LeLeMan គឺជាអ្វីដែលកូនស្រីហៅថាម្តាយគឺអ្នកស្រី Le Le Man (អាយុ 62 ឆ្នាំ) ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានបួសដែលមានបទពិសោធន៍ជាងដប់ឆ្នាំនៅផ្លូវ Dinh Hoa (សង្កាត់ 8 ទីក្រុងហូជីមិញ)។
ភោជនីយដ្ឋានស្ត្រីទាំងអស់។
រសៀលថ្ងៃអង្គារមួយនៅពាក់កណ្តាលសប្តាហ៍ ខ្ញុំបានឈប់នៅភោជនីយដ្ឋានរបស់លោកស្រី ឡឺ ម៉ាន់។ ថ្ងៃនេះ ភោជនីយដ្ឋានមានលក់ស៊ុបប្រហិតជាមួយស៊ុបក្តាម ដែលជាមុខម្ហូបដូចដែលធ្លាប់មានច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ ទោះបីជាមិនមែនជាថ្ងៃបួសក៏ដោយ ក៏ភោជនីយដ្ឋាននៅតែត្រូវបានអតិថិជនមកទស្សនាជាប្រចាំ ពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ។
ហាងនេះលក់មុខម្ហូបប្លែកៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
[CLIP]៖ Tieu Nhu "ពិនិត្យ" អាហាររបស់ម្តាយនាង និងទទួលបាន "ផ្កាឈូកបេះដូង" ។
នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន ប្អូនស្រីរបស់លោកស្រី ឡឺ ម៉ាន់ និងមនុស្សមួយចំនួនទៀត ធ្វើការជាបន្តបន្ទាប់ ដើម្បីកុំឱ្យអតិថិជនរង់ចាំយូរ។ បើកពីម៉ោង 9 ព្រឹកដល់ម៉ោង 6 ល្ងាច ប៉ុន្តែមានថ្ងៃដែលបន្ទាប់ពីម៉ោង 4 រសៀល ភោជនីយដ្ឋានអស់អាហារ។
ម្ចាស់ហាងបានសារភាពថា ភោជនីយដ្ឋាននេះបើកដោយបងស្រីបង្កើតរបស់នាងជាង១០ឆ្នាំមកហើយ ។ នៅពេលនោះ អ្នកស្រី ម៉ាន់ លក់គ្រឿងទេស និងទឹកស៊ីអ៊ីវ (ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកស៊ីអ៊ីវ។ល។)។ បងស្រីក្មេករបស់នាងបានលក់ពួកគេបានប៉ុន្មានខែហើយក៏ឈប់។ ឃើញដូច្នេះហើយនាងម៉ានក៏«ទទួលមរតក»ភ្លាមភោជនីយដ្ឋានលក់ម្ហូបបួសរហូតដល់សព្វថ្ងៃ។
ជំនួសឱ្យការលក់ម្ហូបមួយមុខ ម្ចាស់ហាងបាននិយាយថា នាងលក់ម្ហូបបួសផ្សេងគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីផ្លាស់ប្តូររសជាតិរបស់អតិថិជន។ អតិថិជននឹងមិនធុញទ្រាន់ទេ ហើយអាចមកភោជនីយដ្ឋានពេញមួយសប្តាហ៍។
អាស្រ័យហេតុនេះ មុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋានមានភាពចម្រុះជាមួយគុយទាវ ឬវល្លិជាមួយនំបញ្ចុក (ថ្ងៃចន្ទ); vermicelli ជាមួយស៊ុបក្តាម - ស៊ុប vermicelli (ថ្ងៃអង្គារ); នំបញ្ចុក (ថ្ងៃពុធ); វល្លិថៃ (ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍); អំពិល ទុំ (ថ្ងៃសុក្រ); ផូ (ថ្ងៃសៅរ៍) ។ នៅថ្ងៃទី 1 និង 15 នៃខែតាមច័ន្ទគតិ LeLeMan មានលក់គុយរីនិងនំប៉័ង។
ភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានអតិថិជនគាំទ្រជាប្រចាំ។
“គុយទាវក៏ជាមុខម្ហូបដែលពេញនិយមបំផុតនៅភោជនីយដ្ឋានរបស់ខ្ញុំ ប៉ុន្តែអតិថិជនក៏គាំទ្រមុខម្ហូបផ្សេងទៀតច្រើនដែរ ខ្ញុំធ្វើម្ហូបនេះដោយខ្លួនឯង ស្រាវជ្រាវដោយខ្លួនឯង ខ្ញុំបង្រៀនតាមជំនាញ ខ្ញុំមិនរៀនពីអ្នកណាទេ ខ្ញុំធ្វើនៅផ្ទះព្រោះសាច់ញាតិខ្ញុំថាឆ្ងាញ់ ដូច្នេះខ្ញុំធ្វើម្ហូបឲ្យអតិថិជនបែបហ្នឹង” ម្ចាស់ហាងញញឹម និងជឿជាក់។
ចំណុចពិសេសមួយរបស់ភោជនីយដ្ឋាននេះ គឺម្ចាស់ និងអ្នកជំនួយសុទ្ធតែជាស្ត្រី។ អ្នកស្រី ម៉ាន់ បានសារភាពថា នៅថ្ងៃពេញបូណ៌មី និងថ្ងៃចូលព្រះខែ ជាពេលដែលភោជនីយដ្ឋានមានមនុស្សច្រើន កូនប្រុសគាត់ប្រមូលលុយបន្ថែម។ នៅថ្ងៃធម្មតា ភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយស្ត្រី។
មានមោទនភាពចំពោះកូនស្រីរបស់ខ្ញុំ
ក្នុងនាមជាអ្នករិះគន់អាហារដ៏ពេញនិយមនៅលើបណ្ដាញសង្គម ថ្មីៗនេះ កញ្ញា ទៀវ ញ៉ូ កូនស្រី លី លីម៉ាន បានធ្វើឃ្លីបជាច្រើន និយាយពីរឿងភោជនីយដ្ឋានរបស់ម្តាយនាង និងទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំង។ ពីទីនេះ អាជីវកម្មភោជនីយដ្ឋានក៏កាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពផងដែរ។
"កូនស្រីរបស់ខ្ញុំគឺជាមោទនភាពរបស់ខ្ញុំ។ នាងមានទេពកោសល្យ មនោសញ្ចេតនា សកម្ម និងគួរឱ្យស្រលាញ់។ អរគុណចំពោះនាង មនុស្សជាច្រើនស្គាល់ខ្ញុំ និងអតិថិជនជាច្រើនបានមកគាំទ្រខ្ញុំ" LeLeMan បានបង្ហាញ។
ស៊ុប vermicelli មានតម្លៃ 35,000 ដុង។
Tieu Nhu បានសារភាពថា ចំពោះនាង ភោជនីយដ្ឋានបួសរបស់ម្តាយនាង មានអត្ថន័យពិសេស ពីព្រោះអរគុណ ម្តាយរបស់នាង មានលុយផ្គត់ផ្គង់គ្រួសារ ក៏ដូចជាបញ្ជូនប្អូនស្រីទាំងពីរ ទៅរៀនផងដែរ។ នាងខ្លួនឯងក៏សប្បាយចិត្តផងដែរដែលអាចណែនាំមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលចម្អិនដោយម្តាយរបស់នាងទៅកាន់មនុស្សកាន់តែច្រើន។
នៅទីនេះ ម្ហូបនីមួយៗមានតម្លៃចាប់ពី 35,000 ដុង។ ម្ហូប Hu Tieu Mi Hoan Thanh លក់នៅថ្ងៃពុធ មានតម្លៃ 40,000 ដុង។ អតិថិជនប្រចាំជិត៦ឆ្នាំ លោក Hung Nguyen (អាយុ៤២ឆ្នាំ រស់នៅសង្កាត់លេខ៨) បាននិយាយថា តម្លៃនេះមិនខ្ពស់ទេ ។
បើតាមគាត់ថា មុខម្ហូបនៅទីនេះត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឈ្ងុយឆ្ងាញ់តាមរសជាតិរបស់គាត់ដូចញ៉ាំនៅផ្ទះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលគាត់មកទីនេះ ៣-៤ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ជាពិសេសគាត់មិនដែលខកខានថ្ងៃបួសនោះទេ គឺនៅពេលដែលភោជនីយដ្ឋានលក់ម្ហូបការីដែលគាត់ចូលចិត្ត។
គាត់បានចែករំលែកបែបកំប្លែងថា៖ «ខ្ញុំចូលចិត្តគុយទាវបំផុត ប៉ុន្តែខ្ញុំអាចញ៉ាំវាបានតែ២ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយខែ ពេលខ្លះខ្ញុំចង់លក់វារាល់សប្តាហ៍ដើម្បីឲ្យខ្ញុំញ៉ាំ។
កុមារគឺជាមោទនភាពរបស់ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន។
ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងនៅ 29 Dinh Hoa (សង្កាត់ 8, HCMC) ។
សម្រាប់ ឡឺ ឡឺម៉ាន់ ភោជនីយដ្ឋានគឺជាចំណង់ចំណូលចិត្តដែលនាងបានសាងសង់អស់ជាច្រើនឆ្នាំគឺ "ចានបាយ" សម្រាប់ម្ចាស់ចិញ្ចឹមកូន។ សុភមង្គលប្រចាំថ្ងៃរបស់នាងគឺការចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់ៗសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរបស់នាង…
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)