ការពង្រឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ

នៅថ្ងៃទី 4 ខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2025 គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តបានចេញឯកសារលេខ 1843/UBND-VX ស្តីពីការពង្រឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងឱកាសពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវ ដោយតម្រូវឱ្យមន្ទីរ សាខា មូលដ្ឋាន ភ្នាក់ងារ និងអង្គភាពពាក់ព័ន្ធពង្រឹងការងារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារស្របតាមមុខងារ និងភារកិច្ចរបស់ខ្លួន។

អាស្រ័យហេតុនេះ នាយកដ្ឋានសុខាភិបាល នាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម និងនាយកដ្ឋាន កសិកម្ម និងបរិស្ថានចាំបាច់ត្រូវពង្រឹងការទទួលខុសត្រូវរបស់ខ្លួនក្នុងការគ្រប់គ្រងរដ្ឋលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ចេញផែនការ និងឯកសារដើម្បីដឹកនាំការអនុវត្តការធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារក្នុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំ 2025 នៅក្នុងតំបន់ដែលស្ថិតនៅក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់ពួកគេ។

នៅ​ពេល​នេះ តម្រូវ​ការ​នំ​អន្សម​របស់​ប្រជាជន ជា​ពិសេស​នំ​ព្រះ​ខែ​កើន​ឡើង។

ត្រួតពិនិត្យយ៉ាងសកម្ម និងក្រោយការត្រួតពិនិត្យការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៃគ្រឹះស្ថានផលិត កែច្នៃ និងពាណិជ្ជកម្ម ក្នុងតំបន់ស្របតាមឋានានុក្រមគ្រប់គ្រង។ តាមដានឱ្យបានទាន់ពេលវេលានូវប្រភពដើម ប្រមូលផលិតផលដែលមិនធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដោះស្រាយការបំពានយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ផ្សព្វផ្សាយឈ្មោះគ្រឹះស្ថាន អាសយដ្ឋាន និងប្រភេទផលិតផលបំពានលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ និងបញ្ជូនឱ្យសមត្ថកិច្ចចាត់ការតាមច្បាប់ ប្រសិនបើមានសញ្ញាបទល្មើស។

ពង្រឹង​ការ​ផ្សព្វផ្សាយ និង​ការណែនាំ​សម្រាប់​គ្រឹះស្ថាន​ផលិត កែច្នៃ និង​ពាណិជ្ជកម្ម​ចំណីអាហារ ដើម្បី​គោរព​តាម​បទបញ្ញត្តិ​សុវត្ថិភាព​ចំណីអាហារ។ សម្របសម្រួលជាមួយភ្នាក់ងារសារព័ត៌មាន និងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំប្រជាជនអំពីរបៀបជ្រើសរើស ដំណើរការ ថែរក្សា និងប្រើប្រាស់នំព្រះខែ និងអាហារសុវត្ថិភាព។

មន្ទីរ សុខាភិបាល ដឹកនាំ និងសម្របសម្រួលជាមួយមន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម មន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថាន និងស្នងការនគរបាលខេត្ត ដើម្បីណែនាំបង្កើតក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរកម្មខេត្ត ដើម្បីត្រួតពិនិត្យការអនុលោមតាមច្បាប់ និងបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ សម្រាប់ការផលិត កែច្នៃ ជួញដូរ និងនាំចូលក្នុងខេត្ត ក្នុងឱកាសពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងពិធីបុណ្យវប្បធម៌ និងទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក លើកទី២០ នាឱកាសពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីជាតិ ឆ្នាំច សំរឹទ្ធិស័ក ព.ស. ក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរកម្ម។

អាជ្ញាធរ​បង្កើន ​ការ​ត្រួត​ពិនិត្យ ​សុវត្ថិភាព​អាហារ​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​បុណ្យ​ពាក់​កណ្តាល​សរទរដូវ។

ពិនិត្យ និងព្យាបាលជំងឺដោយផ្ទាល់ ដើម្បីរៀបចំផែនការ កងកម្លាំងឈរ យានជំនិះ សម្ភារៈប្រើប្រាស់ និងសារធាតុគីមី ដើម្បីត្រៀមផ្តល់ជំនួយសង្គ្រោះបន្ទាន់ និងការព្យាបាលដល់អ្នកជំងឺ ក្នុងករណីពុលអាហារ។ សម្របសម្រួលការស៊ើបអង្កេត កំណត់មូលហេតុនៃការពុល និងអនុវត្តវិធានការការពារហានិភ័យនៃការពុលអាហារ និងជំងឺដែលបណ្តាលមកពីអាហារ។

នាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម ដឹកនាំកម្លាំងគ្រប់គ្រងទីផ្សារ សម្របសម្រួលជាមួយគយ នគរបាល និងឆ្មាំព្រំដែន ដើម្បីពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យទីផ្សារ។ ទប់ស្កាត់ការជួញដូរអាហារក្លែងក្លាយ គុណភាពអន់ ទំនិញហួសសុពលភាព ការរំលោភបំពានលើបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការដាក់ស្លាកផលិតផល អាហារមិនស្គាល់ប្រភពដើម ឬរត់ពន្ធឆ្លងព្រំដែន។

ប្រជាជនត្រូវលើកកម្ពស់ការយល់ដឹង និងការទទួលខុសត្រូវក្នុងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ទីភ្នាក់ងារសារព័ត៌មាន និងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ និងប្រព័ន្ធព័ត៌មានមូលដ្ឋានក្នុងខេត្ត សម្របសម្រួលយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងរដ្ឋស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដើម្បីពង្រឹងការឃោសនា និងការផ្សព្វផ្សាយច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

នាយកដ្ឋាន អប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល ណែនាំដល់គ្រឹះស្ថានសិក្សា និងសាលារៀន ពង្រឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងសាលារៀនពេលចូលឆ្នាំសិក្សាថ្មី និងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ឆ្នាំ២០២៥ ផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំដល់លោកគ្រូ អ្នកគ្រូ បុគ្គលិកផ្នែកម្ហូបអាហារ និងមាតាបិតាសិស្ស ជ្រើសរើស និងប្រើប្រាស់អាហារដែលមានសុវត្ថិភាព នំសែនព្រះខែ ស្ករគ្រាប់ ផ្លែឈើជាដើម ដែលមានប្រភព និងប្រភពច្បាស់លាស់។

គណៈកម្មាធិការប្រជាជននៃឃុំ និងសង្កាត់ត្រូវរៀបចំផែនការយ៉ាងសកម្មដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងអំឡុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំ 2025 ក្នុងការទទួលខុសត្រូវ និងវិសាលភាពនៃការគ្រប់គ្រងរបស់ពួកគេ។ ពង្រឹងសកម្មភាពទំនាក់ទំនង និងការអប់រំអំពីចំណេះដឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់អ្នកផលិតចំណីអាហារ អ្នកកែច្នៃ អាជីវករ និងប្រជាជនក្នុងតំបន់។ ព្យួរ​បដា​ផ្សព្វផ្សាយ​សុវត្ថិភាព​ចំណីអាហារ​ក្នុង​ពិធីបុណ្យ​ពាក់កណ្តាល​សរទរដូវ​ឆ្នាំ​២០២៥ តាម​ការណែនាំ​របស់​វិស័យ​សុខាភិបាល​។

ប្រភព៖ https://baolaocai.vn/tang-cuong-bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-dip-tet-trung-thu-post881478.html