នាយប់ថ្ងៃទី ២០ ខែសីហា ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃពិធីបុណ្យអាហារ Dong Nai ឆ្នាំ 2025 អង្គការកំណត់ត្រាវៀតណាម (VietKings) បានបង្កើតកំណត់ត្រាជាផ្លូវការសម្រាប់ “អង្ករដំណើបបំពងធំជាងគេជាមួយគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនៅវៀតណាម”។

ស្ទីលពាក់មួក W-xoi (3).jpg
ចុងភៅកំពុងធ្វើម្ហូប “អង្ករដំណើបគ្រាប់ស្វាយចន្ទីធំជាងគេរបស់វៀតណាម”។ រូបថត៖ Hoang Anh

យោងតាមសមាគមចុងភៅខេត្ត Dong Nai មុខម្ហូប បាយដំណើប គ្រាប់ស្វាយចន្ទី ត្រូវបានផលិតចេញពី អង្ករដំណើប គ្រាប់ស្វាយចន្ទី ស្ករ ជាដើម ដោយមេចុងភៅរបស់សមាគម។ បន្ទាប់​ពី​ចៀន​រួច អង្ករ​ដំណើប​មាន​សម្បុរ​ពណ៌​មាស ចំណែក​ខាង​ក្នុង​នៅ​រក្សា​បាន​អង្ករ​ដំណើប​មាន​ក្លិន​ក្រអូប និង​រសជាតិ​គ្រាប់​ស្វាយចន្ទី។

លោក Nguyen Van Thinh ប្រធាន​សមាគម​ចុងភៅ​ខេត្ត Dong Nai បាន​មានប្រសាសន៍ថា អង្ករដំណើប​គ្រាប់ស្វាយចន្ទី​ដែល​បំបែកឯតទគ្គកម្ម​មាន​អង្កត់ផ្ចិត ៦៨ សង់ទីម៉ែត្រ និង​កម្ពស់ ៣៩ សង់ទីម៉ែត្រ។ នេះជាលទ្ធផលនៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរួម មិនត្រឹមតែបង្កើតមុខម្ហូបដែលបង្កប់នូវអត្តសញ្ញាណជាតិមាតុភូមិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកលើកតម្កើងភាពពិសេសរបស់គ្រាប់ស្វាយចន្ទី Dong Nai ដែលជាតំបន់ដាំដុះ និងកែច្នៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទីធំជាងគេមួយក្នុងប្រទេស។

W-xoi hat chien style.jpg
ចុងភៅថតរូបអនុស្សាវរីយ៍ជាមួយក្រុមប្រឹក្សាភិបាលទទួលស្គាល់កំណត់ត្រាវៀតណាម។ រូបថត៖ Hoang Anh

ថ្លែងមតិក្នុងពិធី លោកស្រី Nguyen Thi Quynh Ngoc នាយករងវិទ្យាស្ថានកំណត់ត្រាវៀតណាម អគ្គលេខាធិការនៃអង្គការកំណត់ត្រាវៀតណាមបានសង្កត់ធ្ងន់ថា៖ “កំណត់ត្រានេះមិនត្រឹមតែគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិនៃម្ហូបប្រពៃណី Dong Nai និងមុខម្ហូបពិសេសគ្រាប់ស្វាយចន្ទី Binh Phuoc ។ បន្ទាប់​ពី​ការ​ច្របាច់​បញ្ចូល​គ្នា​ផ្នែក​រដ្ឋបាល»។

អ្នកស្រី ង៉ុក វាយតម្លៃថា ការកត់ត្រាអង្ករដំណើបជាមួយគ្រាប់ស្វាយចន្ទី មិនត្រឹមតែជាស្នាដៃបច្ចេកទេសប៉ុណ្ណោះទេ។ នេះជាការបញ្ជាក់យ៉ាងមុតមាំនូវស្មារតីច្នៃប្រឌិត មោទនភាពជាតិមាតុភូមិ និងសេចក្តីប្រាថ្នាចង់ឈោងចាប់រដ្ឋាភិបាល និងប្រជាជនខេត្ត Dong Nai ក្នុងដំណើរនៃសមាហរណកម្ម ខណៈនៅតែរក្សាអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ប្រពៃណី។

ស្ទីលពាក់មួក W-xoi (2).jpg
តំណាងវិទ្យាស្ថានកំណត់ត្រាវៀតណាមបានប្រគល់វិញ្ញាបនបត្រកំណត់ត្រាសម្រាប់ "អង្ករដំណើបចៀនធំជាងគេជាមួយគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនៅវៀតណាម"។ រូបថត៖ Hoang Anh

នាយករងនៃវិទ្យាស្ថានកំណត់ត្រាវៀតណាមក៏បានវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះគំនិតដ៏មានអត្ថន័យ ការរៀបចំដ៏ឧឡារិករបស់គណៈកម្មការរៀបចំ រួមជាមួយនឹងទេពកោសល្យ និងភាពប៉ិនប្រសប់របស់ក្រុមមេចុងភៅ សិប្បករ និងអ្នកជំនាញ ធ្វើម្ហូប ដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ភាពជោគជ័យនៃព្រឹត្តិការណ៍ និងបញ្ជាក់ជាផ្លូវការនូវកំណត់ត្រា “អង្ករដំណើបធំជាងគេនៅវៀតណាម”។

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/xoi-chien-phong-hat-dieu-khong-lo-dat-ky-luc-viet-nam-2434200.html