ឥទ្ធិពលនៃវីតាមីនចម្រុះ, របៀបជ្រើសរើសម៉ាក, ពេលណាត្រូវប្រើ?

ការទទួលទានវីតាមីនចម្រុះប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានគេនិយាយថាល្អសម្រាប់ស្បែក និងក្រចក កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃភាពស្លេកស្លាំង និងធ្វើឱ្យការចងចាំប្រសើរឡើង ប៉ុន្តែវាអាចរំខានដល់ការធ្វើតេស្ត ផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ ។

វីតាមីនចម្រុះអាចជួយទ្រទ្រង់សុខភាពបេះដូង និងបង្កើនការចងចាំ... (ប្រភព៖ Shutterstock)

សក់ ស្បែក និងក្រចកមានសុខភាពល្អ

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកសក់ដែលរឹងមាំ មានសុខភាពល្អ ឬចង់បានស្បែកភ្លឺថ្លា ក្មេងជាងវ័យ វីតាមីនចម្រុះត្រឹមត្រូវអាចជួយអ្នកឱ្យសម្រេចបាននូវគោលដៅរបស់អ្នក។

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ Mary Sabat មានប្រសាសន៍ថា "វីតាមីនចម្រុះមួយចំនួនមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាក់លាក់ដូចជា biotin វីតាមីន E និងស័ង្កសី ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជួយឱ្យសក់ ស្បែក និងក្រចកមានសុខភាពល្អ" ។

ឧទាហរណ៍ biotin គឺចាំបាច់សម្រាប់ការថែរក្សាសុខភាពនៃជាលិកាទាំងនេះ ហើយត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុងវីតាមីនចម្រុះ។ វីតាមីន E ដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ការពារកោសិកាស្បែកពីការបំផ្លាញ ខណៈពេលដែលស័ង្កសីជួយក្នុងការផលិតប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវការសម្រាប់ការលូតលាស់សក់ និងក្រចក។

ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃភាពស្លេកស្លាំង

ភាពស្លេកស្លាំងគឺជាបញ្ហាទូទៅមួយដែលឈាមមិនអាចផលិតកោសិកាឈាមក្រហមដែលមានសុខភាពល្អគ្រប់គ្រាន់។ ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែកកើតឡើងជាពិសេសនៅពេលដែលមិនមានជាតិដែកគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងខ្លួន។

Sabat និយាយថា ការជ្រើសរើសវីតាមីនចម្រុះត្រឹមត្រូវអាចជួយការពារភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក ដោយជួយអ្នកឈានដល់កម្រិតជាតិដែកដែលបានណែនាំ។

“ជាតិដែកគឺជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់សម្រាប់ការផលិតកោសិកាឈាមក្រហម និងការដឹកជញ្ជូនអុកស៊ីហ្សែនក្នុងរាងកាយ។ នេះហើយជាមូលហេតុដែលវីតាមីនចម្រុះដែលមានជាតិដែកអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានហានិភ័យ ឬកង្វះជាតិដែក ហើយអាចជួយការពាររោគសញ្ញានៃភាពស្លេកស្លាំងដូចជាអស់កម្លាំង ខ្សោយ និងដង្ហើមខ្លី”។

ប្រសិនបើកម្រិតជាតិដែករបស់អ្នកមានកម្រិតទាប ចូរពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកអំពីវីតាមីនចម្រុះដ៏ល្អបំផុតដែលអ្នកអាចទទួលទានបាន។

ជួនកាលវីតាមីនចម្រុះអាចរំខានដល់ការធ្វើតេស្តវេជ្ជសាស្រ្ត។

ទោះបីជាកម្រក៏ដោយ Sabat និយាយថា "វីតាមីនចម្រុះមួយចំនួនអាចរំខានដល់ការធ្វើតេស្តវេជ្ជសាស្រ្តមួយចំនួនដែលនាំឱ្យមានលទ្ធផលមិនត្រឹមត្រូវ" ។ ជាឧទាហរណ៍ ការទទួលទានវីតាមីន C កម្រិតខ្ពស់អាចរំខានដល់ការធ្វើតេស្តជាតិស្ករក្នុងឈាម ដែលអាចផ្តល់លទ្ធផលមិនពិត។

Sabat បន្ថែមថា "ស្រដៀងគ្នានេះដែរ វីតាមីនចម្រុះមួយចំនួនដែលមាន biotin អាចរំខានដល់ការធ្វើតេស្តអរម៉ូន ដូចជាការធ្វើតេស្តមុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។

ដើម្បីជៀសវាងការជ្រៀតជ្រែកណាមួយដែលអាចកើតមាននៅពេលធ្វើតេស្តវេជ្ជសាស្ត្រ សូមពិភាក្សាជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់អ្នកអំពីវីតាមីន និងអាហារបំប៉នដែលអ្នកកំពុងលេប។

បំពេញចន្លោះអាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

ជាដំបូង អ្នកគួរតែព្យាយាមញ៉ាំអាហារដែលមានតុល្យភាព សម្បូរទៅដោយបន្លែ ដើម្បីផ្តល់សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។

មនុស្សគ្រប់រូបចង់ទទួលបានអាហាររូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់ពីអាហាររបស់ពួកគេ ប៉ុន្តែតាមពិត ពួកយើងជាច្រើនមានចន្លោះដែលត្រូវបំពេញ។

៧០ ភាគរយនៃរបបអាហារជាមធ្យមរបស់ជនជាតិអាមេរិកបានមកពីអាហារកែច្នៃ ឬកែច្នៃជ្រុល ដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ ប៉ុន្តែមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែទាប ពន្យល់ពីអ្នកនិពន្ធ និងជាអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ Josh Axe, PhD ។

ខណៈពេលដែលអាហារបំប៉នប្រចាំថ្ងៃមិនអាចលុបបំបាត់ផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៃអាហារដែលអ្នកញ៉ាំ ពួកគេអាចណែនាំអ្នកក្នុងទិសដៅប្រសើរជាងមុន។

ការសិក្សាមួយដែលបានចេញផ្សាយកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុននៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ អាហារូបត្ថម្ភ បានរកឃើញថាទម្លាប់នៃការញ៉ាំនៃផ្នែកធំនៃចំនួនប្រជាជនអាមេរិកមានការថយចុះជាបន្តបន្ទាប់សូម្បីតែការទទួលទានអប្បបរមាដែលត្រូវបានណែនាំនៅក្នុងរបបអាហារយោង (DRIs) សម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើន, វេជ្ជបណ្ឌិត Axe និយាយថា។

ការសិក្សានេះបានសន្និដ្ឋានថា "ដោយគ្មានអាហារបំប៉ន និងវិធីផ្សេងទៀតដើម្បីគាំទ្រដល់ការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមត្រឹមត្រូវ ជនជាតិអាមេរិកជាច្រើនមិនបានឈានដល់កម្រិតទទួលទានមីក្រូសារជាតិអប្បបរមាដែលពួកគេត្រូវការ" ។

អាចជួយឱ្យអ្នកមានថាមពល

ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ហត់នឿយពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ ការទទួលទានវីតាមីនចម្រុះអាចជួយឱ្យអ្នកបន្តដំណើរបាន។ វីតាមីនចម្រុះផ្តល់នូវវីតាមីន B សំខាន់ៗដែលរលាយក្នុងទឹក ដែលយើងត្រូវការដើម្បីបញ្ចេញថាមពលដែលជាប់នៅក្នុងកាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីន ពន្យល់ថា Vanessa Pavey បណ្ឌិតអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ អប់រំ នៅ Life Extension ។

នាងនិយាយថា៖ «ថាមពលដែលបញ្ចេញនេះឥឡូវអាចបញ្ឆេះកោសិការបស់យើង និងផ្តល់ថាមពលដែលយើងត្រូវការដើម្បីអនុវត្តសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង»។ "វីតាមីន B ក៏ជួយដល់មុខងារសរីរាង្គដែលមានសុខភាពល្អ និងសុខភាពការយល់ដឹងផងដែរ។"

គាំទ្រសុខភាពបេះដូង

បេះដូងលោតជារៀងរាល់ឆ្នាំ ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនមិនមានសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងល្អទេ។ វេជ្ជបណ្ឌិត Ax និយាយថាសរីរាង្គនេះគួរតែជាអាទិភាពកំពូល និងជាអាទិភាពខ្ពស់ព្រោះវាមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើសុខភាពទូទៅរបស់អ្នក។

គាត់ពន្យល់ថា "ជាការពិតណាស់ របបអាហារ និងរបៀបរស់នៅដែលផ្តល់សុខភាពបេះដូង រួមទាំងការធ្វើលំហាត់ប្រាណទៀងទាត់ គឺជារឿងសំខាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្វែងរកវីតាមីនចម្រុះដែលជួយទ្រទ្រង់សុខភាពបេះដូងក៏អាចមានប្រយោជន៍ផងដែរ"។

នៅពេលសម្រេចចិត្តថាតើត្រូវជ្រើសរើសម៉ាកយីហោមួយណា វេជ្ជបណ្ឌិត Ax ណែនាំឱ្យស្វែងរកផលិតផលដែលរួមមាន វីតាមីន D3 វីតាមីន K2 អាស៊ីតហ្វូលិក និងវីតាមីន B12 ព្រោះទាំងអស់នេះជួយដល់សុខភាពបេះដូង។

អាចធ្វើអោយការចងចាំប្រសើរឡើង

ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់មានការចងចាំល្អ និងអាចបង្កើតគំនិតច្នៃប្រឌិត ប៉ុន្តែថ្មីៗនេះបានរកឃើញថាខ្លួនអ្នកកំពុងតស៊ូ វីតាមីនចម្រុះអាចមានប្រយោជន៍។

វិតាមីន B ដែលជាទូទៅមាននៅក្នុងវីតាមីនចម្រុះ គឺជាអ្នកការពារខួរក្បាលរបស់យើង វេជ្ជបណ្ឌិត ផាវី ពន្យល់ថា រួមមានៈ

វីតាមីន B5 (អាស៊ីត pantothenic): ជួយសម្រួលដល់ការផលិត acetylcholine ដែលជាសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការចងចាំ។

B6 និង B9: ធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីជួយផលិត serotonin និង dopamine ដែលជាសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទដែលជួយយើងឱ្យមានអារម្មណ៍ល្អ។

B12: ជួយដល់សុខភាពនៃស្រទាប់ myelin ដែលជាស្រទាប់ការពារនៃកោសិកាខួរក្បាល។

វីតាមីន B6, B9, និង B12 រួមជាមួយនឹង B2 (riboflavin): គាំទ្រសុខភាពបេះដូងដោយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាព homocysteine ។ Homocysteine គឺជាអាស៊ីតអាមីណូដែលផលិតក្នុងរាងកាយដែលអាចបង្កើតបានតាមពេលវេលានិងទីបំផុតបំផ្លាញប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

តើខ្ញុំគួរលេបវីតាមីនចម្រុះនៅពេលណា?

ដោយសារតែវីតាមីនចម្រុះមានល្បាយនៃវីតាមីនរលាយក្នុងខ្លាញ់ និងវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់ ជាទូទៅពួកវាត្រូវបានគេយកល្អបំផុតជាមួយអាហារសម្រាប់ការស្រូបយកបានល្អបំផុត។

មានមតិផ្ទុយគ្នាអំពីពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីលេបថ្នាំវីតាមីនចម្រុះនៅពេលព្រឹក ឬពេលយប់។ អ្នកខ្លះណែនាំថាការទទួលទានវីតាមីន B12 ពេលព្រឹកពេលពោះទទេមានប្រយោជន៍ដល់ការស្រូបយក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វីតាមីនចម្រុះដែលមានវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់មានប្រសិទ្ធភាពជាងពេលទទួលទានអាហារ មិនថាពេលព្រឹក ឬពេលល្ងាចនោះទេ ព្រោះរាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការជាតិខ្លាញ់ដើម្បីស្រូបយកវា។

ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដអំពីពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីលេបវីតាមីនចម្រុះរបស់អ្នកទេ សូមពិភាក្សាជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពរបស់អ្នក។

ប្រភព