អាជ្ញាធរត្រួតពិនិត្យផលិតផលទឹកដោះគោនៅលើទីផ្សារ។ រូបថត៖ CQCN

យោងតាមព័ត៌មានពីនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក្រសួងសុខាភិបាល ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងករណីថ្មីៗជាច្រើននៃការបំពានលើផលិតផលដែលបានរកឃើញដូចជា៖ SUPERGREENS GUMMIES (Kera Vegetable Candy) ដែលមានផ្ទុកសារធាតុ sorbitol រំលោភលើការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម។ ការផលិត ការជួញដូរទ្រង់ទ្រាយធំ និងការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោម្សៅក្លែងក្លាយ និងអាហារមុខងារក្លែងក្លាយ បង្កការខឹងសម្បារជាសាធារណៈ... ការអនុវត្តការណែនាំរបស់រដ្ឋាភិបាល គណៈកម្មាធិការរៀបចំសេចក្តីព្រាង និងក្រុមវិសោធនកម្មនៃសេចក្តីព្រាងអនុក្រឹត្យលេខ ១៥/២០១៨/ND-CP របស់រដ្ឋាភិបាលស្តីពីបទប្បញ្ញត្តិលម្អិតសម្រាប់ការអនុវត្តមាត្រាមួយចំនួននៃច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ជាពិសេស សេចក្តីព្រាងក្រឹត្យនេះ ធ្វើវិសោធនកម្ម និងបន្ថែមបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីទំនួលខុសត្រូវ និងភារកិច្ចរបស់ទីភ្នាក់ងារទទួលឯកសារប្រកាសដោយខ្លួនឯង ផ្តល់យោបល់នៅពេលទទួលឯកសារ ការបង្ហោះឯកសារនៅលើទំព័រព័ត៌មានអេឡិចត្រូនិក បង្កើត និងអនុវត្តផែនការសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យឯកសារក្រោយការត្រួតពិនិត្យ។ ប្រសិនបើការបំពានត្រូវបានរកឃើញ គំរូនឹងត្រូវបាននាំយកទៅត្រួតពិនិត្យគុណភាព និងសុវត្ថិភាពនៃផលិតផលម្ហូបអាហារដែលកំពុងចរាចរនៅលើទីផ្សារ (ចំណុច b, ប្រការ 4, ចំណុច d, ប្រការ 28, មាត្រា 1 នៃសេចក្តីព្រាងក្រឹត្យ)។ ហេតុផល៖ អនុក្រឹត្យលេខ 15/2018/ND-CP មិនមានបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងដើម្បីគ្រប់គ្រងឯកសារប្រកាសដោយខ្លួនឯង ដែលនាំឱ្យផលិតផលជាច្រើនដែលសហគ្រាសប្រកាសដោយខ្លួនឯង ផលិតផលដែលចាត់ថ្នាក់ដោយខ្លួនឯងដែលមិនពិតទៅនឹងលក្ខណៈនៃផលិតផល ការប្រើប្រាស់ផលិតផលបំផ្លើសដោយខ្លួនឯង និងការមិនអនុលោមតាមគុណភាពផលិតផល។ នៅពេលដែលការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យត្រូវបានរកឃើញ ផលិតផលត្រូវបានចែកចាយ និងប្រើប្រាស់រួចហើយ។

សេចក្តីព្រាងច្បាប់នេះបន្ថែមបទប្បញ្ញត្តិដែលអាហារបំប៉នត្រូវតែចុះបញ្ជីការប្រកាសផលិតផល (ប្រការ ៥, ៦, ៧ មាត្រា ១ នៃសេចក្តីព្រាងក្រឹត្យ)។ ហេតុផល៖ អាហារបំប៉ន (ក្រុមរងនៃអាហារមុខងារ) មិនបានបញ្ជាក់ច្បាស់លាស់នៅក្នុងក្រឹត្យលេខ 15/2018/ND-CP មិនត្រូវបានបញ្ជាក់នៅក្នុងក្រុមអាហារដែលត្រូវចុះបញ្ជីការប្រកាសទេ អាហារបំប៉នជារបស់ក្រុមអាហារកែច្នៃមុន និងត្រូវបានប្រកាសដោយខ្លួនឯង។ នេះនាំឱ្យមានស្ថានភាពដែលអង្គការ និងបុគ្គលប្រកាសក្រុមផលិតផលខុស អាហារការពារសុខភាពជាច្រើនកំណត់ដោយខ្លួនឯងថាជាអាហារបំប៉ន និងប្រកាសខ្លួនឯង។ លើសពីនេះ ដោយសារខ្លឹមសារផ្សាយពាណិជ្ជកម្មមិនតម្រូវឱ្យចុះឈ្មោះជាមួយអាជ្ញាធរមានសមត្ថកិច្ច មានស្ថានភាពដែលអាជីវកម្មបំផ្លើសលក្ខណៈពិសេស និងការប្រើប្រាស់ផលិតផល។

បទប្បញ្ញត្តិសម្រាប់អាហារការពារសុខភាព អាហាររូបត្ថម្ភវេជ្ជសាស្ត្រ អាហារសម្រាប់របបអាហារពិសេស អាហារបន្ថែម ផលិតផលអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមារអាយុរហូតដល់ 36 ខែ៖ ដោយផ្អែកលើគំរូនៃការគ្រប់គ្រងរបស់ប្រទេសមួយចំនួនក្នុង ពិភពលោក ដូចជា ចិន កូរ៉េ ជប៉ុន សហរដ្ឋអាមេរិក ជាដើម បទបញ្ជាស្តីពីការចុះបញ្ជីការប្រកាសផលិតផលគឺតម្រូវឱ្យត្រួតពិនិត្យការសម្របសម្រួលនៃគ្រឿងផ្សំ សុវត្ថិភាព និងការចុះបញ្ជីផលិតផល និងគុណភាពផលិតផល។ (ប្រការ៦, ៧, ប្រការ១ នៃសេចក្តីព្រាងក្រឹត្យ)។ ហេតុផល៖ អនុក្រឹត្យលេខ ១៥/២០១៨/ND-CP ចែងថា សហគ្រាសប្តេជ្ញាអនុវត្តយ៉ាងពេញលេញនូវបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងទទួលខុសត្រូវទាំងស្រុងចំពោះភាពស្របច្បាប់នៃឯកសារប្រកាស និងគុណភាព និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៃផលិតផលដែលបានប្រកាស។ ដូច្នេះ ឯកសារ​ចុះ​បញ្ជី​សាមញ្ញ​មាន​គោល​បំណង​លើក​កម្ពស់​ការ​ទទួល​ខុស​ត្រូវ​របស់​សហគ្រាស​ក្នុង​ការ​អនុវត្ត​ច្បាប់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សហគ្រាសមួយចំនួនបានទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីគោលការណ៍នេះដើម្បីប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំជាច្រើនដែលគ្មានលក្ខណៈពិសេស ឬប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតផលអាហារសុខភាពសម្រាប់គោលបំណងតែមួយគត់នៃការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មផលិតផលដោយមិនយកចិត្តទុកដាក់លើសុវត្ថិភាព គុណភាព និងការប្រើប្រាស់ជាក់ស្តែងនៃផលិតផលនោះទេ។

ការបំពេញបន្ថែមបទប្បញ្ញត្តិដែលអង្គការ និងបុគ្គលត្រូវតែប្រកាសសូចនាករគុណភាពផលិតផលអនុវត្តដោយយោងតាមបទប្បញ្ញត្តិនៃមាត្រា 23 នៃច្បាប់ស្តីពីគុណភាពផលិតផល និងទំនិញស្តីពីការប្រកាសស្តង់ដារដែលអាចអនុវត្តបាន (ប្រការ 4, 6, 7 មាត្រា 1 នៃសេចក្តីព្រាងក្រឹត្យ)។ ហេតុផល៖ អនុក្រឹត្យលេខ ១៥/២០១៨/ND-CP ចែងថា របាយការណ៍សាកល្បងក្នុងឯកសារចុះឈ្មោះសម្រាប់ការប្រកាសត្រូវតែសាកល្បងតែសូចនាករសុវត្ថិភាព ប៉ុន្តែមិនមែនជាសូចនាករគុណភាព ដែលនាំឱ្យអាជីវកម្មទាញយកផលប្រយោជន៍ និងមិនគោរពតាមគុណភាពផលិតផល ដូចដែលបានប្រកាសក្នុងឯកសារ។

ការបំពេញបន្ថែមបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការដកហូតវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ វិញ្ញាបនបត្រនៃខ្លឹមសារផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម វិញ្ញាបនបត្រចុះបញ្ជីការប្រកាសផលិតផល និងការដកព័ត៌មានផលិតផលដែលបានបង្ហោះនៅលើទំព័រព័ត៌មានអេឡិចត្រូនិករបស់ភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងរដ្ឋមានសមត្ថកិច្ចដែលទទួលឯកសារប្រកាសផលិតផល ដើម្បីបង្កើនភាពតឹងរ៉ឹងនៃការអនុវត្តច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ប្រការ 9 សេចក្តីព្រាងមាត្រា 1) នៃសេចក្តីព្រាងច្បាប់។ ខ្លឹមសារនៃបទប្បញ្ញត្តិនេះមានគោលបំណងគ្រប់គ្រង និងកែលម្អគុណភាពបន្ទាប់ពីការប្រកាសផលិតផលម្ហូបអាហារ បម្រើការងារក្រោយការត្រួតពិនិត្យ។

ការបន្ថែមបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការផ្អាកជាបណ្តោះអាសន្ននូវការទទួលឯកសារនីតិវិធីរដ្ឋបាលរបស់អង្គការ និងបុគ្គលដែលបំពានលើបទប្បញ្ញត្តិនៃច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ រហូតដល់មានការសម្រេចចិត្តដោះស្រាយការរំលោភដោយអាជ្ញាធរមានសមត្ថកិច្ច ឬបុគ្គល ហើយអង្គការ ឬបុគ្គលបានបញ្ចប់ការសម្រេចចិត្តដោះស្រាយ (ប្រការ ៦, ៧ មាត្រា ១ នៃសេចក្តីព្រាងអនុក្រឹត្យ)។ បទប្បញ្ញត្តិនេះគឺដើម្បីធានានូវភាពតឹងរ៉ឹងក្នុងការអនុវត្តច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

បទប្បញ្ញត្តិដែលតម្រូវឱ្យអនុវត្តវិញ្ញាបនបត្រនៃគ្រឹះស្ថានដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារដែលបំពេញតាមការអនុវត្តផលិតកម្មល្អ (GMP) ឬការវិភាគគ្រោះថ្នាក់ និងចំណុចត្រួតពិនិត្យសំខាន់ៗ (HACCP) ឬប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ISO 22000 ឬស្តង់ដារចំណីអាហារអន្តរជាតិ (IFS) ឬស្តង់ដារសកលសម្រាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (BRC) ឬ វិញ្ញាបនប័ត្រប្រព័ន្ធសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ 20 SC (20FS) សកម្មភាពផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មសម្រាប់គ្រឹះស្ថានផលិតអាហារបំប៉នផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ដ អាហារសម្រាប់របបអាហារពិសេស អាហារបន្ថែម ផលិតផលអាហារូបត្ថម្ភ សម្រាប់កុមារអាយុរហូតដល់ 36 ខែ ដើម្បីកែលម្អលក្ខខណ្ឌផលិតកម្មនៃផលិតផលអាហារទាំងនេះ (ប្រការ 6, 7 មាត្រា 1 នៃសេចក្តីព្រាងក្រឹត្យ)។ ហេតុផល៖ យោងតាមបទប្បញ្ញត្តិរបស់សហភាពអឺរ៉ុប និងប្រទេសមួយចំនួន កន្លែងផលិតអាហារតម្រូវឱ្យគោរពតាមប្រព័ន្ធការវិភាគគ្រោះថ្នាក់ និងចំណុចត្រួតពិនិត្យសំខាន់ (HACCP) ដែលប្រទេសខ្លះកំណត់ថាមានតែភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងរដ្ឋដែលមានសមត្ថកិច្ចប៉ុណ្ណោះដែលអាចចេញវិញ្ញាបនបត្រ HACCP បាន។ បច្ចុប្បន្ន​នេះ នៅ​ប្រទេស​វៀតណាម វិញ្ញាបនបត្រ​ខាង​លើ​ត្រូវ​បាន​ចេញ​ដោយ​អង្គការ​ភាគី​ទីបី (អង្គការ​នេះ​ត្រូវ​បាន​កំណត់​ដោយ ​ក្រសួង​វិទ្យាសាស្ត្រ និង​បច្ចេកវិទ្យា )។

ដើម្បីអនុលោមតាមការអនុវត្តអន្តរជាតិ ច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (ធ្វើវិសោធនកម្ម) នឹងបំពេញបន្ថែមបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីសិទ្ធិអំណាចរបស់ទីភ្នាក់ងារដែលទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រនៃកន្លែងមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដែលបំពេញតាមតម្រូវការនៃការអនុវត្តការផលិតល្អ (GMP) ឬប្រព័ន្ធការវិភាគគ្រោះថ្នាក់ និងប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យចំណុចសំខាន់ (HACCP) ឬ ISO 22000 Food Safety Management System (IFS) ស្តង់ដារអន្តរជាតិ (IFS) ស្តង់ដារអន្តរជាតិ។ វិញ្ញាបនប័ត្រប្រព័ន្ធសុវត្ថិភាព (FSSC 22000) ឬវិញ្ញាបនប័ត្រសមមូល។

ប៉ុន្តែទន្ទឹមនឹងការរង់ចាំច្បាប់ធ្វើវិសោធនកម្ម ដើម្បីលើកកំពស់សមត្ថភាពនៃកន្លែងផលិត ដើម្បីលើកកំពស់គុណភាពផលិតផល ក្រសួងសុខាភិបាលស្នើបន្ថែមលើសេចក្តីព្រាងអនុក្រឹត្យថា គ្រឹះស្ថានផលិតក្រុមផលិតផលដូចខាងក្រោម៖ អាហាររូបត្ថម្ភវេជ្ជសាស្ត្រ អាហារសម្រាប់របបអាហារពិសេស អាហារបន្ថែម ផលិតផលអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមារអាយុរហូតដល់ ៣៦ ខែ ត្រូវមានវិញ្ញាបនបត្របញ្ជាក់គុណភាពនៃសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យចំណុចសំខាន់ (HACCP) ឬវិញ្ញាបនបត្រសមមូល។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ត្រូវបន្ថែមបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការទទួលខុសត្រូវរបស់ក្រសួងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ក្នុងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យស្ថាប័នភាគីទីបី ដែលបានកំណត់ឱ្យចេញវិញ្ញាបនបត្រខាងលើ។

ជាពិសេស សេចក្តីព្រាងអនុក្រឹត្យដែលបានធ្វើវិសោធនកម្មក៏បានបន្ថែមបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្រោយការត្រួតពិនិត្យ (ផ្អែកលើឯកសារយោងនៃបទប្បញ្ញត្តិរបស់រដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថអាមេរិក - FDA)។ ជាពិសេស វាបញ្ជាក់ពីការបង្កើតផែនការ មាតិកា ប្រេកង់ ផែនការក្រោយអធិការកិច្ច ដែលមិនបានគ្រោងទុក ការត្រួតពិនិត្យក្រោយការត្រួតពិនិត្យ និងតួនាទីរបស់ភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងក្នុងការអនុវត្តការងារក្រោយអធិការកិច្ច។ ពង្រឹងតួនាទីនៃកន្លែងធ្វើតេស្ត បម្រើការគ្រប់គ្រងរដ្ឋ ក្នុងការទទួលយកគំរូយ៉ាងសកម្មសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យទីផ្សារ។

ក្រសួងសុខាភិបាល កសិកម្ម និងបរិស្ថាន ឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម ហិរញ្ញវត្ថុ និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត ទទួលខុសត្រូវក្នុងការបញ្ចប់ការតភ្ជាប់ និងការចែករំលែកទិន្នន័យជាមួយវិបផតថលសេវាសាធារណៈជាតិ ដើម្បីដោះស្រាយនីតិវិធីរដ្ឋបាល គ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងបង្រួបបង្រួមការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារពីថ្នាក់កណ្តាលដល់មូលដ្ឋាន ដើម្បីបម្រើការក្រោយអធិការកិច្ច ការត្រួតពិនិត្យគុណភាព និងការប្រមូលផលិតផលឡើងវិញ (ប្រការ ២៩ មាត្រា ១ នៃសេចក្តីព្រាងច្បាប់)។

លើសពីនេះ វិសោធនកម្មសេចក្តីព្រាងក្រឹត្យនេះ ក៏បន្ថែមបទប្បញ្ញត្តិសម្រាប់ភាគីដែលចូលរួមក្នុងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មផលិតផល ពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក និងបណ្តាញសង្គម។ ត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យអង្គភាពអាជីវកម្មផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ក្រុមហ៊ុនផ្តល់សេវាផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម និងអ្នកមានឥទ្ធិពលក្នុងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មអាហារ។ បង្កើតក្រមសីលធម៌វិជ្ជាជីវៈក្នុងសកម្មភាពផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម។ ផ្សព្វផ្សាយទំនាក់ទំនងរវាងអ្នកមានឥទ្ធិពល និងអ្នកឧបត្ថម្ភការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម...

បញ្ជាក់ទំនួលខុសត្រូវជាក់លាក់របស់ក្រសួង និងសាខាពាក់ព័ន្ធមួយចំនួនក្នុងការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ រួមទាំងក្រសួងសុខាភិបាលផងដែរ។ ឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម; កសិកម្ម និងបរិស្ថាន; ហិរញ្ញវត្ថុ; វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា; វប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍; សន្តិសុខសាធារណៈ និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តក្នុងការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ បន្ថែមបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការផ្ទេរការប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក ឬផ្លាស់ប្តូរគោលបំណងនៃការប្រើប្រាស់សម្រាប់ផលិតផលម្ហូបអាហារ និងគ្រឿងផ្សំ...

នេះ​បើ​តាម baotintuc.vn

ប្រភព៖ https://huengaynay.vn/chinh-tri-xa-hoi/theo-dong-thoi-su/sua-nghi-dinh-15-sau-hang-hoat-vu-sua-gia-thuc-pham-chuc-nang-gia-155329.html