미국 심장 협회는 운동을 하면 신체가 더 많은 탄수화물을 소모한다고 말합니다. 탄수화물은 "근육의 주요 연료원"입니다.
미국 메이요 클리닉의 정형외과 의사인 매튜 아나스타시는 "운동 후 적절한 음식을 섭취하지 않거나 수분을 충분히 섭취하지 않으면 신체에 에너지가 부족해지고 회복이 어려워진다"고 말했다.
운동 후 2시간 이내에 바나나, 계란, 닭고기 등의 음식을 섭취하세요.
USA Today (미국)에 따르면 운동 후에는 탄수화물과 단백질이 우선적으로 섭취해야 할 두 가지 중요한 영양소입니다.
무엇을 먹을까요?
탄수화물은 신체에 에너지를 공급하고 운동 중 고갈된 글리코겐을 보충하는 데 도움이 됩니다. 건강한 탄수화물 공급원으로는 과일, 채소, 통곡물, 감자, 고구마, 렌틸콩, 현미, 귀리 등이 있습니다.
단백질은 운동 중 손상된 근육을 회복하고 재생하는 데 도움이 됩니다. 건강한 단백질 공급원으로는 생선, 살코기, 계란 등이 있습니다.
운동 후에는 무엇을 먹지 말아야 하나요?
매사추세츠 대학교 챈 의대(미국)의 건강 과학 부교수인 바바라 올렌즈키에 따르면, 설탕이 많이 함유된 음식과 음료, 포화 지방이나 수소화 기름이 많은 음식, 간식, 튀긴 음식, 고도로 가공된 식품은 피해야 합니다.
미국의 영양학자 레슬리 본치는 운동 후 목이 쉽게 마르기 때문에 건조식품을 삼키기 어렵다고 설명합니다. 탄산음료는 복부 팽만감을 유발하고 포만감을 빨리 느끼게 할 수 있습니다. 운동 후 산성 식품을 섭취하는 것이 몸에 좋지 않다고 생각하는 사람들도 있습니다.
운동 직후에 식사를 해야 할까요?
전문가들에 따르면 운동 후 식사는 2시간 이내에 하는 것이 가장 좋습니다. 운동 후 2시간 이내에는 빵, 오트밀, 쌀, 바나나, 사과소스, 계란, 닭고기, 연어와 같은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 이러한 음식은 필요한 에너지와 단백질을 보충하는 데 도움이 됩니다.
다음 식사까지 2시간 이상 남았다면, 간식으로 에너지를 보충하세요.
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