មុខម្ហូបកំពូលទាំង 5 នៅសាធារណរដ្ឋឆេក - រសជាតិប្រពៃណីមិនគួររំលង

ម្ហូបឆេកមានរចនាបថអឺរ៉ុបកណ្តាលដ៏រឹងមាំ ដោយរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងចុះសម្រុងនឹងគ្រឿងផ្សំប្រពៃណី និងវិធីចម្អិនអាហារធម្មតា។ មុខម្ហូបនៅសាធារណរដ្ឋឆេកមិនត្រឹមតែមានភាពទាក់ទាញដោយសារតែរសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងឆ្លុះបញ្ចាំងពីវប្បធម៌ និងប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ប្រទេសនេះផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសទៅលេងប្រទេសដ៏ស្រស់ស្អាតនេះ សូមកុំរំលងមុខម្ហូបធម្មតា ដែលចាត់ទុកថាជាអាហារដ៏សម្បូរបែបនៃម្ហូបឆេក។ ខាងក្រោមនេះគឺជាបញ្ជីមុខម្ហូបកំពូលទាំង ៥ នៅសាធារណរដ្ឋឆេក ដែលអ្នកទេសចរគួរតែសាក។

Việt Nam•24/03/2025

1. Svíčková

Svíčková គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីបំផុតមួយនៅសាធារណរដ្ឋឆេក (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូល)

Svíčková គឺជាមុខម្ហូបមួយក្នុងចំនោមមុខម្ហូបឆេកដ៏ល្បីល្បាញបំផុត ដែលតែងតែបម្រើនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក និងអាហារគ្រួសារ។ វាមានសាច់គោបំពងដែលចម្អិនក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមសម្បូរដោយការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង ស្ពៃលី និងក្រែមស្រស់។ រសជាតិពិសេសរបស់ Svíčková បានមកពីការរួមផ្សំនៃបន្លែដែលចំហុយ បង្កើតបានជាទឹកជ្រលក់រលោង និងឆ្ងាញ់។

ការបន្លិចនៃSvíčkováគឺជាបទបង្ហាញតែមួយគត់របស់វា។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ជាមួយនំបុ័ង knedlíky - នំចំហុយទន់ដែលមានវាយនភាពស្រដៀងទៅនឹងនំប៉ាវប៉ុន្តែមិនមានការបំពេញអ្វីទាំងអស់។ នៅពេលរីករាយ អ្នកទស្សនានឹងមានអារម្មណ៍សុខដុមរមនាដ៏អស្ចារ្យរវាងភាពសម្បូរបែបនៃទឹកជ្រលក់ ភាពផ្អែមបន្តិចនៃបន្លែ និងភាពទន់នៃសាច់គោ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបនៅសាធារណរដ្ឋឆេក ដែលនាំមកនូវបទពិសោធន៍ ធ្វើម្ហូប បែបប្រពៃណីដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

2. មួយបន្ទាប់គឺមួយ។

Vepřo knedlo zelo ត្រូវបានអ្នកស្រុកស្រឡាញ់ចូលចិត្ត ហើយតែងតែបង្ហាញខ្លួនក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃ (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូល)

Vepřo knedlo zelo គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយរបស់សាធារណរដ្ឋឆេកក្នុងចំណោមអ្នកស្រុក ហើយត្រូវបានគេរកឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ម្ហូបនេះមានសាច់ជ្រូកអាំង នំប៉ាវ knedlíky និងស្ពៃក្តោប។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិខ្លាញ់នៃសាច់ជ្រូក ភាពទន់នៃនំប៉ាវ និងរសជាតិជូរបន្តិចនៃស្ពៃក្តោប បង្កើតបានជារសជាតិដ៏ចុះសម្រុង និងទាក់ទាញ។

សាច់ជ្រូកត្រូវបានអាំងយឺតៗក្នុងឡ ដែលនាំឱ្យមានស្បែកក្រៀម ខណៈរក្សាផ្នែកខាងក្នុងដ៏ទន់ភ្លន់។ sauerkraut ដែលប្រើក្នុងម្ហូបនេះអាចមានពណ៌ស ឬក្រហម ដែលផ្តល់នូវរសជាតិជូរបន្តិច ដែលធ្វើអោយមានតុល្យភាពរវាងភាពសម្បូរបែបនៃសាច់។ Vepřo knedlo zelo មិនត្រឹមតែជាម្ហូបបែបប្រពៃណីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពសម្បូរបែបនៃម្ហូបឆេកក្នុងការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំរបស់វា។ នេះជាម្ហូបឆេកដែលអ្នកណាចូលចិត្តរសជាតិខ្លាំងគួរតែសាកម្ដង។

3. ហ្គូឡាស

Guláš មានដើមកំណើតនៅប្រទេសហុងគ្រី ហើយត្រូវបានរៀបចំតាមរសជាតិរបស់ប្រជាជនឆេក (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

Guláš ជាម្ហូបឆេកដែលមានដើមកំណើតក្នុងប្រទេសហុងគ្រី ប៉ុន្តែត្រូវបានកែសម្រួលឱ្យសមនឹងរសជាតិឆេក។ វាជាសម្លហឹរ ជាធម្មតាធ្វើពីសាច់គោ ឬសាច់ជ្រូក ចម្អិនជាមួយខ្ទឹមបារាំង paprika និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត។

Czech Guláš ខុសពីកំណែហុងគ្រី ដែលវាសាមញ្ញជាងក្នុងការរៀបចំ មិនសូវហឹរ និងក្រាស់ជាងដោយសារការប្រើប្រាស់ទឹកតិច។ Guláš ជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើជាមួយនំបុ័ង ឬ knedlíky ដែលជួយត្រាំទឹកជ្រលក់ដ៏សម្បូរបែប។ វាជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងសាលស្រាបៀរឆេក ដែលជារឿយៗត្រូវបានផ្គូផ្គងជាមួយនឹងស្រាបៀរ Pilsner មួយកែវ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងទេសស្រាលនៃ paprika ភាពទន់ភ្លន់នៃ stew និងរសជាតិប្លែកនៃស្រាបៀរធ្វើឱ្យមានបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៅពេលរីករាយនឹងអាហារនៅសាធារណរដ្ឋឆេក។

4. Trdelnik

Trdelník គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅសាធារណរដ្ឋឆេកក្នុងចំណោមអ្នកទេសចរ (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

Trdelník គឺជាមុខម្ហូបឆែកដ៏ពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមអ្នកទេសចរ ជាពិសេសនៅក្នុងទីក្រុងចាស់ និងទីផ្សារបុណ្យណូអែល។ កុម្មង់នំនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយរូបរាងវង់របស់វា ហើយត្រូវបានដុតនៅលើខ្ទះ បង្កើតជាសំបកខាងក្រៅ ប៉ុន្តែទន់ និងឆ្ងាញ់នៅខាងក្នុង។

Trdelník ត្រូវបានគេធ្វើឡើងពីម្សៅ រួចរមៀលជុំវិញដំបងដែក ហើយដុតលើធ្យូងក្តៅរហូតដល់ពណ៌មាសត្នោត។ បន្ទាប់ពីដុតនំនំខេកត្រូវបានរមៀលនៅក្នុងស្ករ cinnamon ឬគ្រាប់កំទេចដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ។ សព្វថ្ងៃនេះ Trdelník ក៏មានភាពខុសប្លែកគ្នាជាមួយនឹងការបំពេញជាច្រើនដូចជា ក្រែម សូកូឡា ឬយៈសាពូនមីផ្លែឈើ ដែលបង្កើតនូវភាពទាក់ទាញបន្ថែមទៀត។ នេះមិនត្រឹមតែជាម្ហូបបែបប្រពៃណីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជានិមិត្តរូបនៃអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវផងដែរ នៅពេលសំដៅលើមុខម្ហូបនៅសាធារណរដ្ឋឆេក។

5. ផ្អែមនិងជូរ

ទឹកស៊ីរ៉ូ Smažený សាមញ្ញ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ខ្លាំង (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

Smažený sýr គឺជាមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញមួយ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនៅក្នុងសាធារណរដ្ឋឆេក ជាពិសេសគឺចូលចិត្តដោយយុវវ័យ និងភ្ញៀវទេសចរ។ ម្ហូបនេះមានឈីសក្រាស់ ជាធម្មតា Edam ឬ Hermelín ស្រោបដោយម្សៅនំប៉័ង ហើយចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

ចំនុចពិសេសរបស់Smažený sýr គឺសំបកខាងក្រៅដែលផ្សំជាមួយឈីសរលាយដ៏សម្បូរបែបនៅខាងក្នុង។ ម្ហូបនេះជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើជាមួយដំឡូងបំពង ឬនំប៉័ង អមដោយទឹកជ្រលក់ tartar ផ្អែម និងជូរ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។ នេះជាអាហាររហ័សដែលពេញនិយមនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន សាលស្រាបៀរ និងសូម្បីតែតូបលក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ពិសោធនូវម្ហូបឆេកដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែពិតប្រាកដ Smažený sýr គឺពិតជាជម្រើសដែលមិនត្រូវខកខាននៅពេល ស្វែងយល់អំពី ម្ហូបឆេក។

ម្ហូបឆេកផ្តល់នូវការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏ឆ្ងាញ់នៃគ្រឿងផ្សំប្រពៃណី និងវិធីចម្អិនប្លែកៗ។ ពីមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចជា Svíčková និង Guláš ដល់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចជា Trdelník រាល់មុខម្ហូបនៅក្នុងសាធារណរដ្ឋឆេកប្រាប់រឿងរ៉ាវអំពីវប្បធម៌ និងប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ប្រទេស។ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសទៅលេងសាធារណរដ្ឋឆេក កុំភ្លេចរីករាយជាមួយមុខម្ហូបដ៏មានអត្ថន័យទាំងនេះ ដើម្បីទទួលបទពិសោធន៍យ៉ាងពេញលេញនូវរសជាតិប្រពៃណីនៃទឹកដីអឺរ៉ុបកណ្តាលដ៏ស្រស់ស្អាតនេះ។

ប្រភព ៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-o-cong-hoa-sec-v16824.aspx