មុខម្ហូបឆ្ងាញ់បំផុតទាំង ៦៩ លើពិភពលោកជាមួយសណ្តែក មានម្ហូបវៀតណាម ៤ មុខ រួមទាំងនំបញ្ចុកឈាម!

ម្ហូប Che lam មានប្រភពមកពីជំនឿដ៏ពិសិដ្ឋរបស់ប្រជាជនវៀតណាម - រូបថត៖ Taste Atlas

តែឡាំ

តាម​ជំនឿ​បុរាណ​មួយ​ចំនួន ម្ហូប​នេះ​បាន​មក​ពី​ការ​បូជា​របស់​មនុស្ស​ចំពោះ​ព្រះពុទ្ធ។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក៏នៅមានព័ត៌មានមួយចំនួនទៀតដែលថា ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ភាពងាយស្រួលរបស់ទាហានក្នុងការនាំយកទៅប្រយុទ្ធ ឬជាអំណោយសម្រាប់មនុស្សថ្វាយដល់ព្រះមហាក្សត្រ។

សម្រាប់ជនជាតិវៀតណាម នេះគឺជាមុខម្ហូបប្រពៃណីដែលជនជាតិវៀតណាមតែងតែជួបប្រទះក្នុងឱកាសបុណ្យទាន ជាពិសេសបុណ្យតេត។

ចែឡាំ ធ្វើពីអង្ករដំណើប កិនជាម្សៅ មុននឹងយកទៅលាយជាមួយនឹងសណ្ដែកដី ខ្ញី ទឹកក្រូច ឬស្ករ។

អ្នក​ផលិត​ត្រូវ​ប្រាកដ​ថា​កូរ​បន្ត​រហូត​ដល់​ល្បាយ​ក្លាយ​ជា​ម្សៅ រួច​រមៀល​ចេញ​ហើយ​ស្រោប​វា​ជាមួយ​ម្សៅ​អង្ករ។

យោងតាម ​​Taste Atlas ម្ហូបនេះគឺល្អនៅពេលទទួលទានជាមួយតែក្តៅមួយពែង។

សាឡាត់ត្រីម៉ៃ

រួមបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាម សាឡាត់ត្រី ម៉ៃ ជារឿយៗតម្រូវឱ្យអ្នកផលិតចំណាយពេលច្រើន និងភាពល្អិតល្អន់។

សាឡាត់ត្រី Mai ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងស្រស់ស្អាត ទាក់ទាញភ្ញៀវអាហារក្នុងស្រុក និងបរទេស។

ម្ហូបនេះមានប្រភពមកពីខេត្តជាប់មាត់សមុទ្រ ជាពិសេស Vung Tau និង Nha Trang។ ចុងភៅតែងតែជ្រើសរើសត្រីដូចជាត្រីសាឌីនស្រស់ និងត្រីសាឌីនពណ៌សជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់។

លើសពីនេះ សាឡាត់អាន់ឆូវ មួយចានដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ទាមទារគ្រឿងផ្សំបន្ថែមមួយចំនួន ដូចជា អំពិលទុំ ផ្លែផ្កាយ សណ្ដែកដី ទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកខ្មេះ សណ្តែកបណ្តុះ។ល។ ចុងភៅនឹងលាយគ្រឿងផ្សំចូលគ្នា។

ចុង​ក្រោយ​ញ៉ាំ​ជាមួយ​ក្រដាស​បាយ និង​ទឹក​ជ្រលក់​ជូរ​ដែល​ធ្វើ​ពី​ទំពាំងបាយជូរ​ឆ្អឹង​ត្រី។

សួស ផ

Sour Pho គឺជា​ម្ហូប​ប្រពៃណី​នៃ​ខេត្ត​ខ្ពង់រាប​ភាគ​ខាងជើង​នៃ​ប្រទេស​វៀតណាម ជាពិសេស​គឺ Lang Son និង Cao Bang ។

Sour Pho គឺជាជំនាញពិសេសនៃតំបន់ខ្ពង់រាបភាគខាងជើងនៃប្រទេសវៀតណាម - រូបថតថតចេញពី YouTube

ម្ហូបនេះត្រូវបានរាយបញ្ជីថាជាមុខម្ហូបមួយមុខដែលទាមទារជំហានស្មុគស្មាញជាច្រើនក្នុងការរៀបចំ។ ចុងភៅ​ត្រូវ​រៀបចំ​គ្រឿង​ផ្សំ​ដូច​ជា សាច់ជ្រូក​ទា មី​ចិន ថ្លើម​ជ្រូក ក្រពះ​ជ្រូក សាច់ក្រក​ចិន សណ្តែកដី​លីង ត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំង ។ល។

ចំណុចពិសេសដែលធ្វើឲ្យប្រហុកមិនលេចមុខនៅតាមបណ្តាខេត្តជាច្រើនទៀតនោះ គឺថា ធាតុផ្សំនៃប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ត្រូវបានគេរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងតំបន់ដូចជា Bac Kan និង Cao Bang ប៉ុណ្ណោះ។

គ្រឿងផ្សំចុងក្រោយដែលបង្កើតជាព្រលឹងនៃម្ហូបចម្បងគឺទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកទទួលទានត្រូវលាយឱ្យបានល្អមុនពេលប្រើ។

ទឹកជ្រលក់​ធ្វើ​ពី​ទឹក​ដែល​សំងំ​ចេញពី​ពោះ​ទា​ពេល​អាំង រួច​លាយ​ជាមួយ​ទឹកខ្មេះ ទឹកត្រី ស្ករ​ជាដើម ទឹក​នឹង​ឡើង​ក្រាស់ ហើយ​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម​ជូរ​ពេល​ចម្អិន ។

ម្ហូប​នេះ​មាន​ការ​ពេញ​និយម​ពី​អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​ក្នុង​ស្រុក និង​បរទេស​ដោយ​សារ​រសជាតិ​ជូរ​តិចៗ​ជា​លក្ខណៈ ​ម្ហូប ​ភាគ​ខាង​ជើង។

pudding ឈាម

លេចឡើងក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាមួយសណ្តែកនៅលេខ 37 គ្រាប់ឈាមត្រូវបានវាយតម្លៃ 2.8/5 ផ្កាយ។

នំបញ្ចុកឈាមគឺជាមុខម្ហូបដែលទទួលបានមតិចម្រុះនៅវៀតណាម – រូបថត៖ Taste Atlas

នេះ​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដែល​មិន​សូវ​ស្គាល់​ប្រជាជន​វៀតណាម​ទេ ដោយ​មាន​ពណ៌​ក្រហម​ភ្លឺ​ចេញ​ពី​ឈាម​សត្វ​ផ្សំ​នឹង​ទឹក​ហូរ​ឈាម​បង្កើត​ភាព​ស៊ីសង្វាក់​គ្នា។

អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​ច្រើន​តែ​បន្ថែម​សាច់​ minced, ឱសថ និង​សណ្តែកដី​លីង​ដើម្បី​ញ៉ាំ​ជាមួយ​វា។

លើសពីនេះ ជំហានដែលមិនអាចខ្វះបាន គឺច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារបន្ថែមទៀត ដើម្បីកាត់បន្ថយក្លិនត្រី និងបង្កើនក្លិនឈ្ងុយរបស់ម្ហូប។

ពេលដែលរឹងរួច ម្ហូបនេះច្រើនតែត្រូវបានគេមើលឃើញថាជានំបញ្ចុកដែលអាចត្រូវបានតុបតែងដោយសណ្តែកដី ឬស្លឹកខ្ទឹម និងជីអង្កាមមុនពេលបម្រើ។

ភោគ​ឈាម​ច្រើនតែ​ត្រូវបាន​បម្រើ​ក្នុង​ឱកាស​ពិសេស​។ រហូត​មក​ដល់​សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ នៅ​តែ​មាន​ភាព​ចម្រូង​ចម្រាស​ជា​ច្រើន​អំពី​មុខ​ម្ហូប​នេះ។

Tuoitre.vn

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/top-69-mon-ngon-nhat-the-gioi-co-dau-goi-ten-4-mon-viet-nam-ca-tiet-canh-20240902184226956.htm