កសិករ​ក្រុង​ហាណូយ​ដាំ​ក្រូចថ្លុង​ចម្លែក​មិន​ទទួល​ការ​កុម្ម៉ង់​ព្រោះ​លក់​អស់

(Dan Tri) - ភូមិ Dong Cao (ស្រុក Me Linh ទីក្រុងហាណូយ ) ល្បីល្បាញខាងដាំក្រូចថ្លុងក្រហម។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ក្រូចថ្លុងក្រហម Dong Cao ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយជាអំណោយ និងដាក់តាំងនៅលើថាសផ្លែឈើ Tet។

នៅពេលនេះ ប្រជាជននៅភូមិ Dong Cao (ឃុំ Trang Viet ស្រុក Me Linh ទីក្រុងហាណូយ) កំពុងមមាញឹកប្រមូលផលក្រូចថ្លុងក្រហម ដើម្បីបម្រើសេចក្តីត្រូវការរបស់ប្រជាជនក្នុងអំឡុងឆ្នាំ 2025។ សួនច្បាររបស់លោក Nguyen Van Nhat ដែលមានដើមក្រូចថ្លុងក្រហមចំនួន 8 ដើមបានដាំក្នុងចំណោមដើមក្រូចថ្លុង Dien រាប់សិបដើមគឺដល់ពេលប្រមូលផលដើម្បីបម្រើដល់ឆ្នាំ 2025។

ក្រូចថ្លុងក្រហមក្នុងដំណើរការអភិវឌ្ឍគឺស្រដៀងនឹងក្រូចថ្លុងដទៃទៀតដែរ ពេលនៅក្មេង ផ្លែមានពណ៌បៃតង រហូតដល់ខែ ៧ និង ៨ តាមច័ន្ទគតិ ប្រែពណ៌លឿង ហើយមួយសន្ទុះក្រោយមកវាប្រែជាក្រហម ជិតចូលឆ្នាំពិតជាស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។ ដោយសារតែស្របពេលនឹងបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ក្រូចថ្លុងក្រហមត្រូវបានអ្នកប្រើប្រាស់ពេញចិត្ត តែងតែមានតម្លៃខ្ពស់ ហើយមិនមានស្តុកគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់លក់។

លោក ញ៉ាញ់ បានមានប្រសាសន៍ថា ការថែរក្សាក្រូចថ្លុងក្រហមមិនពិបាកពេកទេ គ្រាន់តែត្រូវថែទាំតាមវិធីបុរាណ នៅពេលដែលក្រូចថ្លុងចេញផ្កា អ្នកនឹងជីជាតិជាមួយជីសរីរាង្គ។ ចំណុចសំខាន់គឺធ្វើយ៉ាងណាឱ្យផ្លែក្រូចថ្លុងស្រស់ស្អាត និងភ្លឺជាមួយនឹងផ្លែ។

ប្រហែលខែឧសភា ក្រូចថ្លុងដែលបានជ្រើសរើសត្រូវបានរុំក្នុងក្រដាស ដើម្បីជៀសវាងសត្វល្អិត និងផលប៉ះពាល់ខាងក្រៅលើស្បែក។ គួរកត់សម្គាល់ថានៅពេលដែលក្រូចថ្លុងប្រែពណ៌ក្រហម មែកក្លាយទៅជាផុយ ហើយដើមក៏ងាយបាត់បង់ដែរ។

នៅក្នុងសួនក្រូចថ្លុងក្រហមរបស់លោក ញ៉ែត ដើមក្រូចត្លុងខ្លះត្រូវបានអ្នកជំនាញសម្គាល់ ហើយត្រូវបានណែនាំមិនឲ្យកាប់ ឬផ្សាំឡើយ គឺត្រូវរក្សាដើមឈើឱ្យនៅដដែល។ កសិករយល់ច្បាស់អំពីលក្ខណៈរបស់មែកផុយ និងដើមក្រូចថ្លុងដែលងាយជ្រុះនៅពេលវាប្រែជាក្រហម ដូច្នេះហើយត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់នៅពេលប្រមូលផល ឬលក់។

បច្ចុប្បន្ននេះ ក្រូចថ្លុងក្រហមមានតម្លៃប្រហែល 100.000-150.000 ដុង/ផ្លែ ទិញនៅសួនច្បារ។ ប្រសិនបើផ្លែមានភាពស្រស់ស្អាត វាអាចមានតម្លៃដល់ទៅរាប់សែនដុង/ផ្លែ។ ដោយសារឥទ្ធិពលនៃព្យុះទីហ្វុង Yagi ឆ្នាំនេះ ចំការក្រូចថ្លុងក្រហមជាច្រើនកន្លែងនៅក្រៅឃុំ Trang Viet ត្រូវបានជន់លិច និងជាច្រើននាក់បានស្លាប់ ដែលមួយផ្នែកបណ្តាលឱ្យតម្រូវការក្រូចថ្លុងនៅលើទីផ្សារមានកម្រិត។

លោក ញ៉ាញ់ បានមានប្រសាសន៍ថា៖ «ក្រូចថ្លុងក្រហមអស់ស្តុកប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ អត់មានលក់អីទេ ខ្ញុំដូចជាគ្រួសារជាច្រើននៅក្នុងភូមិ ហ៊ានតែផ្គត់ផ្គង់ក្រូចថ្លុងដល់អតិថិជនធម្មតា ជនចម្លែកហាក់គ្មានទំនិញទេ មនុស្សជាច្រើនហៅតែខ្ញុំមិនហ៊ានទទួល»។

ដូចគ្នាដែរ សួនក្រូចថ្លុងក្រហមរបស់លោកស្រី Nguyen Thi Vien (ភូមិ Dong Cao ស្រុក Me Linh) ដែលមានដើមក្រូចថ្លុងប្រហែល ៣០ ដើម ក៏ស្ថិតក្នុងស្ថានភាព “ខ្វះខាត” ទំនិញផងដែរ។

អ្នកស្រី វៀន បាននិយាយថា "ក្នុងឱកាសបុណ្យតេតនាពេលថ្មីៗនេះ ក្រូចថ្លុងក្រហមមានការខ្វះខាតខ្លាំង អតិថិជនជាច្រើនបានសុំទិញ ប៉ុន្តែមិនមានលក់គ្រប់គ្រាន់។ ដោយឥទ្ធិពលនៃខ្យល់ព្យុះ បណ្តាលឱ្យដើមឈើជាច្រើនបានស្លាប់ ដូច្នេះឆ្នាំនេះទំនងជាមានការខ្វះខាតកាន់តែច្រើន"។ ជាមធ្យម ដើមក្រូចថ្លុងក្រហមនីមួយៗនៅក្នុងផ្ទះរបស់លោកស្រី វៀន ផ្តល់ផ្លែពី ៦០-៧០ ផ្លែ ហើយដើមឈើខ្លះអាចផ្តល់ផលដល់ទៅ ១០០ ផ្លែ។ ដូចដំណាំក្រូចថ្លុងកាលពីឆ្នាំមុន គ្រួសាររបស់នាងរកចំណូលបានជាង 100 លានដុងពីការលក់ក្រូចថ្លុងប្រភេទនេះ។

សម្រាប់ឆ្នាំទី 3 លោក Cuong បានស្វែងរកអ្នកថែសួននៅឃុំ Trang Viet ដើម្បីទិញក្រូចថ្លុងក្រហមសម្រាប់ធ្វើអាជីវកម្មផ្លែឈើក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត។ លោក គួង បានមានប្រសាសន៍ថា៖ "តាំងពីខែកញ្ញាមក ខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមទៅលេងចម្ការក្រូចថ្លុង។ តាមគំនិតខ្ញុំ ក្រូចថ្លុងក្រហមឆ្នាំនេះមិនស្អាតដូចឆ្នាំមុនៗទេ ដោយសារឥទ្ធិពលព្យុះយ៉ាហ្គី។ ក្រូចថ្លុងត្រូវខ្យល់បោកបក់ មានស្នាម និងផ្លែឈើជាច្រើនធ្លាក់ចុះ ដូច្នេះតម្លៃទិញប្រាកដជាខ្ពស់ជាង"។ ថ្លែងទៅកាន់អ្នកសារព័ត៌មាន លោក Dam Van Thin (អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Trang Viet ស្រុក Me Linh) បានចែករំលែកថា៖ “ដោយទស្សនៈថា “ សេដ្ឋកិច្ច ជារបស់ប្រជាជន ក្រូចថ្លុងជារបស់ប្រជាជន ប៉ុន្តែត្រូវអនុវត្តតាមដំណើរការបច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវ” ក្រូចថ្លុងក្រហមពេលនាំយកមកទីផ្សារត្រូវតែជាក្រូចថ្លុងធម្មជាតិ ក្រហមធម្មជាតិ មិនប៉ះពាល់ដល់ជាតិគីមី។ OCOP បំពេញតាមស្តង់ដារផ្កាយ 4 និងផ្គត់ផ្គង់ដល់គ្រប់ខេត្ត-ក្រុងទូទាំងប្រទេស”។

Dantri.com.vn

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/tet-2025/nong-dan-ha-noi-trong-loai-buoi-la-khong-nhan-khach-dat-mua-do-chay-hang-20241215124540573.htm