ប្រជាជនវៀតណាមភាគច្រើននាពេលបច្ចុប្បន្នសន្មតថាយិនស៊ិនវៀតណាមល្អបំផុតគឺយិនស៊ិន Ngoc Linh (SNL)។ ប៉ុន្តែអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមួយចំនួនបានអះអាងថា មានយិនស៊ិនមួយប្រភេទ ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ភ្លោះ" នៃ SNL ដោយសារតែ morphology ហ្សែន និង "គុណភាព" របស់វា។ នោះគឺយិនស៊ិន Lai Chau (SLC)។
សួនយិនស៊ិន ឡៃចូវ
បញ្ហាយិនស៊ិនវៀតណាមមួយប្រភេទមានគុណភាពដូច SNL មានភាពរសើបខ្លាំង ទោះបីជារដ្ឋាភិបាលបានចាត់ថ្នាក់យិនស៊ិននោះជា "សម្បត្តិជាតិ" ដូច SNL ក៏ដោយ។ តាមពិត SNL កំពុងត្រូវបាន "ពេញចិត្ត" កាន់តែច្រើនដោយប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ និងអ្នកប្រើប្រាស់។ SNL ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកំណប់មួយជាឱសថដ៏មានតម្លៃមិនអាចប្រកែកបានព្រោះការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រក្នុងស្រុកនិងអន្តរជាតិជាច្រើនបានបញ្ជាក់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើយើងគ្រាន់តែ "ពេញចិត្ត" SNL ជាង SLC ដែលជាប្រភេទយិនស៊ិនដ៏មានតម្លៃដែលមានការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រ (ទោះបីជាតិចជាង SNL) ដែលបង្ហាញថាវាដូចជា "បងប្អូនភ្លោះ" ដែលមានគុណសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃស្រដៀងនឹង SNL តើវាយុត្តិធម៌ទេ?
យិនស៊ិន ឡៃចូវ
តើ យិនស៊ិន ង៉ុក លីញ មានលក្ខណៈបែបណា?
SNL ត្រូវបានរកឃើញដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅដើមដំបូង។ នៅឆ្នាំ 1973 ឱសថការី Dao Kim Long បានស្រក់ទឹកភ្នែកដោយក្តីរីករាយនៅពេលដែលគាត់បានរកឃើញ SNL នៅជួរភ្នំ Ngoc Linh ក្នុង Kon Tum និង Quang Nam ហើយបានផ្តល់ឈ្មោះ វិទ្យាសាស្ត្រ ដល់ប្រភេទយិនស៊ិននេះថា Panax articulatus KL Dao ។ បន្ទាប់មកនៅឆ្នាំ ១៩៨៥ យិនស៊ិនប្រភេទនេះមានឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រផ្លូវការថា Panax vietnamensis Ha et Grushv។
សួនយិនស៊ិន Ngoc Linh
ប៉ុន្តែវាត្រូវចំណាយពេលជិត 30 ឆ្នាំសម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃយិនស៊ិនដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "បងប្អូនភ្លោះ" របស់ SNL ដែលត្រូវបានប្រកាស ដែលជា SLC ។ គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ការប្រកាសនេះធ្វើឡើងដោយអ្នកស្រាវជ្រាវបរទេស រួមទាំងចិន និងជប៉ុន។ អត្ថបទរបស់ក្រុមស្រាវជ្រាវនេះត្រូវបានបោះពុម្ភផ្សាយនៅក្នុង ទិនានុប្បវត្តិផលិតផលធម្មជាតិ ដ៏ល្បីល្បាញ (នៃសមាគមគីមីអាមេរិក) ក្នុងឆ្នាំ 2002 ជាមួយនឹងប្រភេទយិនស៊ិនដែលបានសិក្សាជា Yesanchi ដែលមានឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រថា Panax japonicus ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រាន់តែមួយឆ្នាំក្រោយមក អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ "កែ" ប្រភេទនេះថាជា Panax vietnamensis var ។ Fuscidiscus ដែល ជាប្រភេទថ្មីនៃយិនស៊ិនវៀតណាមនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិក្នុងស្រុកនៃទឹកដីនៃព្រះអាទិត្យ រះ ទិនានុប្បវត្តិនៃរុក្ខសាស្ត្រជប៉ុន ។ អ្នកនិពន្ធបរទេសបានពណ៌នាថាវាជាពូជថ្មីនៃ SNL ( Panax vietnamensis Ha et Grushv) ។ ប៉ុន្មានឆ្នាំក្រោយមក អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រវៀតណាមបានប្រកាសថា យិនស៊ិននេះក៏ដុះតាមធម្មជាតិនៅក្នុង Lai Chau ដូច្នេះវាត្រូវបានគេហៅថា SLC ។
យិនស៊ិន Ngoc Linh
វេជ្ជបណ្ឌិត Pham Quang Tuyen (វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវព្រៃឈើ) ដែលបានលះបង់ពេលវេលាច្រើនក្នុងការស្រាវជ្រាវ SLC បាននិយាយថា "ផ្អែកលើការស្រាវជ្រាវលើហ្សែន និងសមាសធាតុគីមី saponin SLC មិនទាបជាង SNL ទេ ហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាជាបងប្អូនភ្លោះរបស់ SNL" ។
លទ្ធផលនៃការសិក្សា "ការអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍ SLC សត្វព្រៃ Panax pseudoginseng នៅឃុំខ្ពង់រាប ស្រុក Muong Te" ដែលធ្វើឡើងដោយលោកបណ្ឌិត Pham Quang Tuyen និងសហការីក្នុងឆ្នាំ 2018 ក៏បានបង្ហាញថា SLC គឺជាធនធានហ្សែនដ៏កម្រពិសេសសម្រាប់ប្រទេសវៀតណាម និង ពិភពលោក ។ ទាក់ទងនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនៅក្នុង SLC ផ្នែកទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិអាចប្រើជាថ្នាំបាន។ ដើមត្របែកត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាថ្នាំប៉ូវកម្លាំង, hemostatic, បង្កើនភាពរស់រវើក និងជាថ្នាំប្រឆាំងភាពតានតឹង។ ស្លឹក និងដើមផ្កាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាតែ ដើម្បីជំរុញការរំលាយអាហារ និងធ្វើឱ្យចិត្តស្ងប់។ ការស្រាវជ្រាវបរិមាណលើ saponin សរុបដោយវិធីសាស្ត្រថ្លឹងថ្លែងបានបង្ហាញថា បរិមាណ saponin សរុបនៅក្នុងសំណាក SLC និង SNL គឺសមមូល (ប្រហែល 20%) ខណៈពេលដែលសំណាក Panax pseudoginseng ព្រៃគឺទាបជាងច្រើន (ប្រហែល 3%)...
ជាពិសេស លទ្ធផលនៃការសិក្សាប្រៀបធៀបវាយតម្លៃគុណភាពឱសថសម្រាប់ប្រភេទរុក្ខជាតិដូចគ្នា Panax L. នៅប្រទេសវៀតណាមក្នុងវ័យដូចគ្នា ដែលធ្វើឡើងដោយសាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត Do Thi Ha (វិទ្យាស្ថានសម្ភារៈឱសថ) និងវេជ្ជបណ្ឌិត Pham Quang Tuyen ក្នុងឆ្នាំ 2018 បានបង្ហាញថា បរិមាណ saponin សរុបគឺ 2% (2 SN)។ SLC (21.95%), Vu Diep ginseng (7.5%) និង Hoang Tam That (7.13%)។ លទ្ធផលនេះបង្ហាញថា មាតិកា saponin សរុបនៃ SLC គឺស្មើនឹង SNL និងខ្ពស់ជាងយិនស៊ិន Vu Diep និង Hoang Tam នោះ។
យើងបានជួបជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត Le Thi Hong Van (មហាវិទ្យាល័យឱសថសាស្រ្ត សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថសាស្រ្ត ទីក្រុងហូជីមិញ) ដែលជាអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដែលចូលចិត្តស្រាវជ្រាវយិនស៊ិនវៀតណាមដូចជា SNL, SLC និង Langbiang ginseng (SLBA) ដើម្បីសួរបន្ថែមអំពីមូលហេតុដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រខ្លះហៅថា SLC ជា "ភ្លោះ" របស់ SNL។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត វ៉ាន់ បានមានប្រសាសន៍ថា ៖ បច្ចុប្បន្នយិនស៊ិនវៀតណាមមាន៣ប្រភេទត្រូវបានគេបោះផ្សាយរួមមាន SNL ( Panax vietnamensis var. vietnamensis ), SLC ( P. vietnamensis var. fuscidiscus ), SLBA ( P. vietnamensis var. langbianensis ) ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ SLBA មិនត្រូវបានដាំដុះជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្មទេ មានតែនៅក្នុងព្រៃប៉ុណ្ណោះ ហើយជិតផុតពូជដោយសារតែការកេងប្រវ័ញ្ចច្រើនពេក។ ដោយប្រៀបធៀបលក្ខណៈនៃយិនស៊ិនពីរប្រភេទដែលនៅសេសសល់ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត វ៉ាន់ បាននិយាយថា "វាពិបាកក្នុងការបែងចែកណាស់"។ គីមី SNL និង SLC គឺស្រដៀងគ្នាណាស់នៅក្នុងមាតិកា និងសមាសភាព saponin ។
អត្តសញ្ញាណយិនស៊ិន Ngoc Linh ជា "កូនភ្លោះ"
បើនិយាយពីចក្ខុវិស័យជាតិ SLC និង SNL ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា «សម្បត្តិជាតិ»។ ថ្មីៗនេះ នាយករដ្ឋមន្ត្រីបានចេញសេចក្តីសម្រេចលេខ 611/QD-TTg ចុះថ្ងៃទី 1 ខែមិថុនា ឆ្នាំ 2023 ដោយមានខ្លឹមសារថា "អនុម័តកម្មវិធីសម្រាប់អភិវឌ្ឍយិនស៊ិនវៀតណាមដល់ឆ្នាំ 2023 ជាមួយនឹងចក្ខុវិស័យដល់ឆ្នាំ 2045" ។ ការសម្រេចចិត្តនេះផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍន៍តំបន់សម្ភារៈយិនស៊ិនវៀតណាមលើទំហំពាណិជ្ជកម្មនៅក្នុងខេត្ត Quang Nam, Kon Tum និង Lai Chau ។ សេចក្តីសម្រេចក៏បានចែងយ៉ាងច្បាស់អំពីការបង្កើតរោងចក្រផលិតគ្រាប់យិនស៊ិនវៀតណាមទំនើបនៅតាមមូលដ្ឋាន ដោយផ្អែកលើការកំណត់ជាក់លាក់នៃទំហំសមស្របនៃតំបន់ដាំដុះយិនស៊ិនវៀតណាម ធានាប្រសិទ្ធភាព ដោយផ្តល់អាទិភាពដល់ខេត្ត Quang Nam, Kon Tum និង Lai Chau។
គណៈប្រតិភូសមាគមយិនស៊ិនកូរ៉េ ទស្សនាសួនយិនស៊ិន Lai Chau នៅស្រុក Tam Duong ខេត្ត Lai Chau
ផ្តល់ដោយលោកបណ្ឌិត Pham Quang Tuyen
នៅឆ្នាំ 2022 ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទនឹងផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រការពារពូជដំណាំសម្រាប់ SLC ដល់ខេត្ត Lai Chau ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ក្រសួងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា បានសម្រេចទទួលយកសុពលភាពនៃសញ្ញាបញ្ជាក់ SLC សម្រាប់ខេត្ត Lai Chau ។
បច្ចុប្បន្ននេះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានយល់ព្រមប្រើឈ្មោះសាមញ្ញថាយិនស៊ិនវៀតណាម ( Panax vietnamensis ) ដូចនៅក្នុងឱសថវៀតណាមសម្រាប់យិនស៊ិនក្នុងស្រុកបីប្រភេទដែលត្រូវបានប្រកាស រួមមាន SNL, SLC និង SLBA ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តាមការពិត មូលដ្ឋានដែលមាន SLC និង SNL នៅតែបដិសេធមិនហៅពួកគេថាយិនស៊ិនវៀតណាម ប៉ុន្តែនៅតែហៅពួកគេតាមឈ្មោះរបស់ពួកគេផ្ទាល់ថា SNL ឬ SLC ។
យោងតាមការសង្កេតរបស់យើងនៅក្នុងតំបន់ដាំដុះ SNL អ្នកដាំដុះ និងសូម្បីតែអ្នកគ្រប់គ្រងមួយចំនួននៅតែជឿថាយិនស៊ិនវៀតណាមមានតម្លៃបំផុតគឺ SNL ។ ការប្រៀបធៀបតម្លៃ យើងក៏ឃើញភាពខុសគ្នាយ៉ាងច្បាស់ផងដែរ។ SLC ដែលដាំដុះក្នុងឆ្នាំ និងទំហំស្រដៀងគ្នាមានតម្លៃត្រឹមតែ 1/2 - 2/3 នៃ SNL ប៉ុណ្ណោះ។
"ឈ្មោះ SNL ឬ SLC គួរតែត្រូវបានប្រើសម្រាប់តែយិនស៊ិនវៀតណាមដែលមានសូចនាករភូមិសាស្ត្រនៅក្នុងតំបន់ង៉ុកលីញ ឬឡៃចូវ។ វាមិនសមរម្យទេក្នុងការហៅពូជ SNL ដែលដាំដុះនៅ Son La ឬ Tam Dao SNL។ លើសពីនេះ SLC ក៏ជាយិនស៊ិនដ៏មានតម្លៃដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសម្បត្តិជាតិ ដូច្នេះការហៅឱ្យត្រឹមត្រូវជាមួយ SLC និង SNL ជាច្រើនឆ្នាំនៃការស្រាវជ្រាវរបស់វៀតណាម។ យិនស៊ិនវៀតណាម។
ដោយមានស្មារតីគោលបំណង និងការគោរពចំពោះវិទ្យាសាស្ត្រ យើងបានជួបជាមួយសាស្ត្រាចារ្យ និងវេជ្ជបណ្ឌិតដែលបានធ្វើគម្រោងស្រាវជ្រាវជាច្រើនអំពីយិនស៊ិនវៀតណាម ដើម្បីស្តាប់ទស្សនៈរបស់ពួកគេលើ SLC ពីទស្សនៈវិស័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងពហុវិមាត្រ។ (ត្រូវបន្ត)
អេស.អិល.ស៊ី. គឺជាប្រភេទដើមឈើអនាថា ជាមួយនឹងការចែកចាយតូចចង្អៀតនៅលើជួរភ្នំពូស៊ីលុង និងមានព្រំប្រទល់ជាប់នឹងស្រុកមឿងតេ (ប៉ាវស៊ូ កាឡាង ធូលុម តាបា) ជាប់ព្រំដែនប្រទេសចិន និងជួរភ្នំពូសំកាប ដែលស្ថិតនៅចន្លោះស្រុកស៊ិនហូ (ណាំតាំ ពូសំបាប់) និងស្រុកតាមឌួង (ខុនហាបានបានយ៉ាង ហូថូវ) ខេត្តឡៃចូវ។ SLC ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅកម្ពស់ 1,400 - 2,000 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ ជាដើមឈើដែលចូលចិត្តសំណើម អាកាសធាតុត្រជាក់ពេញមួយឆ្នាំ និងត្រជាក់ក្នុងរដូវរងា។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)