កសិកម្មស្អាត - ពីកសិដ្ឋានដល់តុ

នៅក្នុងនិន្នាការអ្នកប្រើប្រាស់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ អាហារស្អាត និងសុវត្ថិភាពកំពុងក្លាយជាជម្រើសអាទិភាពរបស់គ្រួសារជាច្រើន។ ដោយចាប់យកនិន្នាការនោះ សហករណ៍កសិកម្មបៃតង 26/3, Chieng Sinh Ward បានជោគជ័យនូវគំរូកសិកម្មស្អាត “ពីកសិដ្ឋានមួយទៅតុ” ដោយនាំមកនូវលទ្ធផលវិជ្ជមាន។

ហាងបៃតង 26/3 បុគ្គលិករៀបចំផលិតផលបន្លែបៃតង។

សហករណ៍ កសិកម្ម បៃតង 26/3 ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងខែមេសា ឆ្នាំ 2016 ដោយមានសមាជិកចំនួន 7 នាក់ ដាំបន្លែចំនួន 3 ហិកតា ប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តដោយស្វ័យប្រវត្តិ ផ្ទះកញ្ចក់ និងណែនាំពូជដំណាំថ្មីទៅក្នុងផលិតកម្ម។ រហូតមកដល់ពេលនេះ សហករណ៍បានសហការជាមួយ 15 គ្រួសារក្នុងឃុំជីមិញ ផលិតបន្លែតាមស្តង់ដារ VietGAP ប្តេជ្ញា “5 no's” (គ្មានថ្នាំស្មៅ គ្មានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត គ្មានសារធាតុជំរុញការលូតលាស់ គ្មានជីគីមី គ្មានពូជកែប្រែ)។

ពង្រីកការប្រើប្រាស់ផលិតផល សហករណ៍រក្សាបានតូបពណ៌បៃតងចំនួន 4 តូបលក់បន្លែ និងផ្លែឈើផ្សេងៗ នៅផ្សារ 7/11 ផ្សារ Rang Tech ផ្សារ 308 ផ្សារ Chieng An ។ លើសពីនេះ សហករណ៍មានកិច្ចសន្យាផ្គត់ផ្គង់បន្លែស្អាតដល់មន្ទីរពេទ្យចំនួន 1 សាលារៀនចំនួន 13 នៅ To Hieu, Chieng Sinh, Chieng Coi ។ ជាមធ្យមក្នុងមួយឆ្នាំ សហករណ៍ផ្គត់ផ្គង់បន្លែ មើម និងផ្លែឈើច្រើនជាង 100 តោនទៅកាន់ទីផ្សារ។ ប្រាក់ចំណូលសរុបឈានដល់ ២,៨ ពាន់លានដុង បង្កើតការងារទៀងទាត់សម្រាប់កម្មករ ១០ នាក់ ប្រាក់ខែ ៧-១០ លានដុង/ម្នាក់/ខែ។ បង្កើត​ការងារ​តាម​រដូវ​កាល​សម្រាប់​កម្មករ​ក្នុង​ស្រុក​ចំនួន​៣០​នាក់​ដោយ​មាន​ប្រាក់​ចំណូល​២៥​ម៉ឺន​ដុង​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ។

មិនត្រឹមតែផ្តល់បន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេ គំរូ "ផ្ទះបាយបៃតង 26/3" ត្រូវបានសហករណ៍អនុវត្តតាំងពីឆ្នាំ 2023 ដោយជួយបង្កើនតម្លៃកសិផល។ នៅហាង Green 26/3 លេខ 87 ផ្លូវ Giang Lac ក្រុម 3 Quyet Thang ទៅ Hieu Ward ម្ហូបអាហារត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងស្អាត។ មានទូរទឹកកកចំនួន 6 សម្រាប់ទុកដាក់អាហារ។ ចានត្រូវបានកែច្នៃ និងរៀបចំនៅពេលថ្ងៃ ធានាបាននូវភាពស្រស់ ជួយអតិថិជន ចំណេញពេលវេលា ថែមទាំងធានាគុណភាពទៀតផង។

អតិថិជនជ្រើសរើសអាហារដែលកែច្នៃរួចនៅ Green Store 26/3 ក្រុម 3 Quyet Thang ទៅ Hieu Ward។

លោកស្រី Hoang Thi Tham អគ្គនាយករងនៃសហករណ៍បានឲ្យដឹងថា៖ ជាមធ្យម "Green Kitchen 26/3" រៀបចំអាហារប្រហែល 100 មុខក្នុងមួយថ្ងៃ ដោយមានមុខម្ហូបជិត 20 មុខផ្សេងៗគ្នា រាប់ចាប់ពី ម្ហូបប្រៃ ស៊ុប ស៊ុប រហូតដល់ចានដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ដូចជា ប្រហិត ប្រហិត មី ប្រហិត ផូរ នំបញ្ចុក ជាដើម។ គ្រប់មុខម្ហូបផ្សំពីបន្លែស្អាតពីសហករណ៍ និងគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងប្រភពសាច់ និងត្រី។ លើសពីនេះ ហាងក៏បានបញ្ជាទិញផលិតផលពិសេស និងផលិតផល OCOP ពីក្នុង និងក្រៅខេត្ត បង្កើតបានជា "ផ្ទះបាយបៃតង" ដ៏សម្បូរបែប និងសម្បូរបែប ឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការកើនឡើងរបស់អតិថិជន។ លើសពីនេះ សហករណ៍បានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវអត្តសញ្ញាណរបស់ខ្លួនពីតូបលក់បន្លែស្អាត 26/3 ទៅហាងបៃតង 26/3 ដោយប្រើបណ្តាញសង្គម Facebook, Zalo និងវេទិកាសង្គម TikTok សម្រាប់ការផ្សព្វផ្សាយ ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវការលក់តាមអនឡាញ និងការដឹកជញ្ជូនដល់ផ្ទះ។

អ្នកស្រី Pham Phuong Thao ក្រុមទី 11, Chieng Le, To Hieu Ward បាននិយាយថា: ហាងនេះប្រៀបដូចជាផ្សារតូចមួយ តាំងពីគ្រឿងទេស រហូតដល់ចានមុនកែច្នៃ និងមុនចម្អិន អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺពេញលេញ។ អរគុណដែលខ្ញុំសន្សំពេលវេលាច្រើន ធានាថាអាហារគ្រួសារខ្ញុំស្រស់ និងឆ្ងាញ់។

ពង្រីកអាជីវកម្ម បង្កើតការងារបន្ថែមដល់កម្មករ សហករណ៍មានបំណងចង់ទទួលបានប្រភពទុនអនុគ្រោះរបស់ខេត្ត ដើម្បីវិនិយោគបង្កើនផ្ទៃដីផ្ទះកញ្ចក់ ប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ក្នុងការផលិតបន្លែក្រៅរដូវ សាងសង់រោងចក្រកែច្នៃបន្លែតាមស្តង់ដារ។ ផ្តោតលើការផលិតបន្លែ មើម និងផ្លែឈើដែលមានបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់; តភ្ជាប់ពង្រីកទីផ្សារនាំយកកសិផលស្អាត Son La ដល់អ្នកប្រើប្រាស់ទូទាំងប្រទេស។

ភាពបត់បែន និងភាពច្នៃប្រឌិតនៃសហករណ៍កសិកម្មបៃតង 26/3 មិនត្រឹមតែបញ្ជាក់ពីទិសដៅត្រឹមត្រូវប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមចំណែកក្នុងការកាត់បន្ថយគម្លាតរវាងអ្នកផលិត និងអ្នកប្រើប្រាស់ផងដែរ។ ការចម្លងយ៉ាងទូលំទូលាយនៃគំរូ "ពីកសិដ្ឋានមួយទៅតុ" នឹងរួមចំណែកដល់ការលើកកម្ពស់កសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងការកសាងទម្លាប់ប្រើប្រាស់ប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងស៊ីវិល័យ។

ប្រភព៖ https://baosonla.vn/kinh-te/nong-nghiep-sach-tu-nong-trai-den-ban-an-CCaQNyXHR.html