ភាពខ្លាំងនៃការកែច្នៃកសិកម្មនៅដុងថាប

កែច្នៃផលិតផលកសិកម្មនៅក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ Thabico Tien Giang ។

ឧស្សាហកម្មកែច្នៃសំខាន់ៗត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងផលិតផលដ៏រឹងមាំរបស់តំបន់ដូចជា៖ អាហារសមុទ្រ (ត្រីងៀត) អង្ករ ផ្លែឈើ (ធុរេន ស្វាយ ស្រកានាគ វែង ខ្នុរ) ឈូក... ក្នុងនោះ ក្នុងស្រុកមានសហគ្រាសកែច្នៃស្រូវជាង 200 ដែលមានសមត្ថភាពផលិតសរុបពី 4.5 ទៅ 5 លានតោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ សហគ្រាសកែច្នៃផ្លែឈើចំនួន 25 ដែលមានសមត្ថភាពផលិតសរុបប្រហែល 700 ពាន់តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ សហគ្រាសកែច្នៃគ្រឿងសមុទ្រជិត ៤៨ ដែលមានសមត្ថភាពផលិតប្រហែល ៦៤០ ពាន់តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។

វត្ថុធាតុដើមសម្បូរបែប

ដើម្បីដោះស្រាយទិន្នផលកសិផលក្នុងស្រុក ក៏ដូចជាបង្កើតការងារជូនស្ត្រីនៅស្រុកកំណើត លោកស្រី Nguyen Thi Minh Thy នាយកក្រុមហ៊ុន Bac My Thuan Production, Trade and Service Limited Liability Company ឃុំ An Huu ខេត្ត Dong Thap “បានចាកចេញពីទីក្រុង” ត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញ ដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មផ្លែឈើស្ងួត។ តាមរយៈការតស៊ូ និងការខិតខំប្រឹងប្រែងឥតឈប់ឈរ នាងបានចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដោយជោគជ័យជាមួយនឹងផលិតផលផ្លែឈើស្ងួតក្រោមម៉ាកយីហោ BamoFood ។

ពេលនិយាយជាមួយពួកយើង អ្នកស្រី Nguyen Thi Minh Thy បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “ពេលខ្ញុំត្រឡប់មកស្រុកកំណើតវិញ ខ្ញុំឃើញផ្លែស្វាយទុំជាច្រើនធ្លាក់ ហើយនឹកឃើញផ្លែស្វាយស្ងួត និងចេកដែលជីដូនរបស់ខ្ញុំធ្លាប់ធ្វើ ខ្ញុំបេះផ្លែស្វាយស្ងួត ប្រគល់ជូនសាច់ញាតិ និងមិត្តភ័ក្តិរបស់ខ្ញុំ គ្រប់គ្នាដែលបានញ៉ាំសុទ្ធតែសរសើរថាឆ្ងាញ់។ ស្វាយបន្ថែមទៀតនៅពេលខ្ញុំឃើញមតិវិជ្ជមានពីទីផ្សារនិងការបញ្ជាទិញជាច្រើន ខ្ញុំបានបង្កើនការផលិត»។

នៅពេលដែលនាងចាប់យកចំណុចខ្លាំងនៃស្វាយស្ងួត នាងបានវិនិយោគលើគ្រឿងម៉ាស៊ីន បច្ចេកវិទ្យា និងបើករោងចក្រដើម្បីផលិត។ ផលិតផលត្រូវបានធានាគ្មានជាតិស្ករ គ្មានពណ៌ និងគ្មានសារធាតុរក្សាទុក។ បន្ទាប់ពីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជាច្រើន នាងបានប្រមូលបទពិសោធន៍ពីការអនុវត្ត និងរៀនពីអ្នកជំនាញ ដូច្នេះហើយគុណភាព និងការរចនានៃផលិតផលត្រូវបានកែលម្អកាន់តែខ្លាំង ហើយមានការបញ្ជាទិញធំៗជាច្រើន។

បន្ទាប់ពីផលិតផលស្វាយស្ងួតរួចមក នាងបានសាកល្បងសម្ងួតចេកសៀម ផ្លែមៀន ម្នាស់ ផ្លែស្រកានាគ... ហើយទាំងអស់សុទ្ធតែទទួលបានការគាំទ្រយ៉ាងខ្លាំងពីទីផ្សារ។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ក្រុមហ៊ុនរបស់នាងបានបង្កើតផ្លែឈើក្រៀមចំនួន ៨ ប្រភេទដូចជា៖ ស្វាយ Hoa Loc ចេកសៀម ត្របែក ផ្លែស្រកានាគ... ក្នុងចំណោមផលិតផលផ្លែឈើស្ងួត ស្វាយ Hoa Loc និងផ្លែស្រកានាគ គឺជាផលិតផលសំខាន់ពីររបស់ក្រុមហ៊ុន។ ក្នុងមួយឆ្នាំៗ ក្រុមហ៊ុនផ្គត់ផ្គង់ដល់ទីផ្សារនូវផ្លែឈើស្ងួតប្រមាណ ៥០ តោន ដែលស្មើនឹងវត្ថុធាតុដើមប្រហែល ៥០០ តោន។

ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ Thabico Tien Giang គឺជាសហគ្រាសធម្មតាមួយក្នុងការកែច្នៃផលិតផលកសិកម្មសម្រាប់នាំចេញនៅក្នុងខេត្ត Dong Thap។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ សហគ្រាសកែច្នៃ និងនាំចេញផលិតផលកសិកម្មផ្សេងៗរាប់ម៉ឺនតោន។

លោក Nguyen Minh Tuan នាយកក្រុមហ៊ុនបានមានប្រសាសន៍ថា ការកែច្នៃកសិកម្មឯកទេសគឺជាឧស្សាហកម្មឯកទេស ទាមទារបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ នីតិវិធីត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹង និងទាមទារក្រុមអតិថិជន។ និងសម្ពាធការប្រកួតប្រជែងតម្លៃដ៏ខ្លាំងក្លាជាមួយបណ្តាប្រទេសអាស៊ី និងអាមេរិកខាងត្បូង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រុមហ៊ុនបានកំណត់យ៉ាងច្បាស់ថា ប្រសិនបើផលិតផលកសិកម្មវៀតណាមមិនត្រឹមតែនាំចេញឆៅប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចឈានទៅមុខទៀត ឈានទៅដល់ទីផ្សារដែលមានស្តង់ដារខ្ពស់ និរន្តរភាពជាងមុន ការវិនិយោគជាប្រព័ន្ធលើបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃគឺជាជំហានចាំបាច់។

បច្ចុប្បន្ននេះ Thabico Tien Giang ប្រើប្រាស់ដំណើរការ IQF ទាំងមូល និងបន្ទាត់ត្រជាក់លឿនបំផុត។ បច្ចេកវិទ្យានេះអាចកែច្នៃផលិតផលកសិកម្មបាន 60 ពាន់តោន/ឆ្នាំ ដោយជួយរក្សារសជាតិ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផល។

ផលិតផលពីការកែច្នៃកសិកម្មរៀបចំសម្រាប់ការនាំចេញនៅក្រុមហ៊ុន Thabico Tien Giang Food Industry Joint Stock Company។

ការកែច្នៃបន្លែ មើម និងផ្លែឈើ ដែលមិនបង្កក សហគ្រាសនេះប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យារបស់ប្រទេសហូឡង់ ដែលមានសមត្ថភាពផលិតកសិផលចំនួន 4,500 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ។ ទាក់ទងនឹងការកែច្នៃទឹកផ្លែឈើប្រមូលផ្តុំនេះ ប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាអ៊ីតាលី ដែលអាចឱ្យការទាញយករសជាតិពីការហួតមកប្រមូលផ្តុំផ្លែឈើ ធានាបាននូវគុណភាពខ្ពស់បំផុត ជាមួយនឹងសមត្ថភាពផលិតកសិផល 10,000 តោន/ឆ្នាំ។...

នាពេលខាងមុខ Thabico Tien Giang នឹងផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍន៍តំបន់វត្ថុធាតុដើម ដើម្បីតាមដានប្រភពដើម ដាំដុះដោយមានការបំពុលតិច ប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គក្នុងកម្រិតមធ្យម និងប្រើប្រាស់ទឹកប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ វិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃសន្សំសំចៃថាមពល កំណត់ការបាត់បង់ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពកាកសំណល់ កសិកម្ម ។ អនុវត្តទំនួលខុសត្រូវសង្គមជាមួយកសិករ និងសហគមន៍មូលដ្ឋាន។

ផ្តល់អាទិភាពដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មកែច្នៃកសិកម្ម

នាពេលថ្មីៗនេះ ខេត្តបានអំពាវនាវយ៉ាងសកម្មឱ្យមានការវិនិយោគ បង្កើតបរិយាកាសទាក់ទាញសម្រាប់សហគ្រាសកែច្នៃកសិកម្ម។ វាបានរៀបចំសន្និសីទជាច្រើនដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ និងផ្សព្វផ្សាយសក្តានុពលរបស់ខ្លួន និងបានចេញគោលនយោបាយអនុគ្រោះលើដីធ្លី ឥណទាន ការបណ្តុះបណ្តាលធនធានមនុស្សជាដើម ដើម្បីទាក់ទាញវិនិយោគិន។

ប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្ត Dong Thap លោក Le Ha Luan បាននិយាយថា បន្ទាប់ពីការរួមបញ្ចូលគ្នានេះ ខេត្ត Dong Thap មានគុណសម្បត្តិនៃផែនការទូទៅជាទ្រង់ទ្រាយធំ ដោយមានសួនឧស្សាហកម្មរាប់សិប និងចង្កោមឧស្សាហកម្មកែច្នៃត្រូវបានរៀបចំ និងមូលនិធិដីស្អាតសម្បូរបែប។ បច្ចុប្បន្នមានគម្រោងរាប់រយដែលអំពាវនាវឱ្យមានការវិនិយោគ បង្កើតការទាក់ទាញកាន់តែច្រើនសម្រាប់អាជីវកម្ម។ ដោយសារបរិយាកាសអំណោយផល គម្រោងខ្នាតធំជាច្រើនក្នុងវិស័យកែច្នៃស៊ីជម្រៅត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងតំបន់។ គ្រឿងបរិក្ខារកែច្នៃបឋម និងកន្លែងស្តុកទុកកសិផលនៅកំពង់ផែ Sa Dec, Thuong Phuoc និង Go Cong បានរួមចំណែកដល់ការបង្កើតមជ្ឈមណ្ឌលដឹកជញ្ជូន - កែច្នៃក្នុងតំបន់។

គម្រោងរោងចក្រកែច្នៃដែលបានដាក់ឱ្យដំណើរការបាននាំមកនូវផលវិជ្ជមានយ៉ាងខ្លាំងទាំងការផលិត និងការប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្ម។ ជាដំបូង ដោយសាររោងចក្រកែច្នៃ ទិន្នផលកសិផលកាន់តែមានស្ថិរភាព ជួយឱ្យផលិតផលកសិកម្មក្នុងស្រុកមានស្ថិរភាព កាត់បន្ថយស្ថានភាព "សង្គ្រោះ" ដំណាំ។

ឧទាហរណ៍ធម្មតាគឺ រោងចក្រកែច្នៃបន្លែ និងដូងរបស់ក្រុមហ៊ុន Thabico Tien Giang Food Industry Joint Stock Company ដែលមានមាត្រដ្ឋាន 4.8 ហិកតា សមត្ថភាព 120,000 តោន/ឆ្នាំ ដោយប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាត្រជាក់រហ័ស IQF ទំនើប។

ក្រៅពីនោះ មានសហគ្រាសធំៗដូចជា៖ Go Dang, Van Duc, Vinh Hoan, Vinh Hoan collagen; Hung Ca, Phat Tien (ផលិតផលជលផល); ឆន ឈិញ, វីណារីស, ខូម៉ៃ, អ្នកដាំស្រូវ, វៀតហុង (អង្ករ); T&H, Chu Chin, Westernfarm, Song Nhi, Ecolotus, Sen Dai Viet, Ba Tre (ស្វាយ, ផ្លែឈូក)...

យោងតាមសមមិត្ត Le Ha Luan ដោយសារការអភិវឌ្ឍន៍កែច្នៃ សមាមាត្រនៃផលិតផលកសិកម្មកែច្នៃកំពុងកើនឡើង កាត់បន្ថយការនាំចេញឆៅតម្លៃទាបជាលំដាប់។ តម្លៃនៃផលិតផលត្រូវបានកែលម្អ ហើយការរចនាកាន់តែសម្បូរបែប។ ផលិតផលជាច្រើនដែលពីមុនគ្រាន់តែជាផលិតផលដូចជាខ្លាញ់ត្រី និងកន្ទក់ ឥឡូវនេះត្រូវបានកែច្នៃទៅជាផលិតផលនាំចេញដ៏មានតម្លៃដូចជា ប្រេងត្រី ប្រេងកន្ទក់ កូឡាជែន ជាដើម។ ផលិតផលកែច្នៃដែលមានគុណភាពខ្ពស់បានពង្រីកទីផ្សារប្រើប្រាស់សម្រាប់កសិផលក្នុងស្រុក ឈានដល់ទីផ្សារតម្រូវការ។

បច្ចេកវិជ្ជាកែច្នៃទំនើបនៅក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនឧស្សាហកម្មអាហារ Thabico Tien Giang។

គួរកត់សំគាល់ថា អាជីវកម្មជាច្រើនបានវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាទំនើប ទំនើប ជួយលើកកំពស់គុណភាពផលិតផល និងការប្រកួតប្រជែងអន្តរជាតិ។ បច្ចេកវិទ្យាដែលត្រូវបានអនុវត្តរួមមាន: បច្ចេកវិទ្យាត្រជាក់រហ័ស IQF ការ irradiation ការព្យាបាលកំដៅ ការខ្វះចន្លោះ និងការវេចខ្ចប់បរិយាកាសដែលបានកែប្រែក្នុងការអភិរក្សផលិតផលកសិកម្មស្រស់។ ការបំបែកពណ៌ ការចាត់ថ្នាក់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ ការខាត់អង្ករជាមួយនឹងឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាអុបទិកនៅក្នុងឧស្សាហកម្មកិន។ បច្ចេកវិទ្យា biofilm ដើម្បីរក្សាផ្លែឈើ រួមជាមួយនឹងការស្រូបយក ethylene ដើម្បីជួយពន្យារពេលវេលាផ្ទុក...

ដោយសារការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិជ្ជាទំនើប ផលិតផលកសិកម្មកែច្នៃមានភាពចម្រុះកាន់តែខ្លាំងឡើង បំពេញតាមស្តង់ដារនៃទីផ្សារដែលមានតម្រូវការជាច្រើនដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិក សហភាពអឺរ៉ុប ជប៉ុន និងកូរ៉េ។ ឧស្សាហកម្មកែច្នៃមិនត្រឹមតែជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធនៃការប្រើប្រាស់តាមរដូវប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជំរុញឱ្យអាជីវកម្ម និងកសិករវិនិយោគលើការកែលម្អគុណភាពនៃតំបន់វត្ថុធាតុដើម សំដៅបង្កើតខ្សែសង្វាក់តម្លៃបិទជិត មានប្រសិទ្ធភាព និងនិរន្តរភាព។

ប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្ត Dong Thap លោក Le Ha Luan

ដើម្បីអភិវឌ្ឍយ៉ាងខ្លាំងក្លានូវឧស្សាហកម្មកែច្នៃកសិកម្ម និងជំរុញការទាក់ទាញវិនិយោគ ខេត្ត Dong Thap គ្រោងនឹងប្រែក្លាយតំបន់ទៅជាមជ្ឈមណ្ឌលកែច្នៃកសិកម្មឈានមុខគេមួយនៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ បង្កើតបរិយាកាសវិនិយោគបើកចំហ។ ទាក់ទាញការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ និងគម្រោងបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់; អភិវឌ្ឍតំបន់វត្ថុធាតុដើមប្រកបដោយនិរន្តរភាព ការវិនិយោគលើហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធដឹកជញ្ជូនសម្រាប់ដំណើរការ អភិវឌ្ឍធនធានមនុស្ស។ល។

នេះបើតាម គេហទំព័រ nhandan.vn

ប្រភព៖ https://baoapbac.vn/kinh-te/202508/the-manh-che-bien-nong-san-o-dong-thap-1047835/