តែបៃតងមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើន ប៉ុន្តែអ្នកណាមិនគួរផឹកវា?

វេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេសទី២ លោក Huynh Tan Vu សាស្ត្រាចារ្យនៃនាយកដ្ឋានឱសថបុរាណ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ មានប្រសាសន៍ថា តែបៃតងជារុក្ខជាតិខ្នាតមធ្យម កម្ពស់ ៥-៦ ម៉ែត្រ រុក្ខជាតិខ្លះអាចដុះបានរហូតដល់ ១០ ម៉ែត្រ។ ឈ្មោះ វិទ្យាសាស្ត្រ របស់រុក្ខជាតិតែគឺ Camellia sinensis ។ រុក្ខជាតិដុះជាគុម្ពោត មានមែកច្រើន ដើម និងមែកមានពណ៌ត្នោត មែកខ្ចីខ្លះមានពណ៌បៃតង។

ស្លឹកតែបៃតងត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់តម្លៃជាឱសថជាច្រើន។ ស្លឹកតែបៃតងត្រូវបានប្រមូលផលនៅនិទាឃរដូវ មានតែស្លឹកតែខ្ចី និងពន្លកប៉ុណ្ណោះត្រូវបានប្រមូលផល។ បន្ទាប់មក គេយកវាទៅលាងទឹកឱ្យពុះ ឬកិនឱ្យស្ងួតដើម្បីប្រើពេលក្រោយ ។

“ស្លឹកតែបៃតងជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមក្នុងវប្បធម៌ជាច្រើន ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗជាច្រើនសម្រាប់សុខភាពដូចជា ការពារសុខភាពខួរក្បាល បេះដូង និងឆ្អឹងរបស់យើង ព្រមទាំងធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត។ ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់មិនត្រឹមត្រូវអាចប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកគួរតែផឹកតែបៃតងឲ្យបានទាន់ពេលវេលា និងក្នុងកម្រិតត្រឹមត្រូវ”។

ស្លឹកតែបៃតងមានសមាសធាតុគីមីជាច្រើន រួមមាន flavonoids triterpene saponins ជាតិកាហ្វេអ៊ីន tannine quercetin ប្រេងសំខាន់ៗ អាស៊ីត ascorbic (វីតាមីន C) riboflavin (វីតាមីន B) carotene អាស៊ីត malic, theophylline, xanthin, អាស៊ីត oxalic, kaempferol ។ល។ ការពារ និងការពារប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង ប្រឆាំងភាពចាស់ ថែរក្សាឆ្អឹង និងសន្លាក់ឱ្យមានសុខភាពល្អ ពង្រឹងការចងចាំ ការពារថ្លើម គ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម ការពារផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរលាក គាំទ្រការព្យាបាលជំងឺហឺត និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការពុកធ្មេញ។ល។

Nước chè xanh có nhiều lợi ích nhưng nên uống nóng hay lạnh, cần lưu ý gì - Ảnh 1. — ស្លឹកតែបៃតងមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។

តែបៃតងមិនមានជាតិពុលទេ ដូច្នេះវាអាចប្រើបានក្នុងកម្រិតធំ (ប្រហែល 200 ក្រាម/ថ្ងៃ)។ ស្លឹកតែត្រូវបានគេប្រើជាទម្រង់ decoction ឬខាងក្រៅ (បុក ត្រាំ ឬស្ងោរក្នុងទឹកងូតទឹក)។ បើយោងតាមឱសថបូព៌ា ស្លឹកតែបៃតងមានរសជាតិល្វីង ជូរចត់ មានលក្ខណៈសម្បត្តិត្រជាក់ និងមានសារធាតុបញ្ចុះទឹកនោម បំបាត់ការស្រេកទឹក រំលាយអាហារ និងធ្វើឱ្យរាងកាយត្រជាក់។

គួរតែស្រវឹងក្តៅ

តែបៃតងមានលក្ខណៈត្រជាក់តាមធម្មជាតិ ដូច្នេះវាមិនគួរញ៉ាំត្រជាក់ទេ ព្រោះត្រជាក់ពេកនឹងធ្វើឲ្យមានក្លិនមាត់។ ដូច្នេះគួរតែស្រវឹងក្តៅ។ នៅកន្លែងខ្លះ ទាំងក្នុង និងក្រៅប្រទេស មានទំនៀមទម្លាប់ផឹកតែក្តៅៗ ពេលខ្លះថែមទាំងបន្ថែមខ្ញីស្រស់មួយចំណិតទៅក្នុងតែ។

កុំប្រើពេលឃ្លាន ឬពេលយប់

តែបៃតងមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើន ដែលអាចបណ្តាលឱ្យវិលមុខ ចង្អោរ និងឈឺក្បាលស្រាល ប្រសិនបើទទួលទាននៅពេលពោះទទេ។ ជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងស្លឹកតែបៃតងមានប្រសិទ្ធភាពរំញោចប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល ដើម្បីបង្កើនការផ្តោតអារម្មណ៍ និងសកម្មភាពខួរក្បាល។ ដូច្នេះហើយ ការផឹកតែបៃតងនៅពេលល្ងាចអាចបណ្តាលឱ្យពិបាកគេង និងគេងមិនលក់។ តែបៃតងគួរទទួលទាននៅពេលព្រឹកព្រលឹម ដើម្បីរក្សាស្មារតីឱ្យប្រុងស្មារតី និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការងារ និងការសិក្សា។ល។

Nước chè xanh có nhiều lợi ích nhưng nên uống nóng hay lạnh, cần lưu ý gì - Ảnh 2. — ដោយសារតែតែបៃតងត្រជាក់ វាជាការប្រសើរក្នុងការផឹកវាក្តៅ។

កុំប្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំ

ជៀសវាងផឹកតែបៃតងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ ព្រោះតានីនអាចកាត់បន្ថយការស្រូបយកជាតិដែក និងសារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងអាហារ។

ហាមប្រើសម្រាប់អ្នកទល់លាមក ឬលេបថ្នាំរំលាយកំណកឈាម។

វេជ្ជបណ្ឌិត វូ បានពន្យល់ថា "សារជាតិតានីននៅក្នុងតែបៃតងមានប្រសិទ្ធភាពបញ្ឈប់ការរាគ ដូច្នេះអ្នកដែលទល់លាមកគួរតែកំណត់ការប្រើប្រាស់។ កុំប្រើស្លឹកតែសម្រាប់អ្នកដែលប្រើថ្នាំបញ្ចុះឈាម ព្រោះតែបៃតងមានផ្ទុកវីតាមីន K ដែលបង្កើនសមត្ថភាពកកឈាម" ។

លើសពីនេះ អ្នកដែលមានបញ្ហាសរសៃប្រសាទ គេងមិនលក់ និងសម្ពាធឈាមខ្ពស់ ក៏គួរតែកំណត់ការប្រើប្រាស់តែបៃតងដែរ ព្រោះតែបៃតងមានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើន ដែលរំញោចសរសៃប្រសាទ បង្កើនបន្ទុកលើបេះដូង បង្កើនចង្វាក់បេះដូង និងបង្កើនសម្ពាធឈាម។

ប្រភពតំណ