ផឹកទឹកក្រូចរាល់ថ្ងៃល្អទេ?

សមាសភាពអាហារូបត្ថម្ភនៃទឹកក្រូច

កាសែតសុខភាព & ជីវិតបានដកស្រង់សម្តីលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Vu Dai Duong អ្នកឯកទេសផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភនៃសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ ហាណូយ បាននិយាយថា ទឹកក្រូចស្រស់មួយកែវមាន 112 កាឡូរី ប្រូតេអ៊ីន 2 ក្រាម ខ្លាញ់ 0 ក្រាម កាបូអ៊ីដ្រាត 26 ក្រាម ជាតិសរសៃ 0 ក្រាម ស្ករ 21 ក្រាម។

ជាធម្មតា ទឹកក្រូចមិនមានជាតិម្សៅ ឬជាតិសរសៃទេ។ ស្ទើរតែទាំងអស់នៃកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់វាមាននៅក្នុងទម្រង់នៃជាតិស្ករ។ ស្ករធម្មជាតិ (fructose) ផ្តល់ឱ្យទឹកក្រូចនូវរសជាតិផ្អែមរបស់វា។

ទឹកក្រូចមួយកែវផ្តល់ 100% នៃតម្រូវការវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ ទឹកក្រូចមួយផ្លែផ្តល់វីតាមីន C ច្រើនជាងខាត់ណាមួយចាន ប្រូខូលីពីរពែង ឬប៉េងប៉ោះមធ្យមបី។

ទឹកក្រូចក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម រួមជាមួយនឹងការផឹកស្រា ទឹកតែ និងការទទួលទានផ្លែប៊ឺរីដូចជា ស្ត្របឺរី រ៉ាបប៊ឺរី និងប៊្លូបឺរី។ សំបូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល ទឹកក្រូចមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក និងជួយដល់សុខភាព។

ទឹកក្រូចជាមួយ pulp គឺជាប្រភពសម្បូរជាតិសរសៃ។ ការសិក្សាបង្ហាញថា ជាតិសរសៃជួយរាងកាយរក្សាសុខភាពរំលាយអាហារ និងអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺបេះដូង និងមហារីកមួយចំនួន។

ផឹកទឹកក្រូចរាល់ថ្ងៃល្អទេ? នេះជាកង្វល់របស់មនុស្សជាច្រើន។

តើ​ការ​ផឹក​ទឹក​ក្រូច​រាល់​ថ្ងៃ​ល្អ​ចំពោះ​សុខភាព​ទេ?

យោងតាមគ្រូពេទ្យ Bui Dac Sang សមាគមឱសថបូព៌ាហាណូយ ផ្លែក្រូចមានសារធាតុរ៉ែ វីតាមីន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សារជាតិ flavonoids និងសមាសធាតុរុក្ខជាតិជាច្រើន។ ខាងក្រោមនេះគឺជាឥទ្ធិពលដ៏អស្ចារ្យនៃទឹកក្រូច ដែលជាហេតុផលដែលធ្វើឲ្យអ្នកមានសុខភាពល្អ គួរទទួលទានភេសជ្ជៈនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីពង្រឹងសុខភាពរបស់ពួកគេ។

ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍នៃការទទួលទានទឹកក្រូចជារៀងរាល់ថ្ងៃ៖

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំ

ដោយសារតែទឹកក្រូចសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ការផឹកទឹកក្រូចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺផ្តាសាយតាមរដូវ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ វីតាមីន C នៅក្នុងទឹកក្រូចក៏ប្រឆាំងរ៉ាឌីកាល់សេរី បន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់ និងជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកសារធាតុរ៉ែមួយចំនួនដូចជា ជាតិដែក និងកាល់ស្យូមបានល្អប្រសើរ។ ការទទួលទានទឹកក្រូច ក៏ជាមធ្យោបាយមួយក្នុងការបំពេញបន្ថែម Collagen ដល់រាងកាយ ដើម្បីជួសជុលកោសិកាខូច និងជំរុញការលូតលាស់ជាលិកាថ្មី។

បន្សាបជាតិពុល

ការផឹកទឹកក្រូចឱ្យបានត្រឹមត្រូវ នឹងជួយធ្វើឱ្យមុខងារតម្រងនោមប្រសើរឡើង និងកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ដែលបណ្តាលមកពីគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ ម្យ៉ាងវិញទៀត អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា និងអាស៊ីត citrate នៅក្នុងទឹកក្រូច ក៏កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកើត និងក្រួសក្នុងតម្រងនោមផងដែរ។

ទឹកក្រូចមានជាតិអាល់កាឡាំងខ្ពស់។ ដូច្នេះ​ហើយ វា​អាច​រំលាយ​អាស៊ីត​ដែល​បង្កើត​ជា​កាក​សំណល់​ក្នុង​តម្រងនោម និង​សម្អាត​ឈាម​។ នេះ​ជា​មូលហេតុ​ដែល​ទឹកក្រូច​ត្រូវ​បាន​គេ​ហៅថា​ជា​ថ្នាំ​បន្សាប​ជាតិពុល​តាម​ធម្មជាតិ​សម្រាប់​ថ្លើម តម្រងនោម និង​ផ្លូវ​រំលាយ​អាហារ​។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ

ប្រសិនបើអ្នកផឹកទឹកក្រូចនៅពេលត្រឹមត្រូវ សារធាតុសកម្មនៅក្នុងភេសជ្ជៈនេះនឹងធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារមានស្ថេរភាព កាត់បន្ថយទឹកក្រពះ និងអាស៊ីតលើសនៅក្នុងក្រពះ។ សូមអរគុណដល់វាជួយកាត់បន្ថយដំបៅក្រពះ។

អ្នក​ដែល​ឧស្សាហ៍​រាគ និង​ទល់លាមក​អាច​ផឹក​ទឹកក្រូច​ដើម្បី​ធ្វើអោយ​សកម្មភាព​ពោះវៀន​ប្រសើរឡើង​។ លក្ខណៈសម្បត្តិអាល់កាឡាំង និងអាស៊ីតនៃទឹកក្រូចក៏នឹងជួយសម្អាតប្រព័ន្ធរំលាយអាហារតាមបែបធម្មជាតិផងដែរ។

បង្កើនចរាចរឈាម

មាតិកា folate ខ្ពស់នៅក្នុងទឹកក្រូចចូលរួមក្នុងការបង្កើត DNA ការពារការលូតលាស់កោសិកាដែលមានសុខភាពល្អ។ នេះក៏ជាសារធាតុរ៉ែដែលជួយប្រឆាំងរ៉ាឌីកាល់សេរី និងការពារការបំផ្លាញកោសិកា។

នៅពេលអ្នកផឹកទឹកក្រូចឱ្យបានត្រឹមត្រូវ វានឹងជួយឱ្យឈាមរបស់អ្នក និងសរីរាង្គជាច្រើនទៀតដំណើរការកាន់តែរលូន ជំរុញការបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហមថ្មី និងកាត់បន្ថយដំណើរការអុកស៊ីតកម្មដែលកើតឡើងនៅក្នុងកោសិកា។

ចំណាំ៖

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Bui Dac Sang អ្នកគួរតែផឹកទឹកក្រូច 1-2 ម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹកឬអាហារថ្ងៃត្រង់។ អ្នកគួរតែពិសាទឹកក្រូចភ្លាមៗក្រោយពេលច្របាច់ ព្រោះការទុកវាយូរពេកនឹងធ្វើឱ្យបាត់បង់តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុងនោះ ជាពិសេសបរិមាណវីតាមីន C។

លើសពីនេះ មនុស្សពេញវ័យគួរផឹកតែអតិបរមា 200ml ក្នុងមួយថ្ងៃ ព្រោះវាមានផ្ទុកវីតាមីន C 60mg (ស្មើនឹង 100% នៃតម្រូវការវីតាមីន C ដែលរាងកាយរបស់មនុស្សពេញវ័យត្រូវការក្នុង 1 ថ្ងៃ)។ ប្រសិនបើអ្នកលើសពីបរិមាណនេះ វាងាយនឹងមានវីតាមីន C លើស ដែលក្នុងរយៈពេលយូរ មិនល្អសម្រាប់រាងកាយ។

ទឹក​ក្រូច​គឺ​ល្អ​សម្រាប់​សុខភាព ប៉ុន្តែ​មិន​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ក្រុម​មនុស្ស​មួយ​ចំនួន​ទេ។ អ្នកដែលមានជំងឺរលាកលំពែង ដំបៅ duodenal ដំបៅក្រពះ គួរកំណត់ការផឹកទឹកក្រូច ដើម្បីជៀសវាងការប្រមូលផ្តុំជាតិអាស៊ីត សារធាតុសរីរាង្គបង្កើនជាតិអាស៊ីតក្នុងក្រពះ ដែលនាំឱ្យក្រហាយទ្រូង និងដំបៅកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

ខាង​លើ​នេះ​ជា​ព័ត៌មាន​ដើម្បី​ឆ្លើយ​នឹង​សំណួរ "តើ​ការ​ផឹក​ទឹក​ក្រូច​រាល់​ថ្ងៃ​ល្អ​ចំពោះ​សុខភាព​ឬ​ទេ?"។ សង្ឃឹមថាជាមួយនឹងព័ត៌មាននេះ អ្នកនឹងប្រើប្រាស់ទឹកក្រូចឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ល្អបំផុត។

ថាញ់ ថាញ់

ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/uong-nuoc-cam-hang-ngay-co-tot-ar913398.html