បច្ចុប្បន្ននេះ ខេត្ត Quang Ninh មានគ្រឹះស្ថានសេវាកម្មម្ហូបអាហារប្រហែល 1000 កន្លែង រួមទាំងភោជនីយដ្ឋាន សណ្ឋាគារ ផ្ទះបាយសមូហភាព និងគ្រឹះស្ថានដែលបម្រើការនៅលើកប៉ាល់ ទេសចរណ៍ ដែលភាគច្រើនប្រមូលផ្តុំនៅសង្កាត់ Bai Chay និង Hon Gai... អង្គភាពជាច្រើនបានវិនិយោគយ៉ាងសកម្មលើការកែលម្អបរិក្ខារទំនើបកម្ម ផ្ទះបាយស្តង់ដារ និងលើកកំពស់សមត្ថភាពបុគ្គលិក។ យោងតាមបទប្បញ្ញត្តិនៃប្រការ 3 មាត្រា 2 នៃក្រឹត្យលេខ 155/2018/ND-CP ម្ចាស់រោងចក្រអាចបណ្តុះបណ្តាល និងបញ្ជាក់ចំណេះដឹងអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់បុគ្គលិកខ្លួនឯង និងទទួលខុសត្រូវចំពោះលទ្ធផលនេះ។ បទប្បញ្ញត្តិនេះជួយសម្រួលដល់ការបណ្តុះបណ្តាលផ្ទៃក្នុង ប៉ុន្តែក៏មានតម្រូវការខ្ពស់លើគុណវុឌ្ឍិវិជ្ជាជីវៈក្នុងការដំណើរការ និងបម្រើភ្ញៀវទេសចរផងដែរ។
លោកស្រី Vu Thi Yen ទទួលបន្ទុកសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅសណ្ឋាគារក្នុងស្រុកមួយបានចែករំលែកថា៖ “ជាអង្គភាពទីមួយក្នុងឧស្សាហកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារដែលមានវិញ្ញាបនបត្រ HACCP នេះគឺជាប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដោយផ្អែកលើការវិភាគអំពីគ្រោះថ្នាក់ និងការគ្រប់គ្រងចំណុចសំខាន់ក្នុងដំណើរការផលិត និងកែច្នៃអាហារ។
វិញ្ញាបនប័ត្រនេះអនុវត្តយ៉ាងតឹងរឹងនូវស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជាមូលដ្ឋាន និងពង្រីកដល់ស្តង់ដារអន្តរជាតិ។ យើងក៏មានមុខតំណែងដែលទទួលខុសត្រូវលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដោយបានបញ្ជូននិយោជិតជាទៀងទាត់ទៅសិក្សាចំណេះដឹងទាក់ទងនឹង HACCP សុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងខេត្ត ក៏ដូចជាការជួលភាគីផ្សេងទៀតសម្រាប់ការបណ្តុះបណ្តាល”។
ផ្ទះបាយប្រហែល 500 នៅលើកប៉ាល់ទេសចរណ៍ត្រូវបានគ្រប់គ្រងដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរដែលមកទស្សនាឈូងសមុទ្រ Ha Long និង Bai Tu Long Bay។
ដើម្បីបង្កើនការទប់ស្កាត់ហានិភ័យនៃការពុលអាហារក្នុងរដូវក្តៅ និងអាកាសធាតុក្តៅ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ មន្ទីរ សុខាភិបាល ខេត្ត Quang Ninh បានរៀបចំសន្និសីទទំនាក់ទំនងជាច្រើន ដោយផ្តល់ការណែនាំអំពីការកំណត់អត្តសញ្ញាណគ្រោះថ្នាក់ គ្រប់គ្រងប្រភពដើមនៃវត្ថុធាតុដើម និងដោះស្រាយការបំពានទូទៅ។
លោក Luu Duc Dung អនុប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ ខេត្ត Quang Ninh បាននិយាយថា ក្នុងខែមិថុនាតែមួយប៉ុណ្ណោះ នាយកដ្ឋានបានធ្វើការត្រួតពិនិត្យគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដល់គ្រឹះស្ថានចំនួន 12 និងដាក់ទណ្ឌកម្មយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដែលបំពានបទប្បញ្ញត្តិ៖ "តាមពិតទៅ អ្នកគ្រប់គ្រង និងអ្នកពាក់ព័ន្ធផ្ទាល់ក្នុងការផលិតសុវត្ថិភាពចំណីអាហារតែងតែផ្លាស់ប្តូរជាបន្តបន្ទាប់ ដូច្នេះការបណ្តុះបណ្តាលលើចំណេះដឹងនេះគឺជារឿងធម្មតា ហើយចំណេះដឹងដែលមនុស្សភាគច្រើនធ្លាប់ឮគឺ គ្រឹះស្ថាន ភោជនីយដ្ឋាន យើងអាចរៀន និងផ្សព្វផ្សាយពីភោជនីយដ្ឋាន។ កែភ្លាម»។
រដូវក្តៅក៏ជាពេលវេលាដែលតំបន់ទេសចរណ៍កោះ Quang Ninh ដូចជា Van Don, Co To, Mong Cai… ស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាតិ និងអន្តរជាតិជាច្រើន។ ការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារមិនត្រឹមតែជាតម្រូវការចាំបាច់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាផ្នែកនៃយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាពផងដែរ ដែលរួមចំណែកដល់ការលើកកម្ពស់កេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងគុណភាពនៃសេវាកម្ម។
នេះបើតាម VOV
ប្រភព៖ https://bvhtdl.gov.vn/quang-ninh-siet-chat-an-toan-thuc-pham-trong-mua-du-lich-cao-diem-20250715085008013.htm
Kommentar (0)