베트남 쌀 회사 유한회사(Thap Muoi 지구, Dong Thap )의 쌀 수출 공장 - 사진: DANG TUYET
소크트랑 의 "ST" 브랜드 쌀 이야기를 계기로, 메콩 삼각주의 다른 많은 지역도 자체 쌀 브랜드를 구축하고 있습니다.
많은 쌀 품종에는 지역 브랜드가 있습니다.
하우장(Hau Giang) 첨단기술농업지구 관리위원회는 하우장 첨단기술농업주식회사와 협력하여 올여름-가을 작물 재배를 위해 롱미(Long My) 현에서 12종의 벼 품종을 시험 재배하고 있습니다. 이 벼 품종들은 앞서 쩌우탄(Chau Thanh) 현의 충적토에서 시험 재배되어 좋은 결과를 보였습니다.
하우장(Hau Giang) 첨단기술농업지구 관리위원회 위원장인 응우옌 황 토아이(Nguyen Hoang Thoai) 씨는 롱미(Long My)에 이 12개 품종의 벼를 시범적으로 심는 것은 염분-알칼리 지역의 환경에 대한 적합성을 검토하기 위한 것이라고 밝혔습니다. "조만간 다른 지역에도 벼를 심어 하우장(Hau Giang)의 독자적인 브랜드를 구축할 적합한 품종을 점진적으로 발굴해 나갈 계획입니다."라고 토아이 씨는 말했습니다.
하우장성 농업농촌개발부에 따르면, 현지에서 사용하기에 적합한 다양한 쌀 품종이 있으며, 협동조합에서 원료로 생산하고 있습니다. 협동조합과 기업들은 이러한 쌀 품종을 활용하여 비투이 청정쌀, 리엔훙쌀, 흐엉꾸에쌀, 낭창쌀 등 자체 브랜드를 개발하고 있습니다.
하우장성 농업농촌개발부 보쑤언탄 부국장은 쌀 브랜드를 갖추려면 브랜드가 있는 제품을 개발해야 한다고 말했습니다. 예를 들어, 쌀 제품은 OCOP 기준 인증을 받았으며, 하우장성에는 현재 이 인증을 획득한 쌀 제품이 다수 있습니다.
"하지만 브랜드와 상표 사이에는 혼동이 있습니다. 브랜드는 스스로 만들어지는 것이 아니라 시간이 지남에 따라 시장에 의해 결정됩니다."라고 탄 씨는 말했습니다.
기업의 쌀 브랜드가 소비자에게 환영을 받으면서, 브랜드를 구축하고자 하는 기업은 식품 안전 기준, GAP, 유기농 등에 따라 고품질 제품을 생산하도록 지원받게 됩니다. "기업은 또한 제품 브랜드 구축, 사전 가공, 가공, 아름다운 포장 제작을 지원받고 동시에 무역 진흥 활동도 지원받습니다."라고 탄 씨는 말했습니다.
마찬가지로 안장성도 2025년까지 지방의 쌀 브랜드를 개발하는 프로젝트를 구축했으며, 2030년을 목표로 지방의 쌀 브랜드와 상표를 구축하고, 시장에서 쌀 제품의 경쟁력을 높이고, 쌀알의 가치를 높이는 것을 목표로 삼았습니다.
안장성 농업농촌개발부 장관은 안장성 쌀 브랜드 구축은 쌀 품종을 선정하는 단계부터 시작되며, 쌀 품종에 적합한 재배 지역을 선정한 후, 기술적 재배 공정에 따라 쌀 재배를 조직하고, 쌀 가공 공정을 거쳐, 규정된 표준 체계에 따라 포장 및 라벨을 부착하고, 쌀 브랜드 홍보를 조직할 것이라고 밝혔습니다.
칸토시 토트노트구의 쌀 가공업체에서 수출용 쌀을 포장하는 모습 - 사진: CHI QUOC
국가 쌀 브랜드, 알았지?
국가 쌀 브랜드는 어디에서 구축될까요? 쭝안 하이테크 농업 주식회사(깐토시) 이사회 의장인 팜 타이 빈 씨는 회사가 끼엔장, 까마우, 박리에우 성에 고품질 쌀 원료 생산지를 보유하고 있으며, 수년간 쌀 브랜드를 구축해 왔다고 밝혔습니다.
빈 씨에 따르면, 국가적 쌀 브랜드를 구축하는 것은 단 하나의 쌀 품종에만 기반할 수 없으며 재배, 보존, 가공, 포장 등 여러 요소를 포함해야 합니다. 소비자가 다른 쌀이 더 싸게 팔리더라도 베트남 쌀을 신뢰하고 항상 선택할 때만 성공적인 쌀 브랜드라고 할 수 있습니다.
빈 씨에 따르면, 베트남 쌀 산업은 지속 가능한 발전을 이루지 못하고 있으며, 수입국들은 일부 베트남 기업들이 공급하는 쌀의 불안정성을 좋아하지 않습니다. 쌀은 처음에는 맛있지만 나중에는 맛이 없습니다. 따라서 베트남 쌀의 안정성을 확보하기 위해서는 생산과 소비 기업이 긴밀하게 연계되고, 완전하며, 잠재력을 가져야 합니다.
"기업은 밭 생산부터 관리, 수확, 가공, 포장, 식탁에 이르기까지 농민과 협력하기 위한 자본을 확보해야 합니다. 쌀 생산에는 여러 단계가 있으며, 각 단계마다 브랜드가 필요합니다. 특히 기업이 안정적으로 운영되려면 소비를 보장할 자본을 확보하고 농민과 긴밀히 협력해야 합니다."라고 빈 씨는 강조했습니다.
한 농업 전문가는 국가 쌀 브랜드를 만드는 것은 곧 기업 쌀 브랜드를 만드는 것이라고 말합니다. "기업 쌀 브랜드 포장에는 베트남 쌀 브랜드 로고를 부착하여 사람들이 베트남 쌀 브랜드임을 인식할 수 있도록 해야 합니다. 기업 쌀 브랜드는 국가 쌀 브랜드와 연계되어야 합니다."라고 그는 말했습니다.
동탑성 재배식물보호부장인 쩐 탄 땀(Tran Thanh Tam) 씨는 쌀 브랜드를 개발하는 가장 좋은 방법은 소비자에게 신뢰받는 브랜드를 개발하고, 점차 품질을 개선하여 국가적 쌀 브랜드가 되는 것이라고 생각합니다.
지역 쌀 브랜드는 지역 특산 품종이어야 합니다. 예를 들어, 현지에서 재배되는 Nang Thom Cho Dao Long An, OM 쌀 품종은 메콩 델타 쌀 연구소에서 생산됩니다.
"따라서 베트남 정부는 '베트남 쌀' 상표에 대한 규정을 발표했지만, 등록한 회사나 사업체는 거의 없습니다. 호 꽝 꾸아 씨의 ST25 쌀은 이 브랜드를 만든 저자이자 사업체입니다. 이 쌀 품종은 맛있고 벼-새우 재배 지역에서 재배됩니다. 하지만 동탑이나 빈롱 같은 충적 지역에서 재배하면 맛이 없습니다."라고 땀 씨는 설명했습니다.
* 경제학자 TRAN HUU HIEP:
각 부처, 지부, 지방자치단체의 협조가 필요합니다.
베트남 쌀 브랜드 개발은 단순히 상표 등록을 넘어, 쌀과 관련된 물질적·비물질적 가치를 지속적으로 유지하고 발전시키는 과정입니다. 따라서 여러 관련 부처와 지자체의 참여와 협력이 필수적입니다. 생산, 가공, 수출에 이르기까지 모든 과정을 유기적으로 연계하여 이미지를 구축하고 발전시켜 세계 시장에서 베트남 쌀의 인지도를 높여야 합니다.
즉, 국가 쌀 브랜드를 구축하기 위해서는 녹색성장 방향으로 100만 헥타르 규모의 고품질 저배출 쌀을 육성하는 방안 등 원료 분야에 대한 정책과 계획이 필요합니다. 또한, 생산부터 가공, 소비에 이르기까지 쌀 가치사슬 전반에 걸쳐 과학기술을 적용하고, 홍보 및 시장 접근성을 강화해야 합니다.
마지막으로, 효과적인 정책 메커니즘을 통해 쌀 가치 사슬 내 행위자들의 이해관계를 조정하고 연계를 조직하는 국가의 역할을 강화해야 합니다. 이를 통해 베트남 쌀 브랜드가 단순한 꿈이 아니라 푸르고 깨끗한 가치와 건강한 삶의 구현체가 되어야 합니다.
베트남 쌀 국가 브랜드 구축 워크숍
오늘(12월 10일), 속짱성(Soc Trang Province) 속짱시에서 뚜오이쩨(Tuoi Tre) 신문은 농업농촌개발부, 속짱성 인민위원회와 협력하여 "베트남 쌀의 국가 브랜드 구축" 워크숍을 개최했습니다. 이는 베트남 쌀 산업이 눈부신 수출 성과를 거두고 있는 상황에서 매우 중요한 행사입니다.
이 워크숍은 뚜오이쩨(Tuoi Tre) 신문사가 주도하여 2024년부터 2025년 말까지, 그리고 그 이후 몇 년간 베트남 쌀 브랜드 구축을 위한 일련의 홍보 프로그램의 첫 번째 활동입니다. 이 프로그램의 목표는 주요 전문가, 기업, 그리고 경험 많은 관리자들의 적극적인 참여를 촉구하는 열린 포럼을 마련하여, 국제 시장에서 더욱 강력한 베트남 쌀 브랜드를 구축하는 데 기여할 실질적인 제안을 하는 것입니다.
이 워크숍에는 메콩 삼각주의 각 부처, 부문, 지방 자치 단체장, 국내외 전문가, 기업, 협동조합, 산업 협회 등이 참석하여 가까운 미래에 베트남 쌀 브랜드를 성공적으로 구축하기 위한 로드맵과 방향을 함께 마련하기 위한 아이디어, 기여, 제안을 논의했습니다.
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