តែក្រូចថ្លុង Long Xuyen ឆ្ងាញ់

ក្នុងចំណោមបង្អែមជាច្រើនមុខ ស៊ុបក្រូចថ្លុងនៅ ឡុង ស៊ឺយៀន តែងតែចូលចិត្ត និងជ្រើសរើសដោយមនុស្សគ្រប់គ្នា ជាពិសេសយុវវ័យ សិស្សានុសិស្ស និងសិស្សានុសិស្សនៅពេលរសៀលក្រោយពីរៀន។

Báo An Giang•03/08/2025

ស៊ុបផ្អែមនិងទឹកដោះគោដូងលាយចូលគ្នាបង្កើតជាស៊ុបក្រូចថ្លុងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ស៊ុបផ្អែម Pomelo គឺជាមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញមួយ ប៉ុន្តែត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត ដោយសារតែរសជាតិដ៏ទាក់ទាញរបស់វា ដែលធ្វើឲ្យអ្នកណាម្នាក់ដែលចូលចិត្តវាម្តង ជក់ចិត្តមិនរួច។ រសជាតិនៃផ្លែទទឹម និងសណ្តែកបៃតងលាយបញ្ចូលគ្នាដើម្បីបង្កើតអារម្មណ៍នៃភាពសម្បូរបែប ខ្លាញ់ ក្លិនឈ្ងុយ និងផ្អែម។

សម្រាប់ខ្ញុំ ទឹកក្រូចថ្លុងក៏ជាការចងចាំដ៏ជ្រៅមួយ ដែលមានរយៈពេលយូរនៅពេលដែលខ្ញុំចាប់ផ្តើមដំបូងនៅ Long Xuyen ហើយចាប់ផ្តើមចូលសាកលវិទ្យាល័យ។

នៅពាក់កណ្តាលទសវត្សរ៍ទី 90 បន្ទាប់ពីសាលារៀនជារៀងរាល់រសៀល យុវជនមួយក្រុមបានជិះកង់ជុំវិញបឹង Nguyen Du ដើម្បីកោតសរសើរ បន្ទាប់មកអង្គុយជជែកគ្នាលេងជាមួយគ្នានៅក្នុងហាងតូចមួយដែលមានឈ្មោះថា "Thuy Loi" នៅកាច់ជ្រុងផ្លូវឆ្លងកាត់បឹង។ តែផ្លែទទឹមមួយចានត្រូវបានគេដាក់តាំងនៅចំពោះមុខភ្នែករបស់ពួកគេ ហើយអ្នករាល់គ្នារីករាយនឹងវាដោយការកោតសរសើរ។

កាលនោះ ស៊ុបម្រះព្រៅមួយចានមានតម្លៃត្រឹមតែ ១០០០ ដុង ហើយបានក្លាយជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមរបស់មនុស្សជាច្រើន… រហូតមកដល់ពេលនេះ តម្លៃបានឡើងថ្លៃតាមពេលវេលា ប៉ុន្តែរសជាតិនៅតែដដែលក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ។

ហាងស៊ុបផ្អែមក្រូចថ្លុងនីមួយៗមានរូបមន្តរៀងខ្លួនដើម្បីធ្វើស៊ុបផ្អែមឆ្ងាញ់ទាក់ទាញអតិថិជន។

លោក Hung (អាយុ 48 ឆ្នាំ រស់នៅ Chau Doc) បាននិយាយថា "ខ្ញុំបានស្គាល់ និងចូលចិត្តតែក្រូចថ្លុងជាង 30 ឆ្នាំមកហើយ នៅកន្លែងជាច្រើន ប៉ុន្តែសម្រាប់ខ្ញុំ រសជាតិនៃតែក្រូចថ្លុងនៅ Long Xuyen នៅតែឆ្ងាញ់ដូចសព្វដង។

ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាងដប់ឆ្នាំនៃការលក់តែផ្លែទទឹមគ្រប់ប្រភេទ អ្នកស្រី ថាវ ម្ចាស់ហាងតែផ្លែទទឹមនៅតំបន់ 4 ពន្លឺ (វួដឡុង ស៊ឺយៀន) ប្រញាប់វេចខ្ចប់តែផ្លែទទឹមមួយថង់សម្រាប់អតិថិជនយកទៅឆ្ងាយ ហើយចែករំលែកថា៖ «ម៉ោងប្រហែល 2 រសៀល ខ្ញុំបើកហាងជាធម្មតា ដល់ម៉ោង 8 យប់ លក់ដាច់ណាស់ ក៏មានពេលលក់ដែរ»។

ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសទៅលេង Long Xuyen សូមសាកល្បងទទួលទានស៊ុបផ្អែមក្រូចថ្លុងមួយចាន។ រសជាតិផ្អែមបន្តិចរបស់ក្រូចថ្លុង Long Xuyen នឹងធ្វើឱ្យអ្នករាល់គ្នាចងចាំវាជារៀងរហូត។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ NGUYEN HUNG

ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/thom-ngon-che-buoi-long-xuyen-a425646.html