ទស្សនា Khanh Cong ដើម្បីមើលមនុស្សប្រើចង្កៀងដើម្បីប្រមូលផលដង្កូវនាង។

រកបានរាប់សិបលានដុងជារៀងរាល់យប់

ដង្កូវនាងមានទំលាប់រស់នៅក្នុងរណ្ដៅក្រោមភក់ ហើយគ្រាន់តែផ្ទៃក្នុងពេលខ្លះដោយសង្ខេប អាស្រ័យលើជំនោរ អាកាសធាតុ ដំណាក់កាលព្រះច័ន្ទ សីតុណ្ហភាព ជាតិប្រៃ និងកត្តាបរិស្ថានជាច្រើនទៀត។ ដូច្នេះហើយ វាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការជួបនូវឱកាសបែបនេះ។

បន្ទាប់ពីខកខានការណាត់ជួបជាច្រើនលើកមក លើកនេះ អ្នកយកព័ត៌មានកាសែត Ninh Binh អាចតាមដានប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Khanh Cong លោក Pham Van Trong ដើម្បីទស្សនាការប្រមូលផលដង្កូវនាងរបស់កសិករក្នុងស្រុក។

វេលាម៉ោង ២ ទៀបភ្លឺ ចំថ្ងៃខ្យល់ត្រជាក់មក ខ្យល់ក៏ត្រជាក់ខ្លាំង រត់តាមប្រឡាយមាត់ទន្លេ ក្រឡេកមើលទៅមាត់ទន្លេរៀងរាល់ ៤០០ ទៅ ៥០០ ម៉ែត្រ ឃើញពន្លឺចែងចាំង នេះបើយោងតាមប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ ដែលជាកន្លែងប្រជាពលរដ្ឋកំពុងរៀបចំច្រូតកាត់។ ងាកទៅក្នុងទីធ្លាផ្ទះរបស់គ្រួសារលោក ផាម វ៉ាន់ខៅ (ភូមិ៧) លោក ខូវ កំពុងបើកភ្លើងស្វាគមន៍រឿយត្រឡប់មកវិញដោយអន្ទះសា។

ទស្សនា Khanh Cong ដើម្បីមើលមនុស្សប្រើចង្កៀងដើម្បីប្រមូលផលដង្កូវនាង។ — ប្រជាជនត្រូវប្រើភ្លើងចាំយាម ពិនិត្យបរិមាណដង្កូវ ហើយពីទីនោះមានគម្រោងបញ្ចេញទឹក និងប្រមូលពួកវា។

“ដង្កូវនាងតែងតែអណ្តែតនៅពេលយប់ ហើយជារឿយៗនៅពេលមានខ្យល់បក់ ត្រជាក់ ភ្លៀង ដូច្នេះការប្រមូលផលគឺពិបាកណាស់ ម្យ៉ាងទៀត គ្មាននរណាម្នាក់អាចទស្សន៍ទាយបានថា តើដង្កូវនាងនឹងអណ្តែតនៅពេលណានោះទេ ដូច្នេះត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នគ្រប់ពេលវេលា។ប្រសិនបើដង្កូវនាងអណ្តែតហើយមិនប្រមូលទាន់ពេលទេនោះ វានឹងបាត់បង់ជីវិតតែម្តង។ Khoa បានចែករំលែក។

វាមិនមានការខកចិត្តនោះទេ ដំបូងឡើយមានត្រឹមតែពីរបីប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែក្រោយរយៈពេលជាងមួយម៉ោង ពពួកដង្កូវហ្វូងបានលេចឡើងពេញផ្ទៃទឹក ហើយលោក ខូវ និងភរិយាចាប់ផ្តើមច្រូតកាត់។

ជំនួសឲ្យការប្រើសំណាញ់ចាប់ដង្កូវម្តងៗដូចកាលពីមុន លោក ខូវ វ៉ា បានប្រើថង់សំណាញ់ប្រវែង ៣-៤ ម៉ែត្រ ដើម្បីបិទទ្វារច្រកទ្វារទឹក ដែលគ្រប់គ្រងទឹកសម្រាប់បឹង។ នៅពេលដែលជំនោរស្រក ទ្វារទឹកត្រូវបានបើក ហើយដង្កូវនឹងហូរចូលទៅក្នុងសំណាញ់ជាមួយនឹងលំហូរទឹក។

ដង្កូវប្រហែល 7-10 គីឡូក្រាមត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងដើម្បីយកទៅផ្ទះដើម្បីសម្អាត។ រៀងរាល់ 15-20 នាទីម្តង មួយបាច់ត្រូវបានចាក់ ហើយត្រឹមតែពីរបីម៉ោងប៉ុណ្ណោះ គ្រួសាររបស់លោក Khoa អាចប្រមូលដង្កូវបាន 30-40 គីឡូក្រាម។ ជាមួយនឹងតម្លៃលក់ពី 350-400 ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម ប្តីប្រពន្ធមួយគូនេះ បានដាក់ហោប៉ៅជាងដប់លានដុង។

យើងបានបន្តទៅដល់ស្រះទឹករបស់គ្រួសារលោក Pham Van Xuyen (ភូមិ ១១)។ លោក Xuyen និងភរិយាសប្បាយចិត្តព្រោះថ្ងៃនេះប្រមូលផលដង្កូវទឹកបានច្រើន។

លោក Xuyen បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ត្រួយត្រូវបានច្រូតកាត់ពីខែសីហា ដល់ខែវិច្ឆិកា តាមច័ន្ទគតិ ប៉ុន្តែមានជំនោរសំខាន់ពីរ គឺថ្ងៃទី២០ ខែកញ្ញា និងថ្ងៃទី៥ ខែតុលា ដូច្នេះហើយបានជាមានប្រជាប្រិយមួយពោលថា "ខែកញ្ញា គឺជាថ្ងៃទីម្ភៃ ខែតុលា គឺជាថ្ងៃទីប្រាំ"។ រួយនៅពេលនេះជាធម្មតាមានឯកសណ្ឋានច្រើន ក្រហមទុំ និងមានរសជាតិសម្បូរបែបនៅពេលទទួលទាន រូអ៊ីនៃជំនោរទីមួយគឺ រួយបាអ៊ី រួយនៃជំនោរចុងក្រោយគឺរឿយ រឿយមានបរិមាណតិចតួច។

បើតាមលោក Xuyen ការប្រមូលផលដង្កូវនាងជាធម្មតាធ្វើឡើងនៅពេលយប់ប្រហែល 1-2 ម៉ោងរហូតដល់ព្រឹក ព្រោះបន្ទាប់ពីរើសដង្កូវនាងត្រូវតែយកមកវិញដើម្បីកែច្នៃ យកសំរាមចេញ សម្អាតកំបោរ រួចចាត់ថ្នាក់ និងវេចខ្ចប់ក្នុងថាសស្នោ... រាល់ជំហានទាមទារល្បឿន ជំនាញ និងភាពល្អិតល្អន់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានបទពិសោធន៍ទេ ដង្កូវនឹងបែក ហើយត្រូវបោះចោល។

ថ្វីត្បិតតែលំបាក និងលំបាកយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្ទុយទៅវិញ ដំណាំរួយត្រូវបានឈ្មួញទិញក្នុងតម្លៃខ្ពស់គួរសម ចាប់ពី ៣០០ ទៅ ៥០០ ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម ដូច្នេះកសិករ រឿយ ដូចគាត់នៅតែសាទរ និងរំភើបចិត្តជាខ្លាំង។

ជាមួយនឹងផ្ទៃដី 2 ហិកតា ក្នុងមួយឆ្នាំ លោក Xuyen ប្រមូលផលដង្កូវទឹកបានប្រហែល 1.5-2 តោន បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយរួច គាត់នៅតែរកប្រាក់ចំណេញបាន 500 លាន។ ឆ្នាំនេះជាដើមរដូវ ប៉ុន្តែគាត់ប្រមូលផលបាន៤ដងហើយ មួយថ្ងៃមិនដល់១០០គីឡូក្រាម មួយថ្ងៃបានជាង២០០គីឡូក្រាម។

សមមិត្ត Pham Van Trong ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Khanh Cong បានឲ្យដឹងថា៖ បច្ចុប្បន្ន Khanh Cong មានបឹង និងច្រាំងទន្លេប្រមាណ ៥ ហិកតាដែលត្រូវបានប្រជាជនក្នុងតំបន់ជួសជុលឡើងវិញ ដើម្បីអភិរក្ស និងធ្វើអាជីវកម្មដង្កូវនាង។ ជាទូទៅបន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយរួច គ្រួសារក៏ទទួលបានប្រាក់យ៉ាងច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់សម្រាប់ចំណាយលើការរស់នៅរបស់ពួកគេ ហើយគ្រួសារជាច្រើនថែមទាំងបានធូរស្បើយដោយសារដង្កូវនាង។

អព្ភូតហេតុនៃការកែលម្អបរិស្ថានរស់នៅសម្រាប់ដង្កូវនាង

មនុស្សជាច្រើនបានប្រៀបធៀបដង្កូវនាងថាជាអំណោយពីស្ថានសួគ៌ ប៉ុន្តែបើតាមអ្នកចិញ្ចឹមដង្កូវនាងនៅខេត្ត Khanh Cong វាមិនដូចនោះទេ ព្រោះថាបើទោះជាមានតំបន់ដីសក្ដានុពលនៅតាមដងទន្លេក៏ដោយ កន្លែងតិចតួចណាស់ដែលមានដង្កូវនាងកេងប្រវ័ញ្ច ព្រោះបច្ចុប្បន្នដោយប្រើវិធីកសិកម្មដែលបំពានលើជីគីមី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ធ្វើឲ្យបរិស្ថានដី និងទឹកត្រូវបានបំពុល ហើយដង្កូវនាងត្រូវបានកំចាត់ចោល។ ដើម្បីមានប្រភពដង្កូវទឹកច្រើនដូចសព្វថ្ងៃនេះ ប្រជាជននៅទីនេះត្រូវចំណាយពេលវេលានិងការខិតខំច្រើនដើម្បីកែលំអប្រភពជីវិតរបស់វា។

១៨ឆ្នាំធ្វើការលើស្រែ ១៥ឆ្នាំធ្វើការលើរ៉យ លោក Pham Van Xuyen ចែករំលែកថា៖ បន្ទាប់ពីធ្វើការលើស្រែអស់ជាច្រើនឆ្នាំ ខ្ញុំតែងតែឆ្ងល់ថា ហេតុអ្វីបានជានៅលើដីដដែល ប្រជាជនមកពី Hai Duong , Quang Ninh, Hai Phong អាចដាំ rươi រកចំណូលបានរាប់រយលានពី rươi ខណៈដែលយើងប្រមូលផលបានត្រឹមតែមួយឆ្នាំ បាយមួយបាវ...។ រៀនពីរបៀបដែលពួកគេធ្វើវា ប៉ុន្តែតាមពិត អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺរក្សាបរិស្ថានស្អាត។

ដូច្នេះហើយ គ្រួសារនេះដាំស្រូវរដូវប្រាំងតែមួយប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយឆ្នាំ ដោយអនុវត្តដំណើរការផលិតសរីរាង្គ ដោយមិនប្រើជីគីមី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទាំងស្រុង។ នៅខែមេសា និងឧសភា បន្ទាប់ពីប្រមូលផលស្រូវរួច ដីត្រូវភ្ជួរម្តងទៀត រោយ បង្ហូរ រួចជីកំប៉ុសជាមួយអង្កាម ប្រោះ ដើម្បីបង្កើតសារធាតុចិញ្ចឹមដល់ដី។ លើសពីនេះទៀត ត្រូវធ្វើនិយតកម្មដើម្បីធានាថា ទឹកជំនោរហូរចូលមកក្រៅជាបន្តបន្ទាប់ដោយមិននៅទ្រឹង។ បន្ទាប់ពីធ្វើយ៉ាងខ្ជាប់ខ្ជួនអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ដង្កូវនាងក៏លេចចេញជាបណ្តើរៗ ហើយទទួលបានទិន្នផលស្ថិរភាពដូចសព្វថ្ងៃនេះ។

គ្រួសារមួយទៀតដែលផលិតរ៉ៃ លោក Pham Van Cong ក៏បាននិយាយដែរថា៖ «ដើម្បីសម្រេចបានលទ្ធផលដែលយើងមានសព្វថ្ងៃគឺជាដំណើរការមួយ។ យើងត្រូវរួបរួមក្នុងតំបន់មួយ ហើយប្រាប់គ្នាថា ធ្វើការជាមួយគ្នា ព្រោះបើផ្ទះមួយធ្វើខុសគ្នា ទឹកកខ្វក់នឹងរាលដាលដល់គ្រួសារដែលនៅសេសសល់ ហើយរួយនឹងមិនអាចរស់បានឡើយ។

គេបានដឹងថា ក្រៅពីការកេងប្រវ័ញ្ចដង្កូវនាង ដោយសារបរិស្ថានស្អាត ផលិតផលជលផលជាច្រើនទៀតដូចជា បង្គា ត្រី និងក្លែម ក៏ប្រកួតប្រជែងក្នុងការបន្តពូជ ជួយកសិករមានផលិតផលប្រមូលផលពេញមួយឆ្នាំ បង្កើនប្រាក់ចំណូល។

គេអាចមើលឃើញថា ការកេងប្រវ័ញ្ចដង្កូវនាងនៅខេត្ត Khanh Cong មិនត្រឹមតែបង្កើតផលចំណេញ ផ្នែកសេដ្ឋកិច្ច ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងការពារ និងកែលម្អបរិស្ថានអេកូឡូស៊ីនៅតាមដងទន្លេផងដែរ។ តាមពិតផ្ទៃដីនៅក្រៅទំនប់សម្រាប់ធ្វើអាជីវកម្មដង្កូវទឹកគឺមានទំហំធំជាង៥ហិកតា។ ក្រៅពីឃុំ Khanh Cong គំរូនេះអាចចម្លងនៅតាមមូលដ្ឋានផ្សេងទៀត។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីធ្វើបែបនេះបាន ចាំបាច់ត្រូវមានការចូលរួមពីផ្នែកជំនាញ ដើម្បីស្រាវជ្រាវ ស៊ើបអង្កេត វាយតម្លៃលក្ខណៈ គុណភាពដី ធនធានទឹក នៃតំបន់នីមួយៗ កំណត់ឱ្យបានច្បាស់លាស់ថាតើតំបន់ណាខ្លះមានសក្តានុពលក្នុងការដាំដុះ រ៉ៃ បញ្ចូលទៅក្នុងផែនការ។ ឈរលើមូលដ្ឋាននោះ មូលដ្ឋានមានយន្តការ និងគោលនយោបាយសមស្រប ដើម្បីគាំទ្រប្រជាជន។

ង្វៀន លូ

ប្រភព