បន្លែរដូវក្ដៅព្រៃ purslane ជា "បន្លែកសិករ" ដែលដុះលូតលាស់ព្រៃ ហើយជាម្ហូបសម្រាប់អ្នកក្រដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចយិនស៊ិន។

Purslane គឺជាបន្លែសាមញ្ញ។ ប៉ុន្តែវាក៏ជាឱសថដ៏មានតម្លៃក្នុងឱសថបុរាណ និងទំនើបផងដែរ។ វាអាចព្យាបាលជំងឺទូទៅជាច្រើន និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃមួយចំនួន។

កំណត់អត្តសញ្ញាណ purslane

Purslane គឺជាបន្លែ "កសិករ" នៃរដូវក្តៅ។ យើងហៅវាថាជាបន្លែរបស់កសិករ ព្រោះវាជាប្រភេទបន្លែធម្មតា ងាយស្រួលដាំដុះ ងាយស្រួលរស់នៅ និងមានភាពរឹងមាំ សូម្បីតែនៅក្នុងដីដែលវាហាក់ដូចជាមិនមានបន្លែផ្សេងទៀតអាចរស់នៅបានក៏ដោយ។

ស្រង់ចេញពីខ្លឹមសារនៃដី purslane អាចដុះលូតលាស់បានសូម្បីតែដីស្ងួតបំផុតក៏ដោយ។ ដោយគ្មានការថែទាំ ឬការដាំដុះពិសេស purslane អាចលូតលាស់តាមធម្មជាតិ ដូចភាពរឹងមាំ និងការតស៊ូរបស់កសិករ។

នៅក្នុងបន្លែពិសេសនេះ មនុស្សរកឃើញរសជាតិស្រាល ជូរបន្តិច និងពណ៌ស្វាយលក្ខណៈនៃដើម ដែលធ្វើឱ្យ purslane មិនអាចបំភ្លេចបាន។

Purslane គឺជាបន្លែរដូវក្តៅព្រៃមួយ។ Purslane ដុះព្រៃតាមសួនច្បារ វាលស្រែ ផ្លូវ...

ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសទៅលេងទីជនបទ អ្នកអាចស្វែងរក purslane យ៉ាងងាយស្រួលនៅតាមវាលស្រែ វាលស្រែ និងភ្នំធម្មជាតិ។ បន្លែប្រភេទនេះមានលក្ខណៈលូតលាស់ជិតដី។ ដើមមានផ្លែច្រើន ពណ៌ស្វាយ-ក្រហម ស្លឹកមានពណ៌បៃតង ហើយផ្កាមានពណ៌លឿង ឬក្រហម ស្រស់ស្អាតណាស់។

ស្លឹកមានរាងមូលតូចឬរាងពងក្រពើបន្តិច។ ការក្រឡេកមើល purslane នៅរដូវក្តៅគឺរីករាយណាស់ព្រោះវាផ្តល់ឱ្យយើងនូវអារម្មណ៍នៃទឹកដមនិងត្រជាក់នៅក្នុងរដូវក្តៅក្តៅ។

Purslane ងាយស្រួលញ៉ាំ ងាយស្រួលប្រើ សាមញ្ញ ប៉ុន្តែបន្លែទាំងនេះមានលក្ខណៈដូចម្តេច។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់បានញ៉ាំ purslane នៅរដូវក្តៅនេះទេ សូមសាកល្បងវា។ អ្នកនឹងមិនអាចបំភ្លេចបានទេ មិនត្រឹមតែមានរសជាតិប្លែកពីគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែការប្រើប្រាស់អព្ភូតហេតុរាប់មិនអស់ដូចខាងក្រោម។

ការប្រើប្រាស់អព្ភូតហេតុនៃ purslane

ក្នុងបន្លែដ៏តូចនេះ មនុស្សរកបានសារធាតុចិញ្ចឹមល្អណាស់។ មនុស្សរកឃើញនៅក្នុង purslane មានវីតាមីន A វីតាមីន C កាល់ស្យូម ជាតិដែក អាស៊ីតហ្វូលិក និងកូលីនជាច្រើន។

ប្រហែលជាដោយសារតែជាតិដែកខ្ពស់ ដើមមានពណ៌ស្វាយ ឬពណ៌ក្រហមងងឹត។ Purslane មិនមានកូលេស្តេរ៉ុលឬខ្លាញ់ទេ។ ដូច្នេះវាគឺជាបន្លែពន្លឺដ៏ល្អ។ 100 ក្រាមនៃ purslane មានទឹកប្រហែល 93 ក្រាមដូច្នេះវាសក្តិសមជាបន្លែបន្សាបជាតិពុល។

នៅក្នុងគ្រួសារជាច្រើននៅទីក្រុង purslane ត្រូវបានដាំដុះជាបន្លែព្រៃស្អាតល្អសម្រាប់សុខភាព។

Purslane មានធាតុដានដ៏មានតម្លៃដូចជាទង់ដែង ម៉ាញ៉េស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស និងស័ង្កសី ដែលមានសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងដុំសាច់ និងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ និងការប៉ះពាល់នឹងវិទ្យុសកម្មញឹកញាប់។ Purslane មានសារធាតុ neuroactive ដូចជា DOPA និង dopamine ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការចងចាំ។ Purslane មានសមត្ថភាពកម្ចាត់សារធាតុ bisphenol A ដែលជាសារធាតុពុល ដូច្នេះជួយរាងកាយក្នុងការបន្សាបជាតិពុលយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

នៅក្នុងឱសថបុរាណ purslane មានរសជាតិជូរ លក្ខណៈសម្បត្តិត្រជាក់ មិនមានជាតិពុល មានអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធម្មជាតិ និងមានសមត្ថភាពបន្សាបជាតិពុល និងកាត់បន្ថយការហើម។ ដោយសារតែ purslane មានរសជាតិជូរ វាល្អណាស់សម្រាប់ជំរុញការរំលាយអាហារ។

ដោយសារតែ purslane គឺត្រជាក់ វាមានសមត្ថភាពជម្រះកំដៅ និងព្យាបាលកំដៅខាងក្នុង និងខាងក្រៅក្នុងរដូវក្តៅ។ ដោយសារតែវាមានផ្ទុកនូវអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធម្មជាតិ វាមានសមត្ថភាពសម្លាប់មេរោគ និងព្យាបាលកន្ទួលលើស្បែក រលាកផ្លូវទឹកនោម មួល និងដង្កូវពោះវៀន។

ដោយសារតែ purslane មានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយការហើម វាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលកន្ទួលលើស្បែក ស្នាមមុន និងហើម ព្រមទាំងហើមពោះ និងហើមពោះផងដែរ។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខាងលើសូមសាកល្បងវិធីដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយចំនួនដើម្បីប្រើ purslane ដូចដែលបានណែនាំខាងក្រោម។

ព្យាបាលពពួក Worm ជាមួយ purslane

យកផ្លែប៉ោមស្រស់ចំនួន ៥០ ក្រាមលាងសម្អាតឱ្យម៉ត់ រួចច្របាច់យកទឹកចេញ។ ជ្រើសរើស purslane នៅថ្ងៃដែលអ្នកប្រើវា។ ប្រសិនបើអ្នករើស purslane ហើយទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក សារធាតុសកម្មនឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយ ហើយវានឹងមានតម្លៃតិចជាងដង្កូវ។ ផឹកទឹក purslane នៅពេលល្ងាចមុនពេលចូលគេង ឬពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេ ហើយទទួលទានអាហារស្រាលៗក្រោយ 4 ម៉ោង។

នៅតំបន់ជនបទជាច្រើននៃប្រទេសវៀតណាម ដើមពោធិ៍មានដុះលូតលាស់យ៉ាងព្រៃផ្សៃ និងប្រណិតដោយមិនចាំបាច់ស្រោចទឹក ឬជីជាតិ។

ផឹកបន្តរយៈពេល ៣-៤ថ្ងៃ នោះអ្នកនឹងឃើញដង្កូវចេញមកជាមួយលាមករបស់អ្នក។ វិធីនេះមានប្រសិទ្ធភាពចំពោះដង្កូវនាង និងដង្កូវមូល។

ព្យាបាលជំងឺរាគជាមួយ purslane

យក purslane 100 ក្រាម និង 100 ក្រាមនៃ milkweed ។ លាងជម្រះទាំងពីរនេះឱ្យឆ្អិនជាមួយទឹក៤០០មីលីលីត្រ។ ពេលបន្ថយមកត្រឹមប្រហែល 100ml ត្រងទឹកផឹកចែកជា២ដូសក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកមានលាមកមានឈាម ចូរបន្ថែម Eclipta prostrata 20g ហើយដាំឱ្យពុះជាមួយគ្នា។

ក្នុងករណីដែលអ្នកពិបាកផឹក អ្នកអាចច្របាច់ purslane ដើម្បីទទួលបានទឹកដែលមានបរិមាណ purslane ដូចខាងលើ។ លាយទឹក purslane បរិមាណនេះជាមួយនឹងទឹក 100ml ដាំឱ្យពុះ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកឃ្មុំ 1 ស្លាបព្រា ប្រហែល 10g លាយចូលទៅក្នុងទឹក purslane ស្ងោរដើម្បីងាយស្រួលផឹក។

នៅក្នុងវិធីសាស្រ្តនេះ purslane មានលក្ខណៈសម្បត្តិអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកល្អណាស់ប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីពោះវៀន។ វាត្រូវបានគេមើលឃើញថាលក្ខណៈសម្បត្តិអង់ទីប៊ីយ៉ូទិករបស់ purslane មានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំងប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីពោះវៀន បាក់តេរីស្បែក និងបាក់តេរីមួយចំនួនដែលបណ្តាលឱ្យមានជំងឺសួត។ បាក់តេរីដែលងាយរងគ្រោះរួមមាន E.coli, dysentery bacilli, បាក់តេរីធាតុបង្កជំងឺ។ ដូច្នេះ purslane ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីព្យាបាលជំងឺពោះវៀន។

ព្យាបាលមុនដោយប្រើ purslane

យកផ្លែប៉ោមចំនួន៣០ក្រាមលាងឱ្យស្អាតរួចបុក។ រុំបន្លែដែលកិនអស់នេះក្នុងមារៈបង់រុំស្អាត រួចលាបលើស្បែកដោយពុះ។ ផ្លាស់ប្តូរវាពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ លាបវាប្រហែល៣ថ្ងៃរហូតដល់ឆ្អិនហើយពុះ។

នៅក្នុងវិធីសាស្រ្តនេះ purslane មានប្រសិទ្ធិភាព antiseptic ព្រោះវាមានថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចធម្មជាតិ ហើយក៏មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកផងដែរ ដូច្នេះកាត់បន្ថយការហើម និងការឈឺចាប់។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ purslane មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់តែការពុះកញ្ជ្រោលប៉ុណ្ណោះ ហើយមានឥទ្ធិពលតិចតួច ឬគ្មានលើការពុះកញ្ជ្រោលជ្រៅ (deep folliculitis, ការឆ្លងមេរោគលើស្បែកដូចជា carbuncles)។ កុំប្រើវិធីនេះលើភ្នែក និងជុំវិញភ្នែក ឬជុំវិញប្រដាប់ភេទ។

Purslane ព្យាបាលការហើមពោះ

ស្លឹកគ្រៃ ៣០០ក្រាម លាងទឹក ចែកជា ២ដង ១៥០g ម្តងៗ ហាន់ល្អិតៗ លាងទឹកចេញ លើកទី២ ធ្វើស៊ុបក្រាស់បន្តិច។

ស៊ុបនេះជួយជំរុញចលនាពោះវៀន ចរាចររំលាយអាហារ និងកាត់បន្ថយការហើមពោះ និងហើម។ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលកាន់តែប្រសើរ អ្នកអាចបង្កើនបរិមាណ purslane ដល់ 400-500g ។

ការព្យាបាលការនោមឈឺនិងហើមជើង៖ ចែកផ្លែព្រូន ៣០០ ក្រាមជា ៣ ដូស ក្នុងមួយគ្រាប់ ១០០ ក្រាម។ លាងជម្រះ, ច្របាច់, ចម្អិនស៊ុបជាមួយ amaranth, 50g ក្នុងមួយដូស។ ញ៉ាំនៅពេលថ្ងៃ។ ញ៉ាំជាបន្តបន្ទាប់រយៈពេល 5-7 ថ្ងៃហើយស្ថានភាពនៃការនោមឈឺចាប់ នោមញឹកញាប់ និង hematuria នឹងប្រសើរឡើង។

តួនាទីរបស់ purslane នៅក្នុងករណីនេះគឺដើម្បីមាប់មគផ្លូវនោមដើម្បីការពារការឆ្លងមេរោគ មានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក និងជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមដើម្បីយកកាកសំណល់ចេញពីតម្រងនោម។ ក្នុងករណី hematuria ដោយសារគ្រួសក្នុងតម្រងនោម ការប្រើ purslane គឺសមរម្យណាស់។ មូលហេតុគឺដោយសារតែបាក់តេរី E.coli មានភាពរសើបខ្លាំងចំពោះ purslane ។

គ្រាន់តែទឹក purslane 10% (ទឹក purslane 10g + ទឹក 90ml) មានឥទ្ធិពលលើបាក់តេរី E.coli ។ បាក់តេរី E.coli គឺជាបាក់តេរីឈានមុខគេដែលបង្កឱ្យមានការឆ្លងមេរោគលើផ្លូវទឹកនោម។ ដូច្នេះវិធីនេះគឺល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់ព្យាបាលជំងឺ hematuria នោមឈឺ និងនោមញឹក។

ប្រភព