쌈은 외국인 친구들 사이에서 매우 인기가 많습니다.
남아프리카 공화국의 한 VNA 기자가 깔끔하게 말아 만든 스프링롤을 자랑스럽게 보여주며 기뻐하는 모습에 폴라 씨는 이렇게 말했습니다. "베트남 스프링롤은 건강에 정말 좋아요. 모든 재료를 다 넣고, 채소도 많이 넣고, 특히 고수를 넣어 풍미를 더했어요."
폴라 씨는 4월 25일 남아프리카공화국의 수도 프리토리아에서 열린 동남아시아 국가 연합(ASEAN) 국가와 국제 외교단 간 문화 교류 행사에서 처음으로 쌈을 만들어 먹었습니다.
이번 행사에서 남아프리카공화국 베트남 대사관은 베트남의 유명하고 친숙한 두 가지 요리, 튀긴 춘권과 춘권을 홍보했습니다. 이 전통 베트남 요리들은 많은 외국인들에게 사랑받아 왔습니다. 특히, 참석자들은 베트남 대사관 출신 셰프들의 지도 아래 춘권을 직접 만들어 보았습니다. 참석자들은 베트남 쌀 종이에 춘권을 찍어 부드럽게 만들고 말아주기 쉽게 만드는 방법부터 채소, 뿌리줄기, 향신료, 새우, 고기 등을 고르고 손질하는 방법까지, 신선하고 맛있을 뿐만 아니라 보기에도 아름다운 춘권을 만드는 자세한 방법을 배웠습니다.
많은 외국인 친구들은 베트남 쌈을 처음 접하고, 신선한 재료와 매력적인 색상으로 직접 쌈을 만들어 보았습니다.
손님들은 베트남 쌈을 만들어 보라는 지시를 받았습니다.
폴라 씨는 춘권을 처음 만들어 본 경험을 공유하며 이렇게 말했습니다. "처음 춘권을 만들기 시작했을 때, 베트남 사람들은 어떻게 얇고 부서지기 쉬운 쌀 종이에 이렇게 많은 재료를 넣고도 완성된 춘권이 이렇게 아름답고 깔끔할까 궁금했어요. 베트남 친구들의 지도를 받으며 실제로 만들기 시작하면서 방법을 알게 됐죠. 춘권을 쉽게 만들 수 있더라고요. 춘권 만드는 법을 알려주셔서 정말 감사합니다." 폴라 씨는 베트남 요리에 대한 첫 경험이 가까운 미래에 베트남 여행을 떠날 동기를 부여했다고 말했습니다.
폴라 씨처럼 남아프리카 공화국 출신의 조이 마팔라 씨도 베트남 소녀들이 행사에서 "온 세상을 스프링롤로 말아" 만든 모습을 보고 깜짝 놀랐습니다. 조이 씨는 "스프링롤을 말기가 그렇게 어렵지 않다는 걸 알게 됐어요. 저는 베트남 스프링롤을 정말 좋아해요. 정말 신선하고 맛있거든요. 이 요리는 전분, 채소, 고기가 충분히 들어 있어 균형을 잘 맞춰요. 저는 베트남 음식과 베트남 문화를 정말 좋아하고, 앞으로 자주 만들어 먹을 요리 목록에 이 요리를 추가하게 되어 기쁩니다."라고 말했습니다. 조이 씨는 남아프리카 공화국의 슈퍼마켓이나 상점에서 베트남 쌀 종이를 사서 직접 말아 먹을 생각이라고 덧붙였습니다.
이 행사에서 프리토리아의 ASEAN 위원회 위원장이자 남아프리카 공화국 주재 베트남 대사인 황 시 꾸엉은 이 행사가 ASEAN 국가들이 동남아시아 문화를 국제적인 친구들, 특히 남아프리카 공화국에 더 가까이 다가갈 수 있는 기회라고 단언했습니다.
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