រីករាយជាមួយរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អនៅសប្តាហ៍អាហារអ៊ីតាលីលើកទី 8 នៅវៀតណាម

សប្តាហ៍ម្ហូបអ៊ីតាលីលើកទី៨នៅវៀតណាមត្រូវបានសម្ពោធជាផ្លូវការដោយមានសន្និសីទសារព័ត៌មាន និងអាហារពេលល្ងាចរៀបចំដោយឯកអគ្គរដ្ឋទូតអ៊ីតាលីប្រចាំនៅវៀតណាម Marco della Seta នាល្ងាចថ្ងៃទី១៣ ខែវិច្ឆិកា នៅ ទីក្រុងហាណូយ ។

Thưởng thức hương vị thăng hoa với nguyên liệu lành mạnh tại Tuần lễ Ẩm thực Italy lần thứ 8 tại Việt Nam

សប្តាហ៍ម្ហូបអ៊ីតាលីលើកទី 8 នៅវៀតណាមទើបតែបានសម្ពោធជាផ្លូវការ។ (ប្រភព៖ ស្ថានទូតអ៊ីតាលីប្រចាំនៅវៀតណាម)

ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2016 សប្តាហ៍នៃម្ហូបអ៊ីតាលីគឺជាគំនិតផ្តួចផ្តើមប្រចាំឆ្នាំដែលពាក់ព័ន្ធនឹងបណ្តាញទាំងមូលនៃបេសកកម្ម ការទូត អ៊ីតាលីដើម្បីលើកកម្ពស់វប្បធម៌ធ្វើម្ហូបដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្នូលនៃរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ ដែលជាចំណុចកណ្តាលនៃអត្តសញ្ញាណ និងរបៀបរស់នៅរបស់អ៊ីតាលី។

ជាមួយនឹងប្រធានបទ "រីករាយជាមួយ ម្ហូប អ៊ីតាលី៖ រសជាតិដ៏វិសេសជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អ" សប្តាហ៍អាហារូបត្ថម្ភឆ្នាំនេះ មានគោលបំណងស្វែងយល់ពីទំនាក់ទំនងរវាងផលិតផលអ៊ីតាលី និងភាពរួសរាយរាក់ទាក់ បដិសណ្ឋារកិច្ច និងការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

ថ្លែងមតិនៅពិធីនេះ ឯកអគ្គរដ្ឋទូតអ៊ីតាលីប្រចាំនៅវៀតណាម Marco della Seta បានមានប្រសាសន៍ថា ដូចវៀតណាមដែរ ជនជាតិអ៊ីតាលីមានមោទនភាពចំពោះមុខម្ហូបរបស់ពួកគេ។ អ្នករាល់គ្នាស្គាល់ភីហ្សា ប៉ាស្តា ជែលតូ ឬ ទីរ៉ាមីស៊ូ។ មុខម្ហូបទាំងនេះបានក្លាយជាឈ្មោះដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងពិភពលោក ក្នុងប្រទេសវៀតណាម ហើយមានជាភាសាផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។

"ប៉ុន្តែជាមួយនឹងសប្តាហ៍នៃម្ហូបអ៊ីតាលី យើងចង់ទៅបន្ថែមទៀត។ យើងចង់បង្ហាញអ្នកពីផ្នែកម្ខាងទៀតនៃម្ហូបរបស់យើង ពន្យល់អ្នកពីលក្ខណៈរបស់វា ប្រភពដើមរបស់វា និងមូលហេតុដែលវាពិសេស។ ក្រៅពីនេះ ប្រទេសអ៊ីតាលីក៏បានស្នើឱ្យដាក់ឈ្មោះមុខម្ហូបរបស់ខ្លួនជាតំបន់បេតិកភណ្ឌពិភពលោករបស់អង្គការយូណេស្កូផងដែរ។

នោះហើយជាមូលហេតុដែលក្រសួងការបរទេសអ៊ីតាលីបាននិងកំពុងអនុវត្តគំនិតនៃសប្តាហ៍អាហារអ៊ីតាលីចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2016 ដែលប្រារព្ធឡើងក្នុងពេលតែមួយនៅគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងពិភពលោក។ ក្នុងរយៈពេល 7 ឆ្នាំ (នេះជាលើកទី 8) យើងបានរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍ជាង 9,500 នៅក្នុង 100 ប្រទេស។ សប្តាហ៍អាហារអ៊ីតាលីឆ្នាំនេះមានប្រធានបទសុខភាព។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីដែលមានសុខភាពល្អ និងឆ្ងាញ់»។ ឯកអគ្គរដ្ឋទូត Marco della Seta បានសង្កត់ធ្ងន់។

ក្នុងឱកាសនេះផងដែរ សកម្មភាពមួយចំនួននឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅទីក្រុងហាណូយ ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយពីភាពចម្រុះនៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបអ៊ីតាលីដូចជា៖ សិក្ខាសាលា និងព្រឹត្តិការណ៍បទពិសោធន៍អាហារដែលមានជាតិ fermented ជាមួយប្រធានបទ "ការឌិកូដផលប៉ះពាល់ដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមកនៃអាហារដែលមានជាតិ fermented ក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ?" ត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយមានកិច្ចសហប្រតិបត្តិការរបស់សាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រហាណូយ សាកលវិទ្យាល័យឧស្សាហកម្មទីក្រុងហូជីមិញ សហគមន៍អាហារយឺតហាណូយ សាកលវិទ្យាល័យ Naples Federico II និងសមាគម Parma Ham; ការតាំងពិព័រណ៍ "រសជាតិ! ជនជាតិអ៊ីតាលី និងម្ហូបឆ្នាំ 1970-2050" រួមទាំងស្នាដៃសិល្បៈពណ៌នាអំពីការអភិវឌ្ឍន៍ទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហារអ៊ីតាលីក្នុងអតីតកាល បច្ចុប្បន្នកាល និងអនាគតកាល។ ពិព័រណ៍ "រសជាតិនៃប្រទេសអ៊ីតាលី"; ពិធីបុណ្យស្រា Casa Italia...

លើសពីនេះ ក្នុងឱកាសនេះ ភោជនីយដ្ឋានអ៊ីតាលីដែលជ្រើសរើសនៅទីក្រុងហាណូយ ក៏នឹងរៀបចំនូវមុខម្ហូបពិសេសដោយផ្អែកលើប្រធានបទប្រចាំសប្តាហ៍ផងដែរ។

សប្តាហ៍ម្ហូបអ៊ីតាលីលើកទី 8 នៅវៀតណាមនឹងបន្តរហូតដល់ថ្ងៃទី 19 ខែវិច្ឆិកា។

ប្រភព