툭 씨는 말했습니다.

호아록 모래망고 제품의 브랜드 인지도 제고와 새로운 시장 전망 확대를 위해, 티엔장성 과학기술부는 2021년에 카이베구 농업서비스센터가 주관하는 기초 프로젝트 "호아록 모래망고 모과원 인정"을 시행하기로 결정했습니다.

호아록 망고 과수원은 호아흥(Hoa Hung) 마을 빈(Binh) 마을의 0.9ha 부지에 8~10년생 나무 200그루를 심고 있습니다. 본 프로젝트는 균일하고 수령이 동일하며 모니터링 대상 나무 50그루를 선정하여 과수원 인증 등록, 나무 코드화, 모니터링 및 관리를 위한 과수원 시스템 다이어그램 작성을 위한 지표를 수집했습니다.

호아록 망고 농장을 관리하는 모습이 세계 최초로 인정받았습니다. 사진: 민담.

3년 이상의 시행 끝에, 이 프로젝트는 단백질 전기영동과 무성생식 배아 증식을 통해 호아록 망고 묘목을 식별하는 프로세스를 확립했습니다. 원산 호아록 망고 나무를 관리하는 단계는 올바른 생산 과정을 보장합니다. 이 프로젝트가 성공하면 약 13,000그루의 원산 호아록 망고 나무를 증식시켜 재배 농가에 공급하고 수출 수요를 충족하는 데 도움이 될 것입니다.

카이베구 인민위원회 위원장인 응우옌 반 나(Nguyen Van Nha) 씨는 "호아록 망고 제품의 브랜드를 확립하고 새로운 전망을 여는 데 기여하기 위해, 우리 지방은 호아록 망고의 전문적 번식을 통해 신선한 과일 수출 요건을 충족하고 지역 생태 ​​관광을 제공하는 "티엔장성 카이베구 호아록 망고 모과원 인증" 프로젝트를 성공적으로 주관했습니다.

앞으로 카이베구 인민위원회는 구 농업농촌개발부에 GAP 기준에 따른 생산에 집중하고, 생산에 과학과 기술을 적용하며, 동시에 기업과 연계하여 가치 사슬을 만들고 제품의 지속 가능한 생산량을 보장하도록 지역 주민과 협력하여 망고 재배자를 지속적으로 격려하고 지원하도록 지시할 예정입니다. 이를 통해 브랜드 인지도를 높이고, 호아록 망고 제품에 대한 새로운 전망을 많이 열 수 있을 것입니다.

원천: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giong-xoai-cat-dac-san-tru-danh-dat-chin-rong-d374402.html