Tết Nguyên đán miền Trung: Sự giao thoa văn hoá hai miền đầy tinh tế

Tết Nguyên đán là dịp lễ truyền thống quan trọng bậc nhất của người Việt, mang trong mình những phong tục độc đáo riêng ở từng vùng miền. Trong đó, Tết Nguyên đán miền Trung nổi bật với sự giao thoa giữa nét văn hóa miền Bắc và miền Nam, tạo nên những giá trị truyền thống rất riêng. Vậy phong tục Tết Nguyên đán miền Trung có gì đặc biệt? Cùng tìm hiểu để khám phá vẻ đẹp đặc trưng của miền Trung qua dịp Tết nhé!

Việt Nam•19/12/2024

1. បរិយាកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីរបស់ប្រជាជនកណ្តាល

ប្រជាជននៅភូមិភាគកណ្តាលតែងត្រៀមខ្លួនសម្រាប់បុណ្យតេតឆាប់ៗ (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូល)

បុណ្យតេតនៅភូមិភាគកណ្តាលចាប់ផ្ដើមលឿនណាស់ ចាប់ពីថ្ងៃទី២០ ខែ១២ តាមច័ន្ទគតិ គ្រប់គ្រួសារ និងគ្រប់គ្នារវល់រៀបចំទទួលបុណ្យតេត។ នៅថ្ងៃទី 23 នៃខែទី 12 តាមច័ន្ទគតិប្រជាជននៅតំបន់កណ្តាលនឹងប្រារព្ធពិធីគោរពបូជា Ong Cong និង Ong Tao នៅម៉ោង 12 ថ្ងៃត្រង់។ ព្រោះតាមគោលគំនិតក្រោយម៉ោង១២ថ្ងៃត្រង់ ព្រះបរមរតនកោដ្ឋបានត្រឡប់ទៅឋានសួគ៌វិញ។ ថាសសម្រាប់ដង្វាយ Ong Tao នៅភូមិភាគកណ្តាលគឺសាមញ្ញណាស់ មានតែផ្លែឈើ ធូប និងចង្កៀងប៉ុណ្ណោះ ហើយគ្មានត្រីគល់រាំងដូចមនុស្សនៅភាគខាងជើងទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ ពួកគេតែងតែផ្តល់មួក និងសម្លៀកបំពាក់ក្រដាសសក្ការៈ និងសេះក្រដាសមួយយ៉ាងពេញលេញសម្រាប់ Tao ជិះទៅកាន់ឋានសួគ៌។

នៅរាជធានីបុរាណ Hue គ្រួសារក៏មានទំនៀមទម្លាប់ដាំបង្គោលនៅទីធ្លានៅព្រឹកថ្ងៃទី ២៣ មានន័យថា ទេវតាផ្ទះបាយនឹងការពារផ្ទះ និងទ្វារក្នុងនាមទេវតាផ្ទះបាយ។ បន្ទាប់ពីពិធីនេះបានបញ្ចប់ ម្ចាស់ផ្ទះនឹងយករូបសំណាកព្រះផ្ទះបាយចាស់ចំនួន ៣ ចេញពីអាសនៈ ហើយយកទៅចាក់ឬសគល់ឈើបុរាណ ឬចេតិយនៅដើមភូមិ។ បន្ទាប់មកគេនឹងយករូបបដិមាផ្ទះបាយថ្មីទាំង៣មកតម្កល់នៅលើអាសនៈដើម្បីបូជាក្នុងឆ្នាំថ្មី ។

នៅថ្ងៃបុណ្យតេតដំបូង ប្រជាជននៅភូមិភាគកណ្តាលទៅផ្នូរ ទៅកាន់វត្តដើម្បីបួងសួង និងបួងសួងដល់បុព្វការីជន ឬព្រះដើម្បីប្រសិទ្ធិពរជ័យដល់សមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។ នៅថ្ងៃទីពីរ និងទីបីនៃបុណ្យតេត គេចាប់ផ្ដើមទៅលេងប្រទេសជិតខាង សាច់ញាតិឆ្ងាយ ឬមិត្តជិតស្និទ្ធ។ តំបន់កណ្តាលក៏មានទំនៀមទម្លាប់ "ចូលផ្ទះមុនគេ" ដូចប្រជាជនភាគខាងជើងដែរ។ គ្រួសារនឹងសួរមនុស្សចាស់ដែលនៅតែមានសុខភាពល្អ មានតំណែង និងកិត្យានុភាពក្នុងសង្គម ឬកូនឆ្លាត សកម្ម និងរីករាយ ដើម្បី "ចូលផ្ទះមុនគេ" នៅដើមឆ្នាំ។

>>> ឯកសារយោងទេសចរណ៍៖ ដាណាង - ហឺ - ឡាបអាន ឡាហ្គូន - ឡាវ៉ាង - គុហាផុងញ៉ា និងឋានសួគ៌ - តំបន់ទេសចរណ៍បាណា - ស្ពានមាស - សឺនត្រា - ហូយអាន - ដាណាង (សណ្ឋាគារ 4 * សម្រាប់ដំណើរកម្សាន្តពេញ)

2. ពណ៌ផ្កា Tet មានរសជាតិសម្បូរបែបនៃតំបន់កណ្តាល

ប្រជាពលរដ្ឋរំភើបចិត្តចេញទៅធ្វើបុណ្យតេត (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូល)

នៅពេលនិយាយអំពីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីនៅតំបន់កណ្តាលរូបភាពនៃផ្កា apricot ពណ៌លឿងភ្លឺគឺមិនអាចខ្វះបាន។ ផ្កា apricot នៅតំបន់កណ្តាល ជាធម្មតាមានទំហំតូចជាងផ្កានៅភាគខាងត្បូង ប៉ុន្តែពណ៌លឿងភ្លឺធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍ស្និទ្ធស្នាល និងកក់ក្តៅ។ មិនត្រឹមតែឈប់នៅផ្កា apricot ប៉ុណ្ណោះទេ ទំនៀមទម្លាប់បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីនៅតំបន់កណ្តាលក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងផ្កាដែលមានអត្ថន័យពិសេសដូចជា chrysanthemums ពណ៌លឿង និង marigolds ។ ផ្កាទាំងពីរនេះមិនត្រឹមតែជានិមិត្តរូបនៃអាយុយឺនយូរ និងសំណាងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាពរជ័យសម្រាប់គ្រួសារក្នុងឆ្នាំថ្មីផងដែរ។

ប្រជាជននៅតំបន់កណ្តាលមិនសូវពិសេសចំពោះការរៀបចំផ្កាតេតទេ។ ពួកគេមានទំនោរជ្រើសរើសផ្កាដ៏សាមញ្ញដែលសមរម្យសម្រាប់លំហគ្រួសារ បង្ហាញពីស្មារតីនៃការសន្សំសំចៃ និងភាពជិតស្និទ្ធ។ ជាពិសេស ការដាំផ្កា apricot នៅមុខផ្ទះ ឬដាក់តាំងផ្កា apricot នៅលើអាសនៈដូនតា ត្រូវបានគេចាត់ទុកថា ជាទំនៀមទម្លាប់ដ៏ពេញនិយមមួយ ដែលបង្ហាញពីភាពស្រស់ស្អាតនៃនិទាឃរដូវនៃបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីរបស់តំបន់កណ្តាល។

3. បរិយាកាសអ៊ូអរនៃផ្សារកណ្តាល

ផ្សារតេត - ប្រពៃណីនិទាឃរដូវរបស់ជនជាតិវៀតណាម (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូល)

អ្វីដែលគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតអំពីពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីរបស់តំបន់កណ្តាលគឺបរិយាកាសនៅផ្សារតេត។ នៅថ្ងៃដែលនាំទៅដល់តេត មនុស្សម្នានាំគ្នាទៅផ្សារដើម្បីទិញទំនិញ បង្កើតបរិយាកាសដ៏រស់រវើក និងពោរពេញដោយនិទាឃរដូវ។ ផ្សារតេតនៃតំបន់កណ្តាលមិនត្រឹមតែជាកន្លែងសម្រាប់ទិញលក់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាកន្លែងដែលរក្សាទុកនូវអនុស្សាវរីយ៍វប្បធម៌ដ៏យូរអង្វែងនៃទឹកដីនេះផងដែរ។

នៅផ្សារតេត អ្នកនឹងឃើញតូបលក់ផ្កា apricot ដើម kumquat ផ្កា chrysanthemums តេត jams banh chung banh tet និងសូម្បីតែគ្រឿងតុបតែង។ ប្រជាជននៅតំបន់កណ្តាលតែងតែឆ្លៀតឱកាសទិញរបស់របរសំខាន់ៗ ដើម្បីរៀបចំសម្រាប់បុណ្យតេត។ នេះក៏ជាឱកាសសម្រាប់ពួកគេបានរីករាយជាមួយបរិយាកាសបុណ្យតេតយ៉ាងពេញលេញមុនចូលឆ្នាំថ្មី។

4. ថាសផ្លែឈើ Tet សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានន័យ

ថាសផ្លែតេតនៃតំបន់កណ្តាលគឺសាមញ្ញប៉ុន្តែពោរពេញដោយអត្ថន័យ (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

ថាសផ្លែតេតនៅតំបន់កណ្តាលមានលក្ខណៈសាមញ្ញមិនល្អិតល្អន់ដូចនៅខាងជើងឬខាងត្បូងឡើយ ។ ដោយសារអាកាសធាតុក្តៅខ្លាំង ប្រជាជននៅតំបន់កណ្តាលតែងតែជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមាននៅក្នុងស្រុកដូចជា ផ្លែស្រកានាគ ឪឡឹក ផ្លែប៉ែស ផ្លែប៉ោម ផ្លែប៉ែស សម្រាប់តុបតែងលម្អ។ ថ្វីត្បិតតែមិនមានភាពចម្រុះក៏ដោយ ត្រកួតនៅភូមិភាគកណ្តាល នៅតែអនុវត្តតាមគោលការណ៍ហុងស៊ុយ “វិបុលភាព - អភិជន - អាយុយឺនយូរ - សុខភាព - សន្តិភាព” បង្ហាញពីការគោរព និងជូនពរឆ្នាំថ្មី ប្រកបដោយសន្តិភាព និងវិបុលភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាពសាមញ្ញ និងភាពបត់បែនក្នុងការរៀបចំថាសផ្លែឈើ Tet បានក្លាយជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃទំនៀមទម្លាប់ Tet នៅតំបន់កណ្តាល។

5. ចម្អិននំ Chung និងនំ Tet - ប្រពៃណីដ៏យូរអង្វែងរបស់ជនជាតិវៀតណាម

ប្រសិនបើ បិញជុង ជានិមិត្ដរូបនៃបុណ្យតេតនៅភាគខាងជើង បិណ្ឌភ្ជុំគឺជាម្ហូបធម្មតារបស់តេតនៅតំបន់កណ្តាល។ Banh tet ធ្វើពីអង្ករដំណើប សណ្តែកបាយ សាច់ខ្លាញ់ ហើយរុំដោយស្លឹកចេក។ ទំនៀមទម្លាប់នៃការវេចខ្ចប់ និងធ្វើម្ហូប បុណ្យតេត មិនត្រឹមតែមានអត្ថន័យ នៃការថ្វាយដល់បុព្វការីជនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាឱកាសសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារជួបជុំគ្នា និងចែករំលែកភាពសប្បាយរីករាយក្នុងឱកាសឆ្លងឆ្នាំផងដែរ។

នៅក្នុងទំនៀមទម្លាប់បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីរបស់ភូមិភាគកណ្តាល បិណ្ឌភ្ជុំមិនត្រឹមតែជាម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជានិមិត្តរូបនៃទំនាក់ទំនង និងការដឹងគុណចំពោះបុព្វបុរសផងដែរ។ ប្រជាជនតែងថ្វាយនំអន្សមដល់អាសនៈគ្រួសារដើម្បីជាការជូនពរក្នុងឆ្នាំថ្មីពោរពេញដោយសុភមង្គល និងសេចក្ដីសុខសាន្ត។

6. រៀបចំថាសសម្រាប់តង្វាយ

ក្រឡេកទៅមើលការថ្វាយបង្គំនៅភូមិភាគកណ្តាល យើងអាចមើលឃើញភ្លាមៗនូវលក្ខណៈធម្មតានៃទំនៀមទម្លាប់ចូលឆ្នាំប្រពៃណីរបស់វៀតណាមនៅទីនេះ។ នោះគឺជាភាពសាមញ្ញនៃភាពពិសេសនៃដីដែលពោរពេញដោយព្រះអាទិត្យ និងខ្យល់។ អង្ករស ត្រីងៀត មាន់ស្ងោរ ទឹកប្រហុក ស៊ុបចង្កាក់ បន្លែឆៅ។ល។ ទំនៀមទម្លាប់មួយដែលត្រូវនិយាយគឺនៅពេលដែលប្រជាជននៅភូមិភាគកណ្តាលធ្វើចង្រ្កានដង្វាយ ដោយមិនបាច់ភ្លក់ឡើយ ព្រោះពួកគេជឿថា ត្រូវតែឱ្យដូនតារបស់ពួកគេចូលចិត្តជាមុន។

7. ទំនៀមទម្លាប់លុយកាក់ឆ្នាំថ្មី

ទំនៀមទម្លាប់ផ្តល់លុយសំណាងគឺជាលក្ខណៈវប្បធម៌មិនអាចខ្វះបានក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីជាតិនៅតំបន់កណ្តាល។ ស្រោមសំបុត្រសំណាងពណ៌ក្រហមភ្លឺតំណាងឱ្យសំណាងនិងសំណាង។ មនុស្សពេញវ័យតែងតែផ្តល់លាភសំណាងដល់កូនៗ ដោយជូនពរឱ្យកូនមានអាកប្បកិរិយាល្អ និងការសិក្សាល្អ ចំណែកកូនៗក៏ផ្តល់លាភសំណាងដល់ជីដូនជីតា និងឪពុកម្តាយដោយជូនពរឱ្យមានសុខភាពល្អ និងសុខសន្តិភាពក្នុងឆ្នាំថ្មី។

8. ទៅវត្តដើម្បីបួងសួងសុំសេចក្តីសុខ និងសកម្មភាពរដូវផ្ការីកផ្សេងៗ

មិនខុសពីខាងជើង ឬខាងត្បូងទេ ប្រជាជននៅតំបន់កណ្តាលក៏មានទម្លាប់ទៅវត្តនៅព្រឹកថ្ងៃបុណ្យតេត ដើម្បីបួងសួងសុំសេចក្តីសុខ និងសុភមង្គល។ នេះក៏ជាឱកាសដើម្បីចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យប្រពៃណី ការប្រកួតប្រពៃណីដូចជាការច្រៀង Bai Choi ការប្រណាំងទូក ឬសកម្មភាពរដូវផ្ការីកផ្សេងទៀត។ ភាពស្រស់ស្អាតទាំងនេះធ្វើឱ្យតំបន់កណ្តាលនៃបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីសម្បូរទៅដោយអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌។
ពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីរបស់តំបន់កណ្តាលគឺសាមញ្ញ ប៉ុន្តែប្លែក។ ទំនៀមទំលាប់ប្រពៃណីដូចជា ធ្វើបិណ្ឌបាត ថ្វាយបង្គំបុព្វការីជន ផ្តល់លាភសំណាងដល់ភ្ញៀវទេសចរណ៍នៅដើមឆ្នាំ សុទ្ធតែតំណាងឱ្យសម្រស់វប្បធម៌ដ៏យូរអង្វែងនៃភូមិភាគកណ្តាល។ មិនត្រឹមតែជាពេលវេលាជួបជុំគ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ តេតក៏ជាឱកាសសម្រាប់ប្រជាជននៅតំបន់មជ្ឈិមបូព៌ា ដើម្បីសម្តែងនូវអំណរគុណ និងជូនពរឆ្នាំថ្មីផងដែរ។

សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីកម្មវិធី សូមទំនាក់ទំនង៖
VIETRAVEL
190 Pasteur, Vo Thi Sau Ward, District 3, HCMC
Tel: (028) 3822 8898 - Hotline: 1900 1839
Fanpage: https://www.facebook.com/vietravel
គេហទំព័រ៖ www.travel.com.vn

ប្រភពអត្ថបទ៖ ប្រមូល និងចងក្រង
@traveltips #traveltips

ប្រភព៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/tet-nguyen-dan-mien-trung-su-giao-thoa-van-hoa-hai-mien-day-tinh-te-v16344.aspx