베트남 커피, 글로벌 시장을 장악할 기회

현재까지 베트남의 커피 수출액은 2023년 한 해를 넘어섰으며, 2024년 11월까지 48억 4천만 달러라는 신기록을 세웠습니다. 2024년 11월 베트남 커피의 평균 수출 가격은 톤당 5,818달러로 역대 최고치를 기록했습니다. 이러한 성과를 바탕으로 베트남은 향후 세계 커피 시장을 장악할 기회를 맞이하고 있습니다.

Dak Lak 2-9 Import Export Company Limited의 지속 가능한 커피 재배 지역에서 수확하는 모습. (사진: MINH THU)

산업통상부 수출입국에 따르면 베트남은 수확기에 접어들었지만, 국내 로부스타 커피 가격은 세계 커피 가격 상승에 따라 kg당 127,500~128,200동으로 여전히 가파르게 상승하고 있습니다. 커피는 베트남의 주요 수출 품목 중 가격 상승폭이 가장 큰 농산물이기도 합니다. 2024년 1~11월 평균 수출 커피 가격은 톤당 4,838달러로 추산되며, 이는 2023년 동기 대비 56.9% 상승한 수치입니다. 베트남은 현재 브라질에 이어 세계 2위의 커피 수출국입니다. 2024년 말에는 투자자들이 구매를 늘리고 공급 차질을 우려하면서 세계 커피 가격이 계속 상승했습니다.

브라질에서는 커피 생산자들이 가격 상승을 기대하며 커피 생산을 줄이고 있습니다. 또한, 브라질 최대 아라비카 커피 생산지인 베트남의 가뭄 지속 전망으로 아라비카 커피 가격이 급등했습니다. 한편, 베트남에서는 최근 악천후로 주요 커피 수확 지역이 타격을 입어 로부스타 커피 공급 차질 위기에 처했습니다. 이와 동시에 베트남의 수출 부진으로 세계 커피 시장이 경색되었습니다. 수출 커피 가격의 급격한 상승과 공급 우위를 바탕으로 베트남 커피는 세계 시장에서의 입지를 바꿀 기회에 직면해 있습니다. 현재 베트남 커피 수출 시장은 유럽연합, 아세안 국가, 한국, 미국, 호주 등 주요 국가 및 지역으로 점차 다각화되고 있습니다.

EU에서 독일은 베트남의 주요 커피 수입 시장 중 하나입니다.국제무역센터(ITC)의 통계에 따르면, 2024년 첫 8개월 동안 독일은 전 세계에서 945,800톤의 커피를 수입했으며, 금액으로는 43억 3천만 달러에 달했습니다.이는 2023년 같은 기간 대비 물량으로는 7.1%, 금액으로는 13.3% 증가한 수치입니다.특히, 베트남에서 독일로 수입되는 커피의 평균 가격은 2023년 같은 기간 대비 46.6% 급등하여 톤당 3,592달러에 달했습니다.2024년 첫 8개월 동안 베트남은 브라질에 이어 독일에 두 번째로 큰 커피 공급국이 되었으며, 184,000톤, 금액으로는 6억 6,110만 달러에 달했습니다.이는 2023년 같은 기간 대비 물량으로는 0.6% 감소했지만 금액으로는 45.6% 증가한 수치입니다.

호주 시장의 경우, 2024년 첫 9개월 동안 호주로의 커피 평균 수입 가격은 톤당 5,862달러에 달해 2023년 같은 기간보다 1.2% 상승했습니다. 이 중 베트남에서 수입되는 커피의 평균 가격은 2023년 같은 기간보다 48.1% 급등해 톤당 3,674달러에 달했습니다. 호주의 전 세계 총 수입에서 베트남의 커피 시장 점유율은 2023년 첫 9개월 동안 11.85%에서 2024년 첫 9개월 동안 15.29%로 증가했습니다. 베트남은 이 기간 동안 호주 시장에서 두 번째로 큰 커피 공급원입니다. 호주의 1인당 평균 커피 소비량은 2024년에 2.96kg에 이를 것으로 예상됩니다. 2024~2032년 동안 호주 커피 시장은 연평균 성장률(CAGR) 3.6%로 성장할 것으로 예상됩니다. 앞으로 전자상거래의 발전은 호주의 커피 소비를 촉진하는 데에도 도움이 될 것입니다.

하지만 세계 시장을 장악하기 위해서는 생산량을 늘리는 것 외에도 커피 품질을 꾸준히 개선하는 것이 중요합니다. 지속 가능한 커피 생산 및 수출 분야를 선도하는 기업 중 하나인 닥락 2-9 수출입 유한회사(Simexco Daklak)의 지속 가능한 농업 개발 이사인 응우옌 티엔 융(Nguyen Tien Dung) 씨는 "농민과 함께 발전"이라는 목표 아래, 시멕스코는 농장에서 소비자까지 이어지는 공급망 모델을 구축하기 위해 끊임없이 노력해 왔다고 밝혔습니다. 시멕스코는 경제-환경-사회의 연계 가치 사슬을 구축하기 위해 다양한 지속 가능한 개발 프로그램을 구축해 왔습니다. 최근 시멕스코는 지속 가능한 재배 지역과 다양한 제품, 특히 고급 로부스타 스페셜티 커피를 통해 "커피 원두"라는 베트남 국가 브랜드를 획득한 유일한 기업으로, 베트남 커피 원두의 가치를 높이고 발전시키는 데 기여하고 있습니다.

한편, 수출 매출 증대를 위해서는 각 시장의 취향과 특정 요구 사항에 주의를 기울여야 합니다. 특히 호주에서는 건강상의 이점과 친환경 생산으로 인증받은 유기농 커피의 인기가 점차 높아지고 있습니다. 소비자들은 유기농 재배 커피에 더 높은 가격을 지불할 의향이 있습니다. 따라서 호주로의 커피 수출을 늘리기 위해 베트남 기업들은 고품질 제품과 스페셜티 커피 수출을 촉진해야 합니다. EU의 경우, 커피 업계는 EU 산림 벌채 방지 규정(EUDR) 이행에 대한 적절한 로드맵을 마련해야 합니다.

최근 네덜란드 농업농촌개발부와 지속가능무역이니셔티브(IDH-Netherlands)는 EUDR 규정을 준수하는 산림 및 커피 재배 지역 데이터베이스 시스템 시범 운영 결과 전달식을 공동 개최했습니다. 이는 베트남 커피가 산림 벌채와 무관한 제품임을 국제 파트너들에게 입증하여 국제 시장에서 경쟁력을 강화하는 효과적인 수단 중 하나입니다. 현재 EUDR의 적용 시기는 2025년 12월로 연기되어, 규정 시행 전 베트남과 국제 파트너들이 충분히 준비할 수 있도록 함으로써 베트남 커피 산업의 지속가능한 미래를 위한 발판을 마련했습니다.

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