ជាការពិតចំពោះកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់មគ្គុទ្ទេសក៍ធ្វើម្ហូបដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់លើ ពិភពលោក ព្រឹត្តិការណ៍ Michelin Guide Vietnam Ceremony 2024 បានបង្កភាពចលាចលនៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយក្នុងស្រុក និងបរទេសអស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃមុនពេលការប្រកាសបញ្ជីឈ្មោះជាផ្លូវការនៅល្ងាចថ្ងៃទី 27 ខែមិថុនា។
នៅក្នុងឆ្នាំទីពីរនៃវត្តមានរបស់ខ្លួននៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម បន្ថែមពីលើបញ្ជីភោជនីយដ្ឋានចាស់ និងថ្មីនៅទីក្រុងហាណូយ និងទីក្រុងហូជីមិញដែលត្រូវបានជ្រើសរើស និងផ្តល់កិត្តិយស Michelin Guide ជាលើកដំបូងបាននាំទីក្រុង Da Nang ទៅកាន់វេទិកានៃ "សួនកុមារ" ធ្វើម្ហូប ដ៏ល្បីល្បាញបំផុតនៅលើពិភពលោក។
ដូច្នោះហើយ មគ្គុទ្ទេសក៍ Michelin ឆ្នាំ 2024 ណែនាំកន្លែងទទួលទានអាហារសរុបចំនួន 164 ដល់ប្រជាពលរដ្ឋ និងអ្នកទស្សនា។ ក្នុងចំណោមនោះ ភោជនីយដ្ឋានចំនួន 7 បានទទួលរង្វាន់ 1 Michelin star (រួមទាំងភោជនីយដ្ឋានថ្មីចំនួន 2 និងភោជនីយដ្ឋានចំនួន 1 ដែលបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងពី Michelin Selected); គ្រឹះស្ថានចំនួន 58 សម្រេចបាន Bib Gourmand (រួមទាំងគ្រឹះស្ថានថ្មីចំនួន 28 និងគ្រឹះស្ថាន 1 ដែលបានផ្ទេរពី Michelin Selected); និងភោជនីយដ្ឋានចំនួន 99 ស្ថិតនៅក្នុងបញ្ជី Michelin Selected ។
ឈ្មោះដ៏មានកិត្យានុភាពបំផុតនៅក្នុងពិធីប្រកាស Michelin Guide Vietnam Ceremony 2024 គឺជាភោជនីយដ្ឋានថ្មីចំនួន 3 ដែលសម្រេចបានផ្កាយ Michelin ចំនួន 1 រួមមាន: La Maison 1888 នៅ InterContinental Danang Peninsula Resort; Akuna (HCMC) និង The Royal Pavilion (HCMC) ។ ហើយឈ្មោះ 04 ដែលបានឈ្នះ 1 Michelin star ក្នុងឆ្នាំ 2023 បន្តរក្សាតំណែងរបស់ពួកគេដូចជា Anan SaiGon, Gia, Hibana by KoKi, និង Tam Vi ។
ពានរង្វាន់នៅឆ្នាំនេះក៏បានផ្តល់កិត្តិយសដល់បុគ្គលបីនាក់ដែលបានឈ្នះពានរង្វាន់ពិសេស Michelin Guide: Toan Nguyen នៃ La Maison ឆ្នាំ 1888 បានឈ្នះពានរង្វាន់ Sommelier តែមួយគត់។ ពានរង្វាន់ចុងភៅវ័យក្មេងត្រូវបានប្រគល់ជូនលោក Duy Nguyen នៃ Little Bear ដែលជាភោជនីយដ្ឋាន Michelin Selected នៅទីក្រុងហូជីមិញ។ និងលោក Nguyen នៃ Si Dining ដែលជាភោជនីយដ្ឋាន Michelin Selected នៅ ទីក្រុង Da Nang បានទទួលពានរង្វាន់សេវាកម្មសម្រាប់ជំនាញសេវាកម្មដ៏ឆ្នើមរបស់គាត់។
គួរកត់សម្គាល់ថា Michelin Green Star ត្រូវបានប្រកាសក្នុងអំឡុងពេលព្រឹត្តិការណ៍។ ភោជនីយដ្ឋាន Nen Danang បានក្លាយជាភោជនីយដ្ឋានដំបូង និងតែមួយគត់នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ដែលបានទទួលរង្វាន់ Michelin Green Star ។ ពានរង្វាន់នេះផ្តល់កិត្តិយសដល់គ្រឹះស្ថានបរិភោគអាហារត្រួសត្រាយផ្លូវ ដែលមានបំណងបង្កើតមុខម្ហូបប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដោយផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវភាពល្អឥតខ្ចោះនៃមុខម្ហូបរបស់ពួកគេជាមួយនឹងការប្តេជ្ញាចិត្តយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ចំពោះមិត្តភាពបរិស្ថាន។
តំណាង នេន ដាណាង មានកិត្តិយសក្នុងការទទួលបាន ផ្កាយបៃតង (Michelin Green Star) ហើយនេះគឺជាផ្កាយបៃតងដំបូងគេនៅប្រទេសវៀតណាម។
លោក Gwendal Poullennec នាយកអន្តរជាតិនៃ MICHELIN Guides បានវាយតម្លៃថា ទីក្រុង Da Nang ដែលជាទីក្រុងថ្មីដែលបានបន្ថែមនៅក្នុងសេចក្តីប្រកាសទីពីរនៃ MICHELIN Guide ក្នុងប្រទេសវៀតណាម គឺជាកត្តាដែលជួយធ្វើឱ្យជម្រើសនៃសៀវភៅណែនាំធ្វើម្ហូបឆ្នាំ 2024 កាន់តែសម្បូរបែប និងសម្បូរបែប។
"តាមពិតទៅ ទីក្រុងទាំងបីរបស់វៀតណាម រួមមានទីក្រុងហាណូយ ហូជីមិញ និងទីក្រុង Da Nang សុទ្ធតែមានពណ៌រៀងៗខ្លួន។ វប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់វៀតណាមបង្ហាញពីថាមពល ចំណង់ចំណូលចិត្ត និងគំនិតច្នៃប្រឌិតជាច្រើនដែលធ្វើឱ្យទីផ្សារមានការភ្ញាក់ផ្អើលជានិច្ច"។ លោក Gwendal Poullennec បានសង្កត់ធ្ងន់ថា៖ “វៀតណាមពិតជាបានក្លាយទៅជាគោលដៅទាក់ទាញមួយនៅលើផែនទីធ្វើម្ហូបពិភពលោកក្នុងក្រសែភ្នែកភ្ញៀវទេសចរណ៍ និងអ្នកហូបចុក”។
នៅទីក្រុង Da Nang តែម្នាក់ឯង គ្រឹះស្ថានចំនួន ៣៦ ត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយស រួមទាំងគ្រឹះស្ថានចំនួន ១៦ នៅ Bib Gourmand; ភោជនីយដ្ឋាន/ភោជនីយដ្ឋានចំនួន 19 នៅក្នុងបញ្ជីដែលបានជ្រើសរើស Michelin; និងជាពិសេសភោជនីយដ្ឋាន La Maison 1888 នៅក្នុងរមណីយដ្ឋាន InterContinental Danang Sun Peninsula ដែលទទួលបានផ្កាយ Michelin 1 ។ មានទីតាំងនៅក្នុងរមណីយដ្ឋានដែលត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសដោយពានរង្វាន់ទេសចរណ៍ពិភពលោក 4 ឆ្នាំជាប់ៗគ្នាថាជាកន្លែងប្រណិតបំផុតក្នុងពិភពលោក La Maison ឆ្នាំ 1988 ធ្លាប់ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាភោជនីយដ្ឋានដំបូងគេក្នុងប្រទេសវៀតណាមដែលបានសហការជាមួយមេចុងភៅ Pierre Gagnaire ដែលជាមេចុងភៅមួយក្នុងចំណោមមេចុងភៅល្អបំផុតទាំង 10 នៅលើពិភពលោក ជាម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានដ៏មានកិត្យានុភាពដែលមានផ្កាយ Michelin ។
La Maison 1888 នៅ InterContinental Danang Peninsula Resort ទទួលបានផ្កាយ Michelin ចំនួន 1 នៅក្នុងការប្រកាសនេះ។
លោក Ha Van Sieu នាយករងនៃរដ្ឋបាលជាតិទេសចរណ៍វៀតណាមបានអះអាងថា៖ "ភាពអស្ចារ្យនៃគោលដៅដូចជា Da Nang ផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹង Michelin ធ្វើឱ្យការទាក់ទាញរបស់ទីក្រុងកាន់តែរឹងមាំ និងរឹងមាំ។ ការជ្រើសរើស Da Nang ដើម្បីវាយតម្លៃ និងផ្តល់រង្វាន់ផ្កាយគឺជាទិសដៅត្រឹមត្រូវ ត្រឹមត្រូវ និងគុណភាពរបស់ Michelin នៅពេលនេះគឺជាគោលដៅលេចធ្លោ ជាទីក្រុងដែលមានតម្លៃមកទស្សនា និងមានតម្លៃរស់នៅ"។
ឥឡូវនេះ ទីក្រុង Da Nang មិនត្រឹមតែត្រូវបានពិភពលោកស្គាល់ថាជាទីក្រុងទំនើប របៀបរស់នៅបែបស៊ីវិល័យ រាជធានីនៃទេសចរណ៍វៀតណាម ជាមួយនឹងគោលដៅសំខាន់ៗដូចជា ស្ពានមាស ដែលជាអច្ឆរិយៈថ្មីមួយក្នុងចំណោមអច្ឆរិយៈទាំង ១០ របស់ពិភពលោក។ ឆ្នេរ My Khe - ឆ្នេរមួយក្នុងចំណោមឆ្នេរស្អាតបំផុតទាំង 6 នៅលើភពផែនដី Sun World Ba Na Hills - សួនកម្សាន្តឈានមុខគេនៅអាស៊ី; ឬពិធីបុណ្យធំៗ ដូចជាពិធីបុណ្យកាំជ្រួចអន្តរជាតិ Da Nang ជាដើម។ ជាមួយនឹងវត្តមានរបស់តារា Michelin ដ៏មានកិត្យានុភាព ទីក្រុង Da Nang បានក្លាយជា "ផ្ទះបាយ" នៃអ្នកទទួលទានអាហារដែលមានតម្រូវការបំផុតនៅជុំវិញពិភពលោក។
នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ លោក Dang Minh Truong ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃ Sun Group បានចែករំលែកថា៖ “ការនាំវៀតណាមទៅកាន់ពិភពលោកគឺជាគោលដៅ និងផ្នត់គំនិតក្នុងដំណើរអភិវឌ្ឍន៍របស់ក្រុមហ៊ុន Sun Group យើងយល់ថាដំណើរនេះគឺវែងឆ្ងាយ និងលំបាក។ ប៉ុន្តែដោយសហការជាមួយ Michelin Guide ក្រុមហ៊ុន Sun Group កាន់តែខិតជិតដល់គោលដៅ បន្តិចម្តងៗសម្រេចបាននូវសេចក្តីប្រាថ្នាដ៏អស្ចារ្យគឺការនាំមកនូវ quintessence របស់វៀតណាម”។
ប្រភព៖ https://toquoc.vn/michelin-guide-2024-viet-nam-co-7-nha-hang-dat-sao-michelin-va-lan-dau-tien-co-1-sao-xanh-20240628001236663.htm
Kommentar (0)