អាហារដែលជួយកែលម្អសុខភាពដើមទ្រូង

បន្លែ Cruciferous, សណ្តែក, គ្រាប់, ផ្លែប៊ឺរី, និងត្រីខ្លាញ់គឺជាអាហារដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពសុដន់។

បន្លែ Cruciferous

បន្លែដូចជា ផ្កាខាត់ណាខៀវ ផ្កាខាត់ណា ខាត់ណា និងស្ពៃក្តោប សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A និង C។ ទាំងនេះគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចជួយការពារជាតិពុល និងសារធាតុបង្កមហារីក ដែលបង្កជាជំងឺមហារីក ដូចជាមហារីកសុដន់ជាដើម។ ការចៀន ឬដុតបន្លែទាំងនេះ ជៀសវាងការបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹម វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទទួលបានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មពីអាហារជាជាងអាហារបំប៉ន។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថាថ្នាំគ្រាប់ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មអាចបង្កហានិភ័យអំឡុងពេលព្យាបាលជំងឺមហារីកសុដន់។

រមៀត

រមៀតមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា រមៀតអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺមហារីកសុដន់។ Curcumin ដែលជាសមាសធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តនៅក្នុងរមៀតអាចជួយការពារការរីករាលដាលនៃកោសិកាមហារីកសុដន់ និងកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃការព្យាបាលដោយប្រើគីមីលើផ្នែកផ្សេងទៀតនៃរាងកាយ។

បន្លែក្រហមនិងទឹកក្រូច

Carotenoids គឺជាសារធាតុពណ៌ធម្មជាតិដែលផ្តល់ឱ្យប៉េងប៉ោះ ការ៉ុត និងដំឡូងផ្អែម។ រាងកាយបំប្លែងពួកវាទៅជាវីតាមីន A ដែលលើកកម្ពស់សុខភាពភ្នែក និងរក្សាស្បែកឱ្យមានសុខភាពល្អ។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា carotenoids អាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃប្រភេទមួយចំនួននៃជំងឺមហារីកសុដន់។

ត្រីខ្លាញ់

ត្រីខ្លាញ់មានផ្ទុកវីតាមីន D និងអូមេហ្គា 3 ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមពីរដែលជួយការពារជំងឺមហារីក។ ការសិក្សាក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍មួយចំនួនបានបង្ហាញថា អូមេហ្គា 3 ក៏ជួយការពារសរសៃឈាមពីការរីកលូតលាស់នៅក្នុងដុំសាច់ផងដែរ។ បន្ថែមត្រីសាម៉ុង ត្រីធូណា ត្រីសាឌីន ត្រីឆ្លាម និងត្រីម៉ាកែលទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក ដើម្បីទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍ទាំងនេះកាន់តែច្រើន។

ផ្លែប៊ឺរី

ផ្លែប៊្លូបឺរី ផ្លែស្ត្របឺរី និងរ៉ាបប៊ឺរី សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលជួយបង្កើនភាពស៊ាំ និងប្រឆាំងនឹងជំងឺ។ ពួកវាក៏មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយការពាររាងកាយពីការបំផ្លាញកោសិកា។ ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ ទឹកកក ឬស្ងួតអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកដោះគោជូរ ធញ្ញជាតិ និងទឹកក្រឡុក។

ទំពាំងបាយជូ

ទំពាំងបាយជូ ជាពិសេស ទំពាំងបាយជូក្រហម និងស្វាយ មានផ្ទុកសារធាតុ Resveratrol ខ្ពស់ ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការការពារជំងឺមហារីកសុដន់ ថ្លើម និងក្រពះ។ វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការញ៉ាំស្បែកព្រោះផ្នែកនេះមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

គ្រាប់ Walnut

ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា អាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិជាជាងសាច់អាចការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកសុដន់ ឬកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកត្រឡប់មកវិញ។ Walnut គឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏អស្ចារ្យ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការទទួលទាន Walnut អាចជួយពន្យឺតការលូតលាស់ដុំសាច់ និងអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់។

គ្រាប់ពូជ flax

គ្រាប់ពូជ flax សម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា 3 និង lignans ដែលទាំងពីរនេះមានតួនាទីសំខាន់នៅក្នុងសុដន់របស់ស្ត្រី។ គ្រាប់ពូជ flax ក៏មានជាតិសរសៃ និង phytoestrogens ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផងដែរ។ អ្នកស្រាវជ្រាវជឿថា phytoestrogens មានទំនាក់ទំនងជាមួយអ្នកទទួលអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន ដោយហេតុនេះការពារជំងឺមហារីកសុដន់ដែលបង្កឡើងដោយអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែនពីការបង្កើត។ Flaxseeds ត្រូវបានគេបរិភោគជាមួយនឹងទឹកដោះគោយ៉ាអួ, oatmeal, salads, ស៊ុប, smoothies ជាដើមដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែឆ្ងាញ់។

សណ្តែក, គ្រាប់ធញ្ញជាតិ

សណ្តែកសៀង សណ្តែកសៀង និងសណ្តែកខ្មៅ សុទ្ធតែមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព។ Edamame និងតៅហ៊ូមានសុវត្ថិភាព និងមានសារធាតុ Phytonutrients ហៅថា isoflavones ដែលអាចជួយការពារជំងឺមហារីក។

គ្រាប់ល្ង គឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ដែលជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់។ ពួកគេក៏មានជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ផងដែរ។

ក្នុងចំណោមសណ្តែកទាំងអស់ សណ្តែកខ្មៅត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុខភាពល្អបំផុត។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់នៅក្នុងសណ្តែកខ្មៅអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់ មហារីកផ្សេងៗ និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ សណ្តែកខ្មៅក៏ជាប្រភពដ៏មានឥទ្ធិពលនៃ ergothioneine ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូដែលជួយការពារ DNA ។

សមាសធាតុធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិអាចជួយការពារ ឬគ្រប់គ្រងជំងឺមហារីកសុដន់។ នៅក្នុងការសិក្សាមួយ ស្ត្រីដែលញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិច្រើនជាង 7 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ មានការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានសុខភាពល្អរួមមានៈ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ oatmeal នំបុ័ង នំកែកឃឺ ប៉ាស្តា និងអង្ករសំរូប។

Bao Bao (យោងតាម WebMD )

ប្រភពតំណ