បន្លែ និងអាហារណាដែលមានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលដំបៅក្រពះ?

Ăn đúng thực phẩm có tác dụng chữa đau và viêm loét dạ dày - Ảnh minh họa — ការទទួលទានអាហារត្រឹមត្រូវអាចជួយព្យាបាលការឈឺក្រពះ និងដំបៅបាន

ការញ៉ាំអាហារបានត្រឹមត្រូវជួយឱ្យដំបៅដំណើរការយឺតៗ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Huu Toan សមាគមឱសថបូព៌ា Hai Phong បាននិយាយថា របបអាហារសមហេតុផលសម្រាប់អ្នកដែលមានដំបៅក្រពះ និង duodenal អាចកាត់បន្ថយការបញ្ចេញអាស៊ីត និងកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃអាស៊ីតក្រពះដែលលាក់កំបាំងនៅលើស្រទាប់ក្រពះ។

ការពារស្រទាប់ក្រពះ; សម្រួលដល់មុខងារក្រពះ និងពោះវៀន ការពារកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ជួយឱ្យដំបៅក្រពះ និងពោះវៀនធំរីកចម្រើនយឺតៗ និងជាសះស្បើយលឿនជាងមុន។

ក្នុងករណីមានជំងឺរលាកក្រពះធ្ងន់ធ្ងរ ក្រពះត្រូវការពេលវេលាដើម្បីជាសះស្បើយ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកអាចតមអាហាររយៈពេល ២៤ ទៅ ៤៨ ម៉ោង ព្រោះអាហារក្នុងក្រពះនឹងជំរុញការបញ្ចេញអាស៊ីតកើនឡើង ធ្វើឱ្យមុខរបួសកាន់តែដំបៅ។ អ្នកគួរតែផឹកតែទឹកសារធាតុរ៉ែក្នុងកម្រិតមធ្យម ដើម្បីជៀសវាងការស្រេកទឹក និងខ្សោះជាតិទឹក និងធ្វើឱ្យទឹកក្រពះរលាយ។

បន្ទាប់ពីការតមអាហារអ្នកគួរតែញ៉ាំស៊ុបចម្អិនជាមួយបន្លែសាច់ minced; ផឹកទឹកដោះគោឬញ៉ាំការ៉េមដែលមានថាមពលពី 1,200 - 1,300 kcal ។ ញ៉ាំក្នុងបរិមាណតិចៗក្នុងមួយពេល ហើយញ៉ាំច្រើនដងដោយឡែកពីគ្នាមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកបង្កើនបរិមាណបន្តិចម្តងៗរហូតលែងមានរោគសញ្ញានៃការឈឺក្រពះ ហើមពោះ ក្រហាយចុងដង្ហើម បន្ទាប់មកញ៉ាំនិងផឹកស្ទើរតែធម្មតា។

ចំពោះជំងឺដំបៅក្រពះរ៉ាំរ៉ៃ អ្នកជំងឺតែងតែទទួលរងនូវកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ ដោយសារតែការរំលាយអាហារ និងការស្រូបយកមិនបានល្អ មិនអាចស្រូបយកវីតាមីនចាំបាច់ ជាពិសេសវីតាមីន B12 ជាតិដែក និងប្រូតេអ៊ីន ដែលនាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង។

របបអាហារត្រូវផ្តល់ថាមពល និងប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ ជាពិសេសវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា អាស៊ីតហ្វូលិក វីតាមីន A, D, K កាល់ស្យូម ជាតិដែក ស័ង្កសី និងម៉ាញេស្យូម។

ញ៉ាំយឺតៗ ទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់ ញ៉ាំទាន់ពេល កុំញ៉ាំយប់ជ្រៅពេក យ៉ាងហោចណាស់ ៤ម៉ោងមុនចូលគេង។ កុំឃ្លាន កុំញ៉ាំច្រើនក្នុងពេលតែមួយ ប៉ុន្តែត្រូវបែងចែកជាច្រើនមុខ (៤-៥ ពេលក្នុងមួយថ្ងៃ)។

ការញ៉ាំច្រើនពេកនឹងធ្វើឱ្យក្រពះរីកខ្លាំង ជំរុញឱ្យមានការបញ្ចេញជាតិអាស៊ីតច្រើន ។ ការទទួលទានអាហារច្រើនមុខនឹងជួយឱ្យក្រពះតែងតែមានអាហារដើម្បីបន្សាបអាស៊ីត។

លើសពីនេះទៅទៀត ប្រសិនបើអាហាររឹងពេក ឬស្ងួត អង់ស៊ីមរំលាយអាហារនឹងមិនជ្រាបចូលទៅក្នុងអាហារដើម្បីរំលាយវាទាំងស្រុងនោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ ប្រសិនបើអាហាររាវពេក អង់ស៊ីមរំលាយអាហារនឹងត្រូវបានពនរ ហើយការរំលាយអាហារនឹងខ្សោយ។

ដូច្នេះអាហារនឹងត្រូវបានរំលាយបានល្អបំផុតនៅពេលដែលអ្នកផឹកទឹកតែ 100-200ml (ស៊ុប ឬវត្ថុរាវផ្សេងទៀត) ក្នុងអំឡុងពេលអាហារ។ ម៉្យាងវិញទៀត ការទទួលទានស៊ុបច្រើនពេកក្នុងពេលទទួលទានអាហារនឹងធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមរំលាយអាហាររំលាយ និងធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារកាន់តែអាក្រក់។

អ្នកគួរតែញ៉ាំស៊ុបដោយឡែកពីគ្នា បន្ទាប់ពីបាយចប់ចាន ព្រោះបើអ្នកលាយស៊ុបជាមួយបាយ អ្នកនឹងមិនអាចទំពារវាឲ្យបានហ្មត់ចត់ទេ ដែលបង្កើនបន្ទុកដល់ក្រពះរបស់អ្នក។

អ្នកជំងឺគួរតែញ៉ាំអាហារភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ និយមនៅសីតុណ្ហភាព 40-50 អង្សាសេ សីតុណ្ហភាពសមរម្យនេះធ្វើឱ្យអាហារងាយស្រួលរំលាយ ស្រូប និងមិនធ្វើឱ្យរលាក។ អាហារដែលត្រជាក់ពេក ឬក្តៅពេកនឹងធ្វើឱ្យក្រពះកន្ត្រាក់ខ្លាំង។

Các loại thực phẩm có tác dụng giống thuốc hỗ trợ chữa đau dạ dày - Ảnh: BSCC — អាហារដែលមានប្រសិទ្ធភាពដូចថ្នាំជួយព្យាបាលការឈឺក្រពះ - រូបថត៖ BSCC

ជ្រើសរើសប្រភេទអាហារព្យាបាល

គ្រូពេទ្យ Hoang Duy Tan អតីតអនុប្រធានសមាគមឱសថបូព៌ា Dong Nai បាននិយាយថា ដំបៅក្រពះគឺបណ្តាលមកពីស្រទាប់ក្រពះចុះខ្សោយ និងដំបៅ។ មូលហេតុគឺដោយសារតែការបញ្ចេញអរម៉ូនច្រើនពេក ដូច្នេះចាំបាច់ត្រូវកំណត់មុខងារក្រពះ និងកាត់បន្ថយការបញ្ចេញអរម៉ូនជាមួយនឹងអាហារដែលមានឥទ្ធិពលដូចជា៖

– បន្លែស្លឹកបៃតងចាស់៖ អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកក្រពះ និងដំបៅក្រពះ គួរទទួលទានបន្លែស្លឹកបៃតងខ្មៅឲ្យបានច្រើន។ បន្លែពណ៌បៃតងខ្មៅគឺជាប្រភពនៃវីតាមីន A, C, K អាស៊ីតហ្វូលិក ជាតិដែក និងកាល់ស្យូម ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ព្យាបាលជំងឺរលាកក្រពះ និងដំបៅក្រពះ។

បន្លែពណ៌បៃតងខ្មៅដូចជា ប្រូខូលី ពន្លកស៊ែល ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប ខាត់ណា ស្ពៃណាច សណ្តែកបៃតង...

អាហារដែលមានផ្ទុកសារជាតិ flavonoids៖ យោងតាមលទ្ធផលស្រាវជ្រាវរបស់សាកលវិទ្យាល័យ Maryland Medical Center សារធាតុ flavonoids ជួយទប់ស្កាត់បាក់តេរី Helicobacter ដែលជាប្រភេទបាក់តេរីដែលបណ្តាលអោយរលាក និងដំបៅក្រពះ។ ការទទួលទានអាហារសម្បូរសារជាតិ flavonoids ជួយការពារ និងព្យាបាលដំបៅ និងរលាកក្រពះ។

អាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារជាតិ flavonoids ដែលអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់អ្នកជំងឺរលាកក្រពះមានដូចជា celery, cranberries, ផ្លែប៉ោម, តែបៃតង, blueberries, cherries និងម្ទេសកណ្ដឹង ...

- ទឹកស្ពៃក្តោប៖ មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការជួយព្យាបាលដំបៅ និងស្លាកស្នាម ជាពិសេសក្រពះ ពោះវៀន និងដំបៅពោះវៀន។

អាហារដែលដើរតួជាថ្នាំព្យាបាលបញ្ហាក្រពះ

លោក Master Ha Hai Nam អនុប្រធាននាយកដ្ឋានវះកាត់ពោះ 1 មន្ទីរពេទ្យ K បាននិយាយថា ការសិក្សាបានបង្ហាញថា មានអាហារ 6 ក្រុមដែលមានឥទ្ធិពលមិនខុសពី "ថ្នាំ" ក្នុងការព្យាបាលការឈឺក្រពះ៖

- អាហារដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិបិទបាំងស្រទាប់ក្រពះ៖ ទឹកដោះគោ ស៊ុត ទឹកឃ្មុំ រមៀត... ទឹកឃ្មុំ និងរមៀតគឺល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពះ។ រមៀតមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះ និងព្យាបាលដំបៅក្រពះ។ ទឹកឃ្មុំមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងបាក់តេរីជាច្រើន គ្រប់គ្រងអាស៊ីតក្រពះ និងកាត់បន្ថយការរលាកក្រពះ។

- អាហារដែលជួយស្រូបជាតិអាស៊ីតក្រពះ៖ នំខេក ខូឃី នំប៉័ង...

- អាហារកាត់បន្ថយការបញ្ចេញជាតិអាស៊ីតក្នុងក្រពះ៖ អាហារសម្បូរជាតិម្សៅ (បបរ អង្ករ អង្ករដំណើប នំប៉័ង ដំឡូងផ្អែម ដំឡូងស្ងោរ...) ល្អខ្លាំងណាស់ក្នុងការកាត់បន្ថយការបញ្ចេញជាតិអាស៊ីតក្នុងក្រពះ កាត់បន្ថយការឈឺក្រពះ។

- អាហារដែលជួយព្យាបាលការឈឺក្រពះ ៖ បន្លែស្លឹកខ្ចី (ស្ពៃក្តោប សណ្តែកបណ្តុះ។

ស្ពៃក្តោបជាបន្លែសម្បូរជាតិសរសៃ សម្បូរវីតាមីន U និង K1 ដែលជួយបង្កើនចរន្តឈាមទៅកាន់ក្រពះ ការពារស្រទាប់ក្រពះ និងជំរុញប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ល្អណាស់សម្រាប់អ្នកឈឺក្រពះ។

- អាហារដែលជួយព្យាបាលដំបៅបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ៖ អាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីន កាល់ស្យូម ស័ង្កសី (សាច់គ្មានខ្លាញ់ ត្រី បង្គា ក្តាម ។ល។)។ ជាពិសេសអ្នកដែលមានដំបៅក្រពះ គួរប្រើក្រុមអាហារទាំងនេះឲ្យបានច្រើន ព្រោះជួយឱ្យដំបៅឆាប់ជា។

- អាហារដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវកង្វះវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដោយសារតែការរំលាយអាហារ និងការស្រូបយកមិនបានល្អ ពេលឈឺពោះ៖ ផ្លែឈើក្រហម បន្លែបៃតងខ្មៅ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ... ជាអាហារសម្បូរវីតាមីន A, B, D, ម៉ាញេស្យូម, ជាតិដែក, ស័ង្កសី។

ការបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះគឺចាំបាច់សម្រាប់អ្នកដែលមានការឈឺចាប់ក្រពះរ៉ាំរ៉ៃ ដើម្បីកែលម្អកង្វះវីតាមីនដោយសារតែការស្រូបយក និងការរំលាយអាហារមិនល្អ។

អ្នកដែលមានដំបៅក្រពះ គួរចៀសវាងអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាស៊ីត និងឆាប់ខឹង។ អាហារទាំងនេះរួមបញ្ចូលអាហារហឹរ ដូចជា paprika ម្រេចខ្មៅ ម្សៅការី ផលិតផលប៉េងប៉ោះ ផ្លែឈើ កាហ្វេ អាល់កុល កាកាវ សូកូឡា និងតែ។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/rau-va-thuc-pham-nao-co-tac-dung-tri-dau-loet-da-day-20240612073939911.htm