"ស្តេច" នៃបាតសមុទ្រខាងលិចនាំចេញរាប់ពាន់តោន

ពីគំរូកសិកម្មសាកល្បងលើផ្ទៃដី ១,៥ ហិកតា លោក Vo Dien Trung Dung (អាយុ ៤២ ឆ្នាំ រស់នៅក្នុងឃុំ Lieu Tu ស្រុក Tran De ខេត្ត Soc Trang) បានក្លាយជាម្ចាស់កសិដ្ឋាន Barramundi ដ៏ធំបំផុតមួយនៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ដោយផ្គត់ផ្គង់ត្រីរាប់ពាន់តោនសម្រាប់ទីផ្សារក្នុងស្រុក និងសម្រាប់នាំចេញ។

Báo Cần Thơ•23/06/2025

ប្រែក្លាយពីស្រះបង្កងដែលបាត់បង់

ក្នុងទស្សវត្សរ៍ឆ្នាំ 2010 នៅពេលដែលជលផលធម្មជាតិមានការថយចុះកាន់តែខ្លាំង លោក Dung បានដឹងពីសក្តានុពលនៃការចិញ្ចឹមវារីវប្បកម្មទឹកប្រឡាក់ ជាពិសេសបារ៉ាមុនឌី ដែលជាប្រភេទត្រីដែលអាចសម្របខ្លួនបានល្អទៅនឹងដីអំបិល សុកត្រាំង ។ ជំនួសឱ្យការបន្តការចិញ្ចឹមបង្កងដែលគ្មានប្រសិទ្ធភាព គាត់បានសម្រេចចិត្តប្តូរទិសដៅ។

កម្មករច្រូតកាត់បារ៉ាមនឌី។

ដំបូងឡើយ ដោយមានផ្ទៃដីត្រឹមតែ 1.5 ហិកតា និងទិន្នផលប្រហែល 50-70 តោន/ឆ្នាំ ការចិញ្ចឹម barramundi នៅតែមានហានិភ័យជាច្រើនដោយសារតែទីផ្សារមិនច្បាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងផ្នត់គំនិតនៃ "រៀនពេលកំពុងធ្វើ" លោក Dung បានបន្តប្រមូលបទពិសោធន៍ កែលម្អដំណើរការធ្វើកសិកម្ម និងពង្រីកទំហំបន្តិចម្តងៗ។ នៅចុងឆ្នាំ 2019 គាត់បានធ្វើការសម្រេចចិត្តចំណុចរបត់មួយ៖ បញ្ឈប់ទាំងស្រុងនូវការចិញ្ចឹមបង្គា ដោយផ្តោតការខិតខំប្រឹងប្រែងទាំងអស់របស់គាត់លើការវិនិយោគលើ barramundi លើផ្ទៃដី 40 ហិកតា តាមគំរូកសិកម្មដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងលើឧស្សាហកម្ម។ លោកបានបណ្តាក់ទុនប្រមាណ ១,៥ពាន់លានដុង លើផ្ទៃដីទឹកក្នុង១ហិចតា បំពាក់ដោយប្រព័ន្ធប្រព្រឹត្តកម្មទឹកហូរ រក្សាបាននូវស្ថានភាពបរិស្ថានប្រកបដោយស្ថិរភាព។ លោក Dung បានចែករំលែកថា "បារ៉ាមុនឌី ទាមទារការគ្រប់គ្រងគុណភាពទឹកយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ជាពិសេសកម្រិតប្រៃចាប់ពី 5-15‰។ កូនត្រីក៏ត្រូវមានស្តង់ដារផងដែរ មានទំហំប្រហែល 10cm មុនពេលស្តុកទុក រយៈពេលនៃការដាំដុះមានរយៈពេលពី 8-12 ខែ" ។

សម្រាប់លោក ឌុង ការធ្វើកសិកម្មមិនត្រឹមតែជាការផលិតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាការកសាង សេដ្ឋកិច្ច កសិកម្មជាប្រព័ន្ធ និងទំនើបផងដែរ។ សសរស្តម្ភទាំងបួនដែលគាត់បន្តរួមមាន: ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធបច្ចេកទេសពេញលេញ; ធនធានមនុស្ស និងការគ្រប់គ្រងប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ; ការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រនិងបច្ចេកវិទ្យា; ហើយសំខាន់បំផុត ការត្រួតពិនិត្យគុណភាព និងការយល់ដឹងអំពីតម្រូវការទីផ្សារ។ លោកបន្តថា៖ «ការចិញ្ចឹមត្រីថ្ងៃនេះគឺដើម្បីបំពេញតម្រូវការក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខ។ យើងត្រូវតែមានចក្ខុវិស័យរយៈពេលវែង យើងមិនអាចដេញថ្លៃបណ្តោះអាសន្នបានទេ»។

នាំបាសសមុទ្រ Soc Trang ទៅកាន់ ពិភពលោក

បច្ចុប្បន្ននេះ កសិដ្ឋានរបស់លោក Dung គឺជាកន្លែងចិញ្ចឹមត្រីបារ៉ាមន់ឌីដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងតំបន់ដីសណ្ដមេគង្គ ដោយផ្គត់ផ្គង់ត្រីជាង 1,000 តោនក្នុងមួយឆ្នាំដល់រោងចក្រកែច្នៃសម្រាប់នាំចេញទៅកាន់ប្រទេសថៃ អូស្ត្រាលី សហរដ្ឋអាមេរិក កាណាដា និងបណ្តាប្រទេសមជ្ឈិមបូព៌ា។ លើសពីនេះ បារ៉ាមុនឌីប្រហែល ២០០០ តោនត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក ភាគច្រើននៅទីក្រុងហូជីមិញ Can Tho, Long An, Tien Giang...

អាស្រ័យលើទីផ្សារ ការនាំចេញ barramundi មានតម្លៃប្រហែល 90,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ ត្រីដែលប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកមានតម្លៃពី 95,000-100,000 ដុង/គីឡូក្រាម ប្រសិនបើពួកវាបំពេញតាមស្តង់ដារលើសពី 1 គីឡូក្រាម/ត្រី។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ តម្លៃក៏ប្រែប្រួលជាញឹកញាប់ដែរ។ លោក Dung បានពន្យល់ថា "តម្លៃត្រីថ្ងៃនេះឆ្លុះបញ្ចាំងពីការសម្រេចចិត្តរបស់កសិករកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន។ នៅពេលដែលមនុស្សជាច្រើនបោះបង់ចោលហ្វូងរបស់ពួកគេ ហើយមានការខ្វះខាតការផ្គត់ផ្គង់ តម្លៃក៏កើនឡើង។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលហ្វូងត្រូវបានស្តុកទុកឡើងវិញ តម្លៃបានធ្លាក់ចុះម្តងទៀត" ។

ដោយមិនរក្សាលទ្ធផលសម្រាប់ខ្លួនគាត់ លោក Dung កំពុងសហការជាមួយគ្រួសារក្នុងស្រុកចំនួន 5-10 ចិញ្ចឹមបារ៉ាមុនឌី ដោយផ្តល់ជំនួយបច្ចេកទេស ពូជ និងការទិញផលិតផលស្តង់ដារ។ លោកបានចាត់ឱ្យក្រុមវិស្វករចំនួន 10 នាក់ចុះត្រួតពិនិត្យដោយផ្ទាល់នូវតំបន់កសិកម្ម ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពជាប់លាប់ និងតម្លាភាព ដែលជាកត្តាសំខាន់នៅពេលប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងទីផ្សារដែលមានតម្រូវការដូចជា ប្រទេសចិន ថៃ ម៉ាឡេស៊ី ។ល។ លោកបានមានប្រសាសន៍ថា “វារីវប្បកម្មគឺជាល្បែងរយៈពេលវែង។ វាមិនអាចធ្វើតែមួយដងបានទេ។ ត្រូវតែមានទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធរវាងកសិករ រោងចក្រកែច្នៃ និងសហគ្រាសនាំចេញ ប្រសិនបើយើងចង់រស់រានមានជីវិតក្នុងរយៈពេលវែង”។

យោងតាមលោក Phan Van Ha ប្រធានស្ថានីយ៍ផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មស្រុក Tran De គំរូនៃការចិញ្ចឹម Barramundi គឺជាទិសដៅដ៏មានសក្ដានុពលមួយ ប៉ុន្តែទុនវិនិយោគមានច្រើនណាស់ ទាមទារបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ ហើយទីផ្សារមានការប្រែប្រួល។ លោក Ha បានផ្តល់អនុសាសន៍ថា "ដើម្បីអភិវឌ្ឍប្រកបដោយនិរន្តរភាព កសិករគួរតែចូលរួមក្នុងផលិតកម្ម-ខ្សែសង្វាក់ប្រើប្រាស់ ដើម្បីធានាបាននូវទិន្នផលស្ថិរភាព"។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ NGUYEN TRINH

ប្រភព៖ https://baocantho.com.vn/-vua-ca-chem-mien-tay-xuat-khau-nghin-tan-a187769.html