តើ​អាហារ​ទូទៅ​ណា​ខ្លះ​ដែល​សម្បូរ​ជាតិ​សរសៃ និង​ជួយ​សម្រក​ទម្ងន់?

នៅពេលអ្នកកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់ ការញ៉ាំអាហារសម្បូរជាតិសរសៃគឺជាគន្លឹះ។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថាការទទួលទានជាតិសរសៃគឺជាកត្តាដែលប៉ះពាល់ដល់ទម្ងន់។

ផ្លែបឺរសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលត្រូវបានគេនិយាយថា ជួយការពារការឡើងទម្ងន់ - រូបថត៖ TTO

អាហារសម្បូរជាតិសរសៃអាចជួយឱ្យអ្នកឆ្អែតបានយូរ ដោយជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងជំរុញការបញ្ចេញអរម៉ូន satiety ។ នេះអាចនាំឱ្យកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរី ដែលជាហេតុធ្វើឱ្យការសម្រកទម្ងន់កាន់តែងាយស្រួល និងប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

ខាងក្រោម​នេះ​ជា​អាហារ​ដែល​សម្បូរ​ជាតិ​សរសៃ មានប្រយោជន៍​សម្រាប់​សុខភាព​ទូទៅ និង​ជួយ​សម្រក​ទម្ងន់។

ប៊ឺ

អាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ដូចជាផ្លែបឺរ អាចជួយការពារការឡើងទម្ងន់តាមពេលវេលា និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងកូលេស្តេរ៉ុល LDL ។ ផ្លែបឺរក៏មានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប និងមានខ្លាញ់ល្អផងដែរ ដែលធ្វើឲ្យពួកគេក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលទទួលទានអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។

ផ្លែបឺរ 200 ក្រាមមានជាតិសរសៃប្រហែល 13.5 ក្រាម ដែលស្ទើរតែ 50% នៃតម្រូវការជាតិសរសៃប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ ផ្លែបឺរអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់, កិនដើម្បីធ្វើឱ្យ mayonnaise ជាតិសរសៃខ្ពស់ឬបរិភោគជាមួយនំបុ័ង។

ផ្លែ Raspberry

បន្ថែមពីលើជាតិសរសៃ និងវីតាមីន ផ្លែ Raspberry គឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយការពារកោសិកាពីការបំផ្លាញ។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងនិងមហារីក។

ការបម្រើ 200 ក្រាមនៃ raspberries មានប្រហែល 8 ក្រាមនៃជាតិសរសៃ។ Raspberries អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងទឹកក្រឡុក និងទឹកក្រឡុក និងជាអាហារបំប៉នសម្បូរជាតិសរសៃសម្រាប់ oats និងធញ្ញជាតិ។

សណ្តែកខ្មៅ

ជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 15,2 ក្រាម និងជាតិសរសៃ 15 ក្រាមក្នុងមួយការបម្រើ សណ្តែកខ្មៅគឺជាអាហារដែលមានជីវជាតិ។ ជាតិសរសៃនៅក្នុងសណ្តែកខ្មៅអាចជំរុញចលនាពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អ និងការពារជំងឺដូចជារលាកពោះវៀន។

សណ្តែកខ្មៅអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសាឡាដ និងនំដុត ឬសណ្តែកខ្មៅអាចប្រើដើម្បីបង្កើនជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងនំដុត។

oats គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល

oats ទាំងមូលមានផ្ទុកជាតិសរសៃ 5 ក្រាមក្នុង 1/4 ពែង (50 ក្រាម) ដែលជាចំនួនទ្វេដងនៃជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងការបម្រើដូចគ្នានៃ oats រមៀល។ ពួកវាក៏មានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាង oats រមៀលផងដែរ ដែលធ្វើឱ្យ oats ទាំងមូលជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

oats ទាំងមូលមានវាយនភាព chewier ជាង oats រមូរ ហើយអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងចានមួយចំនួនដូចជាបបរ ចានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និង salads ។

សណ្តែកសៀងឆ្អិន

ការទទួលទានសណ្តែកសៀងឆ្អិនផ្តល់ប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 18.5 ក្រាម និងជាតិសរសៃ 8 ក្រាម។ ការជ្រើសរើសអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃអាចជួយអ្នកឱ្យសម្រេចបាន និងរក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ។

សណ្តែកសៀងឆ្អិនក៏ជាប្រភពសម្បូរវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា ម៉ាញេស្យូម និងប៉ូតាស្យូម ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់គ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

សណ្តែកសៀងឆ្អិនអាចត្រូវបានគេរីករាយជាអាហារសម្រន់ធម្មតា ឬបន្ថែមទៅក្នុងចានដូចជាសាឡាដ និងស៊ុបជាដើម។

NGUYET DUC

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/nhung-thuc-pham-hay-gap-nao-vua-giau-chat-xo-va-ho-tro-giam-can-20250711083101425.htm