ការកសាងផលិតផលសំខាន់ៗ ការបង្កើតសន្ទុះសម្រាប់វិស័យកសិកម្មទំនិញ

បាកានត្រូវបានប្រសិទ្ធពរជាមួយនឹងផលិតផលកសិកម្មដ៏មានតម្លៃជាច្រើន។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ខេត្តបានកំណត់ និងជ្រើសរើសផលិតផលសំខាន់ៗជាបណ្តើរៗ ដើម្បីផ្តោតលើការវិនិយោគ បង្កើតតំបន់ផលិតកម្មទំនិញ បង្កើតសន្ទុះសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ច កសិកម្មប្រកបដោយចីរភាព។

ឃុំ Dia Linh ស្រុក Yen Duong (Ba Be) ជាប់ពាក់ព័ន្ធជាមួយផ្លែមៀនបៃតងក្រអូប ជាផ្លែឈើដែលមានរសជាតិប្លែក។ ក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់នោះ បានបង្កើតម៉ាកផលិតផលកសិកម្មរបស់ស្រុកបាប៊ី ជាពិសេស និងខេត្ត បាកាន ជាទូទៅ។ ដោយសារតែទទួលបានការទទួលបានយ៉ាងល្អពីទីផ្សារ តម្លៃមឹកបៃតងតែងមានទិន្នផលស្ថិរភាពគឺពី១០.០០០ដុងដល់២០.០០០ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ជាមួយនឹងទិន្នផលប្រចាំឆ្នាំជាមធ្យមចំនួន 8,000 តោន ផ្ទៃដីដាំដុះប្រហែល 180 ហិកតា គ្រួសារជាច្រើនបានរួចផុតពីភាពក្រីក្រ និងទទួលបានភាពសុខដុមរមនាដោយសារការដាំដុះមឹក។

លោកស្រី Nong Thi Phan ប្រធានសហករណ៍មនុស្សចាស់នៃសហករណ៍ Yen Duong ពិនិត្យសួនល្ពៅរបស់គ្រួសារលោកស្រី។

អ្នកស្រី នង ធីផាន ប្រធានសហករណ៍មនុស្សចាស់នៃសហករណ៍ Yen Duong បានចែករំលែកថា៖ «ដោយមើលឃើញថា ប្រជាជនដាំមឹកនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលល្អណាស់ ក្នុងឆ្នាំ ២០១៨ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំក៏ចាប់ផ្តើមដាំមឹកដែរ។ មឹកងាយស្រួលដាំដុះ មានផលិតភាពខ្ពស់ ផ្ទៃដី ^{១០០០ ម៉ែត្រការ៉េ} អាចផ្តល់ផលបាន ៤-៥ តោន ប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ហើយតម្លៃក៏មានស្ថិរភាព។ សត្វល្អិត និងជំងឺ ហើយអាកាសធាតុខុសប្រក្រតី បានកាត់បន្ថយផលិតភាព”។

បើតាមអ្នកស្រី ផាន់ វាជាដី និងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៅទីនេះដែលបង្កើតក្លិនលក្ខណៈរបស់មឹក។ ទោះបីជាមានអ្នកខ្លះយកគ្រាប់ពូជទៅដាំនៅកន្លែងផ្សេងក៏ដោយ ក៏ក្លិនក្រអូបនៅតែមិន «តាម»។ ប្រជាជនតែងតែថែរក្សាគ្រាប់ពូជដោយជ្រើសរើសមើមធំស្អាត គ្មានជំងឺ ដើម្បីដាំដំណាំបន្ទាប់បន្សំ។

លោក Lieu Nong Kinh លេខាបក្សឃុំ Dia Linh មានប្រសាសន៍ថា៖ “តាំងពីបុរាណកាលមក ប្រជាជនបានដាំមើមលើភ្នំ និងវាលស្រែ ក្រោយមកនៅពេលគម្រោង 3PAD ត្រូវបានដាក់ឱ្យដំណើរការ មឹកបៃតងត្រូវបាននាំយកមកសាកល្បងដាំវិញ ដោយឃើញទិន្នផលខ្ពស់ និងលក់បានតម្លៃល្អ ប្រជាជនចាប់ផ្តើមប្តូរពីពោត និងស្រូវមកដាំដំណាំគគីរបៃតង។

មឹកបៃតង និងផលិតផលកែច្នៃពីមឹកត្រូវបានផលិត និងកែច្នៃដោយសហករណ៍ក្នុងស្រុកបាប៊ី។

មិនត្រឹមតែឈប់នៅផលិតផលផ្លែឈើស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេ សហករណ៍នៅទីនេះក៏បានកែច្នៃតែល្ពៅ ទឹកល្ពៅ និងផលិតផលតម្លៃបន្ថែមពីល្ពៅបៃតងក្រអូប ជួយពង្រីកខ្សែសង្វាក់ប្រើប្រាស់ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់កសិករ។

ប្រសិនបើមឹកពណ៌បៃតងជានិមិត្តរូបរបស់ Ba Be នោះ Khau Nua Lech ជាមោទនភាពរបស់ប្រជាជនឃុំ Thuong Quan ស្រុក Ngan Son។ អង្ករដំណើបប្រភេទនេះមានក្លិនឈ្ងុយ គ្រាប់ទន់ ហើយគេច្រើនយកទៅធ្វើអង្ករដំណើប និងនំ។ ជាពិសេស ពូជស្រូវនេះត្រូវបានប្រជាជនអភិរក្ស និងដាំដុះជាច្រើនជំនាន់មកហើយ បង្កើតបានជាម៉ាកយីហោដែលបង្កប់នូវស្លាកសញ្ញាវប្បធម៌របស់ប្រជាជននៅទីនេះ។

គំរូនៃការផ្សារភ្ជាប់ការផលិតអង្ករដំណើប Khau Nua Lech ក្នុងទិសដៅសរីរាង្គ ដែលជាអង្ករពិសេសដ៏ល្បីល្បាញរបស់ស្រុក Ngan Son កំពុងត្រូវបានពង្រីកនៅក្នុងឃុំ Coc Dan ខេត្ត Thuong An។

លោក Nong Cong Thuy នៅភូមិ Na Ngan ឃុំ Thuong Quan បានចែករំលែកថា៖ “តាំងពីបុរាណកាលមក ដូនតាយើងមានពូជ Khau Nua Lech ពីមុនមក វាមិនមានការដាំដុះច្រើនដូចបច្ចុប្បន្នទេ គឺដាំសម្រាប់តែគ្រួសារ ហើយអតិរេកបានលក់ទៅទិញសាច់ ទឹកត្រី និងអំបិល។ ពេលនេះ អង្ករដំណើបបានក្លាយជាមុខទំនិញមួយគ្រួសារ ទទួលបានចំណូលជាង ២លានដុង។ ដំណាំនីមួយៗ។”

អង្ករដំណើបគឺជាដំណាំដែលមានដើមកំណើត ហើយប្រជាជនតែងតែជ្រើសរើសផ្កាដែលមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិពេញ។ នៅពេលដុះលូតលាស់ ដើមមានកំពស់ខ្ពស់ជាងពូជស្រូវដទៃទៀត ហើយដោយសាររុក្ខជាតិងាយនឹងធ្លាក់ចុះ ប្រជាជនតែងតែប្រមូលផលវាឱ្យបានឆាប់ ដើម្បីចៀសវាងព្យុះ។

អង្ករដំណើបរបស់ស្រុក Ngan Son កំពុងពេញនិយមលើទីផ្សារ។

បច្ចុប្បន្ន អង្ករដំណើប ខាវ ណៅលិច ត្រូវបានដាំដុះជាចម្បងនៅក្នុងដំណាំរដូវក្តៅ-រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ដែលមានផ្ទៃដីប្រហែល ៤៥ ហិកតា។ ផលិតផលនេះទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ 3 ហើយត្រូវបានស្រាវជ្រាវ និងស្ដារឡើងវិញដោយភ្នាក់ងារឯកទេសដើម្បីបង្កើនផលិតភាព។ សហករណ៍ Thuong Quan ក៏បានសហការទិញផលិតផលជូនប្រជាជនផងដែរ ជាមួយនឹងការទទួលទានអង្ករដំណើបរាប់សិបតោនក្នុងមួយឆ្នាំ។

លោក Chu Van Huong ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Thuong Quan បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “បច្ចុប្បន្នការផលិតអង្ករដំណើបមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ ដូច្នេះប្រជាជនមានទំនុកចិត្តយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ដំណាំអាហារពិសេសក្នុងស្រុកនេះ”។

មិនត្រឹមតែមឹកបៃតង និងអង្ករដំណើបទេ បាកកានក៏មានមុខម្ហូបពិសេសជាច្រើនទៀតដែរដូចជា៖ វល្លិនៅណារី តែសានទុយតែនៅចូដុន ចូម៉ូយ។ ផ្លែក្រូច និងក្រូចឃ្វិចនៅ Bach Thong; persimmons គ្មានគ្រាប់ពូជនៅ Ba Be, Cho Don, Na Ri; ដើមទ្រូងនៅង៉ានសឺន... ក្រៅពីនេះក៏មានខ្ញី រមៀត ខ្ញី ផ្កាអានីស រុក្ខជាតិឱសថដ៏មានតម្លៃដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយប្រជាជនដើម្បីពង្រីក។

ខេត្តបាកានទាំងមូលបច្ចុប្បន្នមានផ្ទៃដីដាំក្រូច និងក្រូចថ្លុងជាង២៤០០ហិកតា។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការពិតបង្ហាញថា ផលិតផលមួយចំនួន ទោះបីជាមានសក្តានុពលខ្លាំងក៏ដោយ ក៏នៅតែប្រឈមមុខនឹងការលំបាកក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ទំហំ និងទីផ្សារប្រើប្រាស់។ ផលិតកម្មដែលបែកបាក់គ្នា កង្វះទំនាក់ទំនង និងកង្វះតំបន់វត្ថុធាតុដើមដែលមានស្ថិរភាព បានបង្កការលំបាកដល់ផលិតផលកសិកម្មក្នុងការឈានទៅរកការទម្លាយ។

cinnamon ក៏ជាដំណាំដ៏មានសក្ដានុពលមួយក្នុងខេត្តបាកាន ប៉ុន្តែប្រជាជនភាគច្រើនលក់វាឆៅ ហើយមិនទាន់បានទាញយកតម្លៃវាយ៉ាងពេញលេញនៅឡើយ។

ក្នុងរូបភាពនៃការអភិវឌ្ឍន៍ កសិផល ផលិតផលសំខាន់ៗគឺជាចំណុចភ្លឺដែលជាមូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ខេត្តបាកានក្នុងការកសាងកសិកម្មបែបទំនើប ប្រសិទ្ធភាព និងនិរន្តរភាពបន្តិចម្តងៗ។ អ្វីដែលចាំបាច់នាពេលនេះគឺត្រូវបន្តវិនិយោគក្នុងទិសដៅត្រឹមត្រូវ បង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ ដើមទុន និងតំណភ្ជាប់ការប្រើប្រាស់ដើម្បីឱ្យផលិតផលទាំងនេះអាចឈានទៅដល់ទីផ្សារកាន់តែធំ។/.

(ត្រូវបន្ត)

Thu Trang-Ngoc Hien

ប្រភព៖ https://baobackan.vn/xay-dung-cac-san-pham-chu-luc-tao-da-cho-nong-nghiep-hang-hoa-bai-1-post71237.html