탐다오 산맥에 의해 보호되는 차 재배 지역의 유기 전환

타이 응우옌 카오손 차 협동조합은 제품 가치를 높이고 겐체 호수 지역 관광지 를 개발하기 위해 차 생산 방법을 유기농으로 전환하고 있습니다.

타이 응우옌 카오손 차 협동조합은 제품 가치를 높이고 겐체 호수 지역 관광지를 개발하기 위해 차 생산 방법을 유기농으로 전환하고 있습니다.

까오선 차 협동조합은 천혜의 자연환경을 갖추고 있어 특산차 재배 지역을 개발하기에 유리한 조건을 갖추고 있습니다. 사진: 광린

겐체 호수를 둘러싼 언덕 위에 위치한 짜까오손 협동조합의 안전한 차 재배 지역(케림 마을, 빈손 사, 송콩 시, 타이응우옌 )은 땀다오 산맥에 의해 혹독한 여름 햇볕으로부터 보호를 받고 있으며, 그 덕분에 이곳의 차 제품은 특징적인 온화한 수렴성과 장기간 보관 시 혀끝에 달콤한 맛을 느낄 수 있습니다.

빈선 촌은 일년 내내 시원한 물과 온화한 기후를 자랑하며, 지역 관광과 관련된 특수 차 생산지를 개발하기에 매우 유리합니다.

까오선 차 협동조합은 현재 VietGAP 기준에 따라 20헥타르 규모의 차를 생산하고 있으며, 3개 제품이 4성급 OCOP 인증을 획득했고, 현재 5성급 인증으로 상향 조정 중입니다. OCOP 인증 기준을 충족하고 제품 가치를 높이기 위해 협동조합은 점차 유기농법으로 전환하고 있습니다.

짜까오선 협동조합 이사인 팜 반 티엔 씨는 협동조합 12개 회원사 모두가 유기농 제품에 대한 소비자의 수요를 충분히 인지하고 있으며, 고객의 건강을 최우선으로 생각한다고 말했습니다. 유기농 생산으로의 전환은 단순히 제품 가치 증대를 목표로 하는 것이 아니라, 인간 건강, 환경, 그리고 지속 가능한 발전이라는 핵심 가치를 최우선으로 하는 것입니다.

유기농법으로 전환한 덕분에 차나무는 건강하고 해충과 질병이 없으며, 품질 좋고 안전한 제품을 생산합니다. 사진: Quang Linh

현재 협동조합에서는 대두, 옥수수, 폐기 과일 등의 농업 부산물과 분뇨, 미생물 제품을 혼합하여 차나무에 유기비료를 공급하고 있습니다.

티엔 씨는 "유기 비료를 사용하면 협동조합이 장기 경작으로 인해 황폐화된 토지를 개선하는 데 도움이 됩니다. 현재 주거용 토지뿐만 아니라 농경지 또한 매우 부족합니다. 따라서 유기농을 통해 토지를 개선하면 협동조합의 생산 비용을 크게 절감할 수 있습니다."라고 말했습니다.

현재 짜까오선 협동조합의 차 제품은 시장에서 비교적 높은 가치를 지니고 있습니다. 구체적으로 딘차(Dinh tea)는 kg당 300만~500만 동, 새우차(shrimp tea)는 kg당 80만~150만 동, 목차(Moc tea)는 kg당 30만~70만 동, 말차 가루는 kg당 100만 동입니다.

협동조합은 매년 평균 약 15톤의 건조차를 생산하고 소비합니다. 협동조합의 소비 시장은 하노이, 호치민시, 하이퐁, 박닌 등 전국의 성 및 도시로 확대되고 있습니다. 또한, 협동조합은 수출 증대를 위해 박람회 및 무역 진흥 활동에도 적극적으로 참여하고 있습니다.

생산과정에서 협동조합원들은 항상 유기 생산과정을 엄격히 준수하고, 제초제와 살충제를 사용하지 않으며, 오직 약초 제제만을 사용하여 해충을 예방하고 퇴치하며, 차나무에 물을 줄 때는 깨끗한 물을 사용합니다.

외국인 관광객들이 짜까오선 협동조합에서 체험하는 모습. 사진: QL.

특히, 협동조합은 iMetos 스마트 기상 관측소 설치를 위해 정부 지원을 받았습니다. iMetos 관측소는 파종 및 수확 일정 계산, 기상 예보, 유해 해충 및 질병 조기 경보 등을 통해 농부들에게 효과적인 서비스를 제공합니다.

"이곳 사람들은 매일 차나무와 직접 접촉합니다. 차나무를 돌보고, 수확하고, 말리고, 포장하는 등 모든 과정을 직접 경험하죠. 게다가 집들이 차밭 한가운데에 있습니다. 차에 화학 물질과 독성 물질을 사용하면 가장 먼저 피해를 보는 것은 바로 우리 자신입니다. 따라서 유기농법은 우리 건강을 지켜줄 것입니다."라고 까오선 차 협동조합 회원인 쩐 티 디엡 씨는 말했습니다.

유기농 생산으로의 전환은 생활 환경을 보호할 뿐만 아니라, 겐체 호수(Ghenh Che Lake) 지역 관광지의 발전에도 기여하여 잠재력이 매우 큽니다. 최근 까오선 차 협동조합(Cao Son Tea Cooperative)은 차 따기 체험을 위해 많은 관광객을 유치하여 겐체 호수 관광의 연결 지점으로 자리매김했습니다.

앞으로 카오손 차 협동조합은 지방 당국과 전문 기관이 빈손 사에 특히 유기농 차 재배 지역을 계획하고, 케림 마을 전체에 유기농 차 재배 지역을 계획하여 농부들이 생산 방법을 바꿀 수 있는 여건을 조성하기를 기대합니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chuyen-doi-huu-co-o-vung-che-duoc-day-tam-dao-che-cho-d407470.html