រីករាយជាមួយអាហារសម្រន់ការ៉េមនៅអឺរ៉ុប

ពី gelato អ៊ីតាលី ទៅ ការ៉េម waffles បែលហ្ស៊ិក ទៅ ការ៉េម ស្ប៉ាហ្គាទី របស់ អាល្លឺម៉ង់ ប្រទេស នីមួយៗ នៅ អឺរ៉ុប មាន ការ៉េម ប្លែកៗ ដែល ទាក់ ទាញ ភ្ញៀវ ទេសចរ។ ទាំងនេះមិនត្រឹមតែជាអាហារសម្រាប់រដូវក្តៅប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាឱកាសដើម្បីទទួលបទពិសោធន៍យ៉ាងពេញលេញនូវវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបក្នុងស្រុកផងដែរ។

ការ៉េម waffles

ការ៉េម waffles គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសបែលហ្សិក ដែលការ៉េមត្រូវបានផ្សំជាមួយ waffles ក្តៅៗ។ waffles បែលហ្ស៊ិក ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយសំបកខាងក្រៅ ប៉ុន្តែខាងក្នុងទន់ និងរលោង ពេលដែលផ្សំជាមួយការ៉េម បង្កើតបានជាល្បាយតែមួយគត់។ ម្ហូបនេះច្រើនតែត្រូវបានបន្ថែមជាមួយនឹងនំប៉័ងដូចជា សូកូឡា ស្ត្របឺរី ឬទឹកស៊ីរ៉ូ ដែលនាំមកនូវបទពិសោធន៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដល់អ្នកចូលចិត្ត។

អាហ្វហ្គាតូ

Affogato គឺជា​បង្អែម​អ៊ីតាលី​ដ៏សាមញ្ញ​មួយ​ដែល​មាន​ការ​រួម​បញ្ចូល​គ្នា​នូវ​ការ៉េម​វ៉ានីឡា​ដ៏​ត្រជាក់​និង espresso ក្តៅ​ខ្លាំង។ វិធីដើម្បីរីករាយជាមួយ affogato គឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់៖ នៅពេលចាក់កាហ្វេក្តៅលើការ៉េម ការ៉េមរលាយបន្តិចម្តងៗ បង្កើតបានជាល្បាយពិសេសនៃរសជាតិផ្អែម ខ្លាញ់នៃការ៉េម និងរសជាតិល្វីងរបស់កាហ្វេ។ ម្ហូបនេះច្រើនតែញ៉ាំបន្ទាប់ពីអាហាររួច ដែលនាំមកនូវអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ និងថាមពលតិចតួចពីជាតិកាហ្វេអ៊ីន ដែលជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តរសជាតិកាហ្វេ។

សូលីស

Softis គឺជាការ៉េមទន់ដ៏ពេញនិយមមួយនៅប្រទេសន័រវេស ដែលជារឿយៗត្រូវបានបម្រើក្នុងកោណ waffle ដ៏ក្រៀមក្រំ ហើយត្រូវបានបម្រើជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនប្រភេទដូចជា សូកូឡា គ្រាប់ Hazelnut ឬផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់។ ជាមួយនឹងវាយនភាពរលោង រលាយក្នុងមាត់ សាច់ទន់ មានភាពស្រស់ស្រាយ និងស្រាល ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការរីករាយនៅថ្ងៃរដូវក្តៅដ៏ត្រជាក់នៅអឺរ៉ុបខាងជើង។ ការ៉េម​នេះ​មិន​ត្រឹម​តែ​ពេញ​និយម​ជាមួយ​អ្នក​ស្រុក​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ជា​បទពិសោធន៍​ដ៏​រីករាយ​សម្រាប់​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ផង​ដែរ ដោយ​មាន ​ម្ហូប ​ន័រវេស​ធម្មតា។

សេមីហ្វ្រេដដូ

Semifreddo គឺជាការ៉េមពាក់កណ្តាលទឹកកកដ៏ល្បីរបស់អ៊ីតាលី ដែលផ្តល់នូវបទពិសោធន៍រសជាតិប្លែកពីគេ ដោយសារវាយនភាពរលោងរបស់វា មិនរឹងដូចការ៉េមធម្មតានោះទេ។ Semifreddo ជាធម្មតាត្រូវបានផលិតដោយស៊ុត ក្រែម និងស្ករ បង្កើតបានជារសជាតិស្រាល និងឆ្ងាញ់។ Semifreddo តែងតែត្រូវបានបម្រើក្នុងឱកាសពិសេស រួមផ្សំជាមួយផ្លែឈើស្រស់ៗ ឬសូកូឡា ធ្វើឱ្យការ៉េមកាន់តែមានការចាប់អារម្មណ៍។

Glace of Marrons

Glace aux marrons គឺជាការ៉េមដើមទ្រូងបារាំងតែមួយគត់ ដែលពេញនិយមជាពិសេសនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងរដូវរងា នៅពេលដែលគ្រាប់ដើមទ្រូងស្ថិតក្នុងរដូវប្រមូលផល។ ការ៉េម Glace aux marrons មាន​រសជាតិ​ផ្អែម​បន្តិច និង​ក្លិន​ឈ្ងុយ​នៃ​គ្រាប់​ដើមទ្រូង រួម​ផ្សំ​នឹង​វាយនភាព​រលោង​បង្កើត​អារម្មណ៍​គួរ​ឱ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​ចូលចិត្ត​វា។ ការ៉េម​នេះ​ជាធម្មតា​ត្រូវ​បាន​គេ​ផលិត​ពី​គ្រាប់​ដើមទ្រូង ហើយ​ជួនកាល​បន្ថែម​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់​កាម៉េល​បន្តិច ឬ​បំណែក​ដើមទ្រូង​ដើម្បី​បង្កើន​ភាពទាក់ទាញ។ នេះជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់ពិសោធនូវរសជាតិបារាំងពិតៗ។

ការរីករាយជាមួយការ៉េមនៅអឺរ៉ុបគឺជាដំណើរដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដែលនាំអ្នកទស្សនាដើម្បីស្វែងយល់ពីរសជាតិប្លែកៗនៃទឹកដីនីមួយៗ។ ការ៉េមនីមួយៗមិនថាសាមញ្ញ ឬស្មុគ្រស្មាញទេ នាំមកនូវអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ និងការលាយបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំតែមួយគត់។ ឆ្លៀតពេលដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារសម្រន់ទាំងនេះក្នុងអំឡុងពេល ធ្វើដំណើររបស់អ្នក ដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៃម្ហូប និងវប្បធម៌អ៊ឺរ៉ុប ដែលការ៉េមនីមួយៗប្រាប់រឿងផ្ទាល់ខ្លួនអំពីទឹកដីដែលវាមានដើមកំណើត។

ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Tugo ផ្តល់ឱ្យអ្នកអាននូវលេខកូដ "DULICHGENZ" ដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 1,000,000 ដុង នៅពេលចុះឈ្មោះសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្ត។

ផ្នែកធ្វើដំណើរ Gen Z សាងសង់ដោយ Tugo & Thanh Nien

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/thuong-thuc-nhung-mon-an-vat-lam-tu-kem-tai-chau-au-185241030112945558.htm