학교 정문에 식품 안전 경고

편의성은 식품 안전 위험과 관련이 있습니다.

교문 앞 보도 가판대는 오랫동안 학교 생활에 없어서는 안 될 부분이었습니다. 그러나 이러한 편리함 뒤에는 학부모, 학생, 그리고 학교 모두가 주의해야 할 식품 안전 위험이 도사리고 있습니다.

보건부 식품안전국의 자료에 따르면, 학교 간식을 포함한 길거리 음식의 최대 70~80%가 설사, 장 질환, 콜레라를 유발하는 대장균과 같은 박테리아에 오염된 것으로 확인되었습니다. 특히 식품에 잔류하는 화학 물질, 살충제, 성장 촉진제 등은 체내에 서서히 침투하여 축적되어 암을 유발합니다.

중부중학교 앞, 항바이 거리에 있는 더러운 "모바일 상점".

킨테 & 도티 기자에 따르면 하노이의 많은 학교 앞에는 인도 가판대, 이동식 푸드 카트, 노점상들이 곳곳에 생겨나 단속이 어렵다고 합니다. 소시지, 춘권 튀김, 치즈스틱, 꼬치, 믹스 라이스 페이퍼, 사탕 등 다양한 간식을 판매하는 가판대는 매력적인 맛, 눈길을 사로잡는 색깔, 그리고 저렴한 가격으로 항상 많은 학생들의 발길을 사로잡습니다.

하노이 의 한 교문 근처에서 학생들이 좋아하는 음식을 사러 가는 동안, 저희는 그 가공 방식과 가격에 압도당했습니다. "더러운 꼬치"의 가격은 꼬치 하나당 2,000~8,000동(VND)으로 등락을 거듭하며 판매되고 있었고, 다양한 색깔과 맛의 음료는 컵당 5,000~15,000동(VND)에 불과했습니다.

걱정스러운 점은 이러한 식품이 원산지를 알 수 없는 재료를 많이 사용하여 가공하는 경우가 많고, 브랜드 라벨도 없는 경우가 많다는 것입니다. 튀김용 기름은 여러 번 재사용되어 검게 변해 독성 물질이 생성될 위험이 있습니다.

이러한 업체들의 가공 과정 또한 주목할 만합니다. 가공 도구들을 사용하여 날것과 익힌 음식을 완전히 세척하지 않고 섞는 경우가 많기 때문입니다. 상인들이 맨손으로 직접 음식을 다루고, 덮개 없이 부주의하게 보관하면 먼지와 벌레가 쉽게 침투할 수 있습니다.

레응옥한 초등학교 근처, 로득 거리와 팜딘호 거리 교차로(하이바쯩 구)에 있는 "더러운 꼬치" 가게에서도 기자들은 판매자가 쌈 테이블(음식에 직접 닿는 부분)을 닦는 데 사용한 걸레로 손과 칼, 가위 등의 가공 도구를 닦거나, 조리된 음식이 담긴 트레이에 남아 있는 기름을 흡수하는 모습을 보았습니다.

적절한 장소를 찾지 못해 많은 노점상들이 쓰레기통이나 하수구와 같은 비위생적인 곳 근처에서 판매합니다. 뿐만 아니라, 고객이 땅에 버린 꼬치를 가게 주인들이 재활용하기 위해 수거하는 현상도 발생합니다. 이러한 꼬치가 사후에 식품 안전 기준에 따라 세척 및 가공되는지 여부는 아직 확인할 수 없지만, 노점상들의 인식 부족은 그들이 이윤 추구를 위해 식품 안전 규정과 사업 윤리를 무시하고 있음을 보여주기에 충분합니다.

온 지역 사회가 손을 잡다

최근 하노이 시는 학교 식품 안전 확보에 꾸준히 관심을 갖고 집중해 왔습니다. 2024년 8월부터 하노이시는 지역 내 교육기관을 대상으로 "하노이 교문 안팎의 식품 안전 관리 강화"라는 주제별 계획을 시행하고 있습니다.

하노이의 초등학교 정문에 방과 후 주차된 이동식 차량.

하노이 식품안전위생국 당 탄 퐁 국장은 2024년 8월부터 2025년 8월 말까지 하노이 전체가 학교 안팎의 식품 안전 확보에 집중할 것이라고 밝혔습니다. 하노이시는 관할 교육 시설, 공동 급식소, 학교 식당을 점검할 예정입니다.

동시에, 당국은 학교 정문 주변에서 포장식품, 즉석 가공식품을 판매하는 음식점, 길거리 음식 판매점, 식료품점 등을 업종별, 품목별로 조사, 검토하고 정기적이고 지속적으로 업데이트할 것입니다. 그러나 가정과 학교의 협조 없이는 당국의 단속이 효과를 발휘하기 어려울 것입니다.

노동보훈사회부 산하 아동보호국 전 부국장인 응우옌 트롱 안 박사는 학교 정문에서 식중독 위험을 최소화하고 어린이를 보호하기 위해서는 가족 교육의 역할이 가장 중요하다고 말했습니다.

응우옌 트롱 안 박사는 부모가 자녀에게 더러운 음식과 깨끗한 음식을 구별하는 기본 지식, 신뢰할 수 있는 주소를 파악하는 방법, 식품 안전을 보장하지 않는 음식을 판매하는 장소에 가지 않는 방법에 대한 지식을 가르쳐야 한다고 강조했습니다.
동시에 학교도 더 강력한 조치를 취해야 합니다. 학생과 학부모에게 원산지가 불분명한 길거리 음식을 섭취하지 않도록 권고하는 데 그치지 않고, 학교는 감독을 강화하고 당국과 적극적으로 협력하여 식품 안전 기준을 위반하는 업체를 엄중하게 처리해야 합니다.

출처: https://kinhtedothi.vn/canh-bao-an-toan-thuc-pham-truoc-cong-truong-hoc.html