디저트를 선택하는 것도 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

우리 민족은 "병은 입에서 난다"라는 말이 있습니다. 제대로 먹지 않으면 여러 병에 걸린다는 것입니다. 디저트는 사람의 건강, 키, 기질, 감정, 정신에도 영향을 미칩니다.

제때 식사하고 즐거운 시간 보내며 아이들의 건강을 지켜주세요 - 일러스트 사진

올바르게 먹고 행복하세요

탄도대학교 약학부 석사 레 꾸옥 틴(Le Quoc Thinh) 교수는 먹고 마시는 것이 생존을 좌우할 뿐만 아니라 건강, 키, 기질, 감정, 그리고 정신에도 큰 영향을 미친다는 것은 누구나 알고 있는 사실이라고 말했습니다. 잘못된 식습관은 때때로 질병을 유발할 수 있습니다.

"장수"하기 위해서는 건강을 유지하는 방법에 따른 식사방법을 알아야 한다는 것이 문제입니다. 즉, 건강, 연령, 질병에 맞는 음식과 식사방법을 선택하여 질병을 예방하고 치료하고, 건강을 확보하고, 장수하고, 유익한 삶을 사는 목표를 달성해야 합니다.

의사들은 누구나 할 수 있는 매우 간단하고 합리적인 식단을 제안했습니다.

- 제때에 즐겁게 식사하세요 : 틴 스승님은 가족 식사가 특히 중요하다고 분석하셨습니다. 음식이 잘 소화되고 더 쉽게 흡수되도록 하려면 즐겁고 조용하며 아늑하고 행복한 분위기에서 식사해야 합니다.

식사 시간을 존중하고 매 끼니마다 음식을 적절하게 나눠주세요. 베트남 사람들의 경우, 아침 식사(오전 6시~7시)가 하루 식단의 30%를 차지하며, 점심(오후 11시~12시)이 25%, 오후(오후 5시~7시)가 25%를 차지합니다.

어떤 가족들은 종종 아침 식사를 가볍게 먹거나, 그냥 빨리 먹거나, 심지어 아침 식사를 거르기도 합니다. 이는 피해야 할 실수입니다. 사실, 아침 식사는 가장 중요한 삶의 활동에 필요한 에너지를 제공합니다. 오전 8시에서 10시 사이가 가장 효율적인 활동 시간이기 때문입니다.

- 필요 이상으로 먹지 마세요: 음식은 동물성 식품과 식물성 식품을 모두 포함하여 다양해야 합니다. 베트남 사람들에게 음식 선택은 각자의 취향에 따라 달라지지만, 합리적인 범위 내에서 가능합니다.

오미의 균형을 맞추기 위해 식단을 정기적으로 변경하고 충분한 영양소와 미량 원소를 공급해야 합니다. 음식은 신체의 필요량을 초과해서는 안 됩니다. 천천히 적당히 먹고, 배가 고플 때만 먹고, 과식하지 마십시오.

신선한 과일을 많이 먹고 건강한 디저트를 선택하세요.

잘 익은 과일과 신선한 녹색 야채를 많이 섭취해야 합니다 - 사진 TTO

건강을 위해 디저트를 현명하게 드세요

디저트는 케이크, 젤리, 달콤한 수프, 과일 또는 음료와 같이 작은 양의 과자로 주요 식사를 마무리하는 가벼운 요리입니다.

연구에 따르면 디저트는 종종 달콤하거나 상큼한 맛을 내는데, 이는 뇌반구에 기분 좋은 느낌을 주는 물질인 엔돌핀 분비를 촉진하는 데 도움이 됩니다. 따라서 식사 후뿐만 아니라 스트레스나 압박감을 느낄 때에도 디저트는 우리를 편안하고 행복하게 해 줄 수 있습니다.

- 아침에 바나나를 먹으면 신경 건강, 뼈와 관절 건강, 심장 건강에 좋습니다. 식후에도 배가 좀 고프다면, 디저트로 잘 익은 바나나를 드세요. 잘 익은 바나나(바나나, 플랜틴)는 천연 당 함량이 20%, 단백질 함량이 2.7%이며, 단백질 형성 아미노산은 아르기닌, 류신, 라이신, 메티오닌, 트립토판, 발린입니다.

또한 익은 바나나에는 비타민 A, B1, B2, B6, C 등 신체에 좋은 유기산과 효소 등 미량 원소가 들어 있습니다.

한의학에 따르면, 잘 익은 바나나는 맛이 달고 매우 차가워 열을 내리고, 폐를 촉촉하게 하며, 기침을 멈추고, 설사를 멈추고, 해독하는 효과가 있습니다. 잘 익은 바나나는 신경계를 발달시키고 균형을 맞추는 데 도움이 되는 영양 공급원이며, 뼈 성장을 돕고 질병으로부터 신체를 보호합니다. 소화 불량, 객혈, 고혈압, 심장 부종, 신장염 환자에게 좋습니다.

- 정오에 파인애플을 먹으면 소화와 혈액 응고에 도움이 됩니다. 점심 식사 후에도 배가 고프다면 디저트로 파인애플 한 조각을 먹으면 좋습니다. 먹을 수 없다면 즙을 짜서 마시면 됩니다. 파인애플은 갈증을 해소하고 체액을 생성하며, 고기와 생선을 소화하는 강력한 단백질 가수분해 효소인 브로멜라인 덕분에 소화를 돕습니다.

브로멜라인의 효과는 파파인이나 펩신과 유사합니다. 소화 기능 외에도 브로멜라인은 염증, 부기, 멍을 줄이는 데에도 도움이 됩니다.

- 오후에는 간 건강에 좋고, 해독 작용과 신경 안정에 좋은 파파야를 드세요. 오후에 식사 후에도 배가 좀 고프다면 디저트로 파파야를 조금 드세요. 잘 익은 파파야는 영양소가 풍부합니다. 80%가 수분일 뿐만 아니라 당질, 단백질, 지질도 함유되어 있습니다. 비타민 A, E, C도 함유되어 있습니다.

익은 파파야에는 카로티노이드, 주로 크립토잔틴, 카로티노이드, 베타카로틴, 크립토플라빈이 함유되어 있어 간을 식히고, 완하제, 거담제, 해독제, 항염증제, 진정제 효과가 있습니다.

호치민시 의과대학의 딘 민 트리 박사는 50세가 넘은 후 이 4가지 과일을 많이 먹으면 건강이 좋아지고, 혈당을 조절하고, 심장을 건강하게 하고, 뼈와 관절을 강화한다고 말했습니다.

- 아보카도는 면역력을 강화하고 소화에도 좋습니다 . 이 과일은 건강에 좋은 지방을 제공하여 50세 이후 비만과 심장병 위험을 줄여줍니다. 아보카도를 규칙적으로 먹는 사람들은 체중이 적고 허리둘레도 가늘습니다.

아보카도 한 개는 하루 섬유질 필요량의 절반을 공급하여 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 섬유질은 또한 장내 유익균의 먹이가 되어 면역 체계를 강화하고 전반적인 건강을 증진시킵니다.

- 레몬은 신장 결석을 예방하고 혈당을 낮춰줍니다. 레몬은 지중해식 식단과 세계에서 가장 장수하는 블루존 지역의 식단에 사용되는 과일입니다. 레몬 한 개에는 비타민 C 일일 권장량의 50%가 함유되어 있어 노화 방지와 심장 보호에 도움이 됩니다.

레몬의 구연산은 신장 결석 생성을 예방하는 데 도움이 됩니다. 레몬은 혈당 지수가 낮아 혈당 수치를 낮추고 신진대사를 원활하게 하는 데 도움이 됩니다.

- 체리는 혈압과 심혈관계를 조절합니다. 체리에는 항염증 성분이 풍부하여 근육과 관절의 염증을 완화하고 골관절염과 통풍을 완화하는 데 도움이 됩니다. 또한, 비타민 C가 풍부하여 면역 체계를 유지하고 피부를 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다.

체리에는 섬유질, 비타민 B, 망간, 구리, 마그네슘, 비타민 K가 풍부하여 혈압을 조절하고, 콜레스테롤을 조절하며, 심장병 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

- 대추는 혈당 수치를 조절합니다. 칼륨이 풍부한 음식을 식단에 추가하면 혈관을 이완시키고, 고혈압을 예방하며, 심장에 좋습니다.

이 말린 과일에는 섬유질, 마그네슘, 구리, 망간, 비타민 B6 등이 상당량 함유되어 있어 소화를 돕고 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되는 등 많은 건강상의 이점을 제공합니다.

대추는 혈당지수가 낮아 건강한 식단에서 정제된 설탕 대신 감미료로 사용할 수 있습니다.

하루 종일 마시는 신선한 차가 좋습니다. 따뜻하게 마시면 갈증을 해소하고 소화를 촉진합니다. 카페인, 테오필린, 칼륨염 덕분에 이뇨 작용을 합니다.

신선한 차는 타닌 성분 덕분에 해독 효과가 있어 활력을 증진시킵니다. 신선한 차에 생강 3조각을 섞어 마시면 비장과 위를 따뜻하게 하고 심혈관 질환을 예방하며 신경을 활성화하는 데 도움이 됩니다. 신선한 차에는 항산화 및 노화 방지 효과가 풍부합니다. 밤에 마시면 불면증을 유발할 수 있으므로 피하세요.

출처: https://tuoitre.vn/chon-thuc-pham-trang-mieng-cung-co-the-giup-song-khoe-20250103215529687.htm