ការកសាងម៉ាកយីហោពីផលិតផលតែមួយគត់

នាពេលថ្មីៗនេះ ការជ្រើសរើសផលិតផលសំខាន់ៗក្នុងស្រុក ដើម្បីលើកកម្ពស់ផលិតកម្ម អាជីវកម្ម និងការកសាងម៉ាកយីហោត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសដោយសហករណ៍ក្នុងខេត្ត។ ដោយហេតុនេះ បង្កើតម៉ាកយីហោបន្តិចម្តងៗពីផលិតផលធម្មតា។

តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ពេលនិយាយដល់ ម្ហូប Ninh Binh មនុស្សជាច្រើនបានស្គាល់សាច់ពពែ។ សាច់ពពែ Ninh Binh ល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិឆ្ងាញ់ ដោយសារលក្ខខណ្ឌភូមិសាស្ត្រពិសេស។ ពពែ Ninh Binh ត្រូវបានគេចិញ្ចឹមតាមវិធីស៊ីស្មៅតាមបែបធម្មជាតិ ស្វែងរកអាហារដោយសេរីពីរុក្ខជាតិដុះលើភ្នំ និងវាលស្មៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការចិញ្ចឹមនៅតូចនៅឡើយ បែងចែកដោយឯកឯង ហើយអ្នកគ្រប់គ្នាធ្វើវាតាមវិធីផ្ទាល់ខ្លួន ដូច្នេះវាមិនទាន់បានបង្កើតម៉ាក ឬបង្កើតខ្សែសង្វាក់បិទនៅឡើយ។

ឆ្លើយតបទៅនឹងតម្រូវការគោលបំណង និងតម្រូវការជាក់ស្តែង ក្នុងខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ២០២២ សហករណ៍ពពែ Ninh Binh ត្រូវបានបង្កើតឡើង ដើម្បីរួមកម្លាំងគ្នាអភិវឌ្ឍន៍ទំហំផលិតកម្មហ្វូងពពែ។ លើកកម្ពស់ការអនុវត្ត វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងការបង្កាត់ពូជ កែច្នៃ ថែរក្សា និងធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់; កសាង និងអភិវឌ្ឍទីផ្សារប្រើប្រាស់ជាតិដ៏ធំ និងបម្រើការនាំចេញ។ សម្ព័ន្ធសហករណ៍ពពែ Ninh Binh គឺជាកន្លែងប្រមូលផ្តុំសម្រាប់បុគ្គល និងអង្គការនានាដែលឧទ្ទិសដល់ការបង្កាត់ពូជ កែច្នៃ ផលិត និងជួញដូរផលិតផលសាច់ពពែ។

កាលពីប្រាំឆ្នាំមុន ពេលជ្រើសរើសពពែចិញ្ចឹម គ្រួសាររបស់លោក Dinh Van Phong នៅឃុំ Duc Long (Nho Quan) បានអនុវត្តវិធីសាស្រ្តដោយឯកឯង និងគ្រប់គ្រាន់។ លោក Dinh Van Phong បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ចាប់តាំងពីបានចូលរួមជាមួយសហករណ៍សត្វពពែ Ninh Binh មក គ្រួសាររបស់ខ្ញុំទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ គាំទ្រ និងសម្របសម្រួលពីអាជ្ញាធរគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ ក៏ដូចជាសហករណ៍ខេត្ត ឧបត្ថម្ភគ្រួសារចិញ្ចឹមសត្វ ណែនាំដំណើរការ និងបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមពពែសរីរាង្គ និងរុក្ខជាតិ។ ជាពិសេស សហករណ៍ពពែបានធានានូវទិន្នផលផលិតផល ជួយប្រជាជនមានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាពក្នុងការវិនិយោគលើការចិញ្ចឹម និងអភិវឌ្ឍន៍ផលិតកម្ម។ ទោះបីជាសម្ព័ន្ធសហករណ៍ពពែ Ninh Binh ទើបតែចាប់ផ្តើមដំណើរការក៏ដោយ វាបានទាក់ទាញសមាជិកចំនួន ១០ ចូលរួមជាមួយនឹងទំហំសត្វពពែរាប់ពាន់ក្បាល។

លោកស្រី Le Minh Trang ប្រធានសម្ព័ន្ធសហករណ៍ពពែ Ninh Binh បានឲ្យដឹងថា៖ អនុវត្តគោលនយោបាយរបស់សម្ព័ន្ធសហករណ៍ខេត្តលើការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលពិសេសក្នុងស្រុក សហករណ៍បានជួយឧបត្ថម្ភប្រជាជននូវពូជ ដំណើរការផលិត និងកសិកម្មរុក្ខជាតិ។ បច្ចុប្បន្ន សហភាពមានសមាជិកចូលរួមជាច្រើន ហើយសហករណ៍តូចៗមួយចំនួនត្រូវបានគាំទ្រក្នុងដំណើរការចិញ្ចឹមពពែ។ មិនត្រឹមតែបញ្ឈប់ការចិញ្ចឹមពពែប៉ុណ្ណោះទេ នាពេលខាងមុខ សហករណ៍នឹងមានបំណងកសាងខ្សែសង្វាក់នៃផលិតផលកែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅពីសាច់ពពែ ជាពិសេសផលិតផលដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលសាច់ពពែរបស់ Ninh Binh ក្លាយជាផលិតផលធម្មតា នាំម៉ាកក្នុងស្រុក។

បើនិយាយពីភូមិផលិតស្មូន Bo Bat សព្វថ្ងៃនេះ គ្រប់គ្នាប្រាកដជាស្គាល់ សិប្បករមេត្រី Pham Van Vang នាយកសហករណ៍ស្មូន Bo Bat ដែលជាអ្នករួមចំណែក "រស់ឡើងវិញ" នូវភូមិស្មូន Bo Bat ដែល "បាត់បង់" ហើយកំពុងក្លាយជាម៉ាកគ្រឿងស្មូនដ៏ពេញនិយមមិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោកផងដែរ។ ដោយមានការយកចិត្តទុកដាក់ និងការជួយជ្រោមជ្រែងពីសិប្បករដែលឧស្សាហ៍ព្យាយាម ក្នុងឆ្នាំ ២០០៣ លោក វ៉ាង បានរៀនវិជ្ជាជីវៈ ហើយបានត្រឡប់មកស្រុកកំណើតវិញដើម្បីកសាងអាជីព។

នៅឆ្នាំ ២០០៤ លោក វ៉ាង បានជ្រើសរើសកម្មករចំនួន ១០ នាក់ ដែលមានចិត្តស្រឡាញ់ផ្នែកគ្រឿងស្មូនទៅស្រុកបាត់ដំបង ដើម្បីរៀនសិប្បកម្ម ហើយចាប់ផ្តើមផលិតគ្រឿងស្មូននៅស្រុកកំណើត។ ក្នុងឆ្នាំ២០១១ បន្ទាប់ពីរៀបចំលក្ខខណ្ឌផលិតកម្មបានល្អដូចជា រោងចក្រ កម្មករ គ្រឿងចក្រ វត្ថុធាតុដើម លោក Pham Van Vang បានបង្កើតសហករណ៍ ពង្រីកទំហំផលិតកម្ម សាងសង់រោងចក្រទំហំ ៣០០ម២ ទិញឡដុតបន្ថែម ម៉ាស៊ីនកិនដី... បង្កើតការងារជូនកម្មករក្នុងស្រុកជិត២០នាក់។ ក្រោមដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់សិប្បករវ័យក្មេង Pham Van Vang គ្រឿងស្មូន Bo Bat ត្រូវបានស្តារឡើងវិញជាបណ្តើរៗ ហើយបង្កើតបានជាកន្លែងឈរជើងនៅលើទីផ្សារ។

ជាពិសេស ក្នុងឆ្នាំ ២០១៤ បន្ទាប់ពីខេត្ត Ninh Binh ទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រទទួលស្គាល់ភូមិស្មូនបុរាណ Bo Bat ជាសិប្បកម្មប្រពៃណីនោះ បានបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលបន្ថែមទៀតសម្រាប់លោក Vang ក្នុងការពង្រីកផលិតកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មផលិតផលគ្រឿងស្មូន និងទាក់ទាញប្រជាជនក្នុងតំបន់យ៉ាងច្រើនកុះករដើម្បីចូលរួមរៀនសូត្រ និងអនុវត្តសិប្បកម្ម។ ហេតុនេះហើយបានជាលើកនេះភូមិបូបាតកាន់តែសកម្មឡើងវិញ។

បច្ចុប្បន្ននេះ សម្រាប់ដំណាក់កាលនៃការសម្ងួតផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីកំដៅ សហករណ៍បានដំឡើងឧបករណ៍ប្រមូលកំដៅបន្ថែម សីតុណ្ហភាពដែលបញ្ចេញទៅក្នុងបរិស្ថាននឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយ ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយថាមពលដែលខ្ជះខ្ជាយទៅក្នុងបរិស្ថាន កំដៅប្រើប្រាស់ត្រូវបានប្រើដើម្បីកំដៅដំណើរការសម្ងួត។ នេះមិនត្រឹមតែជួយសន្សំសំចៃប្រេងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកាត់បន្ថយការបញ្ចេញជាតិពុលទៅក្នុងបរិស្ថានទៀតផង។ ការអនុវត្តភាពជឿនលឿនផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកទេសក្នុងផលិតកម្មបានជួយអង្គភាពកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្ម បង្កើតផលិតផលគុណភាពខ្ពស់ជាច្រើន បំពេញតម្រូវការទីផ្សារបច្ចុប្បន្ន។

បច្ចុប្បន្ននេះ គ្រឿងស្មូន Bo Bat មិនត្រឹមតែល្បីល្បាញពាសពេញប្រទេសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានទៅដល់ទីផ្សារពិភពលោកដូចជា អាមេរិក ជប៉ុន ជាដើម។ ផលិតផលគ្រឿងស្មូន Bo Bat ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4។

ក្នុងនាមជាភ្នាក់ងារតំណាងការពារផលប្រយោជន៍របស់សមាជិកសហករណ៍ សហករណ៍ខេត្តតែងតែរួមដំណើរជាមួយសហករណ៍ក្នុងការផ្តល់ការគាំទ្រការប្រឹក្សា ការតំរង់ទិសអាជីវកម្ម និងការកសាងសង្វាក់ផលិតកម្មបិទជិត។ ជាពិសេសការអនុវត្តកម្មវិធី “មួយផលិតផលមួយឃុំមួយ” (OCOP) ត្រូវបានសហករណ៍ចូលរួមយ៉ាងសកម្ម ដោយផលិតផលជាច្រើនសម្រេចបាន OCOP ផ្កាយ 3 និងផ្កាយ 4 ។ ការទទួលស្គាល់ផលិតផល OCOP បានជួយពង្រីកទីផ្សារប្រើប្រាស់ បង្កើនប្រាក់ចំណូល និងបញ្ជាក់ម៉ាកយីហោនៅលើទីផ្សារដូចជា៖ ទឹកឃ្មុំ Cuc Phuong, custard Apple Phu Long, អង្ករដុត Xich Tho, Lai Thanh និងស្រា Kim Son។

សមមិត្ត Le Thi Tam ប្រធានសហភាពសហករណ៍ខេត្តបានចែករំលែកថា៖ ការពិតបង្ហាញថាការផ្តោតលើការកសាងម៉ាកយីហោតែមួយគត់គឺជាទិសដៅដែលនាំមកនូវលទ្ធផលច្បាស់លាស់។ វាមិនត្រឹមតែជួយក្នុងស្រុកទាញយកសក្តានុពល និងគុណសម្បត្តិរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងបញ្ជាក់ពីជំហររបស់ពួកគេនៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក និងក្រៅប្រទេសផងដែរ។

ដូច្នេះ នាពេលខាងមុខ សហករណ៍ខេត្តនឹងបន្តរួមដំណើរជាមួយសហករណ៍ក្នុងការតម្រង់ទិសអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលសំខាន់ៗ ផលិតផល OCOP រួមចំណែកបង្កើតផលិតផលប្លែកជាមួយលក្ខណៈក្នុងស្រុក ដូច្នេះពេលនិយាយផលិតផលនីមួយៗ ប្រជាជននឹងចងចាំថាជាផលិតផលរបស់ Ninh Binh។

ជាមួយនឹងភាពស្វាហាប់ និងភាពរសើប វិស័យសេដ្ឋកិច្ចសមូហភាព និងសហករណ៍ក្នុងខេត្តកំពុងពង្រឹងជំហរ និងតួនាទីរបស់ខ្លួនក្នុងសេដ្ឋកិច្ចទីផ្សារ តាមរយៈការកសាងម៉ាកយីហោពីផលិតផលក្នុងស្រុកធម្មតា។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ធាន ដេត

ប្រភព