동웅 치킨 라이스: 손님들이 계속 찾게 만드는 소박한 맛

동웅 치킨 라이스는 겉보기에는 황금빛 밥과 바삭하게 튀긴 닭고기로 단출해 보입니다. 하지만 실제로 먹어보면 찹쌀밥 하나하나에 강황 향이 은은하게 배어들고, 닭고기 육수의 담백한 기름진 맛이 입안 가득 퍼집니다. 닭 껍질은 바삭하지만 속살은 부드럽고 달콤합니다.

레스토랑에 오시면 새우가 들어간 상큼한 여주탕이나 닭고기 밥과 함께 즐길 수 있는 새콤달콤한 밤색 수프도 주문하실 수 있습니다. 이 조합은 조화를 이루어, 한번 드신 분들께는 잊을 수 없는 맛을 선사합니다.

동웅 닭밥을 먹으러 오는 손님들은 종종 새우가 들어간 쓴맛이 나는 오이국이나 밤색수영잎국을 주문해 요리를 제대로 즐긴다. **사진: HH**

이 식당에서는 매일 70~80인분의 치킨 라이스를 판매하며, 인당 가격은 45,000동부터 시작합니다. 요리에 사용되는 모든 닭고기는 공급업체에서 아침 일찍 공급하는 신선한 닭고기이며, 냉동 닭고기는 일절 취급하지 않습니다.

"동웅 레스토랑의 원칙은 당일 수입한 닭고기를 당일에 판매하고, 다음날까지 보관하지 않는다는 것입니다. 저희는 방사 사육한 닭고기 공급업체를 우선시합니다. 이는 요리의 품질과 맛을 항상 유지하고 고객의 신뢰를 얻는 저희 레스토랑의 원칙이기도 합니다."라고 동웅 2 퀴진 레스토랑의 딘 콩 투 씨는 말했습니다.

동웅2 퀴진의 치킨 라이스 한 접시 가격은 45,000동입니다. **사진: HH**

동웅2퀴진은 점심과 저녁으로 닭고기밥을 판매하기 시작한 지 불과 3개월밖에 되지 않았지만, 플레이쿠 산간 마을과 주변 지역의 많은 사람들에게 "인기" 레스토랑이 되었습니다.

통녓 구에 사는 호앙 반 투 씨는 이렇게 말했습니다. "동웅 2 퀴진을 선택할 때 가장 만족스러운 점은 바로 닭고기의 품질입니다. 튀기든, 삶든, 조림이든 닭고기는 촉촉하고 마르지 않으며, 매우 신선하고 맛있습니다. 점심으로 밥을 먹는 것 외에도 매일 아침 닭고기 포를 먹으러 자주 왔었습니다."

동웅2요리는 구운 닭고기, 삶은 닭고기, 닭고기 샐러드, 바삭하게 튀긴 닭고기, 끓인 닭고기, 새콤달콤한 갈비밥 등 닭고기 덮밥 요리를 판매하여 고객의 입맛을 바꿔드립니다.

동웅 퀴진 레스토랑의 딘콩투 사장. 많은 손님들이 선택한 두 가지 사이드 메뉴. **사진: HH**

동웅 치킨 라이스 브랜드를 특별하게 만드는 것은 세련미가 아니라, 하나하나 정성껏 담아내는 정성입니다. 엄선된 닭고기를 노릇노릇하게 튀기고, 닭고기 육수를 넣어 밥알을 부드럽고 향긋하게 만들고, 향신료는 입맛에 맞게 간을 합니다. 레스토랑은 소박한 분위기이며, 나무 테이블과 의자는 심플하지만 마치 고향에서 친척들과 함께 식사하는 듯한 친근하고 편안한 느낌을 선사합니다.

닭고기는 속은 부드럽고 겉은 바삭하지만 질리지 않고 먹을 수 있어요. **사진: HH**

많은 레스토랑이 현대적인 인테리어와 풍성한 메뉴로 트렌드를 따르는 시대에도 동웅은 여전히 자신만의 길을 고수하고 있습니다. 그리고 아마도 이러한 끈기가 동웅이 오랫동안 고객과 함께하며 살아남는 데 도움이 될 것입니다.

좋은 소식이 널리 퍼져서, 지역 주민뿐만 아니라 점점 더 많은 관광객들이 동웅2퀴진을 찾아 닭고기 밥을 즐기고 있습니다. 특히 주말이나 공휴일에 그렇습니다.

"동웅 2의 치킨 라이스가 꽤 맛있다는 이야기를 친구들에게 듣고 들러서 먹어봤어요. 첫인상은 양이 꽤 푸짐했고, 닭고기는 바삭하면서도 살은 여전히 부드러웠어요. 밥도 부드럽고 향긋해서 다른 곳들처럼 퍽퍽하지 않았어요. 먹어보니 시내에서 꽤 떨어진 곳에 있는데도 왜 그렇게 인기가 많은지 알겠더라고요. 다시 방문할 기회가 있다면 꼭 다시 방문할 거예요." - 쩐 티 한 씨( 꽝응아 이성 꼰뚬구)

출처: https://baogialai.com.vn/com-ga-dong-ung-huong-vi-binh-dan-niu-chan-thuc-khach-post565113.html