ហាង​គុយទាវ​ធូណា​ដ៏​ឆ្ងាញ់​បំផុត​ទាំង ១០ នៅ​ទីក្រុង Da Nang ញ៉ាំ​ហើយ​ជក់​ចិត្ត

ស្វែងយល់ពីហាងគុយទាវត្រីធូណាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទាំង 10 នៅទីក្រុង Da Nang ជាមួយនឹងរសជាតិវៀតណាមកណ្តាលពិតប្រាកដ ដែលអ្នកចូលចិត្តញ៉ាំ!

ស៊ុបគុយទាវ Danang Tuna គឺជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលធ្វើអោយអ្នកញ៉ាំជាច្រើន “ញ៉ាំម្តងហើយចាំមួយជីវិត”។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ ស្វែងរក អាសយដ្ឋានវៀតណាមកណ្តាលពិតប្រាកដ សូមកុំខកខានភោជនីយដ្ឋានគុយទាវត្រីធូណា ដាណាង ដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញកំពូលទាំង 10 ខាងក្រោម!

សន្ទស្សន៍

• ហាងគុយទាវត្រីធូណា "ឆ្ងាញ់" កំពូលទាំង 10 នៅ Da Nang
• 1. គុយទាវត្រី របស់លោកស្រី Lu
• 2. គុយទាវត្រីរបស់លោកស្រី Hoa
• 3. គុយទាវត្រីរបស់លោកតា
• 4. ស៊ុបគុយទាវត្រី Ba Phien
• 5. គុយទាវត្រី លៀន
• 6. គុយទាវត្រី Ba Toai
• 7. ស៊ុបគុយទាវត្រី Co Lan
• 8. ស៊ុបគុយទាវត្រីបាអាន
• 9. ស៊ុបគុយទាវត្រីរបស់លោកស្រី
• 10. ស៊ុបគុយទាវត្រីបាលី
• របៀបធ្វើ អំពិលអំពែក ត្រីធូណា ដាណាង នៅផ្ទះ ជាមួយរសជាតិស្តង់ដារ វៀតណាមកណ្តាល
• គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រៀបចំ (សម្រាប់មនុស្ស ៤-៥ នាក់)
• ទឹកត្រី និងទឹកត្រី៖
• ទំពាំងបាយជូរ៖
• ម្ហូបចំហៀង៖
• ជំហានដើម្បីរៀបចំ Danang tuna vermicelli
• ជំហានទី 1: រៀបចំគ្រឿងផ្សំ
• ជំហានទី 2: Marinate និងចៀនត្រីធូណា
• ជំហានទី 3: ចៀនប៉េងប៉ោះ និងម្នាស់
• ជំហានទី 4: ចំអិនទំពាំងបាយជូរ
• ជំហានទី 5: បង្ហាញនិងរីករាយ

ហាងគុយទាវត្រីធូណា "ឆ្ងាញ់" កំពូលទាំង 10 នៅ Da Nang

តើអ្នក កំពុងធ្វើដំណើរទៅកាន់ ទីក្រុង Da Nang និងស្វែងរកភោជនីយដ្ឋានគុយទាវត្រីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានអ្នកស្រុកជាច្រើនចូលចិត្តមែនទេ? សូមពិនិត្យមើលបញ្ជីខាងក្រោម!

1. គុយទាវត្រី របស់លោកស្រី Lu

ស៊ុប​គុយទាវ​ត្រី Ba Lu គឺជា​ឈ្មោះ​ដែល​អ្នកស្រុក និង​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ស្គាល់​ច្បាស់​។ ស៊ុបគុយទាវត្រីនៅទីនេះ ផលិតពីត្រីធូណាស្រស់ ផ្សំជាមួយទំពាំងបាយជូរដែលស្រោបពីឆ្អឹងត្រី ផ្តល់រសជាតិផ្អែម មិនហឹរ។ ភោជនីយដ្ឋានមានខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ សេវាកម្មរហ័ស និងតម្លៃសមរម្យ។

• អាស័យដ្ឋាន៖ 319 Hung Vuong, 17 Nam Tran, 85 Khuc Hao, Da Nang
• Hotline: 0935 585 652
• ម៉ោងបើក៖ ពេញមួយថ្ងៃ

2. គុយទាវត្រីរបស់លោកស្រី Hoa

មានទីតាំងនៅផ្លូវ Le Hong Phong ហាងគុយទាវ Ba Hoa Da Nang ធ្វើឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរដ៏សម្បូរបែបរបស់វា។ ត្រីធូណាត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន កែច្នៃយ៉ាងស្អាត និងរក្សាភាពស្រស់។ ក្រៅ​ពី​មុខ​ម្ហូប​សំខាន់ ភោជនីយដ្ឋាន​ក៏​មាន​ស៊ុប​គុយទាវ​ត្រី​ធូណា និង​គុយទាវ​ក្តាម​គ្រប់​រសជាតិ។

• អាស័យដ្ឋាន៖ 27 Le Hong Phong, Da Nang
• Hotline: 0905 886 535
• ម៉ោងបើក៖ ០៦ ៈ ០០ ដល់ ២១ ៈ ០០

3. គុយទាវត្រីរបស់លោកតា

ស្ថិតនៅលើផ្លូវង្វៀនជីថាញ់ នំបញ្ចុកត្រីធូណា Danang នៅភោជនីយដ្ឋាន Ong Ta យកឈ្នះលើអ្នកទទួលទានជាមួយនឹងរូបមន្តទំពាំងបាយជូរប្រពៃណីរបស់ខ្លួន ដោយចម្អិនពីឆ្អឹងត្រី និងបន្លែជាច្រើនម៉ោង។ វល្លិមួយចានគឺពេញ បម្រើជាមួយនំត្រីឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងបន្លែឆៅស្រស់ៗ។

• អាស័យដ្ឋាន៖ 113A Nguyen Chi Thanh, Da Nang
• Hotline: 0236 3898 700
• ម៉ោងបើក៖ ០៦ ៈ ០០ ដល់ ២១ ៈ ០០

4. ស៊ុបគុយទាវត្រី Ba Phien

ជាង 30 ឆ្នាំ ហាងគុយទាវត្រី Ba Phien គឺជាអាសយដ្ឋានដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តគុយទាវត្រី Da Nang ។ គុយទាវនីមួយៗនៅទីនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរសជាតិបែបប្រពៃណីទៀតផង ធ្វើឱ្យអ្នកណាៗដែលបានញ៉ាំចង់ត្រលប់មកវិញ។

• អាស័យដ្ឋាន៖ 63 Le Hong Phong, Da Nang
• Hotline: 0905 102 047
• ម៉ោងបើក៖ ០៥:៣០-២២:៣០

5. គុយទាវត្រី លៀន

Quan Lien មានទីធ្លាធំទូលាយ មានខ្យល់អាកាសល្អ ស័ក្តិសមសម្រាប់ការលំហែពេលព្រឹកព្រលឹម។ ត្រីធូណា ដាណាង នៅទីនេះមានទំពាំងបាយជូរច្បាស់លាស់ មិនស៊ីត្រី សាច់ត្រីធូណាមានបន្លែឆៅសុទ្ធ និងរសជាតិហឹររបស់ម្ទេសបៃតង គួរឲ្យចង់ញ៉ាំណាស់។

• អាស័យដ្ឋាន៖ 31 Tan An 1, Khue Trung, Da Nang
• Hotline: 0905 135 518
• ម៉ោងបើក៖ ០៦ ៈ ០០ ដល់ ១៨ ៈ ០០

6. គុយទាវត្រី Ba Toai

ថ្វីត្បិតតែវាជាភោជនីយដ្ឋានតូចមួយនៅតាមដងផ្លូវក៏ដោយ ក៏គុយទាវ Ba Toai តែងតែមានអតិថិជនច្រើនកុះករ ដោយសាររសជាតិពិសេសរបស់វា ដែលមិនអាចរកបានពីកន្លែងផ្សេង។ ត្រីធូណា​ត្រូវ​បាន​សម្អាត​យ៉ាង​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់ កាត់​ជា​ដុំ​ដែល​ខាំ ហើយ​មិន​ស្ងួត។ ទំពាំងបាយជូរ​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ គួបផ្សំ​នឹង​នំ​ត្រី​ក្រៀម​នោះ អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​រហូត​មិន​ធុញ។

• អាស័យដ្ឋាន៖ 104 Tran Cao Van, Da Nang
• ម៉ោងបើក៖ ១៧ ៈ ៤៥ ដល់ ២២ ៈ ០០

7. ស៊ុបគុយទាវត្រី Co Lan

ភោជនីយដ្ឋាន Co Lan ល្បី​ខាង​ប្រើ​ធូណា​ស្រស់ៗ​ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ ធានា​រសជាតិ​ធម្មជាតិ និង​ផ្អែម។ ទំពាំងបាយជូរនៅទីនេះមិនខ្លាំងពេកទេប៉ុន្តែរក្សារសជាតិដើមរបស់ត្រី។ នេះជាកន្លែងញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗនៅ Da Nang ដែលយុវវ័យចូលចិត្ត។

• អាស័យដ្ឋាន៖ 424 Hung Vuong – Da Nang
• Hotline: 0935 333 372
• ម៉ោងបើក៖ 05:00 - 22:00

8. ស៊ុបគុយទាវត្រីបាអាន

មិនត្រឹមតែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងរសជាតិរបស់វានោះទេ ហាងគុយទាវធូណារបស់ Ba An ក៏លេចធ្លោជាមួយនឹងកន្លែងមានផាសុកភាព និងអនាម័យផងដែរ។ ត្រីធូណាហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ហាន់ល្អ និងមិនជូរ។ ទំពាំងបាយជូរមានក្លិនក្រអូប ផ្អែមពីបន្លែធម្មជាតិ មិនមានជាតិខាញ់។

• អាស័យដ្ឋាន៖ 295 Hung Vuong, Da Nang
• ម៉ោងបើក៖ ០៧:០០ ដល់ ២៣:៥៩

9. ស៊ុបគុយទាវត្រីរបស់លោកស្រី

Danang tuna vermicelli នៅភោជនីយដ្ឋាន Ba Hon មានអត្តសញ្ញាណម្ហូបវៀតណាមកណ្តាលដ៏រឹងមាំ ជាមួយនឹងការរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់ និងប្រុងប្រយ័ត្ន។ មួយចានក្តៅៗមាននំត្រី ត្រីធូណា បន្លែឆៅ និងទឹកម្ទេសដែលផលិតនៅផ្ទះ ផ្តល់រសជាតិហឹរល្មម។

• អាស័យដ្ឋាន៖ ១១៣/៣ ង្វៀន ជីថាញ់ ដាណាង
• Hotline: 0236 3810 307
• ម៉ោងបើក៖ ០៦ ៈ ០០ ដល់ ២០ ៈ ៣០

10. ស៊ុបគុយទាវត្រីបាលី

ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍នៃទីតាំងនៅជិតកណ្តាល ភោជនីយដ្ឋាន Ba Ly តែងតែមានមនុស្សច្រើន ប៉ុន្តែបម្រើបានយ៉ាងលឿន។ ចានគុយទាវនៅទីនេះត្រូវបានចម្អិនតាមរូបមន្តពិសេស ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានចម្អិនពីឆ្អឹងត្រីស្រស់ បង្កើតឱ្យមានរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិ។ សាច់​ត្រី​នេះ​ពេញ​ហើយ ត្រី​ធូ​ណា​ត្រូវ​កាត់​ជា​ដុំៗ​ល្មម មិន​ស៊ី​ត្រី។

• អាស័យដ្ឋាន៖ 707 Tran Cao Van, Da Nang
• Hotline: 0905 063 180
• ម៉ោងបើក៖ 15:30-00:00

របៀបធ្វើ អំពិលអំពែក ត្រីធូណា ដាណាង នៅផ្ទះ ជាមួយរសជាតិស្តង់ដារ វៀតណាមកណ្តាល

ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់មានឱកាសទៅទស្សនាទីក្រុង Da Nang ដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិពិសេសរបស់ត្រីធូណា Da Nang ដោយផ្ទាល់ទេ កុំបារម្ភ អ្នកនៅតែអាចបង្កើតឡើងវិញនូវភាពសម្បូរបែបនៃម្ហូបវៀតណាមកណ្តាលបានយ៉ាងពេញលេញនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រៀបចំ (សម្រាប់មនុស្ស ៤-៥ នាក់)

ទឹកត្រី និងទឹកត្រី៖

• ត្រីធូណាស្រស់៖ 500 ក្រាម។
• រមៀតស្រស់៖ ឫសតូច ១ (បកសំបក)
• ម្ទេសស្រស់៖ ហាន់ជាបន្ទះៗ
• គ្រឿងទេស៖ ម្សៅស៊ុប ២ស្លាបព្រាបាយ អំបិល ១ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅមី ១ស្លាបព្រាបាយ ម្រេចដីកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកត្រីល្អ៖ ១ស្លាបព្រាបាយ

ទំពាំងបាយជូរ៖

• ប៉េងប៉ោះទុំ៖ ២
• ម្នាស់៖ ¼ ផ្លែ (កាត់ជាចំណិតតូចៗ)
• ស្ពៃក្តោប៖ ៤ គ្រាប់ (ហាន់)
• ស្លឹកគ្រៃ៖ ៤ដើម (បុក កាត់ជាកំណាត់ៗ)
• ប្រេងស្វាយចន្ទី៖ ១ ស្លាបព្រាបាយ
• ទឹកចម្រោះ៖ ១,៥ លីត្រ
• គ្រឿងទេសសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរ៖ ទឹកត្រី ស្ករ អំបិល MSG ម្សៅរដូវ

ម្ហូបចំហៀង៖

• គុយទាវស្រស់៖ ១ គីឡូក្រាម
• ស្លឹកខ្ទឹម : ហាន់
• បន្លែឆៅ៖ សាឡាត់ សណ្តែកបណ្តុះ ស្លឹកខ្ទឹម សំបកចេក
• ទឹកម្ទេស ក្រូចឆ្មា ទឹកត្រី (តាមរសជាតិ)

ជំហានដើម្បីរៀបចំ Danang tuna vermicelli

ជំហានទី 1: រៀបចំគ្រឿងផ្សំ

• លាង​ត្រី​ធូណា​ដោយ​ទឹក​អំបិល​ច្របល់​កាត់​ជា​ចំណិត​ក្រាស់ៗ។
• លាងសមាតប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារ
• លាប​ផ្លែ​ម្នាស់​ហើយ​កាត់​ជា​ចំណិត​តូចៗ។
• បុកគល់ស្លឹកគ្រៃ ខ្ទឹមក្រហម ចិតសំបក ហើយបុកបន្តិច។
• លាង​បន្លែ​ឆៅ ត្រាំ​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​រលាយ​ហើយ​បង្ហូរ​។

ជំហានទី 2: Marinate និងចៀនត្រីធូណា

• ប្រលាក់ត្រីជាមួយអំបិល ម្រេច ទឹកត្រី រមៀត ម្ទេស និងម្សៅស៊ុប ទុកចោល២០នាទី ដើម្បីឱ្យត្រីស្រូបរសជាតិ។
• បន្ថែមប្រេងចូលក្នុងខ្ទះ ចៀនត្រីលើភ្លើងតិចៗរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតទាំងសងខាង។ ការ​ចៀន​ត្រី​ជួយ​រក្សា​ភាព​រឹង​របស់​វា​ពេល​ចម្អិន​ដោយ​មិន​មាន​សាច់​ត្រី។

ជំហានទី 3: ចៀនប៉េងប៉ោះ និងម្នាស់

• ចៀន​ខ្ទឹម​បារាំង​ជាមួយ​ស្លឹកគ្រៃ និង​រមៀត
• បន្ថែម​ប៉េងប៉ោះ និង​ម្នាស់​ចូល រួច​កូរ​ឱ្យ​សព្វ​ចូល​គ្នា រដូវ​ជាមួយ​ប្រេង​អា​ណា​តូ​បន្តិច ដើម្បី​បង្កើន​ពណ៌​ទាក់ទាញ ។
• ចៀនរហូតទាល់តែប៉េងប៉ោះទន់ ហើយល្បាយមានក្លិនលក្ខណៈ។

ជំហានទី 4: ចំអិនទំពាំងបាយជូរ

• ចាក់ទឹកប្រហែល 1,5 លីត្រចូលក្នុងឆ្នាំងហើយដាំឱ្យពុះ។
• បន្ថែម​ល្បាយ​ប៉េងប៉ោះ​ចៀន និង​ម្នាស់​ចូលក្នុង​ឆ្នាំង។
• ពេល​ទឹក​ពុះ​បន្ថែម​ត្រី​ធូ​ណា​ហើយ​ចម្អិន​រយៈពេល​៥-៧​នាទី​ទៀត​ដើម្បីឱ្យ​ត្រី​ស្រូប​រសជាតិ​។
• ចាក់ទឹកត្រី ២ស្លាបព្រាបាយ អំបិល ២ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅស៊ុបពែរ ១ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅស៊ុប ២ស្លាបព្រាបាយ និងស្ករបន្តិច។

ជំហានទី 5: បង្ហាញនិងរីករាយ

• ប្រឡាក់​គុយទាវ​ក្នុង​ទឹក​ពុះ​ដាក់​ក្នុង​ចាន
• រៀបចំត្រីចៀន ចាក់ទឹកស៊ុបក្តៅជាមួយម្នាស់ ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ក្រូចឆ្មារ។
• បម្រើជាមួយបន្លែឆៅ ម្ទេសស្រស់ពីរបីចំណិត ក្រូចឆ្មា និងទឹកត្រីមួយចានដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ខាង​លើ​នេះ​គឺ​ជា​ហាង​គុយទាវ​ធូណា​ល្បីៗ​ទាំង ១០ នៅ​ទីក្រុង Da Nang។ សង្ឃឹមថាការចែករំលែកទាំងនេះនឹងជួយអ្នកក្នុងការធ្វើដំណើរនាពេលខាងមុខរបស់អ្នក!

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/top-10-quan-bun-ca-ngu-da-nang-thom-ngon-kho-cuong-an-la-ghien-3157246.html